የፈጠራ ለ ካሮት kotlety- ክፍል.

ባህላዊ ዘዴ ጋር ካሮት ጥፍጥፍ በቀጥታ ምርቱን ጠቃሚ ባሕርያት (ንብረቶች) ላይ ተፅዕኖ የሚያሳድር ጊዜ የሚዘልቅ ሙቀት ህክምና, የተጋለጠ ምግብ ማብሰል. የተጠበሰ - ሁሉም ሰው ከዚያ በተበየደው እና የመጀመሪያው ይልቅ ይበልጥ ጠቃሚ ትኩስ ካሮት መሆኑን ያውቃል.

እንዴት የተፈጥሮ አትክልት ያለውን ጠቃሚ ንብረቶች ይዞ, ካሮት cutlets ማብሰል? ሙቀት ህክምና ጊዜ በከፍተኛ ሊቀነስ ይችላል ውስጥ ሁለት መንገዶች አሉ.

የመጀመሪያው አማራጭ ውስጥ ካሮት cutlets በቀላሉ ዝግጁ ናቸው. የ የማብሰያ ጊዜ አብዛኛውን ጊዜ ከ 20 ደቂቃ በታች ይወስዳል. ካሮት, አንድ ጥሩ ድኩላ ላይ የተላጠው ያለውን ስኳር እና እንቁላል መጨመር. እነዚህ ክፍሎች ከ ተደብድበዋል እንቁላል ጋር የመወያየት እና የዳቦ ፍርፋሪ ውስጥ ተንከባሎ ናቸው አንድ የዘፈቀደ ቅርጽ patties, መፍጠር አለብዎት. breaded - እነሱ በደንብ ቅጽ ጠብቄአለሁ መሆናቸውን, በመጀመሪያ ከዚያም ከዚያም ተመታሁ እንቁላል ያለሰልሳሉ, እና, ዱቄት ውስጥ እነሱን በአግባቡ መንደፍ አለበት.

እናንተ cutlets አንዳንድ ቅጽ ለመስጠት የሚፈልጉ ከሆነ, ከዚያም ካሮት ካሮት ውስጥ 1 ኪሎ ግራም በቀን 50-100 g ፍጥነት ላይ, አነስተኛ ክፍሎች ውስጥ ዱቄት ይበጠራል አክለናል. ታክሏል ዱቄት cutlets መጋገር ወቅት የፈለገውን ቅርጽ መያዝ ያስችላል.

ካሮት ውስጥ 1 ኪሎ ግራም 2-3 እንቁላል እና ውጭ lubricating 2 እንቁላል patties ይወሰዳል: እንደሚከተለው ምርቶች ጥምርታ ሊሆን ይችላል. ዱቄትና የዳቦ ፍርፋሪ መጠን: 200 ግ

አንድ ጥሩ ተምሳሌት ካሮት አንድ ጥሩ ድኩላ ወደ መሬት ናትና ይህም ከባድ አይብ, አነስተኛ መጠን መጨመር ነው. አይብ አክል ወይም ዱቄት ከእርሱ ጋር ሊሆን ይችላል. ካሮት ዱቄት እና አይብ ጋር በመገናኘት ጊዜ ወዲያውኑ መጋገር መጀመር አስፈላጊ ነው. ባሻገር ለትንሽ ባህላዊ መልክ ጀምሮ: በእናንተ ማድረግ እና ድብልቅ ከ ዘይት ውስጥ ጋግር ይችላሉ ልጆች እንደ ሆነ ወጦች ጋር በጥምረት ታላቅ የሚያደርጉ የተለያዩ wedges, ክበቦች,.

