ቄሳር በቤት ውስጥ ሰላምን ማዘጋጀት

የቄሳር ሰላጣ ለረጅም ጊዜ ፍቅራችንን ይሰጠዋል. ብዙ የቤት እመቤት ሰዎች - የቄሳርን ሰላጣ በቤት ውስጥ እንዴት ማዘጋጀት እንዳለባቸው በማሰብ አስደስቷቸዋል. የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ብዙና ብዙውን ጊዜ በቃላቸው ውስጥ ያሉ ቅመሞች በጣም የተለመዱ ናቸው. ነገር ግን እጅግ በጣም በተለዩ ምሁራን ውስጥ እንኳን አንድም ምግብ እንኳን አንድም ሳይቀር አለ. የዚህ ሰላጣ ልዩነት የራሱ የሆነ ልዩነት ነው. ዋናው ነገር የቄሳር ሰላጣ ጭማቂ ማዘጋጀት ነው , ይህም የተለየ ጣዕም ይሰጠዋል.

ለጥንካሬ ምንጣፍ, ለማያው ሁልጊዜ ቀላል አይደለም. ስለዚህ በቤት ውስጥ ትንሽ ለየት ያለ ምግብ በመጠቀም ለስላሳ መጠጥ ማዘጋጀት ትችላላችሁ, ይህም የአበቦቹን አጠቃላይ ገፅታ የሚያበላሸውን ነገር አይጨምርም, ነገር ግን በጨው ላይ ብቻ ይጨምራሉ.

ማብሰል

የሻጣው ሰላጣ እንዴት እንደሚያዘጋጅ ጥያቄ ላቀረበላቸው ሰው መጀመሪያ ፍላጎት ያለው ኩይ ነው.

ይህ የሚያበስለው ሰው አዎንታዊ ኃይል ስለሆነ ከእጅዎ ጋር ሁሉንም ምግቦች ማዋሃድ ምርጥ ነው.

በትንሽ ዱቄት ውስጥ ሁለት እንቁላል የጆኮ ቅርጾችን, የሎሚ ጭማቂ, ሁለት ትናንሽ ጭንቅላቶች እና አንድ ጣፋጭ ጣፋጭ ማንኪያ. ድብሉ በጥንቃቄ የተደባለቀ እና የተጨመቀ ሲሆን, የወይራ ዘይት ቀስ በቀስ ይጨመርበታል (ግሪኩ ውስጥ ግማሽ ማለት በቂ ነው). ከዚህ ስኳር በተጨማሪ አንድ ወይም ሁለት ኩባያ ስኒ ኮምጣጤን በመወደድ ማከል ይችላሉ. ስካሩ እስኪደርጥ ድረስ ይገረፋል.

የምግብሩ ሁለተኛ ስሪት

ይህ ኩይ በጣም የተወሳሰበ, ለስላሳ ነው. ለአንድ ጥቁር ጥብርት መካከለኛ ድብድ ይዘት አንድ የሻይ ማንኪያ እና ሁለት ሁለት ሾትክ ነጭ ሽንኩርት ይጨመርበታል. እንዲሁም ስለ እርጥብ ስጋ, ሶስት ጥራጥ ዱባዎችን (ከካይካን የተሻለ) ማከል ይችላሉ. ቁምሳጩ በሚቀባበርት ወይም በማቀላቀሻ ውስጥ ይቀላቅላል.

የዱቄት ዝግጅት

የቄሳራ ሰላጣ አውጭዎች ክራንቶ ተብለው ይጠራሉ. በቀላሉ እና በፍጥነት ያዘጋጁ, እና ከሁሉም በላይ, የዳቦ ምርጫን (ጥቁር ወይም ነጭ) ይወስኑ. በአብዛኛው ለ croutons ነጭ ዳቦ ይጠቀማሉ. ክሮቹን ከድሮው ዳቦ ወይም ከተገዙ የተሸፈነ የፍራፍሬም ፍሬዎች እንዲመገቡ አይመከሩም, ምክንያቱም ሙሉውን ምግብ ጣዕም ሊያበላሸው ስለሚችል ነው.

