እንዴት እና ምን በጥብቅ የማያደርግ መጨናነቅ ማብሰል? ጃም ለማድረግ ጠቃሚ ምክሮች

በእኛ አገር ውስጥ የቤሪ እና ፍሬ ወቅታዊ አዝመራው ውድድር እና ኩራት እመቤቶች ርዕሰ ጉዳይ ናቸው. እንኳን የሥራ ሴቶች የክረምት ተወዳጅ መጨናነቅ ምክንያት ጣሳዎች በርካታ ማብሰል ጥቂት የበጋ ቀናት ውጭ ለመቁረጥ ያስተዳድሩ. ቀላል, እንደ አንድ ነገር ግን ሂደት ምስጢር ማድረግ አንችልም የተለያዩ ፍራፍሬዎች እውቀት ያለ. እኛ, ፍራፍሬዎች እና የቤሪ ለማዘጋጀት በጣም ያልታሰበበት እንዲሁም አስቸጋሪ መካከል ጣፋጭ ምግብ ማብሰል ከተለጠፉት ያዘዘ, እንዲሁም አንዳንድ ፍሬ እንዲከናወንልህና ቅነሳ ላይ ይጣመራሉ ሁሉ እንዲጠብቁ መብት እንደ ረጅም ጃም ለማድረግ ምን ለመንገር ያስተምራችኋልና.

የማብሰያ መጨናነቅ ለ ዕቃዎችን

ባህላዊ መጨናነቅ ማብሰል ረጅም የእንጨት እጀታ ጋር በተሻለ የሚስማማ የመዳብ ገንዳና ነው. ከዳሌው ዲያሜትር - ከ30-40 ሴንቲ ሜትር, በጠርዙ ቁመት -. ከመጠቀምዎ በፊት ገደማ 10 ሴሜ በደንብ አረንጓዴ በጥርስህ መጽዳት አለበት. ይህ በቀላሉ ቤኪንግ ሶዳ ወይም በማንኛውም አጽሞችን ዱቄት ጋር እንዳደረገ ነው.

አንድ የመዳብ ተፋሰስ በሌለበት መጨናነቅ ምን ለማድረግ? ይህ በመጀመሪያው መጨናነቅ ላይ ለማቃጠል አንድ ይስልበታል ወይም አሉሚኒየም, ነገር ግን አደጋ መጠቀም ይቻላል, እና ሁለተኛው ምክንያት በተቻለ oxidation ምላሽ ላይ አይመከርም. ድርብ ታች እና በተቀባባቸው-የተሸፈኑ ጋር ዘመናዊ ምግቦች እርዳታ ኑ, ነገር ግን አልፎ አልፎ በንግድ ይገኛል እንዲሁም በጣም ውድ ነው.

አረፋ የእንጨት ጭልፋ አስወግድ, ሽሮፕ ወደ ነከረ. ይህ በጥብቅ መከተል ቀላል ነው. ወደ ጫፋቸው ጠርዝ ላይ አንድ አካፋ ተሸክመው አረፋ ብሩሾችን,. መጨናነቅ ጋር አረፋ - አንድ ተወዳጅ ተደረገልን ልጆች. ይህ ሻይ መጠጣት ወይም stewed ፍሬ መጨመር ይቻላል. አረፋ ማብሰል ጊዜ የግድ አይደለም ምርት ለረጅም እና በሚዘፈዘፍበት ለ መቆም አይደለም, መወገድ ያስፈልጋቸዋል.

በአንድ ሂደት ውስጥ ሁሉ ቅመሞች (ስኳር ወይም ፍሬ እና ስኳር, ውሃ እና ፍሬ) ምንም በላይ አራት ኪሎ ግራም ይወሰዳል. ተጨማሪ ወስደህ ከሆነ, ሁሉም በእኩል ጥሩ እና በእኩል መፍላት አስቸጋሪ ይሆናል.

