እንዴት ዝንጅብል በጪዉ የተቀመመ ክያር ነው?

ዝንጅብል አይደለም ከረጅም ጊዜ በፊት የእኛ ዴስኮች ላይ ታየ; ነገር ግን አስቀድሞ ልዩ ጣዕም ብቻ gourmets ለማሸነፍ የሚተዳደር ነው. ሁሉም በኋላ በቁርጥ እና ምግቦች ሙሌት ያክላል: ነገር ግን ደግሞ በብዙ ዓመታት ለሕክምና ዓላማዎች ጥቅም ላይ ያለውን ጠቃሚ ምርቶች መካከል አንዱ ነው እንዴት ብቻ አይደለም.

ዝንጅብል ፈውስ ሂደት ለማፋጠን ይህም ለሕክምና መጠጦች, እንደ ተዘጋጀ. ይህ ተክል ሥር ያለውን ከሚኖረው ጥሩ ባክቴሪያ ወኪል ነው እንደ በተለይ ጠቃሚ ጉንፋን ወቅት መጠጥ ነው. ከዚህም በላይ, ዝንጅብል እና የተለያዩ እንደ የዶሮና, ስጋ እንደ ሰሃን, እንዲሁም እንደ ቢራ እና kvass የሚሆን አንድ ላይ በማዘጋጀት ላይ ይውላል.

በጣም ታዋቂ ዝንጅብል ከታሹ ይቆጠራል. እስከዛሬ ድረስ, ማንኛውም ሱፐርማርኬት ውስጥ መግዛት ይችላሉ. ግን አሁንም ማወቅ ዝንጅብል በጪዉ የተቀመመ ክያር እንዴት ብቻ, ለሁሉም ይገባል. ይህ ተክል ትኩስ ሥር መግዛት ብቻ በቂ, በጣም ቀላል ነው.

ብዙ በቃ አስፈላጊ የመሬት አቅርቦት ይቆጠራል በተለይ ጊዜ, ዝንጅብል ያሽጉታል ያስደስተኛል. ነገር ግን ሁሉም ቤት ራስህ ማብሰል እንዴት ያውቃል. ይህ ምንም ትልቅ ጉዳይ ነው. ቀጥሎም, በፍጥነት እና በቀላሉ በጪዉ የተቀመመ ክያር ዝንጅብል መንገዶች አንድ ሁለት እንበል. ዘዴዎች ለእያንዳንዱ ብቻ ትኩስ ሥር መመረጥ አለበት.

እንዲያውም, በራሱ በጪዉ የተቀመመ ክያር በመደብሩ ውስጥ ዝግጁ ለመግዛት ይልቅ እጅግ ጣዕም ያለው ሊሆን ይችላል. እርስዎ በቤት ውስጥ ዝንጅብል በጪዉ የተቀመመ ክያር እንዴት እናውቃለን ከሆነ, ከዚያም አስቀድመው ቀላል እና ቀላል እንደሆነ ተመልክተናል. አይደለም ከሆነ, ከዚህ በታች የተዘረዘሩትን የምግብ አዘገጃጀት ከዚህ ጋር ይረዳናል.

ዝንጅብል በጪዉ የተቀመመ ክያር እንዴት - የመጀመሪያው መንገድ

ንጥረ ነገሮች:

• ጨው, ስኳር - አንድ የሻይ ማንኪያ ላይ;
• ኮምጣጤ (ወይን ወይም ሩዝ);
• አኩሪ አተር መረቅ.

ይህ እንግዲህ ልጣጭ ከ ተክል ሥር ለማጽዳት ስለታም ቢላ ጋር እፈልጣለሁ አስፈላጊ ነው. ድስቱን ወደ ይህን ማጠፍ እና በቀዝቃዛ ውኃ አፍስሰው. ከዚያ በኋላ, ማቀዝቀዣ ውስጥ ግማሽ ሰዓት ላይ አኖረው. ከዚያም እሳት እና በእባጩ ላይ ጫኑ: ከዚያም ውሃ እና ቀዝቀዝ ከ ያስወግዱ.

