አትክልት ወይም ቅጠላ ጋር ምድጃ የተጋገረ Dorado

Dorado - አንድ የማቻቻል ጣዕም እና ትናንሽ አጥንቶች ጋር አንድ ትልቅ ዓሣ. ይህ የሰባ እና ጥቅጥቅ ዝርያዎች መካከል በጣም እወዳቸዋለሁ አይደለም ዓሣ የምግብ ጋር መዝረክረክ የማይወዱትን ሰዎች ተስማሚ ነው. በጣም ጣፋጭ ነው ዓሣው dorado, ምድጃ የተጋገረ - ስለዚህ ፈሳሽ ያለው ጤናማ ይንጸባረቅበታል. ይህም በተጨማሪ አትክልትና የተለያዩ ሊሆኑ ይችላሉ, እና ቅመሞች. በስብሶና ሽታና አብረቅራቂ ሚዛን, ጋር በድን ለመውሰድ ይሞክራሉ, ነገር ግን ወደ በረዶነት አይደለም. ከዚያም በእርግጥ ጣፋጭ ይሆናል. እና አንድ ዓሣ ማብሰል እንዴት የማያውቁ ከሆነ - እዚህ ጥቂት የምግብ አዘገጃጀት ናቸው.

ምድጃ የተጋገረ Dorado ቅጠሎች ጋር

በዚህ ሳህን ለማዘጋጀት ሦስት ትናንሽ መጠን ያላቸው dorado, ሮዝሜሪ, thyme እና ባሲል, ሎሚ, ጨው, በርበሬ, የትኩስ አታክልት ዓይነት ስብስብ እና የወይራ ዘይት የሾርባ አንድ ባልና ሚስት ጥቂት ቅጠልና ያስፈልግዎታል. ንጹህ እና አፉና ለማስወገድ እና ቆዳ ውስጥ ጥቂት ከመቅደድ ለማድረግ, ዓሦች ወደመ. ጨዉ እና በርበሬ, ሆዱ ላይ ያለውን የትኩስ አታክልት ዓይነት አኖረው. አንድ ለመጋገር በወጭቱ ዓሦች ያስቀምጡ ሽቱና ሎሚ ዙሪያ አነጠፉ የወይራ ዘይት, ተሰንጥቆ አፍስሱ. እንዴት Dorado ጋገሩ? ሁለት መቶ ዲግሪ ይጠፈጥፉና ነገም, ላይ ብቻ ሃያ-አምስት ደቂቃ ይወስዳል. የወጭቱን ማንኛውም ጎን ዲሽ ጋር ለማገልገል ዝግጁ ነው የእርስዎን ጣዕም.

በሜድትራንያን ላይ ምድጃ የተጋገረ Dorado

ሦስት ዓሣ, አራት ደወል ቃሪያ, ዘጠኝ ትናንሽ ቲማቲም, ሽንኩርት, ጨው በሦስት ቅርንፉድ እና የወይራ ጥቂት የሾርባ ውሰድ ዘይት, ሮዝሜሪ, thyme, chilli, የሎሚ ግማሽ. ማጠብ በጥንቃቄ, ዓሦች ማጽዳት በስንጥባቸው እና ክንፍና ይቆረጣል. እያንዳንዱ ሆድ ውስጥ ለመጋገር ትሪ ላይ ጨው እና ቦታ ጋር ሰሞን ሽንኩርት ቅርንፉድ, ሎሚ, ሮዝሜሪ እና thyme አንድ ቁራጭ ላይ ማስቀመጥ dorado. በድን ላይ ትንሽ መቅደድ አድርግ እና ከእነሱ ውስጥ ሎሚ ውስጥ እየቆረጡ ቦታ, እና ከላይ ላይ, chilli በርበሬ መጠጫዎች ያክሉ. , አትክልቶችን ይታጠቡ crosswise የ Pepper ዘሮች እና ቲማቲም ቁራጭ ለማስወገድ, በዓሣው ዙሪያ አትክልቶችን ያነጥፉ ነበር. አቅልለን ጨው ጋር ወቅት እና የወይራ ዘይት ጋር ሁሉንም ነገር ይረጨዋል. ፎይል ጋር አንድ ለመጋገር ወረቀት ለመሸፈን እና ሁለት መቶ ሀያ ዲግሪ, አንድ ሰዓት ሩብ ወደ ይጠፈጥፉና ነገም ውስጥ ይላኩት. ዓሣው ወደ ፎይል አስወግድ እና ሌላ አሥር ደቂቃ ያህል ጋግር. ያለቀለት ዲሽ አትክልቶችን አንድ ጥሩ ጎን ዲሽ ናቸው በተጨማሪ, በጣም ጣፋጭ ሊያስመስለው ውጭ ያብሩ, ስለዚህ የለንም ሌላ ነገር ያደርጋል.

የአታክልት ዓይነት ጋር ምድጃ የተጋገረ Dorado

እርስዎ, ግማሽ ሎሚ, አንድ ትንሽ የደረቀ ሮዝሜሪ, በርበሬ, ጨው ጥቂት ዓሣ, የአታክልት ዓይነት ቅጠሎች እና ሁለት ግንዶች ስብስብ ያስፈልግዎታል. በሚዛን እና ሽሎችንና, የተቆረጠ በስንጥባቸው ከ አሳ ማጽዳት. የአታክልት ዓይነት በስሱ ተከትፎ ይቆረጣል. ጨው እና በርበሬ ዓሣውን, ሮዝሜሪ ጋር ይረጨዋል እና የሎሚ ጭማቂ አፍስሰው. እያንዳንዱ ዓሣ የጉንዳኖቹ, ወደ የአታክልት ዓይነት ቅጠል ያኑሩ. ፎይል ያለውን ወረቀት ትንሽ የአታክልት ዓይነት አድርግ ላይ,, አናት ላይ ያለውን ዓሣ ቦታ የአታክልት ዓይነት ጋር ይረጨዋል እና ግርፋት ፎይል መጠቅለል. በእያንዳንዱ በድን ላይ ይህን ሂደት ይድገሙ, ከዚያም የጋጋራ ወረቀት እና ጋገረ ላይ dorado ያስቀምጡት. አንድ መቶ ሰማንያ ዲግሪ ያለው ሙቀት ላይ ግማሽ ሰዓት ያስፈልጋቸዋል. የአታክልት ዓይነት ጋር ምድጃ የተጋገረ Dorado, ይህ በጣም ኦሪጅናል ጣዕም ይንጸባረቅበታል. ጥሩ ማሟያ ይህ ዲሽ በስብሶና ደረቅ ነጭ ወይን በብርጭቆ.