ይህ ፍሬ ቆዳ ሊያበላሽ ይችላል እና እነርሱ marketability ያጣሉ, የ ጃም መሆን አይችልም ለማነሳሳት ጭልፋ. ይህ ሂደት በጥንቃቄ እና መላው እንደ በዠድ ብቻ ትንሽ መንቀጥቀጥ ተሸክመው ነው. እንደዚሁ መሃል ወደ ጠርዝ እስከ ፍሬ ለማንቀሳቀስ እንቅስቃሴ እስከ በማስጨነቅ አንድ ትንሽ ማድረግ አስፈላጊ ነው.

መጨናነቅ ጋኖች የመስታወት ይወስዳሉ. እነሱም በጣም ጥሩ, የእንፋሎት በላይ sterilized ነገም ወይም ማይክሮዌቭ ካቢኔት ውስጥ ለማሞቅ, በሳሙናና በውኃ ይታጠባሉ. ዝገት እና እባጩ ደረቅ የሆነ ርዝራዥ ያለ ቦረቦረ ቆብ. መዝጊያ በፊት, ጃም ብራናውን ወረቀት ወጥቶ ክብ የተቆረጠ ይሸፍናሉ.

ደረቅ ጃም

የእርስዎ ጓዳ ጣፋጭ እና የመጀመሪያ እንኰይ መጨናነቅ ላይ ማግኘት ይፈልጋሉ? ከዚያም ፕሪም ቀኝ ዓይነት መግዛት ይኖርባቸዋል. እንኰይ ወይም ቼሪ እንኰይ የዱር, ማድረግ, እንዲሁም የተለየ አጥንት የሌላቸው ተገቢ እና ሌሎች ዝርያዎች አይሆንም. እኛ እንዴት እንኰይ መጨናነቅ seedless መንገድ ማብሰል እናሳይዎታለን: እንደ ደረቅ ጠቅሷል.

ፍራፍሬዎች, ዘሮቹ ለማስወገድ ቆዳ punctures ውስጥ የእንጨት በስንጥር ለማድረግ, ግማሽ ውስጥ እንዲጠፋ መደረግ አለበት. ቀጣዩ እርምጃ ስኳር ሽሮፕ ዝግጅት ነው. ይህን ለማድረግ, አንድ ተራ ድስት ስኳር ግራም አፈሳለሁ; እንዲሁም አንድ ብርጭቆ ውኃ አፍስሰው ያስፈልገናል. , እንድታነሣሣ አሳስብሃለሁ እሳት ለመልበስ እና መፍረስ ወደ ያመጣል.

ከፈላ ጊዜ,, ድስቱን ፕሪም ወደ አፈሳለሁ አራግፉ እና colander ውስጥ መወርወር አስፈላጊ ነው. ሽሮፕ ሌላ ለትንሽ ወደ ለማጥለል. ፕሪም የጋጋራ ወረቀት ላይ አፈሳለሁ እና ክፍት ትንሽ እሳት ለማድረቅ ለ ምድጃ ውስጥ ጋግር. ደረቀ ግማሾችን ስኳር የበቆሎ ስታርችና ጋር ተደባልቆ እና ባንኮች ውስጥ በስብሶ እንቅማለን መርጨት. በ ምክንያት ደረቅ መጨናነቅ ለጌጥና እንጀራና ብስኩቶችን እና ሌሎች ጣፋጮች ግሏል መጠቀም ይቻላል.

እንኰይ መጨናነቅ

እርስዎ እንኰይ መጨናነቅ seedless ማብሰል እንዴት እንደሆነ ለማወቅ ፍላጎት ካለዎት, ስለዚህ በዚያን ጊዜ ያንን ስለ እነግራችኋለሁ አንድ ጃም እንደ ነበረ.

