በድስት ውስጥ የተጠበሰ የሚደበድቡት ውስጥ minced ስጋ, ስለ ስቴክ

minced ስጋ, ስጋ አንድ ነጠላ ቁራጭ የተሰራ ተመሳሳይ ምግቦች ይልቅ እጅግ ለስለስ ያለ, የበለጠ በተዘጋጀው ጣዕም ያለው, ስለ ስቲክ. ይሁን እንጂ እንዲህ ያለ ለየት ያለ እራት መካከል ዝግጅት ሂደት ብዙ ጊዜ የሚወስድ መሆኑን ማስተዋሉ ጠቃሚ ነው. የተፈጨ አትክልቶችን ወይም mince የተከተፈ መሆን አለበት ጥልቅ ስብ ውስጥ የምታሳርራቸው በፊት ዋነኛ ቅመም በኋላ.

minced ስጋ ስቲክ: አስፈላጊ ቅመሞች

• ዘንበል የበሬ - አምስት መቶ ግራም;
• የሰባ የአሳማ - አምስት መቶ ግራም;
• ሽንኩርቶች - ሦስት ትልልቅ ራሶች;
• ዶሮ እንቁላል - ሁለት ትላልቅ ቁርጥራጮች;
• Leek - ጥቂት ቀስቶች;
• የስንዴ ዱቄት - ሦስት ወይም አራት ትላልቅ ጭልፋዎች;
• የዳቦ ፍርፋሪ - ግማሽ ጽዋ;
• የሱፍ ዘይት - (የምታሳርራቸው ለ) አንድ ብርጭቆ;
• ጨው - ግማሽ ማጣጣሚያ ጭልፋዎች;
• በርበሬና እና ትኩስ ቅጠላ - ቅመሱ እና ፍላጎት ነው.

minced ስጋ Steak: ማብሰያ ደረጃ ሂደት አንድ እርምጃ

ወደ ቅልቅል በዉስጥ የሚገኝ ለማድረግ, ወፍራም የአሳማ ከሲታ ከበሬ ሥጋ አንድ ፓውንድ መውሰድ ይኖርብናል. እነዚህ በደንብ ከታጠበ እና ትልቅ ቁርጥራጮች ወደ እንዲጠፋ መደረግ አለበት. ከዚያ በኋላ, ይህ ስጋ ፈጪ ለማስኬድ ይመከራል, ነገር ግን የተፈለገውን ከሆነ, ይህ በብሌንደር እና ስለታም-ቢላዎች nozzles በመጠቀም መክተፍ ይቻላል. በተመሳሳይም, ይቍረጡት ሦስት ትላልቅ ሽንኩርቶች ጋር የሚፈለግ ነው. ከዚያም ምክንያት በዉስጥ የሚገኝ ድብልቅ በሚገባ በማከል በርበሬ, መክተፍ ቅጠላ, ጨው, መክተፍ leek እና አንድ ሆኖ ከተቀረጸ እንቁላል በ እጅ ይጠይቃል.

የ የሚደበድቡት በማዘጋጀት ሂደት

እንደሚታወቀው, የተፈጥሮ ስቴክ የግድ ሙሉ በሙሉ የሚደበድቡት ትጠመቃላችሁ እረመጥ በፊት የተከተፈ. ተመሳሳይ ለ ለዚህ ነው minced ስጋ ዲሽ ደግሞ የሚደበድቡት ማዘጋጀት ያስፈልጋል. ይህን ለማድረግ አንድ እንቁላል እየተሸጠላቸው, ጨው እና አንድ ትንሽ ለማከል የአትክልት ዘይት, ከዚያም የስንዴ ዱቄት ሶስት ወይም አራት ትልቅ ማንኪያ በመጠቀም, በደንብ አድርጋችሁ ቀላቅሉባት. ይህ የሚደበድቡት ስጋ ጋር የተከተፈ ፍራፍሬ encapsulate በሚገባ ከዓለቶችና ማብራት እና እንደሚገባ ማስተዋሉ ጠቃሚ ነው.

minced ስጋ ስቲክ: ምስረታ እና ብራውኒንግ ምግቦች የተጠበሰ

የበሰለ minced ስጋ ሶስት ወይም አራት ትላልቅ ጭልፋዎች መጠን ውስጥ ይወሰዳል እና መቁረጫ ቦርድ ላይ እሱን ለማጥፋት ለመዋጋት, አንድ ኳስ እስከ የሚለቀቅ አለበት. ይህም በግልጥ እውነተኛ ስቴክ እንደሚመስሉ እንዲሁ ከዚያም ስጋ ያስፈልጋል ልጣጭ. በከፊል ያለቀላቸው ምርት ሙሉ በሙሉ እንቁላል የሚደበድቡት በደምም ከዚያም በፍጥነት የዳቦ ፍርፋሪ ውስጥ ጥቅል እና ወዲያውኑ አደይ አበባ ዘይት በፈላ ጋር የሞቀ መጥበሻ ውስጥ ይጠመቁ አለበት.

እንደ ደንብ ሆኖ, በዚህ ሳህን ሙሉ የልስላሴ እንደ በፍጥነት ዝግጁ ነው ከአምስት እስከ አሥር ደቂቃ ያህል ጥልቅ-የተጠበሰ መያዝ አስፈላጊ minced. ከየአቅጣጫው Obzharivaya schnitzel, አቃጠለው; ነገር ግን ብቻ browned አይደለም መሆኑን ማየት እርግጠኛ ይሁኑ.

ለእራት ትክክል መመገብ

የ ለጥ እና አረንጓዴ ቅጠል ሰላጣ ጋር ያጌጠ የሚያምር ሳህን ውስጥ ይመከራል ጠረጴዛው ይህን ሳህን ያገለግላሉ. በመሆኑም አንድ ጣፋጭ, ለስላሳ እና ለጋ ስቴክ ይኖርዎታል. ከላይ የተሰጠው ነው የፎቶ ሰሃን, ጋር አዘገጃጀት በዓል ግብዣ አድርጎ ስልጠና ይውላል, እና እንደተለመደው ቤተሰብ ለእራት ይቻላል. ይሁን እንጂ እንግዶች ጣፋጭ ጎን ዲሽ ጋር አብረው የሚመከር አንድ ስጋ schnitzel ማቅረብ.