ምርጥ የምግብ አዘገጃጀት, በተለይ ማብሰል እና ምክሮችን: ዶሮ ጋር ጎመን

ማንኛውም ባለቤት ቤተሰቦቻቸውን መመገብ እየሞከረ ነው ጣፋጭ ሳይሆን ጤናማ ምግቦች ብቻ አይደለም. ጋር አንድ እንደ ጎመን ዶሮ. አዘገጃጀቶች አንተ ማብሰል በዛሬው ጊዜ አንቀጽ እንማራለን.

ጎድጓዳ

እንዲያውም አንድ ተላላ የማብሰያ ማስተናገድ ይህም ጋር ይህን ያልተለመደ እና እጅግ ጠቃሚ እቃዎችን መፍጠር, እናንተ ያስፈልግዎታል:

• አበባ ጎመን መካከል 800 ግራም.
• የዶሮ አንድ ፓውንድ.
• ዝቅተኛ የስብ የኮመጠጠ ክሬም ሁለት የሾርባ.
• ሞቅ ወተት 400 ሚሊ ሊትር.
• ሁለት እንቁላል.
• አይብ 150 ግራም.

ይህ በተጨማሪ ወደ ምድጃ ውስጥ ጎመን ጋር አንድ በጣም ጣፋጭ ዶሮ ማግኘት, ይህም ከላይ ዝርዝር አንድ አምፖል, zubochkom ሽንኩርት, ጨው, ጥቁር በርበሬ, ፍርድንና ምሕረትን ታማኝነትንም, የአትክልት ዘይት እና ቅቤ ለመደገፍ አስፈላጊ ነው. እነዚህ ክፍሎች መጠን በእርስዎ ጣዕም ላይ የሚወሰን ነው.

በመጀመሪያ, ጎመን ማድረግ ይኖርብሃል. ይህም ፍሬነት ወደ ተለያይተው ነው በፈላ, አቅልለን ይጣፍጣል በውኃ የተሞላ አንድ ለትንሽ ውስጥ በማገገም ላይ ይገኛል. ሦስት ደቂቃዎች በኋላ, አንድ colander ጋደም ውስጥ አትክልቶችን የበሰለ. መውረጃ ትርፍ ፈሳሽ ሳለ, እናንተ ሽንኩርት አይቆርጡም ይችላሉ እና አደይ አበባ ዘይት እና ቅቤ ቅልቅል ይቀቡታል አንድ ትኩስ መጥበሻ ላይ ይላኩት. እሱ browned ሳለ, ዶሮ በደቃቁ, እና ተመሳሳይ ድስቱን ወደ መላክ ይቻላል. በተጨማሪም ግማሽ ሰዓት ያህል በዝቅተኛ ሙቀት ላይ ጎምዛዛ ክሬም እና ወጥ ያክሉ. ከዚህ ጊዜ በኋላ, ሽንኩርት እና ዶሮ ወደ ጎመን, ጨው ይላካሉ ሌላ ሦስት ደቂቃ ያህል ምድጃው ላይ መተው. አትክልት እና ስጋ ወጥ ቢሆንም, አንድ ማሰሮ ትንሽ ጨው, በርበሬ, ሁለት እንቁላሎች ውስጥ የተቀላቀለ ይቻላል ወተት የተጋገረ እና ሽንኩርት ይጫኑ በኩል አለፉ.

የይዘት መጥበሻ, የተቆፈሩት የተዘጋጀ ወጥ አፍስሱ አንድ ለመጋገር ሳህን ውስጥ shift grated አይብ እና በደቃቁ የተከተፈ ቅጠል እና ምድጃ ውስጥ በማገገም ጋር ይረጨዋል. ከዚያ ሃያ አምስት ደቂቃ የተጠናቀቀውን ዲሽ ውጭ መውሰድ እና ከማድረጉም ጋር ተዋቸው. ጋር ጣፋጭና ጤናማ ዶሮ ነገም ውስጥ ጎመን ጠረጴዛው ክፍሎች ላይ አገልግሏል ነው.