የሚታወቀው ግን ከተለመደው ከ በተወሰነ የተለየ ነው, አንድ ኪሎ ግራም እዳሪ (በማስተጓጎሉ በኋላ የተነሱ ክብደት) እና ስኳር ተመሳሳይ መጠን መብሰል ይችላል መጨናነቅ ግሩም ዘዴ ፊት. እሱም እንደ አፕሪኮት እንደ ሌሎች ተመሳሳይ ፍሬ ዝግጅት ተስማሚ ነው.

ስኳር እና ውኃ ግማሽ በብርጭቆ ውስጥ ሽሮፕ (ጃም ለማድረግ ይህም ከላይ ነገረው) ማብሰል. ፕሪም, ግማሽ ውስጥ መከፋፈል, ፒርስ ሹል ዱላ እና አጥንት ያስወግዱ. ለጥቂት ደቂቃዎች ያህል ተዳፍነው ይሁን, ወደ ሽሮፕ አፍስሰው አንድ ለትንሽ ውስጥ ፍሬ ማስቀመጥ, ነገር ግን ከእንግዲህ ወዲህ ከአምስት እና ከ6-8 ሰዓታት ያስቀምጥ. ከዚህ ጊዜ በኋላ, የ ጃም ውጥረት. የቤሪ በ በዠድ ውስጥ ለቀው, እና በተለየ ማሰሮ ውስጥ ሽሮፕ እባጩ. ትኩስ ፈሳሽ እንኰይ, vsypte ይቀራል ስኳር እና Dowar መጨናነቅ ይለዋልና.

እነዚህ ሁሉ manipulations ጋር ፕሪም ይቆያሉ, እና ሽሮፕ ማከማቻ ወቅት መጋገር, ነገር ግን ግልጽ ይሆናል.

የባሕር ኮክ ጃም

የእኛ የባሕር ኮክ መጨናነቅ አንድ ድንገተኛ ተደረገልን ጋር ተብሎ ይችላል. ይህም ተሳክቷል ይህ, ይበልጥ ሥርዓታማ መሆን ነበር. አፕሪኮት 1 ኪሎ ግራም, እና ጥቁር currant ሁለት ኩባያ ያስፈልጋቸዋል.

እኛ ጭራዎች እንዲጠፋ ለማድረግ መቀስ currant ይገባል. ህግ ቤሪ ጉዳት በጥንቃቄ አይደለም አለባችሁ. ከረንት አፕሪኮት ያለቅልቁ እና ፎጣ ላይ ያድርቁ. አፕሪኮት ላይ ከመቅደድ ለማድረግ እና ዘር ማስወገድ, እና smorodinok አንድ ጥንድ ላይ ጫኑ ቦታ ላይ ነው.

ማብሰል ምን አፕሪኮት ከ መጨናነቅ, አያስፈልግም መድገም: የተሻለ የመዳብ cookware, በ የከፋ - enamelled. በመጀመሪያ, ሽሮፕ በተናጠል እንዳደረገ ነው. ይህ ውኃ ወደ ማሰሮ በአንድ ሊትር ውስጥ አፈሰሰ ነው, ወደ ግራም ስኳር እስከ መሙላት እና ትንሽ እሳት ውስጥ reflux ላይ የሚቀልጥ.

አጭቃ currant አፕሪኮት አኖረ በዠድ, ሽሮፕ አፈሳለሁ እና አፍልቶ ያመጣል. ወዲያውኑ ሙቀት ከ ለማስወገድ እና ፍሬ ሽሮፕ የተጨማለቀ ስለዚህም, ሌሊት ላይ ያስወግዱ. በሚቀጥለው ቀን, በቀስታ አረፋ ማስወገድ, እንደገና ቀቀሉ. ወዲህ 3 ወይም 4 ጊዜ በተደጋጋሚ. 10-15 ደቂቃዎች ያህል የሚፈላ, ከአሁን በኋላ አስፈላጊ ነው.

