በኮሪያ ውስጥ ዱባ: ካሮት ጋር የክረምት ለ አዘገጃጀት

እኛ በጣም ያቃጥላሉ እና መዓዛ ውጭ ተጨማሪ ተመልከቱ መሆኑን በኮሪያ አዘገጃጀት ውስጥ በዱባ. ይህ appetizer አንድ ቤተሰብ ለእራት የሚሆን ፍጹም ነው. በብዙ መንገዶች የሚቻል አድርግ. አንድ ሰው የክረምት ለማግኘት በኮሪያ ውስጥ ኪያር ማዘጋጀት ነው, እና አንድ ሰው ጊዜያዊ ጥቅም ለማግኘት ያደርገዋል.

የኮሪያ አዘገጃጀት ውስጥ በዱባ

የዚህ መክሰስ ዝግጅት ብዙ ጥረት አይጠይቅም. ብቸኛው ችግር ኪያር ጋር ህክምና በኋላ, ሰላጣ ለማቅረብ ተጨማሪ ጊዜ ያስፈልገናል እና ፍጆታ አረከሰ ሆነ እውነታ ነው.

ምን ምርቶች በኮሪያ ውስጥ ኪያር ማድረግ አስፈላጊ ነው? መክሰስ መካከል Recipe ግዢ ይመክራል:

• ዱባ በጣም ትልቅ አይደሉም - ስለ 1 ኪሎ ግራም;
• አኩሪ አተር መረቅ - 2 ትላልቅ ጭልፋዎች;
• የጠራ ዘይት - 2 ትላልቅ ጭልፋዎች;
• ነጭ ሽንኩርት ሽንኩርትና - 3-4 ኮምፒዩተሮችን;.
• ጨው - ውሳኔ ላይ;
• ኮምጣጤ - አንድ ትልቅ ጭልፋ;
• የሰሊጥ - አንድ ትልቅ ጭልፋ;
• በርበሬ ቃሪያዎች ፓውደር - schepotochka.

እኛ አትክልት መያዝ

እንዴት ነው እኔ በኮሪያ ውስጥ በዱባ ማዘጋጀት ይኖርበታል? ይህ አዘገጃጀት መክሰስ ብቻ ነው ትኩስ አትክልት እና ስለሚሳሳቡ መጠቀምን ይጠይቃል. ሁሉም በኋላ ወደ ግዢ በዛለ ኪያር ሰላጣ አስቀድሞ ከሆነ ጥርት እና በጣም ጣፋጭ አይደለም ወደ ውጭ ዞር አይችልም ይሆናል.

እናንተ አትክልቶችን መራራ ቅመሱ ገዝተው ከሆነ, ከዚያ ቁሩ የተሻለ ነው. አለበለዚያ, ትተህ ይችላሉ.

የኮሪያ መክሰስ ወደ በዱባ ተገቢ ምርጫ ቀዝቃዛ ውሃ ውስጥ (በ ከኮሎምቢያ ሰዓት) አንድ ሳህን ውስጥ ማስቀመጥ እና ትረካለች ይገባል በኋላ. ቀጥሎም, በደንብ, አትክልት ታጠበ navels ተቆርጦ ቡና ወይም ቀለበቶች ውስጥ ለመከታተፍ.

የተጠበሰ ሰሊጥ

የምግብ አዘገጃጀት ኮሪያኛ በክረምት ዱባ በታች ይቀርባል. አሁን እኔ ምን ያህል ጊዜያዊ ጥቅም ለማግኘት መክሰስ ማድረግ ልነግርህ እፈልጋለሁ. ይህን ለማድረግ, አንድ መጥበሻ የሰሊጥ ማስቀመጥ, የጠራ ዘይት አፍስሰው እና በፍጥነት ፍራይ. በዚህ ሁኔታ ውስጥ, ወደ ምርት ቀለም መለወጥ ያለበት, ነገር ግን በእሳትም አይደለም.

