አንዳንድ ቀላል ምክር, ወይም ለማድረግ እንዴት ኮምጣጤ 9%

ኮምጣጤ ጥንታዊ በማድረግ ጠጅ ጋር መወዳደር የሚችል ጥንታዊ ምግቦች አንዱ ነው. እንኳን የጥንት ባቢሎናውያን ቀኖች ከእርሱ ውጭ በማዘጋጀት ነበር. ከዚያም በዕለት ተዕለት ሕይወት እና ሕክምና ላይ የዋለ ቅመም እና ሳይበላሹ ለማቆየት ጥቅም ላይ ውሎ ነበር. ኮምጣጤ የተወሰነ መቶኛ የያዘ አንድ ምርት ነው አሴቲክ አሲድ እና ስለታም-ጎምዛዛ ጣዕም አንድ የተወሰነ ጣዕም አለው. አሴቲክ አሲድ ባሻገር, ምርቱ አሁንም ይዟል እና ሲትሪክ አሲድ, malic አሲድ, tartaric አሲድ, እና የተለያዩ esters እና alcohols.

ምግብ ማብሰል ውስጥ ጥቅም ላይ

ኮምጣጤ ለረጅም ምግብ ማብሰል ላይ ውሏል. ይህም, የተለያዩ ምግቦችን ለማግኘት ማጣፈጫዎች ሆኖ እርምጃ እንዲሁ ላይ ስጎ, መቀቢያ እና mayonnaises, መጠጦች እና አንድ አካል ሆኖ ማገልገል ይችላል. መቀረፃቸውን ላይ የሚወሰን, ምርቱ አሴቲክ አሲድ የተለያዩ ይዘቶች ጋር መጠቀም ይቻላል. በጣም ብዙ ጊዜ ጥቅም ላይ የዋለው devyatiprotsentny ለማብሰል hostesses ኮምጣጤ. ነገር ግን ሁልጊዜ ከእናንተ በመዳፍዎ ላይ ሊያገኙት ይችላሉ. ከዚያም ጥያቄ 9% ኮምጣጤ ማድረግ እንዴት ይነሳል. ዛሬ እኛ ለማወቅ እንሞክራለን.

ሠንጠረዥ ማስላቱን

በጣም ብዙ ጊዜ አንድ የተወሰነ ማጎሪያ ወደ አዘገጃጀት ውስጥ ኮምጣጤ; ነገር ግን የእርሱ እመቤቷን የጠቀሱትን ይከሰታል; ነገር ግን ሌላ የለም. እንዲህ ያሉ ሁኔታዎች ለማግኘት, ማስላቱን ልዩ ሰንጠረዥ የዳበረ ተደርጓል. ይህም ማለት ይቻላል በየ Cookbook ውስጥ ሊገኙ ይችላሉ. እኛ devyatiprotsentny ኮምጣጤ ያስፈልገናል; ምክንያቱም እኛ ከእናንተ ጥንካሬ የተለያየ ያለውን ምርቶች ሆነው ማግኘት የምንችለው እንዴት እንደሆነ እንመለከታለን. ይህን ለማድረግ, እኛን ብቻ አንድ ክፍል እንመርምር እኛ መላውን ጠረጴዛ ማድረግ አይችሉም, እና እኛም ፍላጎት ናቸው.

በመሆኑም ጠረጴዛ መሠረት, 9% ሆምጣጤ አምስት ግራም - አንድ ማንኪያ - የሚተካ ይሆናል: 3% መካከል አሥራ አምስት ግራም, 5% እስከ ዘጠኝ ግራም. 9% ሆምጣጤ አምስት ግራም - አንድ tablespoon - 3% አርባ አምስት ግራም, 5% ሃያ ሰባት ግራም, 30% አምስት ግራም እና 70% መፍትሔ ሁለት ግራም መተካት ይችላሉ. 9% ሆምጣጤ አንድ መቶ ግራም 3% ሦስት መቶ ግራም, 5% እስከ አንድ መቶ ሰማንያ ግራም, እና 30% ሠላሳ ግራም እና 70% የውሁድ መካከል አሥራ ሦስት ግራም መተካት ይችላሉ. አንድ ብርጭቆ 9% ሆምጣጤ ሁለት መቶ አምሳ ግራም መተካት ይችላሉ: 3% ሰባት መቶ ሃምሳ ግራም, 5% አራት መቶ ሃምሳ ግራም, 30% እና 70% ሆምጣጤ ሠላሳ ሁለት ግራም መካከል ሰባ አምስት ግራም.

አሁን 3% 9 ኮምጣጤ መፍትሄ, 5%, 30% እና 70% ለማዘጋጀት እንዴት መረዳት ይቻላል. ይህንን ማድረግ የሚቻለው እንዴት እንደሆነ አንዳንድ ምሳሌዎችን እንመልከት. ይህ የተወሳሰበ በማንኛውም, ዋናው ነገር እንደሌለው በአንድ ጊዜ መናገር አስፈላጊ ነው - ያዘዘ በጥብቅ ትክክል ነው.