ዝግጁ, ማለት ይቻላል ራሱን ሙሉ በሙሉ ወደ የተዘጋጀ ጋኖች ወደ አጣጥፎ ሽሮፕ አፕሪኮት ተሳበ.

ኮክ መጨናነቅ

ጃም ትንሽ ያልበሰለ, ማለትም, ጠንካራ peaches መውሰድ የተሻለ ነው. ምግብ ማብሰል በፊት, ልጣጩን ነጻ መሆን አለበት. እያንዳንዱ ፍሬ crosswise ቅነሳ ላይ ይህን ማድረግ. ውሃው zaburlit, ለጥቂት ሰከንዶች ወደ ፍሬ መላሴን ጊዜ እሳት ላይ ውኃ አድርግ. ቦታዎች ውስጥ የተቆረጠ ልጣጭ ያበርዳል, እና በቀላሉ ሊወገዱ ይችላሉ የት. የሚያስቆጭ አይደለም Perederzhivat, አለበለዚያ እነርሱ ይለዝባሉ ይሆናል. አሁን, አጥንቶች ከ ሥጋ ተቆርጦ መጨናነቅ አንድ ሳህን ወደ አጥፈህ. Enamelware ወይም የመዳብ ገንዳና - ምርጥ peaches ከ ጃም ማድረግ ነው.

Peaches በዚያ ሌሊት ነው, 10 ሰዓታት ስኳር አፈሰሰ. በዚህ ጊዜ እነርሱ ጭማቂ ይሰጣል. ንጥረ ነገሮች መካከል ሬሾ: 1 kg ቅያዎችና peaches - ስኳር ውስጥ 1 ኪሎ ግራም.

ደረጃዎች ውስጥ የሚፈላ peaches የተሻለ -, አፍልቶ ለማምጣት ያለውን አረፋ ማጥፋት ያስወግዱ. በሚቀጥለው ቀን, የ ሂደት መድገም. ስለዚህ 3-4 ጊዜ. ጃም ይህ ጠብታ ለማዳረስ አይደለም ጊዜ ዝግጁ ተደርገው, እና ጎድጎድ ክብ ቅርጽ ስሜት የተንጸባረቀበት ነው.

Tutovnikovoe ጃም

በጣም ጣፋጭ ፈሳሽ ያለው እና ጣዕም የቤሪ በሾላው ወይም ሾላ,. ከእነዚህ ውስጥ, አንድ ባህላዊ መጨናነቅ ማብሰል አስቸጋሪ ነው. እኛ ስኳር ያለ ማድረግ መማር አለብን. መጨናነቅ እና mincemeat, በትጋትና መጠጥ እና አብራ. በጣም አስፈላጊ ሚስጥር - ሾላ እስከ መጨናነቅ ማብሰል ምን. በዚህ ሁኔታ, የ 3-ሊትር ብርጭቆ ማስቀመጫ እና የ 10 ሊትር ባልዲ ያስፈልገናል. ምግብ ማብሰል ወቅት, ቤሪ ተቀማጭ እና እጅግ መጠን ላይ ቅናሽ - ሙሉ 3-ሊትር ጣሳዎች ለ የቤሪ ከሕዝቧ አሥር ኪሎ ግራም ይሄዳሉ.

ወደ ታች ውሃ ግማሽ ጋር ለመሙላት ባልዲ ጨርቅ አንድ ቁራጭ አኖረ; እንዲሁም በሾላው የተሞላ የተጠየቀ -trohlitrovuyu ላይ. የቤሪ ንጹህ መሆን አለበት. ለዚህ ዓላማ ስብስብ እንጨት ነው ሲንኮታኮት ለዚህም ከፕላስቲክ ፊልም በትልቅ ወረቀት, ስር ይመደባሉ. ውሃ አንድ ባልዲ እንዲሁም በሾላው አንድ ማሰሮ እሳት ላይ አኖረው; እንዲሁም በየጊዜው sedimentation እንደ ትኩስ የቤሪ አፈሳለሁ. የ sedimentation ሂደት ያቆመዋል ጊዜ ባንኩ ሌላ ሰዓት ክዳን እና በእባጩ ጋር የተሸፈነ. ከዚያም የምንጠቀልልበትን ተገልብጦ ማብራት እና እስኪበርድ ድረስ ተዋቸው. ቤት ውስጥ አንድ preform ያከማቹ. ክፈት ባንክ በፍጥነት እየተባባሰ ያደርጋል, ስለዚህ አንድ ማቀዝቀዣ ውስጥ መቀመጡን.