ሁለተኛው ተመስሎ semolina ጀምሮ, ነገር ግን ከዚህ ወርቃማ ቡኒ ድረስ የተጠበሰ የትኛዎቹ ቅልቅል የተቋቋመው ቂጣ እንዲቀዘቅዝ ከ በመጀመሪያ ከዚያ ወተት, ቅቤ እና semolina, እንዲሁም ጋር ካሮት የተቀቀለ በውስጧ ተለምዶአዊ አዘገጃጀት, እንደ ያዘጋጀው ካሮት patties ውስጥ ባሕርይ ነው. ኩክ ካሮት ከላይ በተገለጸው በላይ ትንሽ ይበልጥ ውስብስብ ሁለተኛው ዘዴ በሚቆርጥበት. ወተት 2 ኩባያ እና ቅቤ መጨመር ጋር 3 ወይም 4 ኩባያ semolina የበሰለ ጥራጥሬ የመጀመሪያው. ይህ ለስላሳ እና ወፍራም ነው አንዴ ፈጣን እና ወጥነት የማቀዝቀዝ የሚሆን ሰፊ ሳህን ላይ አንድ እንኳ ንብርብር ማስቀመጥ አስፈላጊ ነው. አንተ በብራና ወረቀት ጋር ሳህን ለመሸፈን, እና ከዚያም ገንፎ ማሰራጨት ይችላሉ. ቀጥሎም, አንድ ጥሩ ድኩላ ላይ ካሮት 500 g መከታ. የ ገንፎ እንዲቀዘቅዝ ጊዜ, ይህም, ጠረጴዛው ላይ ሊተገበር ጊዜ ይበልጥ ሳቢ መፈለግ ይህም patties ወይም ክብ ኳሶችን, ለማቋቋም ይቻላል. አመቺ ካሬዎች ወደ አንድ መዳፍ መጠን ገንፎ ቈረጠ. በመጠቀም ከሆነ የብራና ወረቀት, ከዚያም ከእሷ ጋር አደባባዮች ወደ ቈረጠ. ይህም እጅ በጥብቅ መከተል አይደለም ሳለ አመቺ, ገንፎ ሁለት አደባባዮች መውሰድ እና ለመገናኘት. ካሬውን መሃል አናት ላይ ስኳር ጋር ይረጨዋል; ሌላ ካሬ ጋር የተሸፈነ, grated ካሮት ጭኖ ነው, ከዚያም መስክ በጽኑ ይጫኑ እና ኳስ ቅርጽ ለመስጠት እነሱን መገናኘት አስፈላጊ ነው. ቀጣይ ኳስ (አስኳል ጋር አብረው ፕሮቲን) በሁሉም ጎኖች እንቁላል ቅልቅል ላይ የመወያየት እና የዳቦ ፍርፋሪ ውስጥ አጥንተ, floured. ስለዚህ ካሮት ጋር semolina ኳሶቹ ቅርጽ ለመጠበቅ ጥሩ ይሆናል, እነሱ ትሪ ላይ ሊሰራጭ ይችላል, ከዚያ የአትክልት ዘይት አንድ ትልቅ መጠን ውስጥ ፍራይ - በእርሷ ውስጥ "ተንሳፋፊ" ነጻ ናቸው እንዲሁ.

እኛ semolina patties ማድረግ ከሆነ, ከዚያም ያነሰ ዘይት ይጠይቃል እና አንድ መደበኛ መጥበሻ ውስጥ የተጠበሰ ይቻላል ፍራይ. , አመጋገብ ሳህን ማብሰል የተፈለገውን ከሆነ, በእንፋሎት መጠቀም ይችላሉ.

እንዴት ካሮት ማብሰል fillings ጋር እንጎቻ? ከውስጥ ካሮት ቅድመ-ማጠቢያ እና obsushivayut የሆኑ ዘቢብ, የደረቀ አፕሪኮት, መታከል ይችላሉ. በተጨማሪም የተከተፈ ለውዝ መጠቀም ይችላሉ.

ካሮት የበርገር ትሪቲስ እና ወጦች ጋር መልካም እና ጣፋጭ የኮመጠጠ ክሬም ጋር ያገለገሉ ናቸው. በቀላሉ የተዘጋጀ ሲሆን ውብ የበርገር እና ካሮት ኳሶች እንደ አናት ላይ መፍሰስ የሚችል ፍሬ እና እርጎ ጋር በብሌንደር ውስጥ creamed ጎጆ አይብ ጣፋጭ በቤት መረቅ ይመስላል.

ወደ ላይ የሚወሰን ማብሰል አዘገጃጀት, ካሮት patties የተለየ ቅርጽ ሊኖራቸው ይችላል እና መልክ ታላቅ ምናባዊ ጨዋታ ይሰጣል, ይህም የ እንደተለመደው ይመስላሉ ነበር.