Cutlets: ቅመሞች ተዘጋጅቷል

እኛ ሌላ ለማቅረብ ጤናማ ምግቦች አዘገጃጀት. በዚህ ጊዜ ጎመን የዶሮ ጋር meatballs መልክ አገልግሏል ይሆናል. minced አትክልቶች መሠረት ስለዚህ እሱ የተቀበለው ብቻ ናቸው ባልተለመደ መልኩ, ኮጆም የዋህ ቀላል ነው. በዚህ የአመጋገብ ህክምናን ማድረግ አንተ ያስፈልግዎታል:

• አበባ ጎመን መካከል 600 ግራም.
• ሁለት እንቁላል.
• የዶሮ 300 ግራም.

በተጨማሪም, የእርስዎ ወጥ በመሳቢያ ውስጥ የአትክልት ዘይት, የስንዴ ዱቄት, ጨው, በርበሬ, ከእንስላል የትኩስ አታክልት ዓይነት አነስተኛ መጠን አገኘ መሆኑን ጥንቃቄ መውሰድ አስፈላጊ ነው.

ዝግጅት ያለው ቅደም ተከተል

ለአምስት ደቂቃዎች በፈላ, አቅልለን ይጣፍጣል ውኃ ውስጥ የተቀቀለ ፍሬነት ጎመን ወደ ቅድመ-ይተነተናሉ. አንድ mincer ወይም የምግብ አንጎለ ጋር minced ወደ ዶሮ ቅያዎችና መሬት. በተመሳሳይ የተቀቀለ ጋር ያደረገውን እና colander እና ጎመን አውጣውና ነው.

ከዚያም, በርበሬ, ጨው, ዱቄት, መክተፍ ቅጠል, እንቁላል, ዶሮ እና የአትክልት የበሬ ጨምሮ ሁሉንም ምርቶች, በአንድ ሳህን ውስጥ ተዳምረው እና በደንብ አንድ አወቃቀር አንድ የጅምላ ለማግኘት ለወሰች. ከዚያም, በማያያዝም ቅልቅል ቀባች አነስተኛ patties ለመመስረት እና ሞቃት መጥበሻ ላይ በሁለቱም ላይ ፍራይ.

የ ጎመን ዶሮ የሚያካትት ዝግጁ-ምግብ, ትኩስ ቅጠሎች ጋር ክሬም መረቅ ውስጥ ያለውን ጠረጴዛ ላይ መመገብ ይቻላል. ይህም ማንኛውንም ስለምታስጌጡና ታላቅ በተጨማሪ ይሆናል.

የመጀመሪያ ምግቦች አዘገጃጀት

በጣም ጠቃሚ ቀላል እና ጣፋጭ መዘጋጀት ጎመን ሾርባ ዶሮ ጋር, እናንተ ያስፈልግዎታል:

• ድንች መደርደሪያዎች.
• አንድ መካከለኛ ካሮት.
• አበባ ጎመን አንድ ፓውንድ.
• የዶሮ 500 ግራም.
• መካከለኛ መጠን ያላቸው አምፖሎች አንድ ጥንድ.
• አንዱ ጣፋጭ በርበሬ.

በተጨማሪም ትኩስ ዕፅዋት, ጨው እና በርበሬ ቅልቅል, ውሃ, ቤይ ቅጠል እና ቅቤ ለመደገፍ የሚያስፈልገውን ንጥረ ነገሮች ዝርዝር.

ዶሮ ጋር በጣም ጣፋጭ ጎመን ሾርባ ማብሰል, እናንተ ቅድመ-ታጠበ የተከተፈ ስጋ መፍላት ያስፈልገናል. ይህ ይጣፍጣል ውኃ ሁለት ሊትር, የወጭቱን ላይ ያስቀምጡ እና ፈሳሽ በእባጩ ድረስ በመጠባበቅ ጋር የተሞላ አንድ ማሰሮ ውስጥ ከተቀመጠ. ከዚያ በኋላ, ወደ fillet ሀያ ደቂቃዎች የበሰለ መሆን አለበት. በተጨማሪም የባሕር ወሽመጥ ቅጠል እና አተር allspice አለ ተልኳል.

በፍጥነት የዶሮ ጋር ጎመን ስብጥር ውስጥ ይገኛል ያለውን ሾርባ, ምግብ ማብሰል, አትክልቶች ለማድረግ, ጊዜ ማጣት ያለ አስፈላጊ ነው. , ቅድመ-ከታጠበ የተላጠ እና ትንሽ ቅቤ ጋር በድስት ውስጥ ሽንኩርት, ካሮት እና ጣፋጭ በርበሬ ሁከት ፍራይ የተከተፈ. አትክልቶችን ድረስ ፓሰር የድንች መክተፍ ይቻላል.