ተመሳሳይ አዝመራ መልኩ እና እንጆሪ ውስጥ. ቪታሚንና ንጥረ ፍጹም ይጠባበቃሉ.

currant ጃም

መጨናነቅ currant አንድ ብቻ ሁልጊዜ ጎምዛዛ እና በተወሰነ ስለታም ይዞራል, ስለዚህ እኛ ምን ነው ወደ currant መጨናነቅ ማብሰል አንድ ጥሩ ጣዕም ለማግኘት እና በተቻለ መጠን ብዙ ቫይታሚኖች ጠብቆ እንዴት እናሳይዎታለን.

ቀይ እና ጥቁር - - ሲደመር ፖም, walnuts, ስኳር እና ማር በዚህ አስደናቂ ቤሪ ሁለት አይነት መውሰድ ያቀርባሉ.

አረንጓዴ ቀንበጦች ነጻ እኩል ወርድና ላይ የተወሰደው ቀይ እና ጥቁር የቤሪ አንድ ኪሎ,,, ውሃ ጋር ያለቅልቁ እና በትንሹ እንዲደርቅ ያስችላቸዋል. ድስቱን ወደ ውኃ አንድ ሊትር ሩብ አፈሳለሁ; እንዲሁም እሷን የቤሪ ውስጥ ማብሰል. ከረንት - ይህም በቀላሉ አንድ aqueous መፍትሔ ወደ የሚቀየር ነው የቫይታሚን ሲ ይዘት መመዝገብ, ነገር ግን ብረት ክፍል ቦታዎች እና እረፍት, በጣም enameled መጥበሻ ወይም ሳህን ጋር በፍጥነት አጸፋዊ ምላሽ - የተሻለ ምን ማብሰል መጨናነቅ currant ነው. ቤሪ እንዲለሰልስ ጊዜ, እነርሱ አንድ የፕላስቲክ ጥልፍልፍ ጋር በወንፊት በኩል እንዲፋተግ አለበት.

ትልቅ መጥበሻ ውስጥ, ማር እና ስኳር ግማሽ ኪሎግራም መካከል ግማሽ ኪሎግራም አፍስሰው እንኳ የተሻለ ዝቅተኛ ሙቀት, ላይ ማማ - አንድ ውሃ መታጠቢያ ውስጥ. በ ምክንያት ሽሮፕ ገደፈ currant ተፈጭተው ጥፋቶች walnuts እና ፖም ግማሽ ኪሎ 2 ኩባያ. ዋና ጀምሮ ለመልቀቅ እና አነስተኛ እየቆረጡ ይቆረጣል - ፖም ቅድመ-ዝግጁ መሆን ይኖርባቸዋል.

በየጊዜው እየተንቀጠቀጡ እና አረፋ በማስወገድ, ስለ አንድ ሰዓት መዓዛ ያህል ቅልቅል ቀቀሉ.

