በ ክንድ ውስጥ ጣፋጭ ጋገረ ዶሮ

በዕለት ተዕለት ወይም በዓል ሰንጠረዥ ዲሽ እጅጌው ላይ የተጋገረ አንድ ዶሮ, ሊሆኑ ይችላሉ. ፎቶ እና የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ በዚህ ርዕስ ውስጥ መመርመር በሚያቀርቡበት.

ዝግጅት የመጀመሪያው ዘዴ

በ ክንድ ውስጥ በጣም ጋገረ የዶሮ. አንተ ያስፈልግዎታል:

• 1.5 ኪሎ ግራም የሚመዝኑ በሙሉ የዶሮ;
• 4 ጥርስ ሽንኩርት;
• የአኩሪ አተር መረቅ መካከል ጥቂት የሾርባ;
• እርድ, ጨው, በርበሬ;
• ማዮኒዝ.

የ ዝግጅት ቴክኖሎጂ

የ ዶሮ ማዘጋጀት. ይጠብ እና በጡት መስመር አብሮ ይቆረጣል. ልዩ ቅልቅል ውስጥ በድን Marinate. በውስጡ ዝግጅት ስለ እናንተ አኩሪ አተር, ማዮኒዝ, እርድ, ነጭ ሽንኩርት, በርበሬ እና ጨው ቀላቅሉባት ይኖርብናል. ለግማሽ ሰዓት ያህል marinade ውስጥ ዶሮ ዘፈዘፈ. አንድ ውሰድ ለመጋገር ለ እጀታ. በውስጡ ያለውን በተቀመመ ዶሮ አድርግ. የጥቅል ጠርዝ ያስተካክሉ. በእንፋሎት ለማምለጥ ጥቂት ቀዳዳዎች መብሳት. የምትጋግሩትን የዶሮ 200 ዲግሪ በ 1.5 ሰዓታት እጅጌው ላይ. የ ስጋ 10 ደቂቃ መቀደዱም ቦርሳ መጨረሻ በፊት, ጭንቁን እና ወርቃማ ቡኒ ነበር. አንድ ጎን ሳህን ለማዘጋጀት ተጨማሪ ጊዜ ማሳለፍ የሚፈልጉ ከሆነ, ቁሩ ይችላሉ እና ዶሮ ቀጥሎ ይህን እጆችንም ስለ ድንች ማወራረድ.

እንዲያፈራ ጋር ዶሮ አንድ እጅጌው ውስጥ

ዶሮ, የራሰውን እንዲያፈራ ያጠራዋል መዓዛ, ስጋ gourmets ለመማረክ አይደለም. እሱን ለማዘጋጀት, እናንተ ያስፈልግዎታል:

• ስለ 1 ኪሎ ግራም የሚመዝን ዶሮ ወይም የዶሮ ጡቶች;
• የደረቀ ፕሪም መካከል 300 ግራም;
• ሽንኩርት;
• አማካኝ ካሮት;
• Apple (የተለያዩ አሲዳማ ይመረጣል);
• ሽቱና ጨው.

አሁን ፍቺ አስፈላጊ ቅመሞች ዝርዝር ክንድ ውስጥ ዶሮ ጋግር.

1 እርምጃ

የመጀመሪያው ደረጃ ክፍሎች ወደ ዶሮ መቁረጥ ነው. አንድ ጡት የሚጠቀሙ ከሆነ, ሁለት ክፍሎች ወደ መከፋፈል ይቻላል. ዶሮ ለ ጨው እና ቅመሞች ያዋህዳል. ይህ ሶዲየም ቁርጥራጮች ቅልቅል ነው.

2 ደረጃ

ያጠራዋል ያለቅልቁ. ቀለበት ላይ ፕላኔቱ, ሽንኩርት ወደ ካሮት እና የፖም ቁረጥ. እንደዚህ ባሲል እንደ ዲሽ ቅጠላ, አኖረ ከሆነ, ስጋ ደስ የሚል መዓዛ ባለውና.

3 ደረጃ

ከመስጠት የጡት ወይም ዶሮ ግሏል ለማግኘት ጥቅል ውስጥ. በእኩል ፖም, እንዲያፈራ ያጠራዋል, ሽንኩርት እና ካሮት ማሰራጨት. ልዩ ክላምፕስ አማካኝነት እጀታ Secure.

ደረጃ 4

ጋግር እጅጌው ላይ ያለውን ዶሮ 50 ደቂቃ ያህል ትኩስ ምድጃ ውስጥ. ብዙም መጨረሻ በፊት ከረጢት ተቆርጦ የወርቅ ንጣፍ እንዲመሰርቱ ያስችላቸዋል.

ደረጃ 5

ትኩስ ቅጠሎች ጋር ለማስጌጥ እና ለማገልገል, አንድ ሳህን ላይ ሲጨርስ ሳህን አድርግ.

የተጋገረ ዶሮ ድንች እና ሽንኩርት ጋር

መዓዛ እና ጣፋጭ ዶሮ የሚከተለውን አዘገጃጀት ወደ ያግኙ. አንተ ያስፈልግዎታል:

• የድንች 1.5 ኪሎ ግራም;
• ወይም የዶሮ ክፍሎች (drumsticks, ዳሌሽ, ጡቶች) ስለ 2 ኪሎ ግራም የሚመዝኑ;
• ጨው, በርበሬ, ሽንኩርት;
• ማዮኒዝ;
• የአትክልት ዘይት ጥቂት የሾርባ.

የ ዝግጅት ቴክኖሎጂ

የ ዶሮ ማዘጋጀት; በቀስታ, ፓት ደረቅ ያለቅልቁ. አንተ የዶሮ በሙሉ ጋግር ወይም ቁርጥራጮች ወደ መቁረጥ ይችላሉ. ልዩ ፕሬስ በመጠቀም ሽንኩርት በመጭመቅ, ጨው, ዘይት, በርበሬ ይቀላቅሉ. ሶዲየም የዶሮ ቁርጥራጮች ወይም በሙሉ በድን ያለውን ምክንያት ቅልቅል. ድንች, ልጣጭ እና coarsely ሲያስተጋባበት. , ማዮኒዝ ጋር ጨው ሙላ (የተፈለገውን ከሆነ) እና ቀላቅሉባት. ይህም ጥቂት መንፈሳቸው ሽንኩርት ጥርስ ያክሉ. በእኩል ድንቹን ዙሪያ, ክንድ ውስጥ ዶሮ ያስቀምጡ. ወደ ምድጃ ውስጥ አኖረው መጋገር ተርሚናሎች, ለ የጥቅል ያያይዙ. ሰዓት - 1.5 ሰዓት. የሙቀት መጠን - 180 ዲግሪ. ቢላ ጋር በበርካታ ቦታዎች ውስጥ እጀታ ፒርስ. የበሰለ እየፈተለች ጥቅል ድረስ ለጥቂት ደቂቃዎች አንድ የወርቅ ቡናማ ለማግኘት. አንድ ሳህን ላይ ያለቀለት ዶሮ ውጭ, ያገለግላሉ.