ሻይ, "Puer Sheng": ንብረቶች እና ልዩ ጣዕም. "በሼን PU-Erh" እና "ሹ Puer": ልዩነቶች

PU-erh ሻይ ጥንታዊ መጠጥ ንብረት ነው. እሱም በቻይና ታየ እና ከአንድ በላይ ክፍለ ዘመን. የሻይ ያልተለመደ ጣዕም እና መዓዛ ባሕርያት አሉት. ይህ ቢሆንም, Puer ያለውን ሰፊ ተወዳጅነት በጣም ከረጅም ጊዜ በፊት አይደለም ገዛሁ. ይህ rosypyu ልዩ መደብሮች ወይም compressed ቅጽ ላይ መግዛት ይቻላል.

PU-erh ሻይ - ምን ነው?

PU-erh ሻይ የቻይና ዩናን ግዛት ውስጥ ነው. መቶ በርካታ ትልቅ እና አነስተኛ ኢንዱስትሪዎች አሉ. እነዚህ የሸማቾች ምርቶች እና ለሚመለከተው ዝርያዎችን ወደ የሚያነሳሷቸው የተለያዩ ጥራት ሻይ ያፈራሉ. መጀመሪያ ላይ አንድ compressed ቅጽ ውስጥ የተመረተ erh. ይህ ቀለል እና የመጓጓዣ እና ማከማቻ ምቾት ምክንያት ነው. ዛሬ, ሻይ ተቀማጭ መልክ ውስጥ ይገኛል, እንዲሁም ነው extruded ቅርፆች - የግድ ይልቅ ወግ የበለጠ ግብር.

ሻይ ብዙ ዝርያዎች እንዳለው እውነታ ቢሆንም, ብቻ ሁለት ታዋቂ PU-erh ሻይ ሠራ: በሼን ሹ. የመጀመሪያው ዓይነት ጥንታዊ ነው. ቻይና ውስጥ, "ጥሬ" ሻይ, "ትኩስ", "አረንጓዴ" በሼን PU-Erh ይባላል. እሱም ለብዙ ዓመታት የተፈጥሮ ፍላት ያልፋል. ከጊዜ በኋላ, ጥሬ ቁሳዊ እየደከመ, እና ብቻ ጣዕም ያሻሽላል አይደለም. ሹ Puer በ 20 ኛው ክፍለ ዘመን ላይ ታየ. ይህ ሻይ ለ ጨምሯል ተፈላጊነት ምክንያት ነው. ሹ 1 ወር ዓመት 1 ላይ ያለውን ጊዜ አደረገ; እና ተብሎ ነው "የቅርስ." አንድ ከፍተኛ ንብረት ሊጡ በሻይ.

በሼን ሹ Puer: ልዩነቶች

ሻይ ቅጠል ሂደት - እርስ በርሳቸው እነዚህን በሻይ የሚለየው ዋናው ነገር. Sheng PU-erh ምርት ቴክኖሎጂ በጣም ቀላል ነው. የ ሻይ ቅጠል በትንሹ ክፍት አየር ውስጥ የደረቀ ናቸው. ለክምችት ከዚያም አንድ ሻጋታ ወደ ይተጋ ነበር. በማምረት ሂደት በእጅጉ የበለጠ ሹ PU-erh የተወሳሰበ ነው. ትንሽ ከቤት የደረቀ አብረው lumped ቅጠል. ከዚያም በኋላ እነሱ ወደ ውሃ ጋር ለመንጻት ክርክር የሆነ ሂደት ለማድረግ በጨርቅ የተሸፈነ ነው. በዚህም ምክንያት, ቅጠሎች ቀለም ውስጥ, እነሱ ጣዕም እና መዓዛ መለወጥ ደመቅ ያለ ይሆናል. ዝግጁ ሻይ አንድ ሻጋታ ወደ አጋፉትም.

እነዚህ በሻይ ልዩነቶች በርካታ አላቸው. Erh በሼን ነጣ ጥላ ብርሃን ቡናማ ቀለም ሊሆን ይችላል. የተጠመቀው ሻይ ጣዕም በግልጽ በሽቶዎች ማስታወሻ መቅረጽ ይችላሉ. ከሚኖረው አሳላፊ ብርሃን ቡኒ ቀለም ይዞራል. የ SIP መውሰድ, አንድ ጣፋጭ እሬት እሬት ወደ መንገድ የሚሰጥ አንድ አስደሳች የአሲድ, ሊሰማቸው ይችላል.

