እንዴት አይብ ሾርባ ማብሰል: ቀላል የምግብ አዘገጃጀት

አንድ ወፍራም እና ከባድ ምግብ አልፈልግም ጊዜ ብርሃን, ቆንጆ, ሰላምም ዳለቻ ጣዕም ጋር ... ቺዝ ሾርባ, በፀደይ እና በበጋ ወራት ውስጥ በተለይ በጣም አስፈላጊ ነው. ይህ ዲሽ አዋቂዎችና ልጆች ሁለቱም ደስ ይሆናል!

ምግብ እንዴት አይብ ሾርባ አትክልት ጋር

ንጥረ ነገሮች: የዶሮ ስጋ 150 ግ, ምርጫ አትክልቶች (ብራሰልስ በቆልት እና ጎመን, ብሮኮሊ, ገደማ 300 ግራም ድንች, ጣፋጭ ቃሪያ, አረንጓዴ አተር, በቆሎ, ካሮት, ሽንኩርት, ቲማቲም), ክሬም አይብ (200 ግ), ትኩስ የትኩስ አታክልት ዓይነት እና ታማኝነትንም ጨው እና በርበሬ, የአትክልት ዘይት 3 የሾርባ, Lavrushka, ውሃ ገደማ 2 ሊትር ቢት.

ዶሮ fillet ማጠቢያ, ውሃ ጋር ሽፋን, lavrushku ማስቀመጥ እና 25 ደቂቃ ያህል ተዳፍነው. ወደ ስጋ, ከዚያ ማስወገድ አስፈላጊ ቀዝቃዛ እና በደቃቁ ሲያስተጋባበት ነው. ሽንኩርት እና ካሮት ውስጥ zazharku ማዘጋጀት. ይህንን ለማድረግ, የተፈጨ, ስለ ሽንኩርት አይቆርጡም አንድ ድኩላ ላይ ካሮት አይቆርጡም, ለ 10 ደቂቃዎች ቅቤ ውስጥ ፍራይ. መረቅ ለማጣራት አስፈላጊ ነው. ይህ የተከተፈ አትክልት ጋር ለማያያዝ እና 10 ደቂቃ ማብሰል. እነሱም በፍጥነት ለስላሳ የተቀቀለ እንደ የመጨረሻ ቲማቲም ያክሉ. , Zazharku እና shredded አይብ አክል 3 ወይም 5 ደቂቃ ያህል ሙቀት ላይ ጠብቅ. መጨረሻ ላይ በደቃቁ የተከተፈ ትኩስ ደካማው አኖረ.

ይህ ሾርባ ሁለተኛ ስሪት አለ. ሁሉም አትክልቶችን የበሰለ ናቸው አንዴ ሾርባ ማቀዝቀዝ. የ በብሌንደር ጋር በሙሉ የጅምላ ፍጪ. ስለዚህ አንድ ሰላምም ማግኘት ዳለቻ ሾርባ. ለምለም ቅጠልና ጋር አጊጦም ጠረጴዛ, ላይ ያገለግላሉ.

የእንጉዳይ አይብ ሾርባ

ንጥረ ነገሮች: እንጉዳዮች ገደማ 400 ግ, 2 ሽንኩርት, ድንች 5, 1 ካሮት, ክሬም አይብ (200 ግ), ዶሮ ክምችት (ወይም በፈላ ውሃ), የአትክልት ዘይት, Lavrushka, ጨው እና ቃሪያ, ታማኝነትንም 2 የሾርባ 2 ሊትር.

እርስዎ ማብሰል በፊት እንጉዳዮች ጋር አይብ ሾርባ, እነሱን ማዘጋጀት ይኖርብናል. ትኩስ - ንጹህ, መታጠብ እና ሲያስተጋባበት. የታሰሩ - ማስቀመጤ እና ውሃ ያስወግዱ. የደረቀ - ከ30-40 ደቂቃ ዘፈዘፈ. በአትክልት ዘይት ውስጥ እንጉዳይ ትንሽ ቡናማ. የ የድንች ልጣጭ እና ፕላኔቱ ወደ ይቆረጣል. ሽንኩርት እና ካሮት ውስጥ zazharku ማዘጋጀት. ልጣጭ እና የተፈጨ አይቆርጡም እና ለ 10 ደቂቃዎች በድስት ውስጥ ፍራይ. አንድ ማሰሮ ውስጥ ማስቀመጥ እንጉዳዮች እና የባሕር ወሽመጥ ቅጠል, 15 ደቂቃ ያህል ተዳፍነው መረቅ (ውሃ), ጨው, አፈሳለሁ. ድንች አክል እና ለስላሳ ሁኔታ ድረስ ማብሰል. zazharku እና shredded አይብ ያያይዙ. ኩክ, ቀስቃሽ, 2 ደቂቃዎች ያህል በደቃቁ የተከተፈ በርበሬና እና ታማኝነትንም ያክሉ.

ቁርሳቸውን እና ጣፋጭ - meatballs ጋር አይብ ሾርባ

ንጥረ ነገሮች: minced ስጋ, 1 ሽንኩርት, ድንች, ካሮት 1, ክሬም አይብ (200 ግ) 300 g, ውሃ ገደማ 2 ሊትር, የአትክልት ዘይት, Lavrushka, ጨው እና በርበሬና ከአትክልትም 2 የሾርባ.

Minced ቅጽ አነስተኛ meatballs (የተፈለገውን ከሆነ, አንድ እንቁላል, ቅመማ ቅመም, ሽንኩርት ማከል ይችላሉ). በ አረፋ ማስወገድ, ለ 10 ደቂቃዎች የሚፈላ, lavrushku ማስቀመጥ, ከፈላ ውሃ ውስጥ አኖሩአቸው. ሽንኩርት እና ካሮት ውስጥ zazharku ማዘጋጀት. ንጹህ, መታጠብ እና ድንች ማወራረድ. አንድ ለትንሽ እና zazharku ውስጥ ድንች ያክሉ. ኩክ 10 ደቂቃዎች ያህል shredded አይብ እና ሁከት ማያያዝ. 2 ደቂቃ በኋላ ቅጠል ለማከል እና ሙቀት ከ ያስወግዱ.

በመጀመሪያ ቀለጠ አይብ ጋር - የተለያዩ ቅመሞች ጋር ማብሰል አይብ ሾርባ መጠን ሁለንተናዊ ዲሽ. ለምሳሌ ያህል, ፓስታ እና መክተፍ ቋሊማ ጋር. እና ነጭ ሽንኩርት እና እንጀራ croutons ጋር አይብ ሾርባ ማብሰል ይችላሉ. ትንሽ turmeric ለማከል በቂ የሆነ ወርቃማ ትታያለች መረቅ, ለመስጠት እንዲቻል.

አሁን አይብ ሾርባ ማብሰል እና ቤተሰብዎ አዲስ ሳህን ማስደሰት የምንችለው እንዴት እናውቃለን!