በሳምቡሳ ጋር የዶሮ ሾርባ: አዘገጃጀት

በሳምቡሳ ጋር ሾርባ - ሆኖም በሚበዙባት ዩክሬንኛ ዲሽ, እንዲሁም ስብ, ይህም ሩሲያ ጨምሮ በቀድሞዋ ሶቪየት ሪፑብሊኮች, ክልል ዙሪያ በጣም የተለመደ ነው. በውስጡ ዝግጅት አዘገጃጀት በጣም ትልቅ የድርድር ነው. እንዲያውም, በዚህ ሾርባ ውስጥ ሊጥ ትንሽ ቁርጥራጮች አንድ ዲኮክሽን. በተመሳሳይ ጊዜ, በ በሳምቡሳ እንዲሁ ላይ ብቻ አይደለም ዱቄት: ነገር ግን ደግሞ ጎጆ አይብ, አትክልት የተሰራ, እና ሊሆን ይችላል. ይህ ሾርባ መሆኑን ማስተዋሉ ጠቃሚ ነው በሳምቡሳ, አንድ የምግብ አሰራር በሁሉም ሁኔታዎች ውስጥ መምረጥ ይችላሉ, ይህም ለምሳ ጣፋጭ መዓዛ ዲሽ ያገኛሉ.

ከእናንተ በፊት ያለውን ሾርባ ለማብሰል በሳምቡሳ ጋር, እናንተ አስፈላጊ እንደሆነ የሚያስፈልጉትን ነገሮች ማዘጋጀት ይኖርብናል. በመጀመሪያ, ይህ መረቁንም ነው. በማንኛውም ስጋ ከ እርግጥ ነው, በተበየደው ሊሆን ይችላል, ነገር ግን ዶሮ, በዚህ ሁኔታ ውስጥ በጣም ተስማሚ እንዲሆን ተደርጎ ነው. በተጨማሪ, አነስተኛ ፕላኔቱ እና ድንች ወደ እጥበት እና ይቆረጣል ናቸው አስፈላጊነት ካሮት እና ሽንኩርት, (ቁራጮች ወደ መቁረጥ). የ የሚፈላ መረቅ በሱፍ ዘይት ውስጥ passaged ድንች, ሽንኩርት እና ካሮት አወረዱት. በዚህ ጊዜ, ይህም በሳምቡሳ ይሆናሉ ይህም ከ ሊጥ በመዘጋጀት ላይ ነው. አንድ እጅ ወደ ዱቄት ወደ ባፈሰሰ መከራ ሊሆን ይችላል እንደ ውኃ ያሉ ጊዜ ድረስ ሙቀት ውስጥ በሚጋልባትና ነው, እንቁላል ለማከል - የ ሊጥ በጣም አሪፍ መሆን አለበት. ይህም ቋሊማ አንከባሎ ድንች በኋላ በ 10 ደቂቃ በኋላ zazharki ጋር መረቁንም በምንቸት ውስጥ ይወድቃሉ ይህም ትንንሽ ቁርጥራጮች, ወደ ቈረጠ. ሁሉም በርበሬ ወደ በኋላ, ታክሏል ነው, ይቀመማልና: 10 ደቂቃዎች ያህል የበሰለ የዶሮ ሾርባ በሳምቡሳ ጋር አዘጋጀ. የሰሌዳ የተቀመሙ እና የኮመጠጠ ክሬም ጋር ልብስ ሾርባ አፍስሱ, የተቀቀለ የዶሮ ስጋ አንድ ቁራጭ ማስቀመጥ ነው.

ጋር ሾርባ ለማዘጋጀት በሳምቡሳ, የ አዘገጃጀት ይወሰዳል እና እንደዚህ ሊሆን ይችላል. ለክምችት በተጨማሪ ትኩስ ቲማቲም, ካሮት, ሽንኩርት, የአታክልት ዓይነት ሥር ያለውን ተመሳሳይ መጠን ጥቂት መካከለኛ መጠን ያላቸው ድንች ይወስዳል. የ በሳምቡሳ ማዘጋጀት ብቻ ሞቅ ወተት, እንቁላል, ዱቄት, ጨው አንድ ብርጭቆ ያስፈልጋል. የዶሮ መረቁንም በምንቸት ውስጥ መረቁንም እና ማስቀመጥ ሽንኩርት ቲማቲም በኋላ, 20 ደቂቃዎች ይቀቀላል. እነሱን ቁሩ እና ሹካ ጋር በገለፈቱ አዋህዳቸው ጋር በቲማቲም, በትንሹ እንዲቀዘቅዝ ያግኙ. እሱን ወዲያ መጣል እንዲችሉ የተቀቀለ ሽንኩርት, አያስፈልግዎትም.

የ ትኩስ ዘይት, በሌላ የተከተፈ ሽንኩርት ፍራይ ወደ እዚህ ካሮት, narezannayu ፕላኔቱ, macerated ቲማቲም, መክተፍ የአታክልት ዓይነት ሥር ለማከል ባለበት መጥበሻው ላይ. ሀ ለ ሁሉንም የሃብት ሳለ. የተፈለገውን ከሆነ ቲማቲም ወይም ቲማቲም zazharki ሐመር ቀለም ያለው ከሆነ ተጨማሪ ለማከል መለጠፍ ሊተካ ይችላል. መረቁንም ድንች ወደ ውጭ አኖሩት ነው. ይህ ግማሽ የበሰለ ድረስ የበሰለ አንዴ ወደ አትክልትና ማከል.

ስላይድ መልክ ውስጥ ዱቄት አፍስሱ; ይህም መሃል ትንሽ በገቡ ነው. ይህ ቀስ በቀስ ወተት መጨመር, አንድ እንቁላል መላቀቅ. አነስተኛ መጠን ያላቸው በሳምቡሳ ውጭ ይቆረጣል ነው አንገተ ሊጥ, አቡኪና. እነዚህ አትክልቶችን ሙሉ በሙሉ የበሰለ በፊት: መረቁንም በምንቸት ውስጥ አጥቅሶ ጨው, ቅመማ ቅመም, ደካማው ግን ማከል ነው. በሳምቡሳ አዘገጃጀት ጋር ይህ ሾርባ, በጣም ቀላል የኮመጠጠ ክሬም ጋር በደንብ-ያገለገሉ ሲሆን የተቀቀለ እንቁላል የወጭቱን ገባዎች ለማከል ነው.

በሳምቡሳ ጋር ሾርባ, ብዙ ጊዜ እንደማያስፈልጋቸው በጣም ብዙ ንጥረ አያስፈልገውም የሆነ የምግብ አዘገጃጀት ለማዘጋጀት, እና ውጤት የሚገርሙ ሊሆን ይችላል. የተለመደው ፈተናዎች በተጨማሪ, እዚህ (በሳምቡሳ አትክልቶችን minced ስንጠራቸው ውስጥ እንደ ድንች, ሽንኩርት ወይም ሌላ የመሳሰሉ) ወይም አትክልት (ጎጆ አይብ አንድ እንቁላል, አንዳንድ ዱቄት ወይም semolina, ለወሰች ሊጥ ውስጥ ታክሏል ነው) አይብ በሳምቡሳ ማከል ይችላሉ. የ ቲማቲም ለጥፍ ማብሰል ሂደት ላይ ለማከል እና ሾርባ ጥሩ ወርቃማ ቀለም መተው ይችላሉ. የዶሮ ስጋ ትንንሽ ቁርጥራጮች ውስጥ ሰሌዳዎች ላይ በቀጥታ ከመስጠት የተሻለ ነው. ሾርባ በጣም መከራቸው እና ጣዕም ውጭ ያበርዳል; ይህ በብዙ አገሮች ውስጥ በጣም ታዋቂ ሾርባ አንዱ እንደሆነ ይታመናል ምንም አያስደንቅም.