ቀለም ሹ Puer ሻይ ቅጠል ጥቁር ቡናማ ወይም ጥቁር ሊሆን ይችላል. የ ከሚኖረው ያለው ሽታ አንድ ከደረቀ ማስታወሻ ጋር መሬታዊ, በጣም ከባድ ነው. አንድ ጥቁር ቡናማ ቀለም ያለው, እና ጣዕም ያለውን መዓዛ ያስተጋባል. ይህ ዛፍ በአንድ ንክኪ ጋር, ከባድ ነው.

Puer ሻይ በሼን: Properties

ግሩም ጣዕም በተጨማሪ, የ መጠጥ በጣም ጠቃሚ ነው. ይህም, እንዲፈጭ እና ተፈጭቶ normalizes ኮሌስትሮል አርዝሞ, መርዞች አያስቀርም. የልብና የደም በሽታዎች ልማት ጋር እየታገሉ በሼን ባክቴሪያዎችን ባህሪያት አሉት. ይህም, ጉበት, ቆዳ ላይ ጠቃሚ ውጤት ሕያውና ደም, የሰውነት ውኃ ሚዛን ጥገና በማንጻት ጥርስ ያስፋፋል, ራዕይ ለማሻሻል.

የጠመቃ?

የሻይ አንድ የሸክላ ወይም ሮጠሽ ምግቦች መውሰድ ይኖርብናል, ነገር ግን በማንኛውም ሁኔታ ውስጥ አይደለም ብረት. ወደ ሻይ ተጽዕኖ ሥር oxidized ይሆናል, እና መጠጥ ጣዕም መለወጥ. የማፈናቀል ምግቦች 150-300 ሚሊ መሆን አለበት. ውኃ ይህን መጠን ሻይ በበቂ 5-7 g ላይ, ማለትም, 1 tsp. ከዚያም በአረፋ ለማመንጨት ውኃ ለማሞቅ አስፈላጊ ነው, ነገር ግን ይቀቅሉት አይደለም. ከዚያ በኋላ አንድ አፍታ, 95 ዲግሪ ዝቅ ያለውን ፈሳሽ የሙቀት ይጠብቁ. የጠመቃ ዕቃዎች ከፈላ ውሃ ላይ አፍስሰው ይመከራሉ. የሻይ ራሱ በመጀመሪያ ቀዝቃዛ ውኃ ውስጥ ይታጠብ; ከዚያም ወደ ሞቃት እና ወዲያውኑ ዝሎ አፍስሱ. የ በቀጣይ ጠመቃ ከሚኖረው ጥቅም ላይ ሊውሉ ይችላሉ.

ወደ ሻይ በማጠብ ሌላ መንገድ አለ. እሱም ሁለት ጊዜ ውሃ እና የፍሳሽ በፈላ ጋር የተጠመቀው. ሶስተኛው እና ተከታይ infusions መጠጣት ይችላል. ይህ ሕክምና ሻይ ቅጠል እና ጣዕም እና መዓዛ ያለው የተሻለ ይፋ በመርዝ አስፈላጊ ነው. ጥቅም ላይ በማምረት በሼን PU-erh ከፍተኛ ጥራት ጥሬ ዕቃዎች ናቸው ጊዜ, 9 15 ወደ ጊዜ ማድረግ ይቻላል. እና በእያንዳንዱ ጊዜ ከሚኖረው ወቅት መጨመር አለበት. ይሁን እንጂ, በዚያ በጥብቅ የተጠመቀው በሼን PU-erh መራራ ይቀምስ ዘንድ ማስታወስ አለብን. አንድ ደንብ አለ; አንድ በሼን ጠመቀ ይችላሉ አንድ teapot. ከጊዜ ወደ cookware ቅጥር ሻካራ የዱቄትና ጋር ሊወገድ አይችልም ይህም ልማም, ይመስላል. ይህ እንዲህ ያለ teapot ውስጥ መጠጥ አዲስ ጣዕም መዓዛ ይሄዳል እንደሆነ ይታመናል.

