በፈረንሳይኛ ጥብስ እንቁላሎች - ግርማ ቁርስ

የተለያዩ ቅፆች ላይ እንቁላሎች - በብዙ አገሮች የምግብ አሰራር ወግ ውስጥ ባህላዊ ቁርስ. አንተ ፈጠራ ሊቀርበው ከሆነ በቀን አንድ ሲጀመር, በጣም ፈታኝ ሊሆን ይችላል; ነገር ግን አሰልቺ ልማድ መሆኑን አይመስለኝም. ለምሳሌ ያህል, በፈረንሳይኛ ውስጥ ያለውን እንቁላል ኋላቀር ሳህን ሊመስል ይሆናል አጠራጣሪ ሰው ነው. በርግጥ አንድ በረራ የመፍጠር ሂደት ማስያዝ ከሆነ, እሷ ፈጽሞ (መልካም, በጣም ረጅም ጊዜ) አሰልቺ ማግኘት አይደለም.

ክላሲክ ከፐርሺያ እንቁላሎች

እኛ አንድ መደበኛ ተምሳሌት ጋር ይጀምራሉ. አንድ ክፍል አንድ መካከለኛ መጠን ያላቸው chive ሰላጣ ወይም ነጭ ወይም ቀይ ይጠይቃል. በጣም የሚያምር መልክ አይደለም የተጠበሰ ቀይ መልክ እንደ እኛ ደግሞ ነጭ የተለያዩ ይዞ እንመክራለን. የተፈጨ የወይራ ዘይት ውስጥ ሽንኩርት እና ቡናማና የተከተፈ. ከዚያም ቲማቲም ውስጥ ፕላኔቱ መጨመር; ይህ ጭማቂ ነጭ እንጀራ (, እንደገና, ፕላኔቱ ወይም) ገለባ ማስቀመጥ ነው ተንኖ ካቆመ ጊዜ. ማሰሮው ውስጥ አንዳንድ ጨው ለማከል እና ቀላቅሉባት; ሁለት እንቁላሎች የሚመራ ነው. በፈረንሳይኛ ጥብስ እንቁላል አንድ የተጠበሰ እንቁላል መሆን የለበትም, ነገር ግን ደግሞ በቅድሚያ ዋና ንጥረ ነገሮች መሆን የለባቸውም እየተሸጠላቸው ዘንድ: ልብ በል. ማሰሮ አንድ መክደኛው ጋር የተሸፈነ, እና ዲሽ ጨረታ ድረስ ዝም ሙቀት ወደ ግራ ነው. የወጭቱን ላይ Vykladyvanii ምግብ የግድ ቅመም ቅጠል ረጨ ነው.

በአንድ ጭብጥ ላይ ልዩነቶች

ዳቦ እና ሽንኩርት ጋር ብቻ እንቁላሎች በጣም አስደሳች ካልሆኑ, ያላቸውን ዘንበል የካም ጥሩ omelette ልንደገፍ እንችላለን. የእሷ ፕላኔቱ ሽንኩርት በኋላ ወዲያውኑ ማስቀመጥ ነው, ቲማቲም እስከ - እነሱ crispy እና በኋላ vsypaniya ቲማቲም ያደርጋል ይልቅ ወጥ መሆን አለበት.

እናንተ ደረቅ ዳቦ እና ፍራይ በተለየ መጥበሻ ውስጥ እና በተመሳሳይ ጊዜ ላይ እንቁላል ማከል ጊዜ ነቀል የተለየ ጣዕም እርስዎ ያገኛሉ. ይህ አቀራረብ ጋር, በፈረንሳይኛ የተጠበሰ በርዕሳቸው ጥሩ crunched ይሆን ነበር.

grated አይብ ጋር ይረጨዋል ይችላሉ ድስቱን ሽፋን ዲሽ ከተጫነች በፊት - ይህ ጣዕም እና ዕጣንም ሀብት ያክላል.