ቢልቤሪዎች ጃም

እንጆሪዎች - በጣም, ጣፋጭ ፈሳሽ ያለው እና ጣፋጭ ቤሪ. የ መጨናነቅ ያህል, ደንብ እንደ ጫካ ይወስዳሉ. የእሷ ቆሻሻ ለማጽዳት ይኖርብናል. አንድ ሳህን ውስጥ ssypte የቤሪ እና ቀዝቃዛ ውሃ ጋር መሸፈን: በጣም ቀላል ነው. ሁሉ ቅጠሎች, ቀንበጦች እና ትናንሽ ነፍሳት ብቅ እና የቤሪ ወደ ታች ጣል. Obsushennuyu እንጆሪዎች 1 አንድ ሬሾ ውስጥ ስኳር አፈሰሰ: 1 እና ጭማቂ ይሁን ፈቅዷል.

በሚቀጥለው ቀን, መፍላት, ማናቸውም ሌላ ጃም እንደ ማለት ነው, አፍልቶ ለማምጣት ያለውን አረፋ ለማስወገድ እና ለማረጋጋት ጀንበር ያስቀምጥ. ልዩ ምግቦች የለንም እና እንጆሪዎች ከ ጃም ማድረግ ምን እንደሆነ አላውቅም ከሆነ, ወፍራም ግርጌ ጋር አንድ የተለመደ መጥበሻ ይወስዳል. ቤሪ ሜዳ የእንጨት ማንኪያ ወይም መሰቅሰቂያ አነሳሱ. prokisaniya ምርት መንስኤ መሆኑን ባክቴሪያ ምንጭ - ዛፉ የተሻለ ዱላ አረፋ, እና, ቀደም ብለን, ከላይ እንደተጠቀሰው እንደ በማድረግ. በሦስተኛው ወይም በአራተኛው ማብሰል በኋላ ባንኮች በማድረግ ፍጥረት አኖራለሁ. አሪፍ ለማግኘት ወደ ታች ይጠብቁ እና ትኩስ አፍስሰው አይቻልም. ከማንኛውም ቫኒላ ወይም ሎሚ ማስቀመጥ አይደለም በጣም መዓዛ ቢልቤሪ ጃም.

በተመሳሳይም ሽንኩርትና እንጆሪዎች, blackberries, እንጆሪ እና ሌሎች የቤሪ አብስለው. በቤት-አደረጋቸው; obzavedites ልዩ ምግቦች እንደ ከሆነ. ዘመናዊ ኢንዱስትሪ ድርብ ታች ያልሆኑ stick ልባስ ጋር ከማይዝግ ብረት እና alloys ጥሩ አቅም ያቀርባል. የእነሱ ዋጋ በጣም ከፍተኛ ነው, ነገር ግን እንደ ምግቦችን መግዛት, በአንድ እና ማብሰል ነገር ሁሉ ጥያቄ ለማግኘት ከወሰኑ ሽንኩርትና ከ ጃም ፖም, blackberries እና ሌሎች የበጋ ስጦታዎች.

እንጆሪ መጨናነቅ

እኛ ትንሽ የማብሰያ ጊዜ የሚጠይቅ የአምስት ደቂቃ, ማዘጋጀት, ነገር ግን የረጅም ጊዜ የማቀዝቀዝ ለማግኘት ሁኔታ መፍጠር አለበት. በተጨማሪም, ከዚህ ዘዴ ጋር መጨናነቅ መጣበቅ አይደለም, እና በፍጥነት እንዲሰርግ ቢፈጽሙ እና የጎደለውን ቀስቃሽ አድቅቀው ዘወር ምክንያቱም እንጆሪ ሁኔታ ውስጥ, አስፈላጊ ነው.

