ምን ያህል ጠቃሚ ከበቆሎ?

ዛሬ, ሁሉም በደንብ በቆሎ ጋር, ነገር ግን አውሮፓ ውስጥ ይህ "መስኮች ንግሥት" ማደግ ምክንያት ብቻ ጥቂት ሰዎች, ስለ ያውቅ ባለፉት ውስጥ ኮሎምበስ ብቻ ምስጋና ነበር.

በቆሎ በተለያዩ መንገዶች ጥቅም ላይ, እንዲሁ በሆምጣጤ ወይም የተቀቀለ ብቻ እህል መብላት አይደለም: ነገር ግን ደግሞ አንድ ዓይነት መድኃኒት እንደ የራሱ መገለል የተጠመቀው. የወይራ ከ ምንም ያነሰ ጠቃሚ የሆነ የበቆሎ ዘይት, ምክንያት polyunsaturated የሰባ አሲዶች ይዘት ደግሞ አለ. ወደ ጆርጂያ, ሞልዶቫ እንዲሁም የበቆሎ ዱቄት ጀምሮ በዩናይትድ ስቴትስ ውስጥ ስንዴ ይልቅ ይበልጥ አንዳንድ ጊዜ መጠቀም.

ምን ባህሪያት ከበቆሎ ነው?

ይህ ዱቄት የሆነ ቢጫ ቀለም ያለው ሲሆን ስንዴ ይልቅ የባሰ ተፈታ, ስለዚህ ለመጋገር ቂጣ ማፍሰስ ተስማሚ ነው. ይህም ውጭ ለፋሲካ እና የዝንጅብል ዳቦ እንደሚያገኙት አይደለም.

ከእሷ አካል እንደመሆኑ ፋይበር እና ማዕድናትን (ካልሲየም, ፎስፈረስ, ማግኒዥየም እና ከመዳብ) ብዙ. ስለዚህ, ወደ ከበቆሎ ክብደት ያጡ ሰዎች አመጋገብ ውስጥ ብዙውን ጊዜ አሁን ነው. ዝቅተኛ ካሎሪ ቢሆንም, ይህ ውጪ ምግብ በጣም መከራቸው ናቸው.

የምግብ የበቆሎ ለሆድ የአንጀት ላይ ጠቃሚ ውጤት አለው, ይህም ተቅማጥ ማቆሚያዎች. ይህ እንዲኖረው ማድረግ ጠቃሚ ነው ሰውነታችን ጤናማ እና ከፍ ያለ ደም የኮሌስትሮል ቀመር እንደጣሱ ሰዎች.

የአሜሪካ መጽሔቶች ውስጥ, አንተ በዚያ የበቆሎ ምግብ መረጃ የልብና የደም በሽታዎች የሚሠቃዩ ሰዎች, ግን ደግሞ, የደም ማነስ ጠብቄአለሁ ሰዎች ብቻ ሳይሆን ጠቃሚ ነው ማግኘት ይችላሉ biliary dyskinesia. የበቆሎ ወደ ኦርጋኒክ ስለ እርጅና የሚያግድ እና ጥርስ ያጠናክራል.

ምግቡን ውስጥ ይህን ጥራጥሬ ዘወትር አጠቃቀም ጋር የቆዳ ቀለም ላይ ማሻሻያ ተደርጎበታል.

ይህም መታወስ ያለበት, እና ብዙ ጊዜ ወዲያውኑ መወርወር ይህም የበቆሎ ሐር, እነርሱ አንድ ሻይ እንደ የተጠመቀው ናቸው, እና ከዚህም በላይ ይዛወርና ፍሰት ለማሻሻል መጠነኛ diuretic ውጤት እንዲኖረው ይረዳናል.

የበቆሎ ዱቄት ሳህን

ሞልዶቫ, ጆርጂያ እና አሜሪካ ውስጥ ይህንን ዱቄት ሕይወታቸው አብዛኞቹ ደጋፊዎች. ዳቦ እና ገንፎ እና ጣፋጭ - የ የሞልዶቫ ሰዎች በዚህ ምርት ለማግኘት. ቢሆንም ሮማኒያ ውስጥ, እና ጣሊያን ወደ ቢጫ ጆሮ, በጣም, አክብሮት ጋር ይስተናገዳሉ. እንደ ዱቄት የተሠራ በተለመደው polenta በተጨማሪ በርካታ ተጨማሪ እቃዎችን የበሰለ ይችላል.

