ሆት ሰላጣ. ዶሮ ጋር ሞቅ ሰላጣ. ዘለላ መካከል ሞቅ ሰላጣ

ሁልጊዜ ራስህን አንድ, ጣፋጭ ሞቅ መከራቸው አይለቅም ይፈልጋሉ ጊዜ ደንብ ሆኖ, ሞቃት ሰላጣ, የክረምት ወቅት ውስጥ በጣም ተወዳጅ ናቸው. ይሁን እንጂ, በጋ ውስጥ ተገቢውን ትኩረት መስጠት. ለምሳሌ ያህል, አንድ ትኩስ የዶሮ ጋር ሰላጣ ወይም ዓሣ ለእራት ታላቅ አማራጭ ሊሆን ይችላል. እዚህ ያሉ ምግቦች ጥቂት የምግብ አዘገጃጀት ናቸው.

አንድ ትኩስ የዶሮ ሰላጣ ማብሰል እንዴት

ይህ አዘገጃጀት ከእነርሱ ማንኛውም የማይወዱትን ከሆነ ግን, በቀላሉ አሳልፎ መስጠት ይችላሉ, ብዙ ክፍሎች የተውጣጣ ነው. የሱን ጣዕም እያሽቆለቆለ ብሎ ማሰብ ዘበት ነው. የዶሮ መካከል 200-250 ግራም, ትኩስ በዱባ አንድ ባልና ሚስት, ቲማቲም ሦስት, አይብ 60 ግራም, የሎሚ ጭማቂ, ተመሳሳይ የወይራ ዘይትና ማርም, ሰላጣ, ማጣፈጫዎችን, ጨው ሁለት የሾርባ እና; በመሆኑም እንዲህ ያለ ሰላጣ ማዘጋጀት የሚከተሉትን ንጥረ ከሌላቸውና አለብዎት አደይ አበባ ዘሮች የተላጠ - የ ጣዕም ነው.

ዝግጅት ሂደት

ዶሮ fillet በደንብ ከታጠበ እና ትንሽ ደረቀ; ከዚያም መካከለኛ መጠን ያላቸው ቁርጥራጮች ወደ ይቆረጣል ነው. ጨው, በርበሬ, የአማራጭ ማጣፈጫዎች ለማከል እና ጥቂት ደቂቃዎች መተው. ከዚያ በኋላ, ወደ እንዲመደብላቸው በሁለቱም ወገን ላይ ዶሮ ያለውን ቁርጥራጮች ፍራይ.

ከቲማቲም አነስተኛ ገባዎች, ኪያር ወደ ተቆርጦ ቀለበት ወይም ግማሽ ቀለበቶች ውስጥ አይቆርጡም. ሰላጣ እጁን ለመስበር የተሻለ ነው. ደረቅ አይብ ስስ ፕላስቲክ ወደ ይቆረጣል. የወጭቱን በመጀመሪያው አትክልት, ከዚያም የተጠበሰ fillets, እና አይብ ከዚያም ገባዎች ውጭ ከመስጠት ላይ.

የተለየ ሳህን ውስጥ, የሎሚ ጭማቂ እና የወይራ ዘይት ጋር ማር ቀላቅሉባት. ጨው እና ማጣፈጫዎች ያክሉ. በደንብ ያስነሣል እና ሰላጣ አናት ላይ ይህን ድብልቅ አፍስሱ. በተጨማሪም ዲሽ የእኛን ዘር ይረጫል ይችላሉ. ጣፋጭ መከራቸው እና ጣዕም ትኩስ ሰላጣ ዝግጁ ነው! ይህ ሙቀት መልክ መሆን አለበት ያገለግላሉ. appetit ቀየረ!