መጨናነቅ ለ መመረጥ አለበት እና ተመሳሳይ ስፋት ያለውን የቤሪ አማካይ መጠን. እነዚህ ለዓይን እና sepals ያለ, እና ጉዳት ማንኛውም ምልክቶች ያለ መሆን አለበት. ወሳኝ ጥያቄ: ምን ማብሰል? እንጆሪ መጨናነቅ ብዙውን አስቀያሚ ቡናማ ቡናማ ቀለም ይዞራል. ለዚህ ምክንያቱ - ወደ ረጅም ማብሰል. የተለያዩ መጠን ያላቸው የቤሪ ከሆነ, ይህን ችግር ይቆያል. ስለዚህ እኛም ተመሳሳይ አነስተኛ የቤሪ ላይ አጥብቀው. አንድ ለትንሽ ውስጥ ለመሆን ያለንን ተደረገልን ማብሰል. የኋላ, የማቀዝቀዣ ፍጥነትዎን እና በዚህም ምድጃው ላይ መፍላት ሳያስፈልጋቸው ሙሉ ዝግጁነት ወደ መጨናነቅ ለማምጣት, አንተ ከእሷ ሞቅ ብርድ እስከ ለመጠቅለል ይኖራቸዋል.

ስኳር ጋር አቀናጅቶ ቀጭን ንብርብሮች ውስጥ የተዘጋጀ ቤሪ, ድስቱን (- ስኳር ግማሽ ኪሎግራም የቤሪ 1 ኪሎ ግራም) ውስጥ አፈሳለሁ. ጭማቂ ውጭ መቆም ጀምበር ይነሱ, እና እንጆሪ ስኳር ጋር መመገብ. በሚቀጥለው ቀን, አንድ ሳህን ላይ እንጆሪ ጋር ማሰሮ ማስቀመጥ አፍልቶ ለማምጣት, የ አረፋ ለማስወገድ, ሙቀት ከ ለማስወገድ እና ሞቅ ተጠቅልለው. አንድ ቀን መጨናነቅ በእባጩ በኋላ, ሞቃት, ንጹሕ ማሰሮዎች, ጥቅል ውስጥ አፍስሱ ተገልብጦ እና መጠቅለያ ላይ ያብሩ. በጣም አሪፍ ድረስ መተው. መጨናነቅ የተፈጥሮ ቀለም እና ጥሩ መዓዛ ያግኙ. የቤሪ አቋም መያዝ እና ጌጥ ዓላማዎች ስራ ላይ ሊውሉ ይችላሉ.

ቼሪ ጃም

ቼሪ መጨናነቅ seedless ጣዕም አንፃር የኋለኛውን ረዘም አጥንቶች ይልቅ የተከማቹ, ነገር ግን አላንስም. አጥንቶች የሰው አደገኛ ነው hydrocyanic አሲድ, አነስተኛ መጠን: እንዲሁ ብቻ በአንድ ዓመት አድርጓል ዘሮች ጋር ያለውን መጨናነቅ ይዘዋል. ወፍራም ታችኛው ጋር Cookware - ይህ ቼሪ ከ መጨናነቅ የተሻለ ነው ማድረግ ነው: እናም ያቃጥለዋል, እና አሪፍ በቂ ረጅም መሆን.

ሊጠበቁ ጋር Cherries መካከል መጨናነቅ በሚከተለው ሬሾ ውስጥ ማድረግ: Cherries 1 ኪ.ግ. - ስኳር 1.5 ኪሎ ግራም. የ Cherries የተሰበሰበ, ይታጠባሉ እና ቀበጥ ፍሬ አገዳ, ስኳር አፈሰሰው ጭማቂ ለማቋቋም ፈቅዷል. ለሦስት ሰዓታት ብቻ ሁለት ተኩል. ከዚያም, እሳት ላይ ጫኑ: አፍልቶ ያመጣል. አንድ የእንጨት መሰቅሰቂያ አረፋ ማስወገድ. 15-20 ደቂቃዎች በዝቅተኛ ሙቀት ላይ ተዳፍነው ይፍቀዱ. መጨናነቅ የሚቃጠለውን አይደለም, ወደ ሊያናውጠው አይርሱ. 5-6 ድግሱ ውስጥ ዘሮች ጋር ኩክ ቼሪ መጨናነቅ. ግማሽ-ሊትር ጋኖች ላይ ጫኑ ንዴታችሁ.