የመጨረሻው ደረጃ

ዱባ ተሰርተዋል በኋላ, ጨው ሙላ ቀላቅሉባት እና 20 ደቂቃዎች ያህል ወደ ጎን መተው ይኖርብናል. ነፃ ጭማቂ እንዲፈስ ማድረግ ይመከራል, እና አትክልቶችን አኩሪ አተር, ኮምጣጤ እና ቃሪያዎች መጨመር ነው. የሚያስፈልጉትን ነገሮች ያቀላቅሉ, ይህም grated ሽንኩርትና እና የተጠበሰ የሰሊጥ ማስቀመጥ አስፈላጊ ነው. አትክልት ይህ ቅጽ 2-ሰዓታት ማቀዝቀዣ ውስጥ የተቀመጠ ሲሆን ወደ ጠረጴዛ ከዚያም መገኘት አለበት.

ደረጃ አዘገጃጀት በ ደረጃ: በዱባ እና ካሮት ውስጥ የኮሪያ ሰላጣ

የእርስዎ ምናሌ ንዲጎለብት የሚፈልጉ ከሆነ, ምግብ ማብሰል ይመከራል ካሮት ጋር የኮሪያ ሰላጣ የክረምት ለ. ይህ appetizer የአልኮል መጠጥ ለመጠጣት እቅድ በተለይ ከሆነ, የ የበዓል ጠረጴዛ የሚሆን ፍጹም ነው.

ታዲያ ምን ምርቶች በኮሪያ ውስጥ ስለታም ዱባ ማድረግ አስፈላጊ ነው? የክረምት ፎቶዎችን ጋር አዘገጃጀት አሁን ይቀርብለታል. እሱን ለማግኘት, እኛ ያስፈልግዎታል:

• ስለሚሳሳቡ ዱባ - 3 ኪ.ግ.;
• ዉሃ የሞላበት ትኩስ ካሮት - 500 ግ;
• ነጭ ሽንኩርት ቅርንፉድ - 2 ራሶች;
• ኮምጣጤ 9% - 5 ትላልቅ ጭልፋዎች;
• የባሕር ጨው - እንዲቀምሱ;
• ነጭ ስኳር - ½ ኩባያ;
• የጠራ ዘይት - 250 ሚሊ;
• እንዲቀምሱ ለመተግበር - ማጣፈጫዎች, የኮሪያ ካሮት ለማዘጋጀት የተቀየሰ.

ምንዝሮች ዝግጅት

እንዴት ነው እኔ በኮሪያ ውስጥ በዱባ ማዘጋጀት ይኖርበታል? ማምከን ያለ የክረምት የ አዘገጃጀት ትኩስ አትክልትና ስለሚሳሳቡ መጠቀምን ይጠይቃል. እነዚህ በደንብ ከታጠበ, አስፈላጊ ከሆነ, እጥበት, እና ከዚያ የኮሪያ ድኩላ ላይ መፍጨት መሆን አለበት. በተጨማሪም, ይህ ሽንኩርት ቅርንፉድ መካከል ጥራጥሬውን ነጻ መሆን እንዲሁም ሁሉ: EMPHASIS_END ያደቃል ይገባል.

የሚያስፈልጉትን ነገሮች ማደባለቅ

አትክልት እና ነጭ ሽንኩርት ከቆረጠ በኋላ, አንድ ሳህን ውስጥ እንደተገናኘ እና በደንብ ቀላቅሉባት መሆን አለበት. ቀጥሎ ለእነርሱ እናንተ ስኳር, ለማከል ይፈልጋሉ የነጠረ ዘይት, ጨው, ኮምጣጤ እና ማጣፈጫዎችን. ለምሳሌ, የሚያስፈልጉትን ነገሮች በትክክል አንድ ቀን ሙቀት ለ ሊተው ይገባል. በዚህ ሁኔታ ውስጥ, እነርሱ ቀንበር መጫን ይችላሉ. በእኩል ላለመረበሽ በየጊዜው የሚመከረው አትክልቶችን ቅመሞች ለማሰራጨት.

