ክባዊ ሠንጠረዥ "የወይራ ዘይት - ጤና እና ውበት"

በአሁኑ ጊዜ, የወይራ ዘይት በሩሲያ ውስጥ ይበልጥ ይበልጥ ታዋቂ ምርት እየሆነ ነው, ነገር ግን አሁንም በውስጡ ጠቃሚ ንብረቶች, ስለ organoleptic ባህሪያት እና ዝርያዎች መካከል ልዩነቶች ጥያቄዎች ብዙ ነው. "- ውበት እና የጤና የወይራ ዘይት" በማይታወቅ ፍላጎት ምክንያት ሆኗል ይህም የምግብ አሰራር ስቱዲዮ "Gastronom" ክብ ጠረጴዛ ውስጥ ግንቦት 26, 2011 የመጨረሻ የሚያስገርም አይደለም.

የሩስያ መደብሮች ያለው መደርደሪያዎች የተለያዩ ምልክቶችን ጋር, ጣሊያን, ስፔን እና ግሪክ ውስጥ ምርት የወይራ ዘይት አረንጓዴ-ቢጫ ጠርሙሶች የተሞሉ ናቸው. የግል የገዢ በቀላሉ ያቀረበው ኛ ክፍል በተለያዩ ውስጥ ጠፍቷል. ከዚህም ጥያቄ: "? አንተ መግዛት ነበር ለምንድን የወይራ ዘይት ነው" - በጣም የተለመደ መልስ ነው: "ይህ ጠቃሚ ስለሆነ." ነገር ግን በትክክል ምን ነው የወይራ ዘይት መልካም, ጥቂቶች ብቻ ነው የሚያውቁት.

የ "Gastronom" ማብሰል ስቱዲዮ 2011 26 ግንቦት ተካሄደ - "ውበት እና የጤና የወይራ ዘይት" እነዚህ እና ሌሎች ጉዳዮች ወደ ክብ ጠረጴዛ ላይ ተብራርተዋል. የ ባለሙያዎች የወይራ ዘይት ውስጥ ጥራት ማረጋገጫ ለማግኘት ጥምረት ተወካዮች የተሠሩ ነበሩ Extravergine (Consorzio Extravergine di Qualità (CEQ ): Elia Fiorillo, የ በጊዜያዊ ፕሬዚዳንት, Dzefferino Montigny, ምክትል ፕሬዚዳንት, Mauro Meloni እና Giuseppina Pascucci በውይይቱ ላይ ተሳታፊዎች መካከል - የ ታዋቂ የሩሲያ መተላለፊያውን ያለውን ዋና አዘጋጅ. gastronom.ru አሌክሳንደር Ilin ኢሪና Mosolov - ፕሮጀክት አስተዳዳሪ "ትምህርት ቤት ደሊ" እና "የምግብ ክምችት", ጋዜጠኞች, ጦማሪዎች እና እርግጥ ነው, አጋጣሚ ገባኝ ማን መተላለፊያውን gastronom.ru ተጠቃሚዎች, ሚስተር ወደ ያላቸውን ጥያቄዎች መጠየቅ PWM ባለሙያዎች ላይ-መስመር.

ጭብጥ በርካታ ጥያቄዎች በጥንቃቄ የተመረጡ መሆን ነበረበት እና ትርጉም ያዋህዳል በጣም አጣዳፊ ነበር. በጣም አስፈላጊ ናቸው; ይህ የወይራ ዘይት ውስጥ ፍራይ ይቻላል እና የምግብ ዘይት Extravergine ምድብ መጠቀም የተሻለ ነው ለምን; ይህ ትንንሽ ልጆች የወይራ ዘይት መስጠት, እና ምን በብዛቶች ውስጥ ይቻላል እንደሆነ; እንዴት ብዬ ክፍት ጡጦ ማከማቸት ይኖርበታል; ይህ መድኃኒትነት ባህርያት እና ምን ያለው እንደሆነ; አንድ የምግብ ምርት እንደሆነ, እንዴት አንድ ጥብቅ አመጋገብ ጋር እና የወይራ ዘይት ለመዋቢያነት እንደ ቆዳ በቀጥታ ተግባራዊ እንደሆነ ነው ማዋሃድ ነው.

