በኮሪያ ውስጥ አረንጓዴ: አጠቃቀም

አኩሪ አተር ምርቶች - የሩሲያ ገበያ ውስጥ ያልተለመደ አይደሉም. ባለፉት ጥቂት ዓመታት, አተር አጠቃቀም ልዩ ባህሪያት በአሥር ምስጋና ጨምሯል. አኩሪ አተር ምርቶች ፕሮቲን እና ስብ አንድ ሁለገብ ምንጭ ናቸው ከባዮሎጂ ንቁ ንጥረ, በመደበኛ አጠቃቀም የልብና የደም በሽታዎች, ወፍራም እና ሌሎች በርካታ የጤና ችግሮች ከ ማስቀመጥ ይችላሉ ቫይታሚኖች ... እና ስለሆነ. በውስጡ ብቃት ያለው ምርት የማይጠቅመውንም ንጥረ ነገር ደግሞ በአሁኑ ናቸው, ነገር ግን ማቦዘን ሙቀት ህክምና ወቅት የሚከሰተው - እርግጥ ነው, አኩሪ አተር መናገር አንችልም.

የሩስያ አተር ምርቶች መደርደሪያ ላይ በጣም የተለመደ አንዱ Fuzhi, የኮሪያ ውስጥ በጣም-ተብለው አረንጓዴ ነው. ዝቅተኛ ሙቀት በላይ tantalized ይህም የአኩሪ አተር ወተት, የተሠራ ብቻ በከፊል ያለቀላቸው ምርት ነው - እርግጥ ነው, በዚህ አረንጓዴ ጋር በዚህ ምርት ላይ ምንም የኮሪያ ውስጥ አረንጓዴ የሚሆን አይደለም. በጣም ጥሩ እንዳደረቀ በኋላ ወተት ላይ ያለው ምክንያት አረፋ ላዩን, የተሰበሰቡ. መቼ ደረቅ, ይህ የቆዳ ዘረጋ ነው እና ተፈጥሯዊ አረንጓዴ ጋር ተመሳሳይ በመሆን, ቢያፈገፍግ.

ምን የአኩሪ አተር ወተት መጠየቅ ብዙዎች? እንዲያውም ወተት እንደ ለስላሳ ድረስ ከለወሰ ነው የተቀቀለ አንድ ተራ አኩሪ አተር ነው. ወተት ዝግጅት አንዳንድ ጊዜ ሰጠኝ ውሃ (የራሰውን) ለ የደረቀ አኩሪ አተር, ከዚያም ውሃ አስፈላጊውን መጠን ጠብቆ, ማብሰል እውነታ ቀንሷል ነው እና የአደንጓሬ ባቄላ በደንብ መሬት እና ማጣሪያ ነው. በዚህ ሁኔታ ውስጥ, ወደ ጣዕም የአኩሪ አተር ወተት እንደ አለኝ: ነገር ግን ቀለም እንዲሁም ሽታ የለውም - በጣም ተፈጥሯዊ.

ኮሪያኛ ውስጥ አረንጓዴ - የተለየ ጉዳይ, ጣዕም Picante. ሆኖም እሷ ብቻ ሳይሆን በውስጡ ልዩ ጣዕም ለማግኘት, የሩሲያ ሸማች ጋር በፍቅር ላይ ወደቀ, ነገር ግን ደግሞ አካል የሚያመጣ መሆኑን ጥቅም. በመጀመሪያ ደረጃ, የኮሪያ አረንጓዴ ስለ አመጋገብ ወሳኝ አካል እንዲሆን የታወቀ ነው በፕሮቲን, ባለ ጠጋ ነው. የአኩሪ አተር ፕሮቲን ያለውን የምግብ ጠቀሜታ ሙሉ በሙሉ ስጋ መተካት አይችልም ቢሆንም ወደ እነርሱ ብዙ አይደለም ሙቀታቸው ቢሆንም. የአኩሪ አተር ፕሮቲን methionine በስተቀር, አስፈላጊ አሚኖ አሲዶች, እንዲሁም በሰው አካል ውስጥ ለተመቻቸ ናይትሮጅን ሚዛን መያዝ ችሎታ ጋር አንድ ትልቅ ክፍል ይዟል.

አይዞፍሌቮኖች ንጥረ ደግሞ በኮሪያ ውስጥ አረንጓዴ ያካትታል phytoestrogen ቡድን ውስጥ ይዟል. እጥረት ወይም የራሱን ሆርሞኖች የሆነ ትርፍ አለ ጊዜ እነዚህ ንጥረ ነገሮችን መጠቀም ያላቸውን inventive ኢስትሮጅን-የሚመስል እንቅስቃሴ ውስጥ የተገለጠ ነው. ዶሊ ዕጢዎች የያዛት መዋጥን or ላደጉም ጋር ሴቶችን ውስጥ ማረጥ እና PMS ወቅት ጠቃሚ የአኩሪ አረንጓዴ. ከዚህም አይዞፍሌቮኖች oncological በሽታዎች ውስጥ በተለይ በጣም አስፈላጊ ነው ጥሩ antioxidant እና ፀረ-ከሚገመቱ ነው.

ወቅት በኮሪያ ውስጥ ጠቃሚ አረንጓዴ የሕክምና አመጋገብ አልሰር በሽታ ውስጥ. በውስጡ የያዘ ምክንያት lecithin, አተር አረንጓዴ በመሆኑም ይዛወርና የአሁኑ በመጨመር, በጉበት ውስጥ መርዞች እና የስብ ክምችት ይከላከላል. እና የአባሌ አተር ዘይቶች ፈጽሞ ምንም ኮሌስትሮል ይዘዋል. በመሆኑም ምክንያት ሜታቦሊክ ሂደት ላይ ያለውን ዝቅተኛ ካሎሪ ከፍተኛ የአመጋገብ ጥቅሞች, እንዲሁም ጠቃሚ ውጤቶች ወደ ኮሪያኛ ውስጥ አረንጓዴ ይበልጡን የጨጓራና ስራ, የስኳር በሽታ እና ውፍረት ጋር ሰዎች ተስማሚ ምርት ነው.

አረንጓዴ ውስጥ ሀብታም የአትክልት ምንጭ ሌሎች በርካታ ምርቶች, ልክ እንደ, የአንጀት ይከስታል የሚያሻሽል የአደንጓሬ ፋይበር, ሰውነት (መርዞች, ኮሌስትሮል, radionuclides, ከባድ ብረቶችና) ጎጂ ንጥረ ያስወግደዋል, እንዲሁም የጨጓራ normalizes. የኮሪያ አረንጓዴ ከ ተመሳሳይ ምግቦች ላይ ግሩም ጣዕም ይለያያሉ. በኮሪያ ውስጥ ይህን አረንጓዴ ጋር, ጠቃሚ ንብረቶች ይህም በቂ ሰፊ ናቸው, እና ባሕርያት ከፍተኛ ውዳሴ የሚገባው ናቸው ቅመሱ; ይህ በስፋት ብዙ ምርጥ ምግብ ማብሰል ጥቅም ላይ የዋለው ነው.