ዘለላ መካከል ሞቅ ሰላጣ: አዘገጃጀት

የእርስዎን ፍርድ ቤት በአንድ ይህን የወጭቱን ይበልጥ ሳቢ ስሪት ይሰጣሉ. ኮድ አጨስ እንደ ትኩስ ስጋ መሠረት ላይ ብቻ አይደለም ሰላጣ, ነገር ግን ደግሞ ዓሣ, በማዘጋጀት በኋላ. ይህ ዲሽ ጣፋጭ, ነገር ግን በየቀኑ እና በዓል ጠረጴዛ እንደ ፍጹም ደግሞ ጤናማ ብቻ ይንጸባረቅበታል. አጨስ ኮድ 400 ግራም, አራት pickles, የሰላጣ ጥቂት ቅጠሎች, የታሸገ አረንጓዴ አተር አንድ ጽዋ, አምስት መካከለኛ መጠን ያላቸው ድንች, ማዮኒዝ, ጨው እና በርበሬ መካከል 100-200 ግራም; እሱን ለማዘጋጀት, በእርስዎ ወጥ ቤት ውስጥ የሚከተሉት ምርቶች ፊት ጥንቃቄ መውሰድ ያስፈልጋቸዋል ጣዕም.

ምግብ እንዴት

ከዚያም, የበሰለ እንዲቀዘቅዝ, የተላጠ እና አነስተኛ አደባባዮች ወደ ይቆረጣል ድረስ ድንች ቀቀሉ. ኪያር ጥሩ ቁራጮች ወደ ይቆረጣል. ዓሣው አጥንት ጀምሮ እጥበት እና ትንንሽ ቁርጥራጮች ወደ አይቆርጡም ነው. ሰላጣ በደንብ ከታጠበ ቅጠሎች እና ጠፍጣፋ ሳህን ላይ አስቀመጣቸው.

ድንች, የታሸገ አተር, ዓሣ ክትፎዎች እና ዱባ: አንድ የተለየ ሳህን ውስጥ, የእኛ ምግቦች ሁሉ ምግቦች ቀላቅሉባት. ማዮኒዝ ሁከት መካከል ሁለት ሦስተኛ ጽዋ ያክሉ. የሰላጣ ቅጠል ጋር በወጭት ላይ ሸክም አልጭንባችሁም. ቀሪዎቹ ማዮኒዝ አናት ላይ አፈሳለሁ. በተጨማሪም, የወጭቱን የሚበቃው አነስተኛ ቅጠልና ጋር ያጌጠ ይቻላል. ሰንጠረዥ ዝግጅት በኋላ ወዲያውኑ መሆን አለበት ወደ ሙቅ ሰላጣ, እኛም ልክ ነግሬአችኋለሁ ይህም መካከል አዘገጃጀት, ያመጣል. appetit ቀየረ!

ኦሪጅናል ትኩስ ምግብ እንዴት የዶሮ የጉበት ሰላጣ እና ቼሪ

ፑዲንግ ታስሯል ትኩስ ቤሪ በመተካት, በበጋ ሳይሆን በክረምት ብቻ ሳይሆን የሚቻል እንደ በዚህ ሳህን ውስጥ ቅመሞች አንዱ ቼሪ መሆኑን እውነታ ቢሆንም, ራስህን መያዝ. ስለዚህ, ይህ ሰላጣ ዝግጅት የሚከተሉትን ምርቶች ላይ ከሌላቸውና ማዘዝ ይኖርብናል: 300 የዶሮ የጉበት ግራም (ልብ ጋር የተቀላቀለ ሊሆን ይችላል), የሰላጣ ጥቂት ቅጠሎች, ግማሽ ፖም, ሽንኩርት, አተር መረቅ የሆነ tablespoon, ቅቤ 50 ግራም, ጥቂት ዱቄት. የ መረቅ ስለ እኛ (ይመረጣል ደረቅ) ቀይ ወይን 100 ሚሊ, የሎሚ ጭማቂ አንድ tablespoon, የድንች ዱቄት አንድ የሻይ ማንኪያ, ቅቤ ውስጥ 10 ግራም ስኳር ከሁለት ማንኪያ, 20-30 ቼሪ የቤሪ እና የጨው በቁንጥጫ ያስፈልግዎታል.

