በቫይታሚን ቢ: ቫይታሚን B1 እና ሌሎች

በቫይታሚን - ኦርጋኒክ ንጥረ አካል ውስጥ ያላቸውን ይዘት የበሽታውን እንኳ ቢሆን, ከፍተኛ ባዮሎጂያዊ እንቅስቃሴ ያላቸው. እነዚህ በሰው አካል በቫይታሚን ውስጥ የሚመረተው. የመከላከል ሥርዓት, ሆርሞናል ሚዛን, ራዕይ, እና ሌሎችም እንደ የሰው አካል ያሉ ጠቃሚ ተግባሮች ላይ ተጽዕኖ ይችላሉ. በቫይታሚን ሚና - አካል ውስጥ ለምተው ምላሽ ክልል በመስጠት. በአሁኑ ጊዜ የሚታወቁ በቫይታሚን ብዛት ሁሉ አካል ተግባራት መካከል ደንብ ውስጥ አስፈላጊ ናቸው እና ተፈጭቶ ሀያ ይደርሳል.

የሚለው ቃል "ቫይታሚን» (ቪታ -. ሕይወት, ላቲን) ስሙ ፈንክ Kazimezh የፖላንድ ባዮኬሚስት በ 1912 ተሰብኮ ነበር. እሱ ታያሚን, ወይም ቫይታሚን B1, ሩዝ ለይቶ. የቫይታሚን B1 እና B6, የቡድን ቢ, ቫይታሚን ገጽ, ascorbic አሲድ, እና የሚሟሙ ሁሉ ቫይታሚኖች - - ቫይታሚን ኤ, ኢ, ዲ, ኬ, እና prostaglandins የሚሟሙ ቫይታሚኖች መለየት. ከመጠን አካል ስብ የሚሟሙ ቫይታሚኖች ውስጥ የተካተቱ ጊዜ እነርሱ ሽንት ውፅዓት ውስጥ ከሰውነታቸው ናቸው ውሃ የሚሟሟ ቫይታሚን አንድ ከልክ ያለፈ ጋር, መርዛማ ናቸው.

ቫይታሚኖች ምንድን ናቸው ቡድን B መካከል, ስንት እና ምን ያህል ናቸው? ይህ ቡድን ስምንት ቫይታሚኖች ያካተተ ነው: ታያሚን (ቫይታሚን B1), ሪቦፍላቪን (ቫይታሚን B2), የኒያሲኑን (B3), pantothenic አሲድ (B5), pyridoxine (B6), cobalamin (ቢ 12), ፎሊክ አሲድ እና biotin.

የቪታሚን B1 ስብ እና ካርቦሃይድሬት መካከል ሰውነታችን ውስጥ ወሳኝ ሚና ይጫወታል, በልብ መደበኛ ሥራውን ለመጠበቅ ይረዳል, ይህም ኦርጋኒክ ሙሉ ልማትና ዕድገት, ሰውነቱ እና የነርቭ ስርዓት, ይህ መርዛማ ባህርያት የሉትም አስፈላጊ ነው. የ ቫይታሚን B1 ሰው አብዛኞቹ እንደ ባቄላ, አተር, ጎመን, እርሾ, አተር, ስንዴ wholemeal ዳቦ እንደ ተክል ምግቦች ጋር አብሮ ይሄዳል. ቫይታሚን B1 ታያሚን አንዳንድ ባክቴሪያዎች ኮሎን microflora በ የሚመረተው ነው በተጨማሪ ጉበት, ኩላሊት, የበሬ እና የአሳማ ውስጥ ይገኛል.

ጤናማ የነርቭ ሥርዓት እና ቆዳ አንድ coenzyme አስፈላጊ, ኦክሲጅን ምላሽ ውስጥ ተሳታፊ ነው እንደ ሪቦፍላቪን, ወይም ቫይታሚን B2, ስብ እና ፕሮቲን ውድቀት መቆጣጠር ያስፈልጋል, እርምጃ ይወስዳል. እጥረት ምልክቶች: ምላስ አፍ እና አፍንጫ, seborrheic dermatitis, ደማቅ ብርሃን ውስጥ አለመመቸት, መቆጣት ዙሪያ ለስላሳ ሕብረ እብጠት. ቫይታሚን B2 ወተት, ጥራጥሬ, ሥጋ, አይብ, እንቁላል እና አተር ውስጥ ይገኛል.

የኒያሲኑን (B3) የሰው አካል ተፈጭቶ ያስፈልጋል, የነርቭ ሥርዓት ቆዳ ጤና እና የጨጓራና ትራክት. በቫይታሚን B3 እጥረት pellagra, ቀደም ሲል ድሃ ሰዎች መካከል በጣም የተለመደ መካከል አንዱ የነበረው አንድ በሽታ ያስከትላል. እጥረት ምልክቶች: dermatitis, ተቅማጥ, እንዲሁም Dementiy (ብዙውን ጊዜ ለሞት የሚዳርግ). Pellagra ደግሞ የአፍ አቅልጠው ይነካል. ስጋ, አሳ, እርሾ, ወተት, እንቁላል, ጥራጥሬዎች, ድንች እና ኦቾሎኒ ውስጥ የተካተቱ Nicotinic አሲድ.

Pyridoxine ወይም በቫይታሚን B6 ውስጥ ተሳታፊ ነው ፕሮቲኖች ሰውነታችን መበስበስ ሂደት ውስጥ እና ቅባቶች, እና የካርቦሃይድሬት. ቫይታሚን B6 አንድ ጉድለት ምክንያት ብርቅ ነው እንዲሁ ላይ ጉበት, ስጋ, አሳ, ቡናማ ሩዝ, ቅቤ, ጥራጥሬ, የስንዴ ጀርም, ባቄላ, እና; ይህ ትልቅ ብዙ ምግቦች ውስጥ መጠን ውስጥ ይገኛል.

ዲ ኤን ኤ ልምምድ ውስጥ koekzima, የነርቭ ሥርዓት, ስብ እና ካርቦሃይድሬት ተፈጭቶ ያለውን እንዲሠራ አስፈላጊ ነው እንደ Cyanocobalamin (የቫይታሚን ቢ 12) እርምጃ ይወስዳል. ብዙውን ጊዜ በዚህ ቫይታሚን እጥረት ተክል ምንጭ ምርቶች በቂ መጠን አያገኙም ሰዎች ቬጀቴሪያኖች ውስጥ የሚከሰተው, ስለዚህ ampoules ውስጥ ቢ 12 ቫይታሚን ያሳያል.

ፎሊክ አሲድ erythrocytes ስለ ዲ ኤን ኤ እና አር ኤን ኤ, የእመርታ ያለውን ልምምድ ውስጥ አስፈላጊ ነው, ሂሞግሎቢን አካል ሁሉ ባዮኬሚካላዊ ምላሽ አስፈላጊ ፕሮቲኖች ምስረታ እና ውህድ ውስጥ ይሳተፋል. በውስጡ ጉድለት, እድገት ታደርገዋለች ማነስ ያስከትላል. ይህም ማለት ይቻላል ሁሉ ተክል ምግቦች ውስጥ ፎሊክ አሲድ ይዟል.

Pantothenic አሲድ (ቫይታሚን B5) እና biotin ዲስሊፒዲሚያ, ስብ, ካርቦሃይድሬት, እና ስጋ, ውስጥ የተካተተውን አንጀት ውስጥ ባክቴሪያ, በ ምርት አንዳንድ አሚኖ አሲዶች ሰውነታችን ውስጥ መሳተፍ ጥራጥሬ እና የጥራጥሬ.