እንዴት እጅጌው ውስጥ ዶሮ ጋገሩ - ጥቂት ቀላል አማራጮች

ከፍተኛ የተመጣጠነ እና ጥሩ ጣዕም ምክንያት የዶሮ ስጋ, በብዙ ቤተሰቦች ላይ ታዋቂ ነው. በተለይ ዶሮ እና በቱርክ, ምክንያቱም ካሎሪ ዝቅተኛ ቁጥር ይዟል. የተለያዩ በአጠቃላይ የዶሮ ማዘጋጀት መንገዶች, እና ቁርጥራጮች መካከል ግዙፍ ቁጥር መካከል, በተለይም ጣፋጭ ይቀይረዋል እጅጌው ላይ የተጋገረ ዶሮ,. ስለ ምግቦች የአዘገጃጀት መመሪያ እስከ እና (ሀ አመጋገብ ላይ ላሉት) ዝቅተኛ-ካሎሪ ስሪት መምረጥ ይችላሉ በጣም የተለያዩ ናቸው, እና ተጨማሪ ጎን ዲሽ ጋር (አንድ ትልቅ ቤተሰብ መመገብ), እና የንቅሳትና ቅመሞች (ለቀልድ).

አንድ ክሬም መረቅ ውስጥ የዶሮ

የዶሮ, የአመጋገብ ምግብ መጥራት አስቸጋሪ ነው, ነገር ግን ጣዕም አኳያ ውስጥ ሊመታ አስቸጋሪ ቢሆንም, አንድ በሚያስገርም በተዘጋጀው ሊያስመስለው ይህን አዘገጃጀት, መሠረት የበሰለ. መካከለኛ መጠን ያላቸው ሽንኩርት, ጨው, በርበሬ ያስፈልግዎታል በድን ራስ (ገደማ 1.5 ኪሎ ግራም) እና ላይ ቅጠላ ይህም ሁለት ጊዜ ካልተወሰደ እናቀምሳቸዋለን, ክሬም እና ማዮኒዝ (ሀ ክሬም የሚቀርበው ይችላል 3 የሾርባ ማንኪያ (ሽቱና ጨው የተጠናቀቀ ቅልቅል መጠቀም ይችላሉ), ነገር ግን ) ተጨማሪ. በፊት ዶሮ ጋግር እጅጌው ላይ, አንድ ፎጣ ጋር በውስጥ እና በውጭ እና ደረቅ መታጠብ አለበት. ከዚያም በድን ጎኖች ሁሉ ላይ ክሬም መረቅ ስሚር (እና በጣም ውስጥ) አለበት. ነጭ ሽንኩርት ይጫኑ በኩል አለፉ ቅመማ ቅመም ወደ ጨው ለማከል እና ቀላቅሉባት; ማዮኒዝ ጋር የተቀላቀለ መራራውን ክሬም: እናም በዚህ መንገድ ማብሰል.

ከዚያም ዶሮ ሁለቱም ጎኖች ይቀራረባሉ አንድ እጅጌው ውስጥ ይመደባሉ እና ከዚህ ጊዜ በኋላ በቀላሉ ይጠፈጥፉና ምድጃ በ 40 ደቂቃዎች ውስጥ መላክ ነው, ወፏ ሊወገድ ይችላል, ነገር ግን zazharistaya ንጣፍ ከፈለጉ, ይህም እጅጌ ያሳያሉ; ከዚያም ሌላ 10 ደቂቃ ያህል ምድጃ ድስቱን ቦታ አስፈላጊ ነው. የአትክልት ሰላጣ ወይም የተፈጨ የድንች ጋር ይህን ሳህን ያገለግላሉ.

የእርሱ እጅጌ እስከ ሺን

ቆንጆ ጥሩ በዚህ መንገድ የተጋገረ የዶሮ ጭን ውጭ ያብሩ, ነገር ግን መውሰድ እና ሌሎች ክፍሎች (ዳሌሽ, እግራቸው) ይችላሉ. servings ከፍተኛውን ቁጥር, አንተ tibia, የተጋገረ ድንች, በትክክል ይህን የምግብ አሰራር መጠቀም ይችላሉ የሚሆን በቂ እንደሆነ እንዲሁ ደግሞ ክንድ ውስጥ ዶሮ ጋገሩ እንዴት በማሰብ, በተለይም አርኪ እና አልሚ ናቸው. ኪሎግራም እግራቸው የድንች ተመሳሳይ መጠን, ሽንኩርት አንድ ሁለት ያስፈልገናል በቀን, ሽንኩርት, እንዲቀምሱ ዶሮ, ለ ማጣፈጫዎች 150 GR. ማዮኒዝ ለመጋገር አንድ እጀታ.

በመጀመሪያ አንድ marinade ማድረግ ይኖርብናል. እሱን ለማግኘት, የተቀጠቀጠውን ሽንኩርት, ቅመማ እና ማዮኒዝ ጋር የተቀላቀለ. (- ይህም አንድ ሰዓት ያህል የተሻለ ነው የሚቻል ከሆነ) ከዚያም ዶሮ, ማዮኒዝ ቅልቅል ጋር በሐሳብህ እና ቢያንስ 20 ደቂቃ ትቶ marinate. ድንች በዘፈቀደ ይቆረጣል, እና ሽንኩርት ናቸው - semirings. ከዚያም ጨው ለማከል እና ተወዳጅ ቅመሞች ጋር ይረጨዋል ይችላሉ. ወደ እጅጌ ግርጌ ላይ ድንች, ሽንኩርት, እግራቸው, ቋሚ ጫፎች አነጠፉ እና ምድጃ ውስጥ ይላኩ. እንዴት ነው ዝግጁ ነው ነገር ላይ ምን ዓይነት ላይ የተመካ ነው እጅጌው ውስጥ ዶሮ ጋገሩ. እሷ ከውስጡም ከሆነ, በዚህ አዘገጃጀት ውስጥ ሆነው, ከዚያም አስፈላጊ ከሆነ, ትንሽ ረዘም ያዝ, 40 ደቂቃዎች በቂ ይሆናል, ነገር ግን የበሰለ የድንች ላይ ትኩረት ማድረግ የተሻለ ነው. ቅጠል አትክልቶች ጋር ያገለግላሉ.

በ ቀዳዳ ውስጥ የዶሮ ቁርጥራጮች ጋግር እንደሚቻል

ይህ አዘገጃጀት ቅመሞች ቢያንስ ይዟል, ነገር ግን ከ ዲሽ በተቃራኒ ላይ, አልፈቀደላቸውም - ሙሉ ቅመማ ወፎች መካከል ጣዕም እና መዓዛ መደሰት ይቻላል. አንድ ሙሉ የዶሮ በድን ብቻ ሽንኩርት, ጨው እና ቅመሞች ያስፈልጋቸዋል. እነዚህ ለምሳሌ, ተስማሚ paprika, ባሲል እና turmeric ለማግኘት, በማንኛውም በጥምረት ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል. ከእናንተ በፊት ክንድ ውስጥ ዶሮ ጋግር; ይህም በጅማትና ላይ ቁርጥራጮች ወደ ይቆረጣል, ጨው (ትናንሽ አጥንቶች ለማስቀረት) ቅመም መጠራረጊያ እና በደቃቁ የተከተፈ ነጭ ሽንኩርት ጋር ይረጨዋል; ከታጠበ ነው. ለአንድ ሰዓት ያህል በመካከለኛ ሞቃት እቶን ውስጥ, የጥቅል ውስጥ በማስቀመጥ ጋግር. ሰላጣ, ድንች እና ሌሎች ጎን ምግቦች ጋር አገልግሏል.