እንዴት መጠጣት?

የሻይ ምግብ በኋላ መጠቀም ይመከራል. ይህ የቻይና ስኳር ጋር ሻይ መጠጣት አይደለም እንደሆነ የታወቀ ነው. ማጣፈጫዎች ጣዕም ልኬት መጠጥ ስሜት ጣልቃ. Puer ጋር ነጥቀው መሆን የለበትም. በመጀመሪያ እናንተ ከዚያም ቀስ መዋጥ, አንድ SIP ወስዶ በአፉ ውስጥ መጠጥ መያዝ ይኖርብናል. አንተ ደንብ መከተል ከሆነ, ከዚያም astringent መራራ ጣዕም ደስ የሚል ጣፋጭነት መንገድ ይሰጣል.

እንዴት መምረጥ?

ጥራት ሻይ Sheng Puer መግዛት የሚረዱህ ጥቂት ደንቦች አሉ.

1. በደንብ የሚታወቁ ኩባንያዎች ቅድሚያ መስጠት የተሻለ ነው. ምርት ውስጥ ጉልህ ኢንቨስትመንቶች ጋር, ባለቤቶች ጥራት ጥሬ ዕቃዎች እና ብቃት technologists መካከል የመቅጠሪያ ለማግኘት. ነገር ግን የምርቱ ላይ ብቻ መተማመን የለብዎትም. ይህ ተክል ወደ ያልተሳካ ወገን ምርት መሆኑን ይከሰታል. የውሸት ወደ ለመሮጥ አንድ አደጋ አለ.
2. ይህ ሻይ ቅጠል መልክ በጣም አስፈላጊ ነው. በማንኛውም ደስ የማይል ስሜት ሊፈጥር አይገባም. ቅጠሎች, ተመሳሳይ መጠን, ጥሩ ቀለም ለስላሳ መሆን አለበት.
3. አንድ ጊዜ እንደገና, ሻይ ሊነሳ በኋላ በተቻለ መጠን መግዛት ያረጋግጡ. የ ቅጠሎች ለስላሳ እና ውብ መሆን አለበት ይፋ.
4. የ መዓዛ እና እሬት እሬት መጠጥ ወይንህን ማስታወሻ ውስጥ ያቅርቡ ከፍተኛ ጥራት ሻይ ይመሠክራሉ.

እንዴት ማከማቸት?

እርስዎ በቅርብ ጊዜ ውስጥ ምንም አቅም ወይም ቦታ ለማግኘት, ልዩ መስፈርቶች ሻይ የመጠቀም እቅድ ከሆነ. አንተ ለረጅም ጊዜ ለ በሼን PU-erh ለማዳን ግብ ካለህ, ይህ ሻይ ላይታወቅ መካከል ምክሮች መከተል የተሻለ ነው.

1. ራቅ ቀጥተኛ የፀሐይ ብርሃን ሆነው ይቀጥሉ.
2. የማከማቻ ቦታ አወዳድሮ መሆን የለበትም.
3. ወደ ሻይ ቀጥሎ እንዲህ ወዘተ ሽቶ, ማጣፈጫዎች እና ቅመማ ቅመም, ሲትረስ ፍራፍሬዎች, እንደ ምንም የውጭ ሽታዎች, ነበረው መሆኑን ለማረጋገጥ
4. ብቻ ሌላ Shenami ይቀጥሉ.

የ Puer ሻይ ጋር ለመተዋወቅ ወስኗል ማንኛውም ሰው ታጋሽ መሆን አለበት. ምናልባትም የመጀመሪያው ቀምሶም ለሐዘን የሚዳርጉ, ነገር ግን ተስፋ አትቁረጥ. ምንም ነገር አንድ Puer, በሼን ሹ ነበረ, ወይም ሁለተኛ ዕድል ሊሰጠው ይገባል. ሻይ ጣዕም በአንድ አይደለም ተገለጠ, ነገር ግን ቀስ በቀስ ነው. እና, በዚህ መጠጥ ስለ ምትሐታዊ ስሜት በእርሱ ላይ በጣም ከባድ ሊሆን አሻፈረኝ.