ማር-ሰናፍጭ marinade ውስጥ ዶሮ: ንጥረ ነገሮች, ቴክኖሎጂ

ማር-ሰናፍጭ marinade ውስጥ ዶሮ - ተዕለት እና በዓላት የሚሆን ፍጹም የሆነ ጣፋጭ መከራቸው ዲሽ. አዲስ መንገድ የተለመዱ ምግቦች መካከል ጣዕም መግለጥ የሚፈልጉ ከሆነ, በጥንቃቄ ምክሮች ያንብቡ.

ምድጃ ማር-የሰናፍጭ marinade ውስጥ የዶሮ

አንድ crispy ንጣፍ የተሸፈነ የዶሮ መካከል ሊያስመስለው ቁርጥራጮች, የእርስዎን እንግዶች ለማስደመም. በዚህ በወጭት ለማግኘት የሚከተሉትን ምርቶች ያስፈልግዎታል:

• ዶሮ ጭን እና ከታምቡር - ዘጠኝ ቁርጥራጮች.
• ማር - አንድ tablespoon.
• (እህል ውስጥ) Dijon ስናፍጭ - አንድ ማንኪያ.
• የሩሲያ ሰናፍጭ - tsp.
• የአኩሪ መረቅ - አንድ tablespoon.
• ነጭ ሽንኩርት - ሶስት ቅርንፉድ ነው.
• በአትክልት ዘይት - አንድ tablespoon.
• ቅመማ ቅመም እንዲቀምሱ - ባሲል, oregano, paprika, ፍርድንና ምሕረትን ታማኝነትንም, marjoram, መሬት ጥቁር በርበሬ.
• ሶልት.

ስለዚህ, ማር-ሰናፍጭ ማዘጋጀት ዶሮ ለ marinade. ከታች ያለውን የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ያንብቡ:

• ከዚያም ማር እና ሰናፍጭ እነሱን ለማከል, አንድ ተስማሚ ሳህን እና አኩሪ አተር ወደ ዘይት አድርገህ ንገረው. የሚያስፈልጉትን ነገሮች ያቀላቅሉ.
• መከታ እግራቸው ሽንኩርት, ጨው እና ቅመሞች. ከዚያም በድስት ውስጥ ዳሌ እና ጭን ማጠፍ መዓዛ ቅጠሎች ጋር ከእነርሱ ይረጨዋል.
• ወደ ዝግጁ ድስቱን ወደ በማፍሰስ ከእርሱ ጋር ዶሮ ቁርጥራጮች ወደ marinade ቀላቅሉባት. ከዚያም አንድ መክደኛው ጋር ሳህን ለመዝጋት እና ጀንበር ማቀዝቀዣ ውስጥ ይላኩት.
• ጠዋት ላይ ዘይት ጋር አንድ ለመጋገር ሳህን በሚረዱበት እና ውስጥ ማስቀመጥ የዶሮ ጭኑን አልሰበሩም.

ውብ ወርቃማ ቡናማ ድረስ ገደማ አንድ ሰዓት ያህል አንድ ሳህን ማዘጋጀት. ይህ ዶሮ ፍጹም ሁሉ በጎን ዕቃዎች እና ሰላጣ ጋር ይደባለቃል.

ማሰሮው ውስጥ ዶሮ የሚሆን ማር-የሰናፍጭ marinade

ይህ አዘገጃጀት አማካኝነት በፍጥነት እንግዶች ወይም ቤተሰብ ጣፋጭ እራት ማብሰል ይችላሉ.

ንጥረ ነገሮች:

• ዶሮ fillet - 500 ግራም.
• በቅመም ሰናፍጭ - አንድ tablespoon.
• የማር - ሁለት ትላልቅ ማንኪያ.
• ጨው - ግማሽ አንድ tablespoon.
• በአትክልት ዘይት - አንድ ማንኪያ.
• ሽንኩርት - አንድ ራስ.
• ቅመማ ቅመም እና ቅጠላ (ሮዝሜሪ, የትኩስ አታክልት ዓይነት, paprika) - እናቀምሰዋለን.