Cherries ከ መጨናነቅ ማብሰል እንዴት እና ምን ለማድረግ እንደ እንዲጋጭ ብዙ ልዩነት የለም. ብቸኛው ልዩነት ልዩ መሣሪያ አማካኝነት የቤሪ ከ አጥንቶች ውጭ መውሰድ ነው. ጭማቂ እነዚህን ቤሪ ስለዚህ እነርሱ 5-6 ድግሱ, እና 3-4 ውስጥ የበሰለ አይደለም, በፍጥነት ማቅረብ እና.

የፖም ጃም

አፕል መጨናነቅ ይህ chokeberry ቤሪ በማከል በተለይ ጣፋጭ አገኘሁ.

እሱን ይጠብ; ልጣጭ ዘንድ የ Apple. ግማሽ ውስጥ ይቆረጣል, ዘር እና አስቸጋሪ ክፍልፍሎች ያስወግዱ. ቀጥሎም, 1 ሴንቲ. Chokeberry ዓይነት ውጭ እና ቀንበጦች ተለዩ በላይ አይደለም የማድላት እየቆረጡ ወደ ፖም መቁረጥ አስፈላጊ ነው.

ያልሆኑ ዱላ ልባስ ጋር ምልክት መጥበሻ ምርጥ, ስኳር ውስጥ 1 ኪሎ ግራም ወደ በማፍሰስ ውኃ 250 ሚሊ አፈሳለሁ; ምን ማብሰል የአፕል መጨናነቅ ነው. ወደ ሽሮፕ የሚቀቅሉባቸው ወደ rowan ውስጥ ዛፍ ዝቅ - 500 ግራም, እና የፖም ክትፎዎች ተመሳሳይ መጠን. እባጩ ያምጡ. ሁልጊዜ እየተንቀጠቀጡ እና አረፋ በማስወገድ, 20 ደቂቃ ቀቀሉ. ሙቀት, ሽፋን አስወግድ እና ሁለት ሰዓት ተኩል ያህል ለማረጋጋት ያስቀምጥ. ጠመቀ ሁለት ጊዜ በተደጋጋሚ እና አነስተኛ ባንኮች ውስጥ አፈሳለሁ.

ሙዝ መጨናነቅ

ሙዝ መጨናነቅ ብቻ ጠንካራ ጣፋጭ pears ይወስዳል. ማብሰል ምን መጨናነቅ pears, ትልቅ ለውጥ የለውም. ምርጫው የእናንተ ነው. አንተ ድርብ ታች ያልሆኑ stick ልባስ ጋር የድሮውን አያትዎ ከመዳብ ገንዳና ዘመናዊ መጥበሻ ወይም መጠቀም ይችላሉ. አንድ ተስማሚ cookware እና ግልጽ, አሉሚኒየም ወይም enameled እጦት. Pears, ግማሽ ውስጥ ይቆረጣል, ታጠብ ቡቃያውን መቁረጥ, ዋና ለማስወገድ እና ገባዎች ወይም ፕላኔቱ ወደ እፈልጣለሁ ያስፈልገናል.

ስኳር 1 ኪ.ግ. እና ውሃ 1 ኩባያ እባጩ ሽሮፕ, ይህም ያለማቋረጥ አረፋ በማስወገድ, ሁለት ሰዓት ተኩል pears ውስጥ ይጠመቁ እና ማብሰል ነው. በዚህ ጊዜ, የ ሽሮፕ thickens, ነገር ግን መጨናነቅ እንዲቀዘቅዝ በኋላ ብቻ በግልጽ ይታያል. የሙቅ ይህ ፈሳሽ ይቆያል. በውስጡ ማብሰል መጨረሻ በፊት በ 10 ደቂቃ vanillin ወይም የሎሚ ልጣጭ አደረግን. ባንኮች, አንድ ትንሽ ቀዝቀዝ ውስጥ ፈሰሰ.