ስኳር አንድ ማሰሮ ውስጥ ሎሚ - አንድ የምግብ አዘገጃጀት. ሎሚ ሥጋ ጥቅሞች

የሚታወቅ እውነታ - የ ሎሚ ቫይታሚኖችን እና ሌሎች ንጥረ ጎተራ ናቸው. ፍራፍሬዎች የሎሚ ዛፍ ብዙ በሽታዎችን, ለመዋቢያነት ለማከም የመከላከል አቅም ለማሳደግ ይውላል, እና ከማለዘብ ወኪል ሆኖ ነው. ስኳር አንድ ማሰሮ ውስጥ ሎሚ - ቀዝቃዛው ወቅት የሚገኝ ነው ቫይታሚኖች ጎተራ ነው.

የማከማቻ ሎሚ

በአሁኑ ጊዜ, ፍሬዎች የሎሚ ዛፍ ሁሉ አመት ዙሪያ ይገኛል. ብቸኛው ጥያቄ ይህ offseason ውስጥ ይህን ፍሬ አንድ ኪሎ ግራም ወጪ ምን ያህል ብቻ ነው. የ ቆጣቢ እመቤቶች በአግባቡ እነርሱ ዋጋ አጥተዋል አይደለም ብለው ወደ ሎሚ ማከማቸት እንደሚችሉ ማሰብ ለዚህ ነው.

ስኳር አንድ ማሰሮ ውስጥ ሎሚ - ቀዝቃዛው ወቅት ለ ከብሔራዊ መፍትሔ. ወደ ምርት ማከማቻ ይህ ዘዴ ጋር ሁሉ ጠቃሚ ንብረቶች እንደሚፈቅድላቸው እና ጥራት ተመሳሳይ ጣፋጭና ውብ ይቆያል. አንድ ተጠብቀው ሎሚ ውስጥ ማከማቻ አጋጣሚ ለማወቅ በፊት ፍሬ አንዳንድ ባህሪያት ጋር ለመተዋወቅ ነው:

• እስከ 5 ሳምንታት ያህል ማቀዝቀዣ ውስጥ የተከማቹ ትኩስ ፍሬ የሎሚ ዛፍ! ሆኖም, ይህ ግን በደንብ እንዳይገቡ አየር ለመከላከል ሲሉ ውስጥ በጥብቅ ለመዝጋት መያዣዎች ውስጥ ፍራፍሬዎች እና ቦታ ማጠብ አስፈላጊ ነው. በዚህ ስፍራ 8 ° ሐ ወደ 6 ይኖረው ማከማቻ ሙቀት ምልክት በመሆኑ, አትክልት ልዩ ክፍል ውስጥ የተሻለ ሎሚ ይመሰርታሉ
• ክፍል ሙቀት ላይ ትኩስ የሎሚ ከአንድ ሳምንት በላይ አይዘልቅም. ከጊዜ በኋላ, ፍሬ ውጭ ለማድረቅ እና ይግባኝ እንዲያጡ ይጀምራል. በዚህ ጊዜ ይህን የማይጠቀሙ ከሆነ, ትኩስ ሎሚ የሚያምር አባል ይሆናሉ.
• ለጥቂት ቀናት ማቀዝቀዣ ውስጥ የተከማቹ ቁረጥ ሎሚ. ነገር ግን እዚህ ላይ አንዳንድ ምክሮች መከተል ይኖርብናል. ትኩስ እስከሆነ በተቻለ ፍሬ መጠበቅ, አንድ ልዩ ማስቀመጫ ውስጥ ማስቀመጥ ይመከራል.

አካል የሎሚ ሊተመን ለ ጥቅሞች. የእሱን ሞገስ ለማዳን, ይህን ፍሬ ሕይወት ማራዘም ለመርዳት አንዳንድ ትናንሽ ዘዴዎችን መጠቀም ይኖርባቸዋል. ክፍል ሙቀት መደብር ፍሬ 14 ቀናት በላይ አይደለም የበለጠ ሊሆን ይችላል. ከጥቂት ቀናት ሽል አንድ የሎሚ ዛፍ መስጠት - አንተ ልጣጭ ዘይት ነው ያለሰልሳሉ ይችላሉ.

ስኳር ጋር ሎሚ አዘገጃጀት

ብዙ እመቤቶች በቅርቡ ሁሉ በጣም ጤናማ እና አልሚ የሎሚ ንጥረ ደህንነት ለማረጋገጥ እንዴት ማሰብ. አክለዋል ስኳር ጋር የተቆረጠ መልክ የታሸገ ፍሬ - የተሻለ አማራጮች አንዱ. በዚህ ሁኔታ ውስጥ, ስኳር አንድ ማሰሮ ውስጥ ሎሚ ሁሉ ክረምት ቁሙ እና ከሰዓት በኋላ ሻይ ግሩም ሥልጠናውን ሊሆን ይችላል.