እኛ አሁን marinade ማዘጋጀት መጀመር አለበት. በተለየ ሳህን ውስጥ ይህንን ለማድረግ የ ስኳር, ጨው, ኮምጣጤ, አተር መረቅ እና እባጩ ቀላቅሉባት. በ ምክንያት marinade ዝንጅብል አፍስሱ እና አንድ ሰዓት ያህል ለሚነሱት. እሱም ሦስት ወር አንድ መመላለሻ ዕቃ እስከ ውስጥ ማቀዝቀዣ ውስጥ ጠብቆአቸዋል.

ዝንጅብል በጪዉ የተቀመመ ክያር እንዴት - ሁለተኛው መንገድ

የ marinade ለ ቅመሞች:

• ውሃ - 4-5 ሊትር;
• ሩዝ ኮምጣጤ - 2 ጽዋዎች;
• ዝንጅብል - 0.6 ኪሎ ግራም;
• ጨው - 1 tablespoon;
• ስኳር - የመስታወት

ቀደም ሲል ከላይ እንደተጠቀሰው ይህ ትኩስ ነበር ዘንድ: አለባቸው በጣም በጥንቃቄ የስር imbyarya ይምረጡ. ይሁን እንጂ, የቆዳ በትንሹ አሳላፊ መሆን አለበት. እሷ ትንሽ መጨማደዱ አለው, ስለዚህ የስር የመጀመሪያ አዲስነት እና ንጹህ አይደለም ከሆነ ይህ በጣም አስቸጋሪ ይሆናል ቈረጠ. በተጨማሪም, ይህ ንካ ወደ ለስላሳ እና ጥብቅ መሆን አለበት.

መጀመሪያ, ከዚያ, የቆዳ ከ ዝንጅብል ለማጽዳት አይቆርጡም ይኖርብናል. ተዘፍዝፎ ለ ሂደት የመቁረጫ ደግሞ በቂ አስፈላጊ ተደርጎ ነው እና በጣም በጥንቃቄ እና በትክክል ሊደረግ ይገባል. ሥር ቁርጥራጭ አግድሞሽ ተሰንጥቆ, በጣም ቀጭን እና ረዥም መሆን አለበት. አንድ አትክልት የሚሆን ቢላዋ, የምግብ አንጎለ ወይም ልዩ ድኩላ ጋር ቍረጣት ይችላሉ.

ከዚያም የተከተፈ ዝንጅብል አንድ ጥልቅ ድስት (ይመረጣል የሴራሚክስ) ውስጥ ማስቀመጥ እና ጨው ጋር ይረጨዋል ይሆናል. ከዚያም ከፈላ ውሃ አወርዳለሁ; አምስት ደቂቃ እንቁም. ከዚያም በተለየ ድስት ውስጥ ጥቂት ውኃ ይጣላል እንዲሁም ጋር አብረው ስኳር መጨመር የሩዝ ኮምጣጤ. አሁን እኛ ዝንጅብል ከ ቀሪው ውሃ ሊጨርሰው እና ስኳር ሆምጣጤ ታክሏል ውስጥ አንዱ ጋር ማደባለቅ ይኖርብናል. ዝንጅብል, አንድ ብርጭቆ ማስቀመጫ ወደ ፈረቃ ማቀዝቀዣ ውስጥ marinade እና ቦታ አፍስሰው ይኖርብናል. በጣም በሚቀጥለው ቀን, በውስጡ ሰላምም ጣዕም መደሰት እንችላለን.

ይህ ተዘፍዝፎ ዝንጅብል ብዙ ጊዜ ሊወስድ እንዳልሆነ መታወቅ አለበት. በዚህ ሁኔታ ውስጥ, ወደ marinade ደግሞ የእርስዎን ጣዕም ወደ ሽንኩርት, ቅርንፉድ, በርበሬ, የታይላንድ እና ሌሎች ንጥረ ማከል ይችላሉ.

appetit ቀየረ!