በቤት ተጨምቆ ወተት ጣሳዎች ያለ ምግብ ማብሰል እንዴት

, ተጨምቆ ወተት ጣሳዎች ያለ ማብሰል ሁሉንም እመቤቶች ሳይሆን ማወቅ እንደሚችሉ ለማወቅ. ሁሉ በኋላ: ከእነርሱ አብዛኞቹ በቀጥታ የተሸጡ ነበር ይህም በ መያዣ ወደ ሙቀት ሕክምና ወደ ጣፋጭነት ለማጋለጥ ጥቅም ላይ ይውላሉ. ሆኖም ግን: እንመለክት ወተት ዘመናዊ አምራቾች ብዙውን ጊዜ የፕላስቲክ ጠርሙስ ወይም ልዩ ጥቅሎች ውስጥ ይህንን ምርት ለማምረት መሆኑ መታወቅ አለበት. ይህ ጥያቄ ይነሳል, እንዲህ ያለ ሁኔታ ውስጥ ነው በቤት እንመለክት ወተት ማብሰል እንዴት ባንኮች ያለ. ይህ ከታች የምነግራችሁ ነገር ነው.

ባህላዊ ምግብ ማብሰል የተቀቀለ እንመለክት ወተት (ማሰሮ)

እርስዎ ቆርቆሮውንና ውስጥ የተጠቀሱትን ጣፋጭነት ገዝተው ከሆነ, ከዛ አንድ በጣም ጣፋጭ Varenko በጣም ቀላል ማድረግ. ይህ ዓላማ, ወደ ምርት መለያው ከ መወገድ አለበት; ከዚያም በውኃ የተሞላ በድስት ውስጥ ዘፈቀ.

ፈሳሽ በእባጩ ድረስ ከባድ እሳት ላይ ምግቦችን በማዘጋጀት, መጠበቅ አለባቸው. ከዚያ በኋላ ሙቀት ቀለለ መሆን አለበት, እና ድስቱን - መክደኛ ዝጋ. በተመሳሳይ ጊዜ ይህ ጊዜ ልብ ማለት ይኖርብናል.

ድስቱ ውስጥ እንመለክት ወተት ጊዜ ማብሰል

ከፊል sgushchenki ማብሰል ገደማ 1.5 ሰዓት መሆን አለበት, እና ተጨማሪ ጥቅጥቅ ጣፋጭነት ለማድረግ ለማግኘት ሙቀት ህክምና 140 ደቂቃዎች መቀጠል ይኖርበታል. አንተ Varenkov ወፍራም እና ጨለማ የሚፈልጉ ከሆነ, የ መልመጃ 3 ሰዓት የበሰለ መሆን አለበት.

የሚቻል ነው ተጨምቆ ወተት ጣሳዎች ያለ ምግብ ማብሰል

የዚህ ጥያቄ መልስ ጥቂት ዘንድ የታወቀ ነው. አንዳንድ የቤት እመቤቶች በዚህ መንገድ ውስጥ ያለውን እንደሚከተለው እንመለክት ወተት አስቸጋሪ ነው ማብሰል ይላሉ. ይሁን አብሳይ በዚህ ሂደት ከላይ የተለየ እንዳልሆነ ሪፖርት.

ታዲያ እንዴት ባንኮች ያለ እንመለክት ወተት ማብሰል? ጣፋጭ መካከል ሙቀት ህክምና የተለያዩ ዘዴዎች አሁን ይቀርብለታል.

ምድጃው ላይ ጣፋጭ ማጣጣሚያ ማብሰል

እንዴት ምድጃው ላይ ተጨምቆ ወተት ጣሳዎች ያለ ምግብ ማብሰል? ይህ ቆንጆ ቀላል አድርግ. ዋናው ነገር - ተገቢ መሣሪያዎች እና ትዕግሥት መጠቀም.

ስለዚህ, እኛ እንደሆነ ተደርጎ ምርጥ ምግብ ማዘጋጀት አለብዎት:

• enamelled መጥበሻ ጥልቅ;
• Glass እንስራ መጠን 500-750 ሚሊ;
• ውኃ መጠጣት.

ባንኮች ቦርሳዎች ወይም የፕላስቲክ ጠርሙስ ውስጥ ያሉ ጣፋጭነት ለመግዛት የሚመርጡ ሰዎች ማወቅ ያለ እንዴት እንመለክት ወተት ማብሰል.

መያዣ ይዘቶች ጋር ለመጀመር 500-750 ሚሊ አንድ ብርጭቆ ማሰሮ መጠን ወደ መፍሰስ አለበት. ይህ ወደ ይመከራል የሚቻል ከሆነ, ቅድሚያ sterilized ከፈላ ውሃ ጋር scalded. ይህ ይፈነዳል አይደለም ባንኩ ሙቀት ህክምና ሂደት ውስጥ መሆኑን ማረጋገጥ አስፈላጊ ነው, እና ይዘቱን ማሰሮው ላይ ተዘረገፈ.

አንድ ብርጭቆ ሳህን በመሙላት ወደ enameled saucepans መሃል ላይ አኖረው; ጽሕፈቱም. ትልቅ ምግቦች ታችኛው ክፍል የተሻለ መረጋጋት ቀደም ጠቅልዬ ስስ ወይም ሌላ ማንኛውንም substrate አኖረ.

ማሰሮው ውስጥ የተገለጹት እርምጃ በኋላ ተራ ውኃ ፈሰሰ ነው. በዚህ ጉዳይ ላይ ብቻ አንድ የልብስ መስቀያ ባንኮች ላይ መድረስ አለበት. ለምሳሌ, አንድ ጠንካራ እሳት ልበሱ እና የሚፈላ ይጠብቁ.

ውሃው zaburlit አንዴ ድስቱን ክዳን (ሳይሆን ሙሉ) ይሸፍናል. ለምሳሌ, ስለ እንመለክት ወተት ሁለት ሰዓት ያህል ይቀቀላል ነው. በመሆኑም በየጊዜው የራሱ density ያረጋግጡ. በተጨማሪም, እንደ ከፈላ ውሃ ዕቃ ውስጥ ፈሰሰ ነው.

ጊዜ እያለፈ ሲሄድ ወደ እንመለክት ወተት ሙሉ መብሰል አለበት.

ምድጃ ተጨምቆ ወተት ጣሳዎች ያለ ምግብ ማብሰል እንዴት

የሚገርመው ግን ጣፋጭነት ከግምት የወጭቱን ላይ, ግን ደግሞ ምድጃ ውስጥ ብቻ ሳይሆን የበሰለ ይችላል. ከላይ እንደተገለጸው ይህ ያህል በተመሳሳይ መንገድ የሚከናወን ነው. ተጨምቆ ወተት በጥንቃቄ ጥልቅ የሆነ ሙቀት መቋቋም መልክ የተፈናጠጠ ነው ይህም አንድ ጠርሙስ, ወደ አፈሰሰው. በተጨማሪም ምግቦች የ CAN ያለውን ትከሻ ላይ መድረስ አለበት ይህም የመጠጥ ውሃ, አፈሰሰው.

"መጋገር" እንመለክት ወተት መያዣ ያለውን ጣፋጭነት ጋር አንድ አስቸጋሪ ንጣፍ የተሸፈነ አይደለም አይነት ለማስኬድ, ወደ ከባድ የማብሰያ ፎይል ለመዝጋት እርግጠኛ መሆን.

መዋቅር ያቆሙ ይህም ወዲያውኑ ወደ ምድጃ ተልኳል. ሁለት ሰዓት ያህል የበሰለ 195 ዲግሪ ላይ ሙቀት, ተጨምቆ ወተት, በማቀናበር. በዚህ ሁኔታ, ይህ ከወሰነች መጋገር እና ቀለም (ቡናማ ለመታጠፍ) መቀየር አለበት.

ይህ ሞቃት እንመለክት ወተት ትንሽ ንፍጥ ይመስላል መሆኑ መታወቅ አለበት. ይሁን እንጂ, የማቀዝቀዝ በኋላ, በጣም ጥቅጥቅ ያለ ነው. ስለዚህ በፊት የማቀዝቀዝ በኋላ ብቻ አስፈላጊ አሳቢነት በመኮረጅ በታች ዝግጅት ጥራት ላይ ለመፍረድ.

አንድ ማይክሮዌቭ ምድጃ ውስጥ የተቀቀለ እንመለክት ወተት ማድረግ

እንዴት ማይክሮዌቭ ውስጥ ተጨምቆ ወተት ጣሳዎች ያለ ምግብ ማብሰል? የዚህ ጥያቄ መልስ, ሁሉም የወጥ ይታወቃል. ይህ ማይክሮዌቭ ምድጃ መጠቀም ከእነርሱም ብዙ የተለያዩ ምግቦች መካከል ማሞቂያ ለማግኘት ብቻ ጥቅም ላይ መሆኑን እውነታ ምክንያት ነው. ሆኖም ግን, ተገቢ ህክምና ጋር ይህን ወጥ መግብር ሌሎች ዓላማዎች ጠቃሚ ሊሆን ይችላል.

የተቀቀለ እንመለክት ወተት ዝግጅት የአሁኑ ሂደት ፈጣኑ እና ቀላሉ እንዲሆን ተደርጎ ነው. ስለዚህ በጣም ብዙ ጊዜ በወጭት ላይ ወይም ምድጃ ውስጥ ጣፋጭ ምግብ ለረጅም ጊዜ መጠበቅ ጊዜ የሌላቸው ሰዎች የሚጠቀሙበት ነው.

ይህን ዘዴ ተግባራዊ ለማድረግ, ተጨምቆ ወተት በተለይ አንድ ማይክሮዌቭ ምድጃ ነው የተቀየሰው ያለውን ማሸጊያ መያዣ, ከ መፍሰስ አለበት. ይህ ወርቃማ እና ነጸብራቅ ንጥረ ያለ ብርጭቆ ወይም የሴራሚክስ ሻጋታ ሊሆን ይችላል.

አንድ ማይክሮዌቭ ምድጃ ውስጥ ተሞልቶ መያዣ ማስቀደም, ይህም ወዲያውኑ አማካይ ኃይል ይገኙበታል. ይህንን ቆጣሪ 15-20 ደቂቃዎች ሲዋቀር.

Varenkov ሙሉ በሙሉ እና በእኩል, በየ ሶስት ደቂቃዎች አንድ ማይክሮዌቭ ምድጃ ወይም ለማጥፋት, እና በጥልቀት ጣፋጭ ወተት ድብልቅ ወደ ተዘጋጀ. ይህ ሂደት ጣፋጮች «ማምለጥ" ውጭ ማሸጊያ እና ደስ የማይል የጓጎሉ ምስረታ ጀምሮ ጥበቃ አይፈቅድም.

የተቀቀለ እንመለክት ወተት ፈቃደኛ ቀለም ይወሰናል ይገባል. ይህ ነው ቡኒ, ወደ የማድላት መያዝ ይሆናል.

ጥሬ ወተት ምርጫ

ጥቂቶች ብቻ ተጨምቆ ወተት ጣሳዎች ያለ ለማብሰል እንዴት እናውቃለን. ወደ ምርት GOST መሠረት የተመረተ አልነበረም ከሆነ ሁሉም በኋላ, ማንኛውም ሙቀት ህክምና ብቻ ይበዘብዛል.

አንድ ጣፋጭ ወተት በምትመርጥበት ጊዜ ትኩረት መስጠት አለብን የመጀመሪያው ነገር, ስም ነው. "ስኳር ጋር ተጨምቆ ወተት" - - ወይም እንዲሁ - ይህን ይመስላል ከሆነ 'በፍጹም እንመለክት ወተት "ይህ ውስጥ ምንም የአትክልት ስብ የዘንባባ ዘይት የለም, አንድ ጥራት ያለው ምርት ያመለክታል.

መለያው "Varenko" ይላል ከሆነ, "ወተት ምርት ተፈጥሯዊ 'ወይም' ተጨምቆ ወተት 'ከዚያ ይህን ምርት መግዛት አይደለም የተሻለ ነው.

የእሱ ምርጫ ብቻ GOST ጋር የሚጎዳኝ ምርት ሊሰጠው ይገባል. በዋናነት, ይህም የሚከተለው ጥንቅር አለው: ላም ወተት, ውሃ, ክሬም, ascorbic አሲድ, ፖታሲየም እና ሶዲየም ውስጥ ስኳር ተዋጽኦዎች.

የተፈጥሮ እንመለክት ወተት መደርደሪያ ሕይወት ብዙውን ጊዜ አንድ ዓመት ነው. ረዘም ማከማቻ ክፍለ የሱን መገኘት ሳይሆን በጣም ጠቃሚ ተጨማሪዎች ነው ያመለክታል. ስለዚህ, እና እንዲህ ያሉ ዕቃዎች ግዢ ተጥሏል መሆን አለበት.