እንዴት 70% ኮምጣጤ 9% ከ የተዘጋጀ

ወደ ምርት መውሰድ እና ላለማስከፋት ወደ devyatiprotsentnogo ኮምጣጤ semidesyatiprotsentny ፍላጎት ለማዘጋጀት የተቀቀለ ውኃ ጋር, መጠን ለዚህም ነገር እኛ አሁን ለመወሰን. ምግብ ማብሰል ውስጥ, በማስላት ልዩ ቀመር (ስልተ) አለ. የእሱን ትኩረት ቀደምት አጠገብ አበዛዋለሁ እና የሚያስፈልገውን ትኩረት ሲካፈል, የመጀመሪያውን ምርት ቁጥር መውሰድ, ግራም አስፈላጊ ሆምጣጤ ትክክለኛ መጠን ለማግኘት. እኛ 9% ኮምጣጤ ለማዘጋጀት እንዴት ለምሳሌ ቀመር ለመጠቀም ይሞክራሉ. ስለዚህ, ይህ ምርት, አንተ, ኮምጣጤ semidesyatiprotsentnogo አንድ መቶ ግራም መውሰድ አለባቸው ዘጠኝ በ ሰባ ሆነ መከፋፈል ያንን ቁጥር ማባዛት. በመሆኑም እኛ አለን: ይህ ቁጥር ከ 100 x 70/9 = 778. መቶ (ጀምሮ ምርት መጠን) መቀነስ አለበት. ይህ, devyatiprotsentny ኮምጣጤ ለማግኘት 70-tiprotsentnogo አንድ መቶ ግራም, የተቀቀለ ውሃ ስድስት መቶ ሰባ ስምንት ግራም ማንነት ላለማስከፋት ማለት ነው. አሁን የ 9% ኮምጣጤ ማንነት 70% ማብሰል እንዴት ግልጽ ሆነ.

ምሳሌ

ለምሳሌ ያህል, በሐኪም ኮምጣጤ 9% አንድ ኩባያ ያስፈልጋቸዋል, እና ምርት ብቻ 70% ፊት ማብሰል. አንድ ብርጭቆ መሠረት ጠረጴዛ ማብሰል 9% ኮምጣጤ ማንነት ሠላሳ ሁለት ግራም (በትንሹ ከ ከሁለት ማንኪያ) ጋር እኩል ነው. ስለዚህ, በብርጭቆ ውስጥ አስፈላጊ ዘይቶችን ጥቂት በላይ ሁለት የሾርባ አፈሰሰው መያዣ ሙሉ የተሞላ ቆይቷል በጣም ብዙ ከፈላ ውሃ ያክሉ.

ማብሰል 9% ኮምጣጤ 30%

የ 9 በመቶ ኮምጣጤ 30% ያደርገዋል ማብሰል እንዴት እንደሆነ ለማወቅ. ይህን ለማድረግ, እናንተ tridtsatitiprotsentny ምርት መውሰድ እና የተቀቀለ ውሃ ጋር ላለማስከፋት ያስፈልገናል, መጠን ለዚህም ነገር እኛ አሁን ለመወሰን.

ወደ ቀመር መሰረት, አንተ, ኮምጣጤ 30% አንድ መቶ ግራም መውሰድ አለባቸው ሠላሳ ያንን ቁጥር ማባዛት እና ዘጠኝ ወደ ሁሉንም ነገር መከፋፈል. በመሆኑም እኛ አለን: ይህ ቁጥር ከ 100 x 30/9 = 333. መቶ (ጀምሮ ምርት መጠን) መቀነስ አለበት. ይህ, devyatiprotsentny ኮምጣጤ መቶ ግራም tridtsatiprotsentnogo ማግኘት የተቀቀለ ውኃ ሁለት መቶ ሠላሳ ሦስት ግራም ማንነት ላለማስከፋት ማለት ነው. በዚህም ምክንያት, እኛ 9% ሆምጣጤ ሦስት መቶ ሠላሳ ሦስት ግራም ያገኛሉ.

በመሆኑም የተለያዩ በመልቀቃቸው 9% ኮምጣጤ ምርቶች ለማዘጋጀት እንዴት ውስጥ አስቸጋሪ አይደለም. እዚህ ነጥብ በአግባቡ ሠንጠረዡ ላይ የሚታየው ወርድና መከተል ነው. እንዲህ ያለው ምርት በጣም ብዙውን ጊዜ የተለያዩ ምግቦችን ለማብሰልና ማብሰል ጥቅም ላይ የዋለው ነው. ይህም አንድ የሚሰነፍጥ ሽታ እና ጎምዛዛ ጣዕም አለው, ነገር ግን ነገር ግን ከእነርሱ የበለጠ ጣፋጭ እና ኦሪጂናል በማድረግ, የወጭቱን አንዳንድ ጣዕም ይሰጣል. ይህ በጣም ላይ መጠጦች, ማዮኒዝ, እና በመሙላት እና ስጎ, ጥበቃና ታክሏል ነው. ኮምጣጤ በጥንት ጊዜ ውስጥ እንኳ ማዘጋጀት ይችላል. ከዚያም የተለያዩ ፍራፍሬዎች እና የቤሪ ጀምሮ ነበር. ዛሬ, ይህም እያንዳንዱ ሱቅ ላይ የተገዙ እና በራሳቸው ላይ ለማዘጋጀት ቀላል ሊሆን ይችላል. ይህ ብዙ ጠቃሚ ንብረቶች አለው ምክንያቱም የመጨረሻውን ምርት ውስጥ አሴቲክ አሲድ መቶኛ, አሁንም, አካል ጥቅም ያመጣል ሁሉ.