በ እንዲመደብላቸው ላይ ጣፋጭ ዓሣ

ጥብስ በተለይ አንድ ጥቅጥቅ እና የሰባ ስጋ ጋር ዝርያዎችን ነበርና ዓሣ ምርጥ መንገዶች አንዱ ነው. በዚያ እንዲመደብላቸው ላይ ዓሣ ማብሰል የተለያዩ በርካታ መንገዶች አሉ, ነገር ግን ሁሉም ተመሳሳይ ጥቅም ለማጋራት - ይህ መጥበስ ትርፍ ስብ ያስወግደዋል እና የተጠበሰ የላይኛው ዓይነተኛ ለቃጠሎ ምርቶች, እንዳይታዩ ውስጥ. በእርስዎ ሰንጠረዥ ላይ የአካል ጉዳት ሊያስከትል እንዳልሆነ ጣፋጭ መከራቸው ምግብ ነው. በተጨማሪም እንዲመደብላቸው ላይ ዓሣውን የተለያዩ marinades እና ወጦች ጋር ዝግጁ መሆን ይችላሉ. ለረጅም ጊዜ ይህን ሳህን ጋር የእርስዎ ቤተሰብ እና ጓደኞች አታርመኝ ይሆናል.

ቀይ ዓሳ በ እንዲመደብላቸው ላይ

ሰናፍጭ ዘር, አዝሙድ, fennel, chilli, ጨው አንድ የሻይ ማንኪያ መካከል ግማሽ tablespoon የሚሆን ሳልሞን, ውሃ, ግማሽ ሊትር, ግማሽ የሎሚ ጭማቂ እና ግማሽ ኖራ, ትንሽ grated ዝንጅብል, thyme ቅጠልና, ኖራ ሽቶዎችንና, ስኳር, ስምንት ግራም: ወደ አዘገጃጀት የሚከተሉትን ምርቶች ማዘጋጀት ይጠይቃል. የ ሎሚ marinade የሚሆን ውሃ, ሎሚ እና ኖራ ጭማቂ, ኖራ ሽቶዎችንና, ስኳር, thyme እና ዝንጅብል ያስፈልጋቸዋል. ስለ ለአምስት ደቂቃ ያህል ምድጃው ላይ marinade, ድብልቅ እና ሙቀት ሁሉም ምግቦች. የ የተዘጋጀ ሳልሞን መረቅ አፍስስ አርባ አምስት ደቂቃ ያህል መተው. እነሱን ዓሣ ይረጫል, ዘይት ያለ መጥበሻው ላይ ከሽቱ ለማድረቅ እና በሙቀጫ ውስጥ መፍጨት. የወጭቱን ላይ ወይም ወርቃማ ድረስ እንዲመደብላቸው ላይ ሳልሞን የማያመልከውን. የተሻለው ጎን ዲሽ የኮመጠጠ ክሬም እና ትኩስ ቅጠላ ጋር ድንች የተፈጨ ነው. እርስዎ ከፈለጉ እንዲመደብላቸው ላይ ዓሣ አንድ የመጀመሪያ ድብልቅ ትኩስ ስፒናት እና ማንጎ ጋር ጠረጴዛው የሚቀርቡ ይችላል.