በጣም ሞቅ ያለ ውይይት በመቀቀያ ለ Extravergine የወይራ ዘይት አጠቃቀም በተመለከተ ጉዳይ ነበር. , ከፍተኛ ጥራት ያለው የወይራ ዘይት, እና - የ organoleptic ንብረቶች እና አካላዊ ባህሪያት ላይ በዝርዝር ውስጥ በሚኖሩት ያለ እኛ ብቻ የወይራ ዘይት ለሰላጣ: ነገር ግን ደግሞ ስለ ሊቀ መፍላት ነጥብ ብቻ ጥሩ ልብስ መልበስ አይደለም ለማብሰልና Extravergine ተስማሚ ነው ልብ መጠቀም, አንተ ምርጥ እና በጣም ጠቃሚ ለራሳቸው ይመርጣል.

በዚህ ምርት ልዩ ባህሪያት ሁሉ ለማዳን, የወይራ ዘይት አንድ ጠርሙስ ራቅ ሙቀት ምንጮች እና በጠበቀ ዝግ: ሰው በጨለማ ስፍራ ላይ ለማቆየት አንድ ወር ጊዜ ውስጥ ጥቅም ላይ ሊውል ይገባል.

ልጆች ብቻ ሳይሆን በተቻለ ናቸው, ነገር ግን ደግሞ አቶ Elia Fiorilllo, ትንሽ የልጅ እያደገ ያለውን ጥምረት, ፕሬዚዳንት የሚያደርገው እንደ ምግብ የወይራ ዘይት ወደ መታከል አለባቸው. በተጨማሪም ለረጅም ጊዜ የዚህ ምርት ያለውን አስደናቂ ፀረ-ብግነት ንብረቶች ስለ ይታወቅ ነበር መሆኑን ገልጸዋል.

አጠቃቀም ላይ የወይራ ዘይት የቆዳ እንክብካቤ ምርቶች እንደ ደግሞ Elia Fiorillo እንኳ ፖምፔ ሴቶች ውስጥ ዓ.ም. በፊት አካል እና ፀጉር ላይ በማስቀመጥ, ይህ ዘይት እርዳታ ጋር ያላቸውን መልክ ለመቆጣጠር መሆኑን በመግለጽ አለ. ብቻ ወተት, ነገር ግን ደግሞ የወይራ ዘይት መታጠቢያ ታላቅ ውበት አንድ ሴት እንደ በታሪክ ውስጥ ወረዱ ማን ለክሊዮፓትራ, ወሰደ.

በውይይቱ መጨረሻ ላይ ወደ እንግዶች የምግብ አሰራር ስቱዲዮ በዚህ መስክ ውስጥ ምርጥ ባለሙያዎች የሚሰጡ የወይራ ዘይት ስለ ልዩ መረጃ, ባለቤቶች ሆነዋል.

የወይራ ዘይት Extravergine ውስጥ ጥራት ማረጋገጫ ለማግኘት ጥምረት ተወካዮች ጋር ውይይት (Consorzio Extravergine di Qualità (CEQ) , ማን ነበሩ የተወለደው እና የቀጥታ ውስጥ ጣሊያን, እና ከዚህ ክልል ይታወቃል መሆን 400 ዝርያዎች ደብረ ዘይት (ሳለ ውስጥ ስፔን ብቻ 15), የልጅነት ጓደኞች ጋር ባሕል ውስጥ ፍጆታ መካከል የወይራ ዘይት, የማን ወጥ ቤት እና ሕይወት ከእርሱ አይነጣጠሉም, እጅግ ሞቅ ከሚወጣው ናቸው. ሩሲያ ያለንን የውጭ እንግዶች, ሕይወት ዋነኛ ክፍል ነው (, የወይራ ዘይት ታናሽ ልጆች መስጠት ችሎታ ለምሳሌ.) በመጠራጠር ውስጥ ነው, ይህም እያንዳንዱ ያለውን ምላሽ ውስጥ ሊታይ ይችላል እና በስተጀርባ ነው ያለው እውነታ ደረቅ መቁጠሪያን መካከል እውነታዎችን እና አኃዝ.