በቤት ቆርቆሮሽንም የተቆራረጠ

የሚታወቅ እንደመሆኑ, የተለያዩ መካከል ቢራ ለ መክሰስ ተወዳጅ ምግብ ነው stockfish. ብዙ ረጅም ማቅለሚያዎችን, ከመበላሸት, ጣዕም enhancers እና ሠራሽ ተጨማሪዎች ከረጢቶችና መጥፎ ቺፕስ እና ብስኩቶች, ትተዋል. የ Mod አሁን የቢራ መክሰስ ጨምሮ የተፈጥሮ ምርቶች ነው.

የአጋጣሚ ነገር ሆኖ ሳይሆን ሁልጊዜ በተቻለ መጠን ጥሩ ጥራት ያለውን ሱቅ ላይ ዓሣ መግዛት. ለባሿ ወይም በጣም ጨዋማ, ወይም ( "ዝገት" ቢጫ) በጣም አሮጌ, ወይም ደስ የማይል ሽታ ጋር. ለምሳሌ ዛሬ ውሰድ, ዓሣ, ቆርቆሮሽንም. ይህ ትንሽ ዓሣ ረጅም የቢራ ደጋፊዎች ልብ ያዘ አድርጓል. ሆኖም ግን, በጣም ውድ ቆርቆሮሽንም በመደብሩ ውስጥ ደረቀች.

እንዴት ቢራ ወደ መክሰስ ላይ ለማስቀመጥ? ትኩስ ዓሣ ለመግዛት, ዋጋ በጣም ተናካሽ አይደለም, እና በቤት ራስዎ ማብሰል - መልሱ በጣም ቀላል ነው. በቤት ቆርቆሮሽንም እንዴት ደረቀች? - በዚህ ርዕስ ውስጥ ይሸፍናል.

ነስንሶ ዓሣ

ተገቢ ነስንሶ ዓሣ ዝግጅት ውስጥ አንድ ወሳኝ እርምጃ ነው. ትዕዛዝ ውስጥ በአግባቡ ቆርቆሮሽንም ፍላጎት ትኩስ ዓሣ ግማሽ ኪሎ እና ጨው መካከል ግማሽ ኪሎ ጨው. ዓሣ የሚበልጥ ይሆናል ከሆነ ጨው እና አስቸጋሪ አይሆንም ዋና ምርት መካከል ያለው ንድፍ ትሰስር ማስላት.

ነስንሶ ሂደት

ቆርቆሮሽንም የተቆራረጠ በውስጡ ዝግጅት ሂደት ሆድ ለማስወገድ እና ቅርፊት ጋር መከራ አያስፈልገውም; ምክንያቱም ውስጥ ጥሩ ነው. የ ዓሣ ብቻ ነው, ማስቀመጤ ወደ ዝግጁ ሳህን ውስጥ ቀዝቃዛ ውሃ እና ቦታ ሥር ያለቅልቁ ይኖርብዎታል. እያንዳንዱ ዓሣ በድን የግድ ጨው ጋር የተሸፈኑ መሆን እንዳለበት አስታውስ. እያንዳንዱ ወይም ጨው ይነክራቸዋል; ከዚያም አንድ ሳህን ውስጥ ማስቀመጥ, ወይም አናት ላይ ይረጨዋል; በደንብ አድርጋችሁ ቀላቅሉባት. ምግቦች አናት ላይ አንድ ከፕላስቲክ ፕላስቲክ መጠቅለያ ለሸሸን ይመከራል. አንዳንድ የቤት እመቤቶች አሁንም, ለምሳሌ, ዓሣ ጭነት የሚሆን ውኃ ሶስት ሊትር ማስቀመጫ የተሳሰረ. ነገር ግን ይህን ማድረግ አይችሉም. በአግባቡ ዓሦች አዘጋጅተናል ከሆነ, ይህ ግፊት ያለ ፍጹም በሆነ prosolitsya.