የሎሚ ዛፍ የተላጠ ይችላል ፍራፍሬዎች ወይም ሽቶዎችንና ጋር ይቀጥሉ. የምግብ አዘገጃጀት ፍሬ በራሱ, እና ስኳር ተመሳሳይ መጠን ውስጥ 1 ኪሎ ግራም በቀን ይሰላል ስኳር ሎሚ. ጠቃሚ ይገመግማሌ ዝግጅት የክረምት ሎሚ እየቆረጡ (5 ሚሜ) ወደ ቈረጠ አለበት እና በጠበቀ ተዘግቶ ክዳኖች ጋር ንጹሕ ጋኖች ማዘጋጀት.

የሎሚ ገባዎች ስኳር ጋር alternating, በሚደራረብበት. አንዱ ሎሚ እና ስኳር በተመሳሳይ ጊዜ ማለቅ ያለበት መሆኑን ማስታወስ ይኖርባቸዋል. ይህ በደንብ ፍሬ የተከተፈ አፈሳለሁ ማለት ነው.

ሁሉም ባንኮች ስኳር ጋር የተሞላ አንዴ, የሎሚ ገባዎች, ሰባት ቀናት ውስጥ ሙቀት ለ እንደ ተዋቸው. ይህ ስኳር ሙሉ በሙሉ የሚቀልጥ መሆኑን ማረጋገጥ ነው. እና ብቻ ነው በኋላ ወደ ማቀዝቀዣ ወይም በሌላ ማንኛውም ቀዝቃዛ ቦታ ላይ አንድ ማሰሮ መላክ ይችላሉ.

እንዴት አንድ ሎሚ ከ የተጨናነቀ አምስት ደቂቃ ማብሰል?

ስኳር አንድ ማሰሮ ውስጥ ሎሚ - ስኳር አፈሳለሁ ብቻ ሳይሆን ትኩስ ፍራፍሬዎችንና ነው. ፍሬ ሁሉንም ጠቃሚ ንጥረ ለመጠበቅ ይረዳል ሌላ ቀላል በቂ የምግብ አሰራሮች, አለ.

ተጠብቆ ፍሬ ዝግጅት የሚከተሉት ግብዓቶች ያስፈልጋሉ:

• ትኩስ የሎሚ ዛፍ ፍሬ ውስጥ 1 ኪሎ ግራም.
• ስኳር ተመሳሳይ መጠን ያለው.

ፍሬ በደንብ መታጠብ እና ሲያስተጋባበት. ይህ በተቻለ ፍሬ እና አጥንቶች ላይ ነጭ አካል ሆኖ ብዙ ለማስወገድ መሞከር ማውራቱስ ነው - እነሱ መጨናነቅ ምሬት ይሰጣሉ. Comminuted ፍሬ አንድ መደበኛ ቢላ በመጠቀም ሊሆን ይችላል, ነገር ግን አንድ ስጋ ፈጪ ወይም በብሌንደር መጠቀም የተሻለ ነው ስለዚህ, ቀን ጥሩ ግማሽ ሊወስድ ይችላል. የቅርብ ጊዜ መሣሪያዎች እርዳታ ጋር ሎሚ እና ስኳር ጋር አበሰች መሆን አለበት. ከዚያ በኋላ ያለውን የጅምላ ክፍል የሙቀት መጠን ላይ ለተወሰነ ጊዜ ብቻ የሚፈለግ ግራ ነው. ከዚያ በኋላ, ስኳር ጋር የተቀላቀለ, አንድ slotted ማንኪያ ጋር ቀስቃሽ ሳሉ አንድ እባጩ ክብደት ወደ ለማምጣት, እሳት ላይ ማስቀመጥ አለብዎት ሎሚ. የ መጨናነቅ በኋላ ለማቀዝቀዝ እና ባንኮች ውስጥ አፈሳለሁ.

ሎሚ ምንም ስኳር ለ በቅመም አዘገጃጀት

ለማዳን ይህ ዘዴ ተኪላ ደጋፊዎች ዘንድ አድናቆት ይሆናል. በዚህ እየሄደ ነው የሎሚ ጥቅሞች አካል ያለውን ጠቀሜታ ሊያጣ አይችልም.

