ስጋ ጋር Belyashi, የ አዘገጃጀት

አንተ ስጋ ጋር እውነተኛ belyashi ማብሰል ይፈልጋሉ? እዚህ ላይ ያለው የምግብ አዘገጃጀት!
አንተ belyashi ለመግዛት ነበር? መልስ አዎንታዊ እንደሚሆን የታወቀ ነው.

አስፈላጊ በሚሆንበት ጊዜ ሁኔታዎች አሉ "ቸኩሎ አንድ ንክሻ እንዲኖረው." ለምሳሌ ያህል, በመንገድ ላይ. ደህና እናንተ ማይክሮዌቭ ውስጥ ለማሞቅ አጋጣሚ, ነገር ግን አንዳንድ ጊዜ እናንተ ብርድ ውስጥ የ "ጎማ" ፈተና ማኘክ, እና ሌላው ቀርቶ ለመረዳት አስቸጋሪ አሞላል ጋር, nostalgically የልጅነት አትረሳም ምርጫ ማስታወስ ... የእኔ እናት (ወይም አያቱ) እነርሱ በጣም ጣፋጭ ነበር እንኳ !

እንዴት በቤት ስጋ belyashi ነው? ማብሰያ መንጥሮ, ይህን ጽሑፍ ያንብቡ.

Belyashi ወደ የታታር ያላቸውን ልደት ዕዳ. መጀመሪያ እነርሱ (በምትኩ ታክሏል ድንች ወይም ሩዝ ማሽላ) ስጋ እና ማሽላ ቁርጥራጮች ሙስሉሞችን አንድ አሞላል ጋር, (ያልገባበት) ተራ አምባሻ ሊጥ ነበሩ. ባለፉት ዓመታት, የሩሲያ ምግቦች ክፍል እና ስጋ እና ሽንኩርት አንድ አሞላል ጋር አንድ እርሾ እርሾ ሊጡን ማዘጋጀት ለመሆን belyashi አስገራሚ ለውጥ አልተደረገባቸውም በኋላ.

Belyashi ስጋ ጋር, የ አዘገጃጀት ይህም መዘጋጀት ብቻ ቀላል, እዚህ የቀረበው ነው. እና ሁንግ ለ ሊጥ ሆነ በዉስጥ የሚገኝ ራስህን ማዘጋጀት.

እስቲ ሊጥ ጋር እንጀምር. እሱ ስለ አንተ ያስፈልግዎታል: ወተት አንድ ብርጭቆ, ውሃ 1.5 አርት አንድ ብርጭቆ. ማንኪያ እርሾ (ደረቅ), ቅቤ (110 ግ.), ጨው (1.5-2 ሸ. ማንኪያ) እና ዱቄት (ገደማ 7 ኩባያ).

ወተት ውሃ እና እርሾ ዝርያ ጋር የተቀላቀለበት. 1/2 ዱቄት, ከማደንደን ቅቤ (የሚገኝ መቅለጥ), ጨው እና ስኳር በማከል. አሁን ትንሽ ነገር ግን አስፈላጊ "ሽቶዎችንና": እናንተ (ይህ በጣም ተስማሚ ነው በዘመናዊ አትክልት ነው), የ ሊጥ ጋር ለመስራት ዘይት ጋር እጅ በሚረዱበት ከመጀመርህ በፊት. አሁን ቀስ በቀስ ዱቄት በመጨመር, የ አቡኪና. የ ሊጥ በእጅህ ጋር በመጣበቅ ቢያቆም ድረስ ወደ አስፈላጊነት ካቀጣጠለው. እኛ ንጹህ ፎጣ ወይም ጨርቅ ጋር ለመሸፈን እና ቢያንስ አንድ ሰዓት ያህል ሞቅ ያለ ቦታ ላይ ማስቀመጥ, አንድ ጥልቅ ሳህን ወደ ሊጥ ፈረቃ. ይህ ሊጥ አንድ ታላቅ ሥራ, ምግብ በማብሰል, crispy እና በጣም ጣፋጭ በኋላ አየር ይሆናል.