ባንኮች መገንዘብ

እንዴት በኮሪያ ውስጥ በዱባ ለማከማቸት? ካሮት ጋር የክረምት የ አዘገጃጀት መስታወት ጋኖች መጠቀምን ይጠይቃል. እነዚህ መሙላት ይኖርበታል ያሽጉታል አትክልቶች, ከዚያም caps ማጥበቅ እና ማቀዝቀዣ ውስጥ ይላኩ. እንደዚህ እንደ ስለታም የኮሪያ ሰላጣ ለበርካታ ወራት ሊከማች ይችላል.

ማምከን ኮሪያኛ ሰላጣ

ወደ ማቀዝቀዣ ውስጥ ተሞልቶ ማሰሮዎች ማስቀመጥ ከፈለጉ አይደለም, እና አብርቶ በስውር ወይም አብርቶ, ክዳኖች ጋር የአትክልት ጋኖች ውጭ ደግመን በፊት አጸዳ ነው የሚመከረው. በተጨማሪም ተጠቅልሎ አቅም 10 ደቂቃዎች "multipovar" አንድ ሳህን ላይ የሚያስቀምጡት እና ሁነታ Multivarki ማዘጋጀት አስፈላጊ ነው. ጊዜ እያለፈ ሲሄድ, በቅመም የኮሪያ ሰላጣ ጋር ጋኖቹን መወገድ እና ብርድ ልብስ ውስጥ መጠቅለል አለባቸው. ለምሳሌ, የ መክሰስ እነርሱ አሪፍ ማግኘት አይደለም ያህል ረጅም መጠበቅ ይመከራል. አጠቃቀም ሰላጣ ማቀዝቀዣ ይገባል በፊት, አንድ ሳህን ውስጥ ማስቀመጥ እና ትኩስ ምግብ እና ዳቦ አንድ ቁራጭ ጋር ያገለግላሉ.

ስጋ እና pickles ጋር የማብሰያ ኮሪያኛ ሰላጣ

እንዴት በኮሪያ ውስጥ ኪያር ለማዘጋጀት? ስጋ ጋር አዘገጃጀት አሁን ይቀርብለታል. እሱን ለማግኘት, እኛ ያስፈልግዎታል:

• ስለሚሳሳቡ ትኩስ ዱባ - 0.8 ኪሎ ግራም;
• ጨው - 1/3 ማጣጣሚያ ጭልፋዎች ;
• ስብ ያለ የጥጃ ሥጋ - 500 ግ;
• ሽንኩርቶች - 2 አነስተኛ ራሶች;
• ጣፋጭ ቀይ በርበሬ (ደወል) - 1 ፒሲ;.
• ነጭ ሽንኩርት ቅርንፉድ - 3 ኮምፒዩተሮችን;.
• ጣፋጭ ቃሪያዎች - አንድ ትልቅ ጭልፋ;
• ነጭ ስኳር - schepotochka;
• ድንብላል - ቁንጥጫ;
• አኩሪ አተር መረቅ - 4 ትላልቅ ጭልፋዎች;
• የወይን ኮምጣጤ - 3 ትላልቅ ጭልፋዎች;
• የጠራ ዘይት - (የውዴታ) መጥበሻው ላይ ይውላል.

ሂደት ክፍሎች

ይህ ሰላጣ እንዲሁም ዱባ መታጠብ አለባቸው ያዘጋጃል; ከዚያም ያላቸውን ረጅም ገባዎች መቁረጥ. በተጨማሪም ግማሽ ቀለበቶች ውስጥ ሽንኩርት እና ጣፋጭ ቃሪያ የተከተፈ መሆን አለበት. ትኩስ የበሬ ሥጋ ጋር በተያያዘ ይህ ረጅም ፕላኔቱ ወደ እንዲጠፋ መደረግ አለበት.

ተዘፍዝፎ ኪያር ሂደት

ተሰንጥቆ ዱባ, ጨው ለማከል እና ለግማሽ ሰዓት ያህል ፈቀቅ ትቶ, ጥልቅ ሳህን ውስጥ አጣጥፎ ይገባል. ቀጥሎም አትክልቶችን ትንሽ ጭመቅ ያስፈልጋቸዋል እንዲሁም ያፈሩትን ጭማቂ አፍስሰው. እነርሱ ድንብላል, ቃሪያዎች, ስኳር እና grated ሽንኩርትና ማከል አለብህ.