የበቆሎ ዱቄት የተሠሩ ኬኮች

ዝግጅት:

ወደ ሳህን, የበቆሎ ዱቄት (200 ግ) እና ጎጆ አይብ (400 ግ) ሞላባቸው አወኩ: ከዚያም (ጽዋዎች ገደማ) ወተት ታክሏል ነው, ስኳር እና ጨው እናቀምሳቸዋለን.

ሊጥ ኳሶቹ ከዚያም ቅቤ ጋር በድስት ውስጥ አኖራቸው እና የሰሊጥ ጋር ረጨ እጁን, ለመጨፍለቅ, ዱቄት ውስጥ የተሸፈኑ እጆቻችሁን, ደንበኞቼ ያስፈልገናል. ፍራይ 6-8 ደቂቃ በቂ በእያንዳንዱ ጎን. ተጨማሪ ወተት ማከል ሊጥ ለስለስ ያደርገዋል, እና ኬኮች - ተጨማሪ አየር.

የበቆሎ ዱቄት የተሠራ ብስኩት

ዝግጅት:

ሊጥ እርሾ 20 g, የስንዴ ዱቄትና 250 ግራም እና ወተት 1 ኩባያ ማዘጋጀት. ከዚያም, በተናጠል የበቆሎ ዱቄት (1 ኪሎ ግራም), 1 እንቁላል, ስኳር (100g), ቅቤ (100g) እና የጨው በቁንጥጫ ሌላ ሊጥ ማዘጋጀት. ከዚያም ሊጥ ለተወሰነ እንዲነሣ በጥንቃቄ ሞቅ ቦታ ውስጥ ለመጋገር ዘይት ምስረታ (1.5 ሴንቲ ሜትር) ላይ ጭነው ግራ ምክንያት ጠመቀ ጋር ለወሰች ነው. የ ሊጥ አናት ላይ እርስ በርሳቸው የተወሰነ ርቀት ላይ ፕሪም መጨናነቅ ከ ይሰፋል ይቻላል.

ወርቃማ ቡኒ ኬክ መሃል ላይ እንኰይ ጋር ርቢዎች ወደ ይቆረጣል ስኳር ጋር ይረጨዋል ድረስ ግሏል በኋላ. ሙቀት መልክ ሊሆን ይችላል ያገለግላሉ.

የበቆሎ ዱቄት ቂጣውን

ዝግጅት:

እርሾ 30 g, ሞቅ ወተት 100 ሚሊ, ስኳር 50 ግራም እና 600 ግ ዱቄት (ግማሽ ውስጥ የስንዴ እና የበቆሎ ዱቄት) መካከል ለወሰች ሊጥ. የ ቅልቅል, ሞቅ ያለ ቦታ ላይ ግማሽ ሰዓት ያህል ግራ ነበር ከዚያም ታክሏል ነው በውስጥም ወተት (200ml), በዱቄት ስኳር (100 ግ), ቅቤ (120 ግ). ድብልቅ ሊጥ እንደገና የተቀላቀለበት እና ግራ ከዚያም, 45 ደቂቃ ሞቅ ያለ ቦታ ላይ ይቀራል. ሁለተኛው የማይነሡ በኋላ 4 ክፍሎች የተከፋፈለ ነው.

እያንዳንዱ ክፍል ከዚያም 3 መታጠቂያ ወደ ያንከባልልልናል ሰዎች 3 ተጨማሪ ቡን, የተከፋፈለ ነው. እነሱም አብረው ተቀላቅለዋል ናቸው እና ጠለፈ ውስጥ ጎንጉነው ናቸው. በጠባብ weave አስፈላጊ አይደለም. ከዚያም አንተ, ዘይት ይቀቡታል አንድ ለመጋገር ወረቀት, ላይ የ "ከትፋት" አኖረ walnuts እና ስኳር ጋር ይረጨዋል ያስፈልገናል.

ውጤቱም ብቻ ሳይሆን በጣም ቆንጆ, ነገር ግን ደግሞ ጣፋጭ ነው!