አስፈላጊ ንጥረ ነገሮች:

• መካከለኛ መጠን ያላቸው ሎሚ 6-7 ቁርጥራጮች.
• ግምታዊ የባሕር ጨው 250 ግራም.
• የተቀቀለ ውሃ ግማሽ ሊትር.
• በርካታ ነገሮች የባሕር ወሽመጥ ቅጠል (ሰባት መሆን በቂ ነው).

ከፈላ ውሃ ጋር scalded አለበት ፍሬ ማዘጋጀት እና ቀዝቀዝ እንዲተዋቸውም. ከዚያ በኋላ, በቀጥታ ጠቅላላ ፍሬ 2/3 ላይ ቁመታዊ እና transverse ሎሚ መቅደድ በእያንዳንዱ ላይ. አንድ ኖችድ ፍሬ መሃል ላይ የባሕር ጨው እና ወሽመጥ ቅጠል አንድ በቁንጥጫ ማስቀመጥ. በጥንቃቄ እና ሙጭጭ ጨው ቀሪ ይሙሉ, እና ከዚያ ሞቅ ያለ ውሃ ጋር ለማፍሰስ, ሎሚ ባንኮች ውስጥ አኖሩት. ከዚያ በኋላ, ሁሉም ባንኮች 4 ሳምንታት በጨለማ ውስጥ አንድ መክደኛው ጋር በጥብቅ ተዘግቶ ወደ ግራ ናቸው. ቤይ ቅጠል - ይህ የፈጠራ መገደብ አይደለም. ዉሃ የሞላበት ሎሚ ለማዘጋጀት ቅርንፉድ, allspice, ቀረፋ እና ቀይ ቃሪያዎች ቃሪያ ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል.

የክረምት ለ ሎሚ ጣዕም

6 ሎሚ, ስኳር ግማሽ ኪሎ, ጥቂት አበቦች እና ቅርንፉድ 1 ቀረፋ መሰኪያ: ወደ አዘገጃጀት ሁለት servings የተዘጋጀ ነው.

የመጀመሪያው እርምጃ ቅመሞች እና አስፈላጊ መሣሪያዎች (ንጹህ sterilized ጋኖች) ማዘጋጀት ነው. ትኩስ ፍሬ ግልጽ ውሃ ጋር ለመሸፈን እና 30 ደቂቃዎች ያህል ትቶ, በመጀመሪያ በምንጩ ውኃ ስር ጥሩ ማጠቢያ ይኖርብናል ከዚያም አንድ ንጹህ ሳህን ውስጥ አኖራለሁ.

ከዚያ በኋላ, የ waffle ፎጣዎች በመጠቀም obsushivayut ፍሬ እና የዘፈቀደ ቁርጥራጮች ወደ ይቆረጣል. በዚህ ሁኔታ ውስጥ, እነሱ በደንብ ባንክ ውስጥ ይመደባሉ - የሎሚ ዛፍ የተቆረጠ አራተኛ ፍሬዎች ጊዜ በጣም ምቹ. ከዚያ በኋላ, ወደ ሎሚ በማንኛውም ንጹሕ ሳህን ውስጥ አኖሩት እና ስኳር 200 ግራም ሲያልቁና ቈረጠ. ሲትረስ ጭማቂ 20 ደቂቃ ውስጥ ማስቀመጥ አለባቸው. በዚህ የመጀመሪያ ደረጃ ላይ ተጠናቅቋል.

ዝግጅት ዘዴ

ከሚፈቀደው የሎሚ ጭማቂ, አንድ tablespoon ጋር የታጠቁ መሆን አለባቸው በኋላ, በጥንቃቄ sterilized ማሰሮዎች ውስጥ ፈረቃ. የቀሩት undissolved ስኳር ጭማቂ እና መያዣዎች ውስጥ አፈሳለሁ. ከዚያ በኋላ, ተሰንጥቆ ሎሚ ጋር backfilled የቀረውን ስኳር, ቀረፋ እና ቅርንፉድ ጋር እንደሞላ. ባንኮች ክዳኖች ዝግ እና sterilized.

አዎን, ጥሩ መዓዛ ፍሬ ማብሰል በዚህ መንገድ የመጀመሪያው አማራጭ ያህል ቀላል አይደለም. ይሁን እንጂ, በዚህ ሁኔታ ውስጥ, ስኳር ጋር በማይታመን ጣፋጭ እና ጤናማ የሎሚ ማግኘት ይችላሉ. እንዲህ ያለ መጨናነቅ ሻይ ጣፋጭ እና ጤናማ ነውና ጋር እንዲሁ በዚህ ምርት ካሎሪ ይዘት, ትንሽ ነው.