ማር-ሰናፍጭ marinade ውስጥ ዶሮ በጣም በቀላሉ የበሰለ ነው:

• በጡት ረጅም ቁራጮች ቁረጥ እና ጥልቅ ሳህን ውስጥ workpiece ያኑሩ.
• በተጨማሪም የሰናፍጭ, ማር እና ቅቤ አለ ይላኩ. ጨው እና ቅመሞች ያክሉ እና ከዚያም እጅ ወይም ማንኪያ ጋር ሁሉንም ነገር ቀላቅሉባት. (እርስዎ ጊዜ ከሆነ, የሚቻል ሲሆን ለጥቂት ሰዓታት) የ fillets ለግማሽ ሰዓት ያህል marinate ተዋቸው.
• ሽንኩርቶች ወርቃማ ቡኒ ድረስ በድስት ውስጥ ግማሽ ቀለበት እና ፍራይ ወደ መቁረጥ, አጸዱ.
• ወደ የዶሮ ቁርጥራጮች ወደ ሽንኩርት ልበሱ እና ሌላ አሥር ደቂቃ ያህል አብረው ማብሰል.

ያለቀለት ዲሽ ማሟያ ስለምታስጌጡና የሚያመልከውን ትኩስ አትክልቶችን.

ማር-ሰናፍጭ marinade ውስጥ ዶሮ, ወደ ጉድጓድ ውስጥ የበሰለ

ይህ ውብ ዲሽ በበዓል ሰንጠረዥ ማጌጫ ይሆናል.

ትክክለኛ ምርቶች:

• አንድ ከግማሽ ወይም ሁለት ኪሎግራም - (ወደመ) አንድ የዶሮ-broiler መካከል በስብሶና ሬሳ.
• ፈሳሽ (ለምሳሌ, ሁለት የሾርባ buckwheat) ማር.
• የፈረንሳይ ሰናፍጭ - ሁለት የሾርባ.
• ጨው - አንድ ማንኪያ.
• ሎሚ ግማሽ.
• ዶሮ ለ ማጣፈጫዎች - ሁለት ትላልቅ ማንኪያ.
• ነጭ ሽንኩርት - ሶስት ገባዎች.

እንደሚከተለው የተዘጋጀ እጅጌው ላይ ማር-የሰናፍጭ marinade ውስጥ የዶሮ:

• , ለመጀመር የዶሮ ለ ማር-የሰናፍጭ marinade ማዘጋጀት. , የሎሚ ጭማቂ አንድ ተስማሚ ሳህን ላይ በመጭመቅ ነው ወደ የተከተፈ ነጭ ሽንኩርት, ሰናፍጭ, ጨው, ማር እና ቅመም መጨመር. ሁሉም ምግቦች ያቀላቅሉ.
• በድን ያለቅልቁ, ዝግጁ marinade ጋር ደረቅ ፓት እና ብሩሽ. ከዚያ በኋላ, ምግብ ለማግኘት በጠባብ ጥቅል ውስጥ ያለውን ይጫኑ እና ቢያንስ ለሦስት ሰዓታት ያህል ወደ ማቀዝቀዣ ውስጥ አኖረው. አንተ አስቀድመህ መዘጋጀት አጋጣሚ ከሆነ, ሌሊቱን ሁሉ በቅዝቃዜ ውስጥ እንዲሰርግ.
• አንድ መጥበስ ቦርሳ ውስጥ ዶሮ ማስቀመጥ, እና መረቅ ይቆያል አፍስሰው. ደህንነቱ በ እጅጌ የአይኖች, እና ቢላ ጋር በርካታ punctures ማድረግ.
• ለግማሽ ሰዓት ያህል የቅድመ-የጦፈ እቶን ውስጥ ሳህን ማብሰል. በትክክለኛው ጊዜ ስላለፈ ጊዜ ማንፏቀቅ, ለመቁረጥ ጥቅል ለማስወገድ እና ጠርዝ ጋር ማሰማራት. ከዚያ በኋላ, ወደ ለመመለስ ያለውን ነገም ወደ ዶሮ እና ሌላ 20 ደቂቃ ያህል ማብሰል. በየጊዜው አጠጣ እንዳይረሱ ከእሷ ጭማቂ ያስከተለው.

የ ዶሮ ውብ ወርቃማ ንጣፍ የተሸፈነ ነው ጊዜ, በሳህን ላይ አኖሩት ይቻላል. ትኩስ አትክልት, እንዲሁም ትኩስ የተቀመሙ ቅጠልና መካከል መቁረጥ በማገልገል በፊት ማጌጫ.

