Minced ስጋ Patties - የ የበዓል ጠረጴዛ ላይ አንድ አስፈላጊ ዲሽ

አንድ ልዩ እራት ማብሰል ከሆነ, minced ስጋ ምናሌ patties ውስጥ ማካተት አይርሱ. ለ ያለውን የበዓል ሰንጠረዥ ምግባቸውን ማብሰል የተሻለ ነው. በመደበኛ ቀናት ውስጥ ቢሆንም, አንተ ከሚወዷቸው ዓሣ ወይም እንኳ አይለቅም ይችላሉ ካሮት cutlets. አንዳንዶቹ ደግሞ በጣም ጣፋጭ ነው ይህም ያላቸውን የአታክልት ዓይነት, ማድረግ.

የሚመርጡ ሰዎች አሉ minced ከ የበርገር ሌሎች እነሱን የተደባለቀ minced ስጋ (የበሬ እና የአሳማ) መጠቀም ይፈልጋሉ ሳለ, የበሬ. ሁሉም አብዛኛዎቹ እኔ እናቴ መማር ያለውን ቅልቅል በዉስጥ የሚገኝ አዘገጃጀት ጀምሮ የበርገር እወዳለሁ. እንዴት ጣፋጭ ምግብ አስተምሮኛል ማን እሷ ነበረች. ስለዚህ ለመጀመር እንመልከት. minced ስጋ 500 ግራም, እኛ አንድ ሽንኩርት, አንድ ድንች, አንድ እንቁላል, ሥጋ ነጭ, ለፋሲካ ወተት, ጨው እና በርበሬ ያስፈልጋቸዋል.

በመጀመሪያ, አንድ ጥሩ ድኩላ ላይ minced የተከተፈ ሽንኩርት ውስጥ መጨመር; ከዚያም ጥሩ ድኩላ ድንች ላይ kinked ወይም የተዳከመ በዚያ አኖረው. ሁሉም ድብልቅ. ሞቅ ድረስ ትንሽ ወተት እስከ ለማሞቅ እና ነጭ ዳቦ ወይም ለፋሲካ (በጣም ትንሽ) ሥጋ ይለዝባሉ. ከዚያም በገለፈቱ በመጭመቅ እና በዉስጥ የሚገኝ መጨመር, እኛ አንድ እንቁላል ተነዱ አለበት. አሁን, በዉስጥ የሚገኝ በደንብ የተቀላቀለበት መሆን አለበት. ይህ ጣዕም ጨው እና በርበሬ በኋላ. ቀጥሎም, ዱቄት ውስጥ አጥንተ ስጋ ያለውን patties, ቅርጽ እና የአትክልት ዘይት ይቀቡታል, የጦፈ መጥበሻ ላይ ተኛ. ፍራይ ሌላኛው ወደ አንድ ጎን ዘወር የበሰለ ድረስ. በጣም ጣፋጭ ስናገኘው ስጋ የበርገር. እነዚህ ማሰሮው ውስጥ ያለ ይወድቃሉ እና ለምለም በጣም ለመብላት መሆን አይደለም.

እናንተ የበርገር minced የበሬ ማብሰል ከወሰኑ, በመጀመሪያ ስጋ ወደ ፈጪ ፓውንድ ለማጣመም. ይህ ፈሳሽ ያለው እና ጨረታ ውጭ ዘወር የበርገር ዘንድ, ሁለት ጊዜ ይህን ማድረግ ይመረጣል. ትንሽ ድኩላ ላይ ስጋ ወይም በተነከረበት የሽንኩርት ባልታሰበ አምሳ ግራም. ቀጥሎ እርስዎ ምክንያት mince ሁለት የዶሮ እንቁላል ላይ ማከል አለብዎት, እና ለሁሉም በደንብ. ተመሳሳይ አደይ አበባ ዘይት ሁለት የሾርባ, እና ዳቦ ፍርፋሪ ሦስት የሾርባ ይገደል. በቤት ውስጥ ብስኩቶች አልነበረም ከሆነ, ዱቄት ጋር እነሱን ለመተካት. በርበሬና በዉስጥ የሚገኝ እና ጨው ከሁለት ማንኪያ ያክሉ. የተፈለገውን ከሆነ የእንቁራሪት ውስጥ የተሰበረ ሽንኩርት ውስጥ ማስቀመጥ ይችላሉ. Minced እንደገና ለማነሳሳት እና የበርገር ምግብ ማብሰል. ይህ ግን ለስለስ ለማድረግ, ውሃ ሦስት የሾርባ መጨመር ይመረጣል. ወደ patties ቅርጽ ዱቄት ወይም የዳቦ ፍርፋሪ ውስጥ ያንከባልልልናል እና አደይ አበባ ዘይት ጋር የጦፈ መጥበሻ ያስገቡ. በመጀመሪያ ፍራይ በሁለቱም ላይ ስጋ patties minced, እና ክዳኑ ተዘግቶ ጋር ከዚያ አሥር ደቂቃ ያህል ከእነርሱ አይከርምም. በእነዚህ የበርገር ውስጥ አንዳንድ ተጨማሪ አክለው ታማኝነትንም የተከተፈ, ነገር ግን ለሁሉም አይደለም.

እና አሁን ጣፋጭ እና ኦሪጂናል ማብሰል እንዴት ይማራሉ እንጉዳይ ጋር እንጎቻ. ይህ የመጀመሪያ እና በጣም ጣፋጭ ዲሽ ለቤተሰብዎ እና እንግዶች ደስ ይሆናል. በፍጥነት እና በቀላሉ minced ስጋ ያሉ patties ማዘጋጀት. ነጭ ዳቦ ሁለት ወይም ሦስት ገባዎች ቁረጥ እና ሞቅ ያለ ወተት 150 ሚሊ ውስጥ ይለዝባሉ. ከዚያ በኋላ የተፈጨ አንድ አምፖል ወደ ይቆረጣል, በሱፍ ዘይት ውስጥ ጠበሰ, ከዚያም minced ለማጣመም. ማጠብ እና, መካከለኛ መጠን ያላቸው ቁርጥራጮች ወደ እንጉዳዮች ሁለት መቶ ግራም ይቆረጣል. ይህ መሆን ወይም Oyster እንጉዳይ ይችላል. ከዚያም ልክ የአትክልት ዘይት ጋር በድስት ውስጥ እና ፍራይ podsolite. አሁን minced ዶሮ እና እሪያዎቹ ሦስት መቶ ግራም minced, የተቀላቀሉ ሰባት መቶ ግራም ላይ ለማከል, ነጭ ዳቦ, የተጠበሰ ሽንኩርት እና እንቁላል ሁለት አስኳሎች እጨነቃለሁ. ጨው እና በርበሬ, ከዚያ የማይቀምሱ በሚገባ ሁሉ መደባለቅ. መሃል ላይ አንድ ኬክ ይህም አንድ የሻይ ማንኪያ እንጉዳይ አኖረ ምክንያት minced ቅጽ ጀምሮ አስቀድሞ ጠበሳቸው. patties Lepim እና የአትክልት ዘይት ውስጥ የበሰለ ድረስ ፍራይ. minced ስጋ እነዚህ patties ሁሉ ደስ ይሆናል. እነዚህ ጣዕም ሊያስመስለው ጨረታ, የሚወሰድ ነው. በዓላት ላይ, ግን ደግሞ ተራ ቀን ላይ ብቻ ሳይሆን ጣፋጭ ምግቦች ጋር የእርስዎን ቤተሰብ አስደንቂያቸው. የእርስዎን የምግብ ፍላጎት ይደሰቱ.