ሁለት መቶ ግራም ዳቦ መቀቀል አለበት (በሴንቲ ሜትር አንድ ሴኮንድ), በወይራ ዘይት ላይ ተጣጥፎ በማሞቂያ ምድጃ ውስጥ ለአምስት እስከ ሰባት ደቂቃዎች መጋገር. ክሩዎች በብርሃን ወርቃማ ጥግ ብቻ ይሸፈናሉ.

የስጦታ መሠራት

የቄሳር ሰላጣ እንዴት ይዘጋጅ እንደነበር? የምግብ አዘገጃጀቱ በጣም ቀላል እና የአዮስ, የሰላጣ, የኩሽትና የኩስኩላ መኖሩን ብቻ ያቀርባል. ከቅርብ ጊዜ ወዲህ የዚህ ሰላጣ የተሻሻሉ ስሪቶች ተገኝተዋል. ለምሳሌ እንደ ቄሳር በዶሮ ወይም አንቲቪቭ.

የዶላን ስጋ ከዶሮ ጋር ማዘጋጀት ቀላል ነው. ፋይሎቹን ወደ ትናንሽ ኩቦች ይቀጠቅረጡ. ከዚህ በኋላ በሸንኮራ ማቀዝቀዣ ውስጥ እንዲቀላቀልና ከተቀማዎቹ ቅመሞች ጋር እንዲቀላቀል ማድረግ አስፈላጊ ነው. ምርጫው ለአርኖቭያኖች መልካም ምኞት ከተደረገ, እነሱን በአግባቡ መቁረጥ አስፈላጊ ነው.

የጥንካሬ ምርጫ

ለጥንቱ "ቄሳር" ፐርማሲ ያስፈልግዎታል, ነገር ግን በጣም ከባድ የነበረውን ዋና ዱቄት እና ሌሎች ልዩ ልዩ አይነቶች መጠቀም ይችላሉ. የኒስ መጠን ምን ያህል እንደሚፈልጉ ያስሉ, በተለመደው የስጋ መጠን ላይ በማተኮር - 50 ግራ. በአንድ አገልግሎት.

የሶላር ቅጠሎች ከሶስት እስከ አራት መደጃዎች የብረት ሳህን ይሸፍኑ. ከእነርሱ በኋላ, ሰላጣው ተዘርግቷል.

የሳላ ዘይቤ አጠቃላይ የምግብ አዘገጃጀት መንገድ ወይም የዶሴራ ሰላጣ የዶሮ ዝግጅት እንዴት እንደሚያዘጋጅ.

የመጀመሪያው ፍቃደኛውን ዶሮ ማዘጋጀት እና ከላይ እንደተጠቀሰው ዘዴን ማቀዝቀዝ ነው.

ሁለተኛው ደግሞ ምንጣፉን ማዘጋጀትና አዮንን ማመስገን ነው.

ሶስተኛ - የስኳርውን ታች ከሶላጣ ቅጠሎች ላይ በማስገባት በሶስት ሶስት መቶ ብርሀን ላይ ያፈስሱ.

አራተኛ - የቀዘቀዘ የስጦታ ቅጠል, ዶሮ, ጥቁር ብሩካን እና የተጠበቀው አይብ በቀቀላው ቅቤ ላይ ይጨምሩ, ሁሉንም ነገር ይደፍራሉ እና ከሳጥን ቅጠሎች ላይ አንድ ሳህን ይጫኑ.

በመጨረሻም አምስተኛው - ሰላቃውን በቀሪው ጥራጥሬና ስጋጃዎች ላይ ይረጭና በጠረጴዛ ላይ ያገልግሉ. ከተፈለገ ከወይራ ወይም ከትንሽ ቲማቲሞች ጋር ማስጌጥ ይችላሉ.

እነዚህ ቄሳር ሰላጣ በቤት ውስጥ እንዴት እንደሚዘጋጁ ለሚነሱት ጥያቄዎች መሠረታዊዎቹ መልሶች ናቸው. በዶሮ ምትክ አንበጦች, የባህር ምግቦች ወይም አሳዎች (ፍራፍሬ, ደካማ ጨው ወይም አጨስ) መውሰድ ይችላሉ.