ምግብ እና መጠጥ, የምግብ አዘገጃጀት
ቀይ ጎመን - ጠቃሚ ንብረቶች
በሰፊው በውስጡ ጠቃሚ ንብረቶች የሚታወቅ ነው ቀይ ጎመን, አመጡ ሰባተኛው ክፍለ ዘመን ውስጥ ሩሲያ በምዕራብ አውሮፓ ውስጥ. በእነዚያ ቀናት ውስጥ ወደ ሰማያዊ ተብሎ ነበር. የሩሲያ ሰዎች ይህን የአትክልት ባህል ጥቅሞች አደንቃቸዋለሁ.
ቀይ ጎመን ጎመን ጋር አንዳንድ ተመሳሳይነት አለው. ይሁን እንጂ, አንዳንድ ልዩነቶች አሉ. ክፍል "ሰማያዊ" ጎመን ደግሞ መካከለኛ እና ዘግይቶ, መጀመሪያ ላይ ይመጣሉ. ይህ ጎመን ወደ በውስጡ ተመሳሳይነት ነው. ቀይ ጎመን ቅጠል ባወጣው "የአጎት ልጅ" ቀለም ይለያል. እነዚህ ሐምራዊ-ሰማያዊ በተለያዩ ቀለማት ጋር ናቸው. anthocyanin - ቅጠሎች ቀለም እነሱን ልዩ ቅመም ይዟል ይሰጣል. ይህ ኤለመንት የሰው አካል ላይ አዎንታዊ ተጽእኖ አለው. Anthocyanin ሉኪሚያ ልማት ይከላከላል; እንዲሁም ያላቸውን የመቋቋም በመጨመር, ሥሮች እና የደም ሥሮች ቅጥር ያጠናክራል.
ሌላው ልዩነት ቀይ ጎመን ጎመን እጥረት አባትና ልጅ እንደ እሷ ዓይነት, juiciness ነው. ሆኖም ግን, አግዝፎ ውስጥ ቪታሚንና ንጥረ ይዘት. ቀይ ጎመን ማግኒዥየም እና ፖታሲየም, ፕሮቲንና የፋይበር, ብረት እና ኢንዛይሞች ይዟል. እንኳን በጥንቷ ሮም ውስጥ, ይህ የአትክልት ጭማቂ የሳንባ በሽታዎች ሕክምና. ዘመናዊ ሳይንሳዊ ምርምር ደግሞ ሐምራዊ-ሰማያዊ ቅጠሎች ውስጥ ተካተዋል, ያልተረጋጋ, የቲቢ እድገት ለመከላከል መሆኑን ደርሶበታል.
ቀይ ጎመን ጭማቂ አገርጥቶትና ያለውን ህክምና ባሕላዊ ሕክምና ውስጥ ጥቅም ላይ ውሏል. አጠቃቀም እንዲሁም መርዛማ አካል ለማጽዳት ይረዳል.
ዳኒሽ ሳይንቲስቶች ቀይ ጎመን የተሠራ በእርስዎ አመጋገብ ምግቦች ውስጥ ጨምሮ, ሴቶች ሁለት ጊዜ የጡት በሽታ ካንሰር የመያዛቸው ያላቸውን ስጋት ሊቀንስ ይችላል, መሆኑን አሳይተዋል. የዚህ አትክልት ክፍል ናቸው, እናም አንድ መራራ ጣዕም መስጠት, ወደ የካንሰር ሕዋሳት መከፋፈል አንፈቅድም መሆኑን Glucosinolates.
ጎመን ቀይ የደም ግፊት የሚሠቃዩ ሰዎች አመጋገብ ላይ መገኘት አለባቸው. የአትክልት ባህል ውስጥ የተካተቱ ጠቃሚ ንጥረ, የደም ግፊት ለመቀነስ አስተዋጽኦ. ቀይ ጎመን ዘወትር ፍጆታ እየተዘዋወረ በሽታዎች የተለያዩ ግሩም መከላከል ነው. በዚህ አትክልት ውስጥ ቅጠል የተገኘው ጭማቂ, ሲቀጣጠል fragility ለመከላከል እና መፍሰስ ማስወገድ በነበረውና ጥንቅር bioflavonoids ውስጥ ያካትታል.
ቀይ ጎመን ውስጥ የተካተቱ ንጥረ, በሰው አካል ላይ በጥቅስ ውጤት መልፈስፈስ ሆድ ለመከላከል. ይሁን እንጂ ይህን የአትክልት ቅጠሎች ውስጥ ደረቅ ፋይበር ብዙ ቁጥር እንዳለ ሊዘነጋ አይገባም. ይህም በውስጡ መብላት የተሻለ መጠጣት አይደለም, ለመፍጨት አስቸጋሪ ነው, እንዲሁም የምግብ መፈጨት ሥርዓት በተለያዩ pathologies ጀምሮ መከራ ስለዚህ ታካሚዎች.
ፎልክ ሕክምና ጎመን ህመም ክስተት ውስጥ ራስ ትቶ obkladyvat, እነርሱ ደግሞ የቆዳ በሚሆነው ሂደት ለማፋጠን ቁስል, ቅነሳ እና ቃጠሎ ተግባራዊ ይመክራል.
ቀይ ጎመን ነጭ የተወሰነ ጣዕም ባሕርይ ነው. ስለዚህ, እያንዳንዱ ሴት በጣቢያው ላይ ይህን የአትክልት ይበቅላል. ይሁን እንጂ ሀብታም ባዮኬሚካላዊ ጥንቅር ምስጋና, ሰሃን ላይ ይልቅ አግዝፎ የበለጠ ቀይ ጎመን መብላት ጥቅም ነጭ የትውልድ መጠቀም አዘጋጀ.
Similar articles
Trending Now