ማር-ሰናፍጭ መረቅ ውስጥ የዶሮ መካከል Skewer

በተፈጥሯቸው ጊዜ ማሳለፍ የሚሄድ ከሆነ, ከዚያ ይህን አዘገጃጀት ትኩረት መስጠት.

ትክክለኛ ምርቶች:

• ስምንት የዶሮ drumsticks.
• ተራ ሰናፍጭ ሦስት የሾርባ.
• ሁለት የሾርባ ደብዘዝ Dijon የሰናፍጭ.
• የወይራ ዘይት አምስት የሾርባ.
• Tablespoon ብትነካከሱ.
• ማር ሁለት የሾርባ.
• ሦስት በሎረል ቅጠል.
• በርበሬና ጨው እናቀምሳቸዋለን.

የዶሮ ውስጥ Skewers እንደሚከተለው እኛ ማዘጋጀት ይሆናል ማር-የሰናፍጭ marinade ውስጥ:

• አንድ ጥልቅ መስታወት ሳህን ውስጥ, ሰናፍጭ, የወይራ ዘይት, ሆምጣጤ ሁለት አይነት ማር ይገናኙ. , ምርቶች ያቀላቅሉ መሬት በርበሬና እና ወሽመጥ ቅጠል ላይ ማከል.
• ሺን ይጠብ እና marinade እስኪሰርጽ. ለጥቂት ሰዓታት ያህል ወደ ማቀዝቀዣ ውስጥ የዶሮ አንድ ሳህን አድርግ.
• አንድ skewer ላይ የዶሮ drumsticks ያስቀምጡት እና በፍም ጋር ማንደጃ ላይ ታስቀምጣቸዋለህ.
• የበሰለ ድረስ ግሪል ወደ skewers, በየጊዜው በመርሳት አይደለም skewers እና የዶሮ መስክና ቀሪ marinade ይሽከረከራሉ.

ይህ ጣፋጭ ሳይሆንልህ በጣም በፍጥነት የበሰለ, ስለዚህ ቅድመ-የተቆረጠ አትክልት እና ሰላጣ ማዘጋጀት ነው. Skewer ከዚያም, አንድ ሳህን ላይ ዘረጋ ወደ ቲማቲም መረቅ እነሱን ለማከል እና እንግዶች ለማገልገል, በትንሹ ይቀዘቅዛል.

በዓሉ ለ የሚያሰተላልፍ የዶሮ

የእርስዎን እንግዶች አንድ ጣፋጭ እና ውብ ዲሽ አስደንቂያቸው. ይህም ማዘጋጀት በጣም ቀላል ነው, እና መላው ሂደት በእርስዎ ጊዜ ብዙ ሊወስድ አይችልም.

ንጥረ ነገሮች:

• አራት የዶሮ እግሮቼ.
• ማር አንድ tablespoon.
• Tablespoon ሰናፍጭ.
• የአኩሪ አተር መረቅ አራት የሾርባ.
• (ጣፋጭ እና ጎምዛዛ ጣዕም ጋር) ኬትጪፕ ግሪል ቤት ሦስት የሾርባ.
• ማዮኒዝ ሁለት የሾርባ.
• ማንኪያ paprika.
• ጥቁር በርበሬና እና የመቃጠልዋን ግማሽ የሻይ ማንኪያ.
• ነጭ ሽንኩርት መካከል ሦስቱ ቅርንፉድ ነው.

እንዴት አንድ ማር የሰናፍጭ marinade ውስጥ ዶሮ ማብሰል? ይህ ቀላል እና ጣፋጭ ምግቦች አዘገጃጀት, ከዚህ በታች ይመልከቱ:

• አንድ ብርጭቆ ሳህን ውስጥ marinade ያህል, ማር, ማዮኒዝ, የሰናፍጭ, ኬትጪፕ እና አተር መረቅ ቀላቅሉባት. አንድ ጋዜጣዊ ሽንኩርት እና ቅመሞች በ መንፈሳቸው የተሰበረውንም ለእነርሱ ያክሉ.
• የ marinade ቀላቅሉባት; ከዚያም የዶሮ እግራቸው ጋር ዝቅ. ለአንድ ሰዓት ያህል ብቻ ተዋቸው.
• አንድ ለመጋገር ወረቀት, ወደ አኖረው በብራና ላይ ዶሮ አስቀምጥ.