ሁንግ የሚሆን መሬት የበሬ ማብሰል. አዘገጃጀቶች በብዛት በኢንተርኔት ላይ ማግኘት ይቻላል. አዝናኝ ያህል, እሷ የፍለጋ ፕሮግራም ወደ አስተዋወቀ: እውነትነት መቶ ብቻ ", ከስጋ ጋር አዘገጃጀት belyashi". እንደምንም, ማንም ሰው, አልፎ አልፎ የማይካተቱ ጋር, በአንድ ጊዜ ዉሃ የሞላበት, እና ጣዕም, እና ለጋ, እና ጣፋጭ መሆን አለበት ይህም በጣም ጥሩ toppings, ማብሰል ምሥጢር ማጋራት አልፈልግም. በዉስጥ የሚገኝ ያህል 1 1. ሉቃስ አንድ ሬሾ ውስጥ ስጋ እና ሽንኩርት ያቀፈ ሲሆን ስጋ መሆን አለበት. አንድ ስጋ ብቻ ትኩስ መሆን አለበት, በማንኛውም ሁኔታ ውስጥ, ቀደም ቅዝቃዜ በኋላ በውስጡ ጥራት, ጣዕም እና juiciness ካጣ; ምክንያቱም ከአሁን በኋላ ተመሳሳይ ናቸው, ወደ በረዶነት አይደለም. (እኩል ወርድና ውስጥ) የአሳማ እና የበሬ ለመጠቀም እርግጠኛ ሁን. ራስህን ለማዘጋጀት Minced, ወደ ግዢ ቤት ጋር ማወዳደር ፈጽሞ!

(. 200 ግ) (. 200 ግ): ሁንግ, ድርሰት ለ Minced የአሳማ ሥጋ, የበሬ, ሽንኩርት (350-400 GR), መሬት ጥቁር በርበሬና እና ነጭ ወይም ከእርሷ ጨው (እንዲቀምሱ መታከል አለበት). አንዳንድ የምግብ አዘገጃጀት ሽንኩርት መቁረጥ አበክረን ውስጥ (አንዳንድ በደቃቁ). አንድ ስጋ ፈጪ በኩል አልፈው ቀደም ውስጥ የሽንኩርት ቁርጥራጭ በመላ መምጣት ይወድቃሉ belyashi ሳይሆን የሁሉንም ጣዕም ወደ ሲጨርስ ግን ልክ የተከተፈ ሽንኩርት በዉስጥ የሚገኝ ያህል አትመካ መስጠት አይደለም.

ስጋ እና የሽንኩርት mince, በርበሬ, ጨው መጨመር እና በደንብ አድርጋችሁ ቀላቅሉባት.

አሁን እኛ ዝግጅት በቀጥታ ይቀጥሉ. እኩል ክፍሎች ይከፈላል ሊጥ (6-8,, አነስተኛ እኩል መጠን ያላቸው ገባዎች), ይህንን ጣት ቅጽ ሊጥ የያዘች ሲሆን ይህም እስኪሣል ተመጣጣኝ የእረፍት (minced በግምት ሁለት የሾርባ ያስፈልግዎታል መካከለኛ መጠን ያላቸው ስጋ ጋር አንድ Belyashov) ወደ አሞላል ያነጥፉ ነበር. ጠርዞች በትንሹ በዉስጥ የሚገኝ ብቻ ትንሽ 'ትንሽ መስኮት "በመተው, ምግብ ማብሰል ወቅት ውጭ ቢወድቅ ወደ zaschipyvaem.

ብቃት እና መደበኛ መጥበሻ ቢሆንም ጥልቅ fryer ውስጥ ማግኘት ሃሳባዊ belyashi ስጋ,. Belyashi ግማሽ (ቢያንስ) ከፈላ ዘይት ውስጥ ይጠመቁ አለበት የምታሳርራቸው ወቅት - ብቻ በዚህ ሁኔታ ውስጥ ሊጥ ለስላሳ እና ለምለም ነው. ፍራይ (በመጀመሪያ በ "ትንሽ መስኮት» ጀምሮ ከዚያም - በሌላ በኩል) ወርቃማ ቡናማ ማግኛ ድረስ.

አንተ ስጋ, እዚህ ላይ የተገለጸው አዘገጃጀት ጋር belyashi እንደ ከሆነ, የእርስዎ piggy ባንክ ምርጥ የምግብ አዘገጃጀት እስከ ለመሙላት እርግጠኛ ይሁኑ.