አረንጓዴ ቅቤ ጋር ተዘፍቀህ

በ እንዲመደብላቸው ላይ ጣፋጭ ዓሣ ቀይ ብቻ አይደለም ሊሆን ይችላል. ተዘፍቀህ ደግሞ በጣም ብዙ ፈሳሽ እና መዓዛ ይንጸባረቅበታል. ስምንት ዓሣ, ቅቤ አንድ መቶ ሰማንያ ግራም, አረንጓዴ ሽንኩርት እና የትኩስ አታክልት ዓይነት, ሁለት ሎሚ, ቅቤ አንድ መቶ ግራም ግማሽ ያለውን ምሰሶ ስለ መውሰድ. , መክተፍ የትኩስ አታክልት ዓይነት እና የሎሚ ጭማቂ ጋር ቅቤ ሊጋባ የ Pepper ለማከል እና አንድ ሰዓት ያህል ፍሪጅ ውስጥ መተው. ተዘፍቀህ, ንጹህ እና በድን ላይ ገደድ መተልተል. የአትክልት ዘይት, አረንጓዴ ሽንኩርት, እና የሎሚ ጭማቂ ጋር ዓሣውን Marinate. ከአንድ ሰዓት በኋላ, ከመጠን ያለፈ marinade ሊጨርሰው እና በጽኑ እንዲመደብላቸው መከታ ወይም እንዲመደብላቸው ላይ ዓሣውን ተኛ. ለበርካታ ደቂቃዎች ፍራይ በእያንዳንዱ ጎን ላይ. አዘጋጅ ዓሣ አንድ የታሰሩ ሐመልማል ቅቤ, የትኩስ አታክልት ዓይነት እና ሎሚ ሊቀርቡ ይገባል.

ወንዝ ዓሦች ወደ እንዲመደብላቸው ላይ

አንድ ቤተሰብ አንድ ከፍተኛ አጥማጅ ያለው ከሆነ, ማብሰል እንችላለን ብቻ ሳይሆን ባሕር ዓሣ, ነገር ግን ደግሞ ተራ ፓይክ. አንተ ዓሣ, ጨው, የትኩስ አታክልት ዓይነት, ታማኝነትንም ሦስት መቶ ግራም ያስፈልግዎታል. ወደመ እና በደንብ በድን ያለቅልቁ. ጨው ከውስጥ ዓሣ እና አንድ ሰዓት ሩብ ያህል በላዩ ላይ መተው. ከዚህ ጊዜ በኋላ, ወደ በሆዶቻቸው ውስጥ የተቆረጠ ትኩስ ደካማው ይጭናሉ. የእርስዎ ላክ በ እንዲመደብላቸው ላይ ዓሣ እንዳደረገ ድረስ እና ጋገረ. ደንብ እንደ እንዲመደብላቸው ላይ ዓሣውን አሥራ አምስት ደቂቃ ያህል በመዘጋጀት ላይ ነው. እንዲቀምሱ ማንኛውም ስለምታስጌጡና ጋር ሊሆን ይችላል ይህንን ሳህን ያገለግላሉ.

በፍም ላይ ሰርዲንና

በ እንዲመደብላቸው ላይ ይህ ያልተለመደ ዓሣ መጀመሪያ ጣዕም ጋር ሊያስደንቀን ሲመለከቱም ይሆናል. አስፈላጊ ሰርዲንና, ከባድ ጨው, oregano, የትኩስ አታክልት ዓይነት, fennel, ሎሚ ውስጥ ግራም. የ marinade ስለ እናንተ ዓሣ መረቅ, በርበሬ, ጨው, አንድ ግማሽ ኩባያ መውሰድ ይኖርብናል የበቆሎ ዱቄት, ሁለት እንቁላል አስኳሎች እና የሎሚ ጭማቂ. , በድን መተልተል ጨው እና ቅጠላ ጋር ይረጨዋል; ለግማሽ ሰዓት ያህል መተው. አንድ ለትንሽ ውስጥ የሎሚ ጭማቂ እና ከእንቁላል አስኳሎች በስተቀር ሁሉም ምግቦች ያቀላቅሉ አሥራ አምስት ደቂቃ ያህል ዝቅተኛ ሙቀት ላይ አስነሣለሁ. ይህም የማድላት በሚሆንበት ጊዜ የሎሚ ጭማቂ ጋር አስኳሎች, የሚያስፈልገውን መረቅ አፍስሰው. ከፈላ አይደለም, በስተመጨረሻ መጋገር እናድርግ. , Crispy ያፈከፍክ ድረስ እንዲመደብላቸው ላይ ሰርዲንና ፍራይ ወጥ እና ሎሚ ጋር ጠረጴዛ እነሱን ተግባራዊ.