45 ደቂቃ እግር ለ ጋግር እና በአንድ ወገን ላይ toasted ገባዎች ለመዞር ጊዜ አትርሱ.

ማር-ሰናፍጭ መረቅ ውስጥ ክንፍ

ይህ ቀላል እና ጣፋጭ ሳይሆንልህ ያለውን ዝግጅት ጋር እንኳ ተነፍቶ ቀማሚዎችና ለመቋቋም.

ለመጀመር, ምርቶች የሚከተሉት መሆን እባክህ:

• አስር ማቀዝቀዣ የዶሮ ክንፎች.
• አራት የሾርባ ትኩስ ሰናፍጭ.
• ማር ብርሃን አራት የሾርባ.
• አራት የሾርባ የሾርባ ማንኪያ ቅቤ.
• ጨው ግማሽ ማንኪያ.
• መሬት በርበሬ ውስጥ በቁንጥጫ.
• አንድ ሎሚ.
• አንድ ትንሽ አትክልት ዘይት ወደ ፎይል በሚረዱበት ዘንድ.

የመጀመሪያው ምግቦች አዘገጃጀት እዚህ ይገኛሉ:

• ሎሚ ቁረጥ እና ጭማቂ በመጭመቅ.
• ጭማቂ አፍስሱ ጋር ይቀዘቅዛል ከዚያም ለትንሽ ውስጥ ቅቤ ይቀልጣል, እና.
• ማር, ሰናፍጭ, ጨው እና በርበሬ ያክሉ. እንዲሁም ሁሉም ምግቦች ያቀላቅሉ.
• በ marinade ውስጥ ነክሮ ክንፎች እና እነሱን ግማሽ ሰዓት ያህል በዚያ ያርፋሉ እንመልከት.
• ፎይል ጋር ለመጋገር ወረቀት ለመሸፈን እና የአትክልት ዘይት ጋር በሚረዱበት. ነገም በማገዶ.

አንድ ለመጋገር ወረቀት ላይ ክንፍ ልበሱ እና ጨረታ ድረስ ጋግር.

የዶሮ ማሰሮ

የዚህ ሳህን ምሥጢር ቆዳ የሚያብረቀርቁ እና ወርቃማ የዶሮ በሚያደርግ ልዩ ቅመም marinade ነው.

ምርቶች:

• አንድ ትንሽ የዶሮ.
• ማር ሁለት የሾርባ.
• የሰናፍጭ መረቅ ሁለት የሾርባ.
• ነጭ ሽንኩርት መካከል ሦስቱ ቅርንፉድ ነው.
• ውሃ 200 ሚሊ.

የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ:

• ዶሮ ማጠቢያ, ጨው እና የሰናፍጭ እና ማር ቅልቅል ጋር ሊጋባ. ለግማሽ ሰዓት ያህል ነው ተዋቸው.
• ወደ እንስራ, ውሃ ለማከል የተላጠ ሽንኩርት እና ባሕረ ሰላጤ ቅጠል ማስቀመጥ.
• (በዚያ ስብ ሊጨርሰው ይሆናል) ውሃ አንድ ሳህን ውስጥ ማሰሮ ያስቀምጡ.
• አንድ ማሰሮ ወደ ዶሮ ያስቀምጡ እና ፎይል ጋር ይከድነዋል.

ለግማሽ ሰዓት ያህል ይጠፈጥፉና እቶን ውስጥ የወጭቱን ማብሰል. ከዚያም በጥንቃቄ ዶሮ ይቆያል ወደ ፎይል, marinade ጋር ብሩሽ ማስወገድ, እና አንድ ሰዓት ሌላ ሩብ ያህል ያለውን ነገም ወደ ይላኩት.

መደምደሚያ

እኛ ማር-የሰናፍጭ marinade ውስጥ ዶሮ እንደሚደሰቱ ተስፋ አደርጋለሁ. ይህ በቅመም ጣዕም ጋር አንድ ኦሪጅናል ዲሽ በእርስዎ እንግዶች ላይ ጥሩ እንድምታ እና የእርስዎ የምግብ አሰራር መክሊት የሚያከብሩት ነው. በዚህ ዘዴ ጥቅሞች መካከል ያለውን ሂደት ማብሰል ፍጥነት እና በቀላሉ መለየት ይችላል.