አንድ መጥበሻው ላይ ስጋ ማብሰል

ከፍተኛ ሙቀት ላይ ጥልቅ skillet ውስጥ በፍጥነት ሊሆን የጥጃ ሥጋ ያለውን ገባዎች ፍራይ ይገባል. እርጥበት ወንዞችህንም አንዴ ወደ ስጋ ሽንኩርት መጨመር አስፈላጊ ነው. እነዚህ ንጥረ ምግብ የሚያበስለው የአትክልት ለመቀነስ ማድረግ ይመከራል. ከዚያ በኋላ እነሱም አኩሪ አተር ወጥ አፍስሱ መሆን እና ጣፋጭ በርበሬ ማሳደር ይኖርባቸዋል. ሁሉም ንጥረ ኪያር ላይ ይጥለዋል ትኩስ መሆን አለብን ቀላቅሉባት.

5-7 ደቂቃዎች በኋላ, ሰላጣ በቀመሰ ይቻላል. አስፈላጊ ከሆነ, ጨው እና ሌሎች ቅመማ ቅመም መጨመር አስፈላጊ ነው.

እንዴት ማከማቸት እና ስጋ እና pickles ጋር ኮሪያኛ ሰላጣ ለማገልገል?

ምግብ ማብሰል በኋላ, ስጋ ጋር ኪያር ሰላጣ ይህን ለመሸፈን አስፈላጊ ነው አደረግኩ ፊልም ጋር እና አሪፍ ድረስ ቀዝቃዛ ቦታ ላይ መተው. ተጨማሪ አጣዳፊ እና አርኪ መክሰስ አንድ መክደኛው ጋር አንድ መያዣ ውስጥ ማስቀመጥ እና ማቀዝቀዣ ውስጥ መላክ አለባቸው. ይህ ዲሽ ይህ የተዘጋጀ እንደሆነ በተመሳሳይ ቀን ላይ ሊሆን ይችላል ብላ, ወይም በጥቂት ቀናት ውስጥ. ይሁን የሚመከር አይደለም ከአሁን በኋላ ከ 5 ቀናት ያድርጉት. አለበለዚያ የ ስጋ አሉታዊ ውጤት ያስከትላል ነበር, ይህም ይበዘብዛል.

ምን እና እንዴት ጋር ኪያር ጋር ኮሪያኛ ሰላጣ ለመብላት? ማምከን እሴት

አሁን ካሮት, ዱባ እና ስጋ ጋር ቅመም ኮሪያኛ መክሰስ ለማዘጋጀት ምን እንደሆነ እናውቃለን. በተቻለ ዳቦ ወይም ሁለተኛ የሞቀ ምግብ ጋር ንቁ ሰላጣ መጠቀም. በተጨማሪም, አንዳንድ የቤት እመቤቶች ብዙውን ጊዜ ወጥ ውስጥ ታክለዋል. ከእርሱ ጋር ሁለተኛው አካሄድ ይበልጥ, መዓዛ ጣፋጭ እና ቅመም ነው.

የኮሪያ መክሰስ የማምከን ከተገዛለት አይደለም ከሆነ ብቻ ማቀዝቀዣ ውስጥ መቀመጥ አለበት. ከዚህም በላይ, ይህም በጥቂት ቀናት ውስጥ መበላት አለበት.

የ መጨመር መደርደሪያ ሕይወት እንደ መክሰስ ውስጥ ነው ኮምጣጤ እና ትኩስ ቅመሞች መጨመር ይመከራል. ለእነርሱ ምስጋና, የኮሪያ ሰላጣ በጣም ረጅም ችክ አሉ.

ሁሉንም ውሂብ ክረምት ስፕሪንግ እየመጣ ምግብ ማግኘት የሚፈልጉ ከሆነ sterilized ዘንድ የተሻለ ነው. በወቅቱም: በዚህ ሁኔታ ውስጥ, ሰላጣ የግድ ማቀዝቀዣ ውስጥ የተከማቹ አይደለም. ይህ አብርቶ, አብርቶ በስውር ወይም ጓዳ ውስጥ መቀመጥ ይችላል.