የተጠመቀው እና ጭረቶች ወደ dissociated ስጋ መረቅ ከ እንዲወጣ. ይህ ዝግጁ ነው ይህም ውስጥ ማሰሮ, ድንች ፕላኔቱ አስቀመጠ እና አሥር ደቂቃ ያህል ተዳፍነው ፈቅዷል. ከዚህ ጊዜ በኋላ መረቁንም, ዶሮ እና ጎመን inflorescences ሲወዴቅ zazharku ታክሏል ነው. አንድ ማሰሮ ከፈላ ከአምስት ደቂቃ በኋላ እሳት የተወገዱ ሲሆን ትኩስ የተከተፈ ቅጠላ ጋር ይሙሉ.

አበባ ጎመን ጋር የተጋገረ ዶሮ: ምርቶችን ዝርዝር

ይህ አዘገጃጀት የዶሮ እና አትክልት ስጋ የሚወዱ ሰዎች የሚሆን እውነተኛ ግኝት ይሆናል. እርስዎ ያስፈልግዎታል ይህን ሳህን ማዘጋጀት:

• ኪሎ ጎመን.
• ስምንት መካከለኛ ድንች.
• ስድስት የዶሮ drumsticks.
• ማዮኒዝ ውስጥ ሦስት የሾርባ.

ከዚህም በእርስዎ ወጥ ቤት ላይ የግድ የወይራ ዘይት, አኩሪ አተር, ጣፋጭ በርበሬ, በርበሬ አጣምሮ, እርድ, ጨው እና የአታክልት ዓይነት ቅጠል ይገኛል. የተፈለገውን ከሆነ, ሁለተኛውን የትኩስ አታክልት ዓይነት ወይም ታማኝነትንም ሊተካ ይችላል.

የ ዝግጅት ቴክኖሎጂ

ስለዚህ ዶሮ ጋር ጎመን ጨምሮ በጣም ጣፋጭ እና ጤናማ በሆነ ጎድጓዳ, ማግኘት, እናንተ በግልጽ የሚከተለውን ሂደት መጠበቅ ይኖርብናል. የመጀመሪያው እርምጃ shins ማዘጋጀት መጀመር ነው. እነዚህ መታጠብ እና ደረቅ ይኖርብናል. የተፈለገውን ከሆነ, ከእነሱ ቆዳ ማስወገድ, ነገር ግን ጣዕም የሆነ ጉዳይ ነው. ስጋ ቅመሞች ቅልቅል ውስጥ በተቀመመ ነው በዚህ መንገድ አዘጋጀ. እነዚህ ዓላማዎች ምርጥ ጨው, paprika እና እርድ ለ. የአኩሪ አተር ወጥ, ማዮኒዝ መክተፍ የትኩስ አታክልት ዓይነት መልሰው ለማግኘት ያላቸውን shins የተላጠው. ሁሉም መልካም ሁከት እና ለግማሽ ሰዓት ያህል መተው.

ይህ በእንዲህ እንዳለ, እናንተ አትክልት ማድረግ ይችላሉ. ከታጠበ ድንች በአራት ክፍሎች ወደ ይቆረጣል ወደ ፍሬነት ጎመን ወደ መፈታታት. ጥቂት የወይራ ዘይት ጋር ፎይል አወጡ ጋር ለመጋገር ሳህን መስመር. የራሱ ጨው እና በርበሬ በመርሳት አይደለም, ድንች አንድ ጫፍ ንብርብር ያሰራጩት. ከዚያም ደግሞ ጎመን ይቀበላል. ከፍተኛ በጣም ጥቅጥቅ ፎይል ጋር የተሸፈነ ሲሆን ምድጃ ውስጥ መላክ, በተቀመመ drumsticks አደረግን. መጀመሪያ ሳህን ላይ ሁለት መቶ ዲግሪ ላይ ጋገረች. አርባ አምስት ደቂቃ, የሙቀት አልቀነሰም. ከዚያም አንድ መቶ ሰማንያ ዲግሪ ላይ አንድ ሰዓት ሌላ ሩብ ያህል ማብሰል. በዚህም ምክንያት, አንድ አፍ-የሚያጠጡ አትክልት ጋር ባልተለመደ መልኩ ጣፋጭ ዲሽ ያገኛሉ.