ቀጥሎ በመጠበቅ ያለውን ደረጃ ይመጣል. በመጀመሪያ, ከዚያም ዓሣ የራሱን ጭማቂ ይሰጣል, ጨው ሊፈርስ እና በዚህ ቅጽ ውስጥ ያደርጋሉ. የመጠበቂያው ጊዜ አብዛኛውን አሥራ ሁለት ሰዓት ነው. ከዚያም ምሽት በማድረግ, ዝግጅት ወደሚቀጥለው ደረጃ መቀጠል ይችላሉ, ጠዋት ዓሣ ይጣፍጣል ከሆነ ይህ ነው. ማቀዝቀዣ ውስጥ ንጹሕ ዓሣ, ወደ ምርት የሚፈራ ጉዳት, አያስፈልግዎትም. ሶል ከእርስዋ ጥልቁ አይፈቅድም.

ዓሣው ነስንሶ በኋላ መታጠብ አለበት. የ ጨው ይሞክሩት ይችላሉ. ይህም (12 ሰዓት በላይ ውሸትን) በጣም ጨዋማ በርቶ ከሆነ, ዓሣ ቀዝቃዛ ውኃ ውስጥ ትረካለች አለበት. ይህን ለማድረግ, ይህም ውኃ ጋር ሦስት-ልኬት ሳህን ላይ የሚያስቀምጡት እና ሰዓታት አንድ ሁለት ለማግኘት መተው. በተመሳሳይ ጊዜ, እያንዳንዱ ሰዓት ውሃ ለመለወጥ ይመከራል መሆኑን አስታውስ.

ዓሣዎች ለማድረቅ

አንድ መጽሔት ስሪት ይልቅ ምንም የከፋ ውጭ ዞር በቤት ቆርቆሮሽንም የተቆራረጠ በርካታ መንገዶች አሉ. በበርካታ መንገዶች ደረቅ ይቀመማል ዓሳ. የትኛውን መምረጥ - እርስዎ ይወስኑ.

ዓሣ ጋዜጣ

ከረጅም ጊዜ ጀምሮ ተራ ወረቀት በመጠቀም ዓሣ አጥማጆች ደረቀ. በዛሬው ጊዜ, አብዛኞቹ ብቻ ስለሚስብ ስልት በመጠቀም አይደለም እያደረጉ ነው. አንተ ዓሣ ያለቅልቁ ጊዜ, ከመጠን ያለፈ እርጥበት ከ አድኗቸዋል, ይህም ደረቀ ይችላል. አንድ ለመጋገር ወረቀት ላይ ላይ አኖረው ጋዜጣ (ማንኛውንም ወረቀት), እና ዓሣ ይተላለፋል. ዓሦች ለመጠበቅ ይሞክሩ እርስ በርስ ግንኙነት ውስጥ አይደሉም. ከእነርሱ መካከል ርቀት መሆን አለበት.

በረንዳው ላይ ለምሳሌ በሚገባ አየር ቦታ ዓሣ መርከብ ጋር እንዲህ ያለ መጥበሻ, ውስጥ. አንድ ጣፋጭ ቆርቆሮሽንም የማድረቁ ሂደት ውስጥ ቀበጥ አይደለም, የደረቀ ለማግኘት, ይህ የፀሐይ ብርሃን በቀጥታ መዳረሻ ይህም ስፍራ መገደል የለባቸውም. አንድ ቀን ወይም ሁለት ዓሣ በኋላ ለመጠቀም ዝግጁ ነው.

