ስፒናት ማብሰል እንዴት

በእኛ ዘመንም, ሁለተኛ ቦታ የማስተዳደር እንደ አረንጓዴ ያልታወቁ ምክንያቶች, ጎመን,, ለ. የእርሱ ደጋፊዎች በአረንጓዴ ቅጠሎች ላይ የተወሰነ ጣዕም ቢኖርም, ከባድ ሾርባ እና ስፒናት ይልቅ አስደሳች ስለምታስጌጡና ምርጥ ማጣፈጫዎች ለማግኘት, ይከራከራሉ ቢሆንም. እርግጥ ነው, ልማድ የሆነ ጉዳይ ነው. ነገር ግን ያልተለመደ ጣዕም ሙሉ በሙሉ የመገልገያ ስፒናት የሸፈነ. ይህ ብረት, ፎስፈረስ, ካልሲየም እና ቫይታሚኖች ብዙ ስለያዘ ምክንያት በውስጡ ፈውስ ባህሪያት, ይህም, Dietetic ምርቶች እንደ ትክክለኛ ይካተታሉ. ፎሊክ አሲድ ስፒናት ከፍተኛ ይዘት ደም በሽታዎች ጋር ሕመምተኞች የሚመከር ይችላል.

ስፒናት ማብሰል ምንም ችግር የለም. ሌላ ችግር አለ; አንተ ጎመን ለማብሰል በፊት, እነሱ ጨዋ ክምችት እንደሚያስፈልጋቸው በመሆኑም ቅጠል የበሰለ ነው.

ምን ስፒናት ማብሰል እንችላለን? ይህ ከሁሉም አስቀድሞ, ሌሎች ዕፅዋት, አትክልት ወደ በተጨማሪም ጋር ሰላጣ የተለያዩ ነው; አረንጓዴ ሾርባ, borscht; ጭማቂ እና ጎን ዲሽ እንደ ብቻ የበሰለ ስፒናት. በተጨማሪም የወደፊቱን ጊዜ በእነርሱ ላይ ከሌላቸውና ማዘዝ ይችላሉ: ለማቆየት, ያቁሙ.

ሰላጣ ስለዚህ. ለምሳሌ ያህል, እንዴት ኪያር ጋር ስፒናት ማብሰል? ስፒናት 500 ግራም መታጠብ አለበት, ከባድ ለዓይን ማስወገድ እና በደቃቁ ነው አይቆርጡም. የ የተከተፈ 2 መካከለኛ መጠን ያላቸው ሽንኩርት, 4 የሾርባ የተከተፈ ታማኝነትንም, የሎሚ ጭማቂ ውስጥ 40 ግራም አክል, ስኳር እናቀምሳቸዋለን. የ ሰላጣ የአትክልት ዘይት ወይም ጎምዛዛ ክሬም ሊሆን ይችላል ይልበሱ. የበሰለ ክብደት ቅድመ-cored ይጠቁማል ይህም ግማሽ በዱባ ውስጥ ማስቀመጥ.

የተቀቀለ ስፒናት የተሰራ ለውዝ ጋር ስፒናት. ከስፒናች (500 ግ) በደንብ የተሸፈኑ, አንድ ብርጭቆ ውኃ አፍስሰው የትኩስ አታክልት ዓይነት ወይም cilantro ጥቂት ቅጠልና ለማከል እና ከፍተኛ ሙቀት ከ 20 ደቂቃ ተዳፍነው, መታጠብ አለበት. ቅጠል ጋር ዝግጁ ጎመን ጫና, በመጭመቅ እና melenko አይቆርጡም. በዚህ ጊዜ, ግማሽ መስታወት, ለውዝና 2 ሽንኩርት ቅርንፉድ, ቅርንጫፎች, ጨው እና በርበሬ ይመኝ መካከል ድንብላል ጥንድ መፍጨት ጠጅ ኮምጣጤ ላለማስከፋት እና በደቃቁ የተከተፈ ሽንኩርት (200 ግ) ያክሉ. ጠረጴዛው ላይ በማስገባት, መክተፍ ቅጠላ ትኩስ የትኩስ አታክልት ዓይነት ጋር ይረጨዋል. ጨው, መጠን ኮምጣጤ እና በርበሬ ጣዕም ምርጫዎች ላይ ይወሰናል. በቀስታ, ሮማን ዘሮች እና ኮምጣጤ ምትክ ቀስቃሽ, ይህን ሰላጣ ለማከል ጥሩ የሮማን ጭማቂ.

መጥፎ ዕድል ሆኖ, ቅጠላ ለወደፊቱ በእነርሱ ላይ ከሌላቸውና እንፈልጋለን ረዥም, በጣም ብዙ የቤት እመቤቶች የተቀመጠ ጎመን, ግን እንዴት አያውቁም. የረጅም-ጊዜ ማከማቻ ስፒናት የተለየ ሊሆን ይችላል ማብሰል: የታሰሩ, የታሸገ, እና እንዲያውም ... በ ኑድል ውስጥ የሚካተቱ.

በታሰሩ ስፒናት ቅዝቃዜ በኋላ በስድስት ወራት ውስጥ ንጥረ, የክረምት-የጸደይ ጊዜ ውስጥ መላው ቤተሰብ በቪታሚኖች ግሩም ምንጭ ሆነው ያገለግላሉ ስሜት የተንጸባረቀበት ነው. ከስፒናች ይሰሩ, እነርሱ colander ውስጥ ቀዝቃዛ ውሃ እና ቦታ ጋር ያለቅልቁ እና አንድ ደቂቃ problanshirovat ይኖርብናል. ከዚያም አሪፍ ጎመን እዳሪ, ወደ ዝግጁ ማስቀመጫ ውስጥ ማስቀመጥ እና ማቀዝቀዣ ውስጥ ማስቀመጥ. ብቻ አስቀድሞ የረጉ ቅጠል ፓኬጆች ውስጥ በስብሶ ከዚያም ማቀዝቀዣ ውስጥ ሊተው ይችላል.

ጎመን ተፈጥሯዊ መልክ ለመጠበቅ ይችላሉ. ከስፒናች, ሄደህ ታጠብ, ከፈላ ውሃ አወርዳለሁ; ሌላ ለ 5 ደቂቃዎች መፍላት ያስፈልገናል. ከዚያም ውኃ ለማጥለል እና ስጋ ፈጪ በኩል