ዝግጅት ሂደት

እኛ መረቅ ጋር ይጀምራሉ. አጥንቶች ማስወገድ እና obsushennye የቤሪ Cherries ታጠበ, ከዚያም እኛ ጠጅ ማከል እና አፍልቶ ለማምጣት, ትንሽ ማሰሮ ውስጥ ፈረቃ. ከዚያ በኋላ, እኛ ቤሪ አውጣ, ስለዚህ እነርሱ አትቀቅል አይደለም. ውሃ እና የድንች ዱቄት በአንድ tablespoon ውስጥ የገባን ስኳር, ጨው, የሎሚ ጭማቂ ማከል ወደ ወይን ጠጅ, ሦስት ደቂቃዎች ይቀቀላል ነው. ድስቱን Cherries መመለስ, ለማነሳሳት እና 1-2 ደቂቃ ይህን የጅምላ ቀቀሉ. የእኛ ምግብ ጣፋጭ እና ጣዕም መረቅ ዝግጁ ነው!

አሁን ሰላጣ ዝግጅት ወደ ላይ ለማንቀሳቀስ. ጉበት ታጠበ ትናንሽ ቁርጥራጮች ወደ ይቆረጣል. ከዚያም ዱቄት ወደ አጥቅሶ ይጠፈጥፉና መጥበሻ ላይ ያነጥፉ ናቸው. በዚያ ደግሞ የተከተፈ ሽንኩርት ግማሽ ቀለበት ይላኩ. ፍራይ ሁለተኛ ምርት እና ጨረታ ድረስ ሽንኩርቶች. ጉበት browned ጊዜ ድስቱን ተሰንጥቆ ፖም, አተር መረቅ እና ቅቤ መጨመር. ከዚያም ሙቀት ከ ለማስወገድ, ክዳኑ ይዝጉ እና ጥቂት ደቂቃዎች አብስለው.

የደረቀ እና የቦጫጨቀው እጆች, ታጠበ ሰላጣ ቅጠሎች በወጭት ተዳረሰ. ከፍተኛ, የተጠበሰ ጉበት ለማከል የ ወጥ አፍስሰው እና የቤሪ ጋር ስለምታስጌጡና. የዶሮ ጉበት እና ቼሪ ዝግጁ ጋር ሞቅ ሰላጣ! እኛ ሙቀት መልክ ጠረጴዛው ላይ ማገልገል እና ጣዕም እና መዓዛ ይደሰቱ!

ሌላው ሰላጣ

የሙቅ ሰላጣ ስጋ ወይም አሳ, ነገር ግን ደግሞ አትክልትና አይብ ላይ የተመሠረተ ብቻ ዝግጁ መሆን ይችላሉ. እኛ ጣፋጭ በርበሬ በዚህ ሳህን ስለ እናንተ አዘገጃጀት ያመጣሉ.

ጥቂት ጣፋጭ ቃሪያ, ቼሪ ቲማቲም: ዝግጅት እኛ የሚከተሉት ግብዓቶች ያስፈልገናል ፈታ አይብ ወይም አይብ እና በርበሬ, ጨው እና ጣዕም ሌሎች ማጣፈጫዎችን.

በርበሬ, ከታጠበ እጥበት እና አብረው ጠባብ ቁራጮች ወደ ይቆረጣል. ቼሪ ቲማቲም እና የእኔ ግማሾችን ቈረጠ. , ፎይል, ጨው, በርበሬ ውስጥ አትክልቶችን አኖረው ማጣፈጫዎችን መጨመር, አጡዞ 8-10 ደቂቃ ይጠፈጥፉና ምድጃ ውስጥ መላክ.

በርበሬና እና ቲማቲም ዝግጁ ናቸው ቢሆንም, አይብ በደቃቁ. አንድ ሳህን ውስጥ የተጠበሰ አትክልቶችን እንዳስቀመጠው አይብ, ትንሽ አኩሪ አተር ወጥ ጋር ረጨ እና ጠረጴዛ ላይ ትኩስ አገልግሏል ያክሉ. አንድ ፈጣን እጅ ለ ጣፋጭ ትኩስ ሰላጣ ዝግጁ ነው! appetit ቀየረ!

ሊታይ የሚችለው እንደ ሞቃት ሰላጣ የተለያዩ ቅመሞች መሠረት ላይ በተለያዩ መንገዶች ዝግጁ መሆን ይችላሉ. እኛ ምግብ የዚህ አይነት ዕለታዊ እና በዓል ምናሌዎች ውስጥ የሚገባ ቦታ ይወስዳሉ እና ቤተሰብዎ ወይም ግዴለሽነት ጎብኚዎች ማንኛውም አይተዉም ተስፋ እናደርጋለን.