እንቁላል ዳቦ

እንዲያውም ይበልጥ ለመብላት ቁርስ ያደርገዋል በጣም ቀስቃሽና እና የመጀመሪያ መፍትሄ,. ይህ የግድ ደህንነቱ "ዓይን" ውስጥ ማስቀመጥ ይኖርብናል ይህም ብቻ የተጠበሱ ፈረንሳይኛ (ርዕስ ውስጥ የቀረቡት ፎቶዎች) ነው ማለት ይቻላል. ይህ ቶስት የሚውል እንጀራ በሁለት ገባዎች መውሰድ የተሻለ ነውና, እነርሱ ደግሞ አንድ መዋቅር በሐሳብ የእሱን ዕቅዶች ጋር የሚስማሙ አለን, የተፈለገውን ውፍረት አጠፋሁ. ከእነዚህ መካከል ያለውን ፍርፉሪ መወገድ ነው ዘንድ በውስጡ በግራ ካለ ሳንቲሜትር ሆነው ንጣፍ. እነዚህ ክፈፎች በአንድ በኩል ሲቀላ በሚቆላበት; በተመሳሳይ toasted የካም ፕላኔቱ ጋር. እንጀራ በጎኑ ላይ ላይ ሲበራ, ቋሊማ ወደ እየፈተለች ውስጥ የተከተተ, እና አጽድቀዋል ያለውን እንቁላል አናት ላይ. የፈረንሳይ, ይችላሉ prisalivaem እና በርበሬ ውስጥ የተጠበሰ እንቁላል. የትኩስ አታክልት ዓይነት, ሽንኩርት-እስክሪብቶ እና ባሲል: የተከተፈ ቅጠላ ጋር በሚያቀርብበት ጊዜ ፍራይ ፕሮቲን እንዲሁም ጣዕም መረዳት ይኖርብናል.

የተዘበራረቁ ፖስታ

ብዙ ሰዎች በስህተት በዚህ ዲሽ omelette ያምናሉ. ይሁን እንጂ በእርግጥ በፈረንሳይኛ የተጠበሰ ነው. የ አዘገጃጀት ይህ ወተት እንደሌለው እውነታ omletnogo መደበኛ ይለያል. የምታሳርራቸው ምክንያት ይህ ቅቤ መጠቀም አስፈላጊ ነው. እናንተ ታምነናልና የሚመርጡ ከሆነ, የወይራ ዘይት ይወስዳሉ. ጨው ጋር ተገርፏል አራት እንቁላል አንድ ትኩስ መጥበሻ ላይ አፈሰሰ እና ውብ ንጣፍ ወደ ጠበሳቸው. ላይ ላዩን, በጣም ትንሽ ፈሳሽ ነው እንኳ ጊዜ, ይህ የሾርባ ጥንድ በደቃቁ walnuts እና grated አይብ ቁራጭ የተከተፈ, የቆዳ ያለ በቲማቲም ውስጥ አራት ፕላኔቱ ውጭ አኖሩት. ድስት የተሸፈነ. በፈረንሳይኛ ውስጥ ያለውን እንቁላል ዝግጁ ይሆናሉ ጊዜ, እሷ ቱቦ ወይም የታጠፈ ፖስታ ተንከባሎ. እርስዎ በቀላሉ ግማሽ አጥፈህ ይችላሉ. አንድ ትንሽ አረንጓዴ - እና ጠረጴዛ ላይ.

የመጀመሪያው መሙላትን

እንቁላል ውስጥ Vpekat "innards" አያስፈልግም. በሁለቱም ጎኖች ላይ አንድ እንቁላል-omelette ፍራይ እና ሳቢ እሷ የሆነ ነገር ውስጥ በተራው በኋላ ይችላሉ. ሁሉም ተቀባይነት አማራጮች እኛ ማቅረብ ይችላሉ:

• (ያሽጉታል እንጉዳዮች ጋር በደጋፊነት ይችላል) የታሸገ አተር;
• ተወዳጅ መረቅ ጋር ትኩስ sauteed እንጉዳይ;
• ድንች, grated አይብ ጋር የተፈጨ የድንች;
• ብቻ ቅጠል የተከተፈ - ማን መዓዛ ያላቸው ምግቦች እንደ ሰዎች;
• እነሱ ጥሩ ቋሊማ ሆኖ ያገለግላል እና የዶሮ አጨስ ይቻላል ሆኖ በደቃቁ ጋር ትንሽ croutons, ጨሰ;
• ዓሣ - የተቀቀለ, የተጠበሰ, ጨዋማ - ቅመም ቅጠል ጋር ኩባንያ ውስጥ የትኩስ አታክልት ዓይነት እና capers ወይም pickles ጋር.

በአጠቃላይ, የፈጠራ እና ብልሃት እናንተ የማይረሳ አዘገጃጀት ብዙ ለማበልጸግ ይችላሉ.