እኛ እገዳ ዘዴ መጠቀም

ሕብረቁምፊ ወይም ማጥመጃ መስመር ላይ ሰቅለው - ዓሣ እየደረቁ ለማግኘት በብዛት ጥቅም ዘዴ. ዓሣ አጥማጆች ምርቱን ጠቅላላ ክብደት ለመደገፍ እንዲችሉ የማድላት አንድ ክር እንዲወስዱ ይመከራሉ. አንድ ትልቅ ዓይን ጋር በመርፌ ቀዳዳ ማለፍ እና ዓይን ውስጥ ዓሣ "የመውጊያውን ብረት" ማድረግ. ኤክስፐርቶች ወዲያውኑ ጅራት መበሳት, ዓሣ ማገድ እንመክራለን. ማድረቂያ ወቅት, ውሃው, በተራው, የደረቀ ይልቅ የሚከፋ ነው በድን, መካከል አዛዦችን ክፍል ውስጥ ይፈልቃል. ጅራት - ይሻላል የመጀመሪያው, እና በቀጣዩ ቀን በላይ ራሱን Hangout ለማድረግ. ዓሣው እንከፋፍል እንዲደርቅ ስለዚህ በትክክል ትርፍ ፈሳሽ እንጂ ደስ የማይል ሽታ ይተዋል.

ሬሳ መካከል ርቀት ለመጠበቅ ያስታውሱ. ስለዚህ በቂ የአየር መዳረሻ, ተገቢ ማድረቅ እና እያንዳንዱ ግለሰብ የዓሣ gustatory ባሕርያት ጠብቆ ያረጋግጣል.

ከሰገነት ላይ ወይም መልካም የማቀዝቀዣ ጋር ሌላ ማንኛውም ቦታ ላይ አንድ ክር ዓሣ ለማድረቅ በ ሰቅለው. ስንት ቆርቆሮሽንም የተቆራረጠ ዝግጁ ይሆናል? እዚህ ሁሉም ነገር በእርስዎ ጣዕም ምርጫዎች ይወሰናል. አንድ ሰው አንዳንድ ይቻላል "በአድባሩ ዛፍ" ደረቅ አማራጭ ይመርጣሉ, እርጥበት ዓሣ አይወድም. የ ማጥመድ መስመር ከ ዓሣ ማስወገድ በፊት በማንኛውም ሁኔታ ውስጥ, ሁለት ቀን ዋጋ አይደለም.

እንዴት ቆርቆሮሽንም stockfish ማከማቸት

አንዳንድ ጊዜ, በዚህ ቤት ውስጥ ዓሣ አንድ ቆንጆ ጨዋ መጠን ነው, ዓሣ አጥማጆች ቤተሰቦች በተለይ እውነት ነው. እኔ ጋር ምን ማድረግ ይኖርበታል? እርግጥ ነው, ይቀመማል የደረቁ. ነገር ግን ይህ እንዴት ዓሣ የተትረፈረፈ ለመጠበቅ?

ሰቀለ

ባለሙያዎች አዘገጃጀት ከላይ የተገለጸው ናቸው የደረቀ ቆርቆሮሽንም, በበርካታ መንገዶች ውስጥ ለረጅም ጊዜ ሊከማች ይችላል ይላሉ. በጣም የተለመደው - አይቃጠሉም. ከዚያም ዓሣ ደረቀች ቦታ በረንዳ ላይ, ተስማሚ የአየር ሁኔታ ካለ, በላዩ ላይ ይከማቻሉ. አንተ በግል መኖሪያ ቤት ውስጥ የሚኖሩ ከሆነ, የደረቀ ዓሣ ማከማቻ ስፍራ እንደ አንድ የፈሰሰው, ጋራዥ ወይም በረንዳ መጠቀም ይችላሉ.

ይሁን እንጂ, ትክክለኛ መሆን አለበት በታገደ ቅጽ ላይ ዓሣ መጠበቅ. ይህ ጋዜጣ ወይም ወረቀት ውስጥ ለመጠቅለል የተሻለ ነው. እያንዳንዱ ዓሣ ለማሸግ ወደ አያስፈልግም, የ «ሞገድ" መውሰድ እና መጠቅለል ይችላል. ስለዚህ ዓሣ ይደርቃል እና ለረጅም ጊዜ ጣዕሙን መያዝ አይደለም. ምሰሶውን ቢያንስ አንድ ቆርቆሮሽንም ይደርቃል, ዓሣ የቀረውን መብላት አይደለም የተሻለ ነው ተዋርዶአልና ከሆነ ግን አስታውሱ. 5-7 ሬሳ በአንድ - ስለዚህ "ጥቅል" ትንሽ ማድረግ.

አቀዘቀዘ

እርግጥ ነው, ብርድ - የተሻለ መንገድ ምግብ ማከማቸት. ያገለገሉ ኮንቴይነሮች - ለማድረቅ በኋላ, ይመደባሉ እና አለበት ይህም የእንጨት ሳጥን, አንድ ፕላስቲክ ወይም ብርጭቆ ማስቀመጫ,, (ፎቶ አባሪ) ቆርቆሮሽንም ደረቀ. ብዙ እመቤቶች በቀላሉ ወረቀት ውስጥ ዓሣ መጠቅለል እና ማቀዝቀዣ ውስጥ ማስቀመጥ. ብዙ አማራጮች በተለይ ለእርስዎ ይበልጥ አመቺ መሆኑን አንድ አለ ከመረጡ ናቸው.

ቆርቆሮ

የደረቀ ዓሣ ለማከማቸት ታላቅ መንገድ ደግሞ ቆርቆሮውንና መያዣዎች መጠቀም ይቆጠራል. እርግጥ ነው, ሁልጊዜ በተቻለ እውነተኛ ቆርቆሮ ይችላል ለማግኘት, ነገር ግን እናንተ እንግዲህ ማስተዳደር ከሆነ - ደስተኛ የቤት እመቤት. ይቀመማልና, የደረቀ ቆርቆሮሽንም ቆርቆሮ ሳህን ውስጥ ንጹሕና ረድፎች ውስጥ በሚደራረብበት ደረቀ. ሙጭጭ ክዳኑ ለመዝጋት እና ወጥ ቤት ውስጥ ቁም ማስወገድ. በዚህ ቅጽ ውስጥ, የፀሐይ ብርሃን እና ነፍሳት ምንም መዳረሻ ዓሣ ስለ ሦስት ወር ያህል ይቆያል.

ካሎሪ stockfish

አንድ አመጋገብ ላይ ናቸው በመሆኑም ብዙ ሰዎች ሆይ: የደረቀ ዓሣ መብላት የሚያስቆጭ አይደለም ይመስላል. ይሁን እንጂ, ባለሙያዎች ወደ የደረቀ ዓሣ አካል የማቅጠኛ ለመጉዳት አይደለም ብለው ይከራከራሉ. የደረቀ ቆርቆሮሽንም ጨምሮ. ይህ ምርት ብቻ 146 kcal መቶ በሰዓት ግራም ነው የተቃጠለ. ነገም ወይም ጉዞዋን, ሊሆን ይችላል እጅግ ብዙ ካሎሪ ውስጥ "ክብደት የማጣት ደንቦች" ከተጠበሰ ዓሣ አንዳንድ አይነቶች.

ፕሮቲን ከፍተኛ መጠን አንድ ምንጭ - በተጨማሪ, ቆርቆሮሽንም ደረቀ. የፕሮቲን - ይህ ስብ 5 ግራም እና ካርቦሃይድሬት መካከል 0,07 ግራም, እና የተቀረው በድምሩ ይይዛል. ዓሣ አንድ መቶ ግራም ፕሮቲን ገደማ 25 ግራም ይዟል. Nutritionists ክብደት ለመቀነስ ወሰነ ሰዎች ይህን ጥምረት BZHU ተስማሚ ይደውሉ. ጥቂት ምርቶች ጠቅላላ ካሎሪ ዝቅተኛ ቁጥር ላይ ፕሮቲን እንዲህ ያለ ትልቅ መጠን እንዳይመካ.