የዶሮ መካከል ጣፋጭ skewers ማዘጋጀት.

ዉሃ የሞላበት የዶሮ kebab ባጠፉት አንድ, ጣፋጭ ቀላል እና ፈጣን ዲሽ ይቆጠራል. ብቻ ስጋ marinate እና ምግብ አለኝ, በዚህ ሳህን ለማግኘት የሚያስፈልገንን ነገር ሁሉ በጣም ቀላል ነው አዘጋጁ. እንደሚቻል ለማወቅ የ ዶሮ marinate በዚህ ይዘት እንማራለን - እና እንዴት ነው የዶሮ የሆነ የማቻቻል ጣዕም skewers ጋር, ጣፋጭ ምግብ ማብሰል.

እኛ ሎሚ ጭማቂ ከግማሽ ጽዋ, የሎሚ ጭማቂ, ማር ተመሳሳይ መጠን, ሽንኩርት መካከል ቅርንፉድ, 2.5 ሴንቲ ቁርጥራጮች ወደ የዶሮ የተቆረጠ መካከል ግማሽ ኪሎ መካከል ግማሽ ኩባያ ያስፈልጋቸዋል. አሁንም 3x3 ሴ.ሜ ናቸው አደባባዮች ወደ ይቆረጣል ከዚያም ቀይ አረንጓዴ እና ቢጫ, እና ሦስት ቃሪያ, ውሰድ, በርበሬ አንድ ትንሽ ያስፈልገናል.

ሁሉም ምግቦች ዝግጁ ነን ጊዜ, ቅዱስ ቁርባንን ይቀጥሉ. የሎሚ ጭማቂ, ኖራ እና ማር ቀላቅሉባት; በደቃቁ መፍፈርፈርን ሽንኩርት ያለውን ድብልቅ ለማከል. አንድ በዚህ ቅልቅል ሩብ ጽዋ አስቀድሞ ዶሮ የሆነ የፕላስቲክ ቦርሳ, ወደ ፈሰሰ ነው. ሙጭጭ ሻንጣውን ለመዝጋት እና ማቀዝቀዣ ውስጥ ግማሽ ሰዓት ላይ አኖረው; ጽሕፈቱም. ወደ የ marinade በካዮች እና, ዶሮ ጀርባ መላክ አንድ መክደኛው ጋር በጥብቅ ይሸፍናሉ.

እኛ እኛ የዶሮ kebab ጠብሰው ቦታ እንዲመደብላቸው, የማያወጣው. ዘይት መከታ ጋር ያለሰልሳሉ. በማቀዝቀዣ ውጭ ዶሮ አሰኟቸው. እኔ skewers ላይ የዶሮ ውስጥ skewers እንደ, ስለዚህ ሁልጊዜ በርበሬ ርቢዎች ጋር interspersing, skewers ላይ ያለውን ስጋ strung. እናንተ shpazhek አይደለም ከሆነ - ይህ, አስፈላጊ ሄደህ ከተለመዱት ብረት skewers አይደለም.

እንዲመደብላቸው የሙቀት መጠን በአማካይ እሴቶች መካከል ገደብ ውስጥ መቀመጥ አለበት, ከዚያም የዶሮ መካከል skewers ሙሉ በሙሉ ከሁሉም ለማብራት እና marinade አፍስሰው አይርሱ, 10 ደቂቃዎች ያህል በደንብ ፍራይ.

ደህና, ያ እኔ የነገርሁትን ብቻ ከግማሽ ሰዓት ማብሰል መጀመሪያ ጀምሮ ስላለፈ ነው, እና የዶሮ በእርስዎ ዴስክ ግሩም አጊጠዋል ላይ ለማጨስ.

እና አሁን ስጋ በቅመም ያለውን ደንቦች በተመለከተ ጥቂት ቃላት.

• አንድ ብርጭቆ ወይም ሸክላ ሳህን ውስጥ መሆን አለበት ስጋ Marinate. የመጀመሪያዎቹ ሁለት አማራጮች እጅ ላይ አይደለም ከሆነ, የፕላስቲክ ዕቃዎችን መጠቀም ይችላሉ. ምንም ክስተት ውስጥ የአልሙኒየም cookware መዋል የለበትም - አሲድ የብረት ሳህን የሚያበላሹ እና ግልጽ "የብረት" ጣዕም ለማግኘት ይጀምራል.
• በ marinade ውስጥ ያለውን ስጋ የግድ ማቀዝቀዣ ውስጥ እንዲሰርግ ይኖርብናል.
• ስጋ ተለቅ ቁርጥራጭ, ረዘም እነርሱ በተገላቢጦሽ marinate ያለብዎ ሲሆን.
• እርስዎ ዝቅተኛ ጊዜ አንድ marinade ውስጥ የተዘፈቁ ተጨማሪ ስጋ የሚፈልጉ ከሆነ - በጣም ሰነፍ አይደለም ስለታም ነገር ጋር ብዙ ጊዜ የሚወጋኝ ነው.
• አንተ ብቻ አስቸጋሪ ስጋ ያላቸው ከሆነ, አናናስ ወይም ኪዊ ቁርጥራጮች በመጠቀም ሊያለዝበው ይችላል. ዋናው ነገር, ስለ ፕሮቲኖች ለማለስለስ መሆን የለበትም በላይ ለሁለት ሰዓት ያህል ስጋ marinate ከሚችለው ፍሬ እርዳታ ጋር መሆኑን ማስታወስ.
• በ marinade ውስጥ አሲድ ጋር ሳይበዛ እንጂ - እናንተ ይበልጥ ግትር በፊት ይህ ነበረ ይልቅ በኋላ ስጋ marinade ማግኘት የማይፈልጉ ከሆኑ. ኮምጣጤ, ጠጅ ወይም ጭማቂ በልክ አፈሳለሁ. የ አሲዳማ ምርቶች ደረጃዎች ተመሳሳይ መጠን ውስጥ የአትክልት ዘይት ወደ marinade ለማከል ያስቀራል ዘንድ.
• አንተ ስጋ marinate የሚሄድ ከሆነ, ንጹሕ አየር ውስጥ ሽርሽር የታቀዱ ቦታ ላይ ደርሰዋል; አንድ የፕላስቲክ ከረጢት ይጠቀሙ: ከእርሱ ውጣ ሁሉ አየር መልቀቅ አይርሱ.

አሁን እኛ marinade ከተቋቋሙበት ዘንድ: እኔ የዶሮ ማብሰል በሌላ መንገድ ለመግለጽ ይሆናል.

የዶሮ Aerogrill ውስጥ Skewers.

እኛ ዶሮ ለ ማቀዝቀዣ ውስጥ ከበርሜሉ በጥንቃቄ ቅመሞች አንድ ክበብ ውስጥ እና ከውስጥ ጋር ሊጋባ ያግኙ. አሁን እስካለ ቅመማ aerogrill እስከ ለማሞቅ ውጦ እንደ ግማሽ ሰዓት ላይ እንዲሰርግ አኖረው. እኛ ሁለት አማራጮች አሉን.

በመጀመሪያ የተላበሰ. ታችኛው aerogrill ቢራ ይለዋልና. ወደ እንዲመደብላቸው ላይ ዶሮ ልበሱ ከፍተኛ ላይ አድናቂ ያብሩ. እኛ ለግማሽ ሰዓት ያህል ቆጣሪ ዞር እና ይጠብቁ. የበሰለ ድረስ ከ 30 ደቂቃ በኋላ ሌላ 15 ደቂቃ ያህል በሌላ በኩል እና በደንብ የሚጠበስ ያለን ወፍ ላይ ማብራት አለበት.

ሁለተኛ የተላበሰ. ብልቃጡን ወይም ጠርሙስ ቢራ አፍስሱ ጠርሙሱ ላይ ዶሮ skewer እና በተመሳሳይ ሁኔታዎች ሥር ማብሰል, ነገር ግን ተራ ብቻ 45 ደቂቃ መጠበቅ ሳይሆን አስፈላጊ ነው. ሂደት ፍጻሜው እየመጣ ሲጀምር ብቻ ነው ዝግጁ መሆኑን ለማረጋገጥ ስጋ በትር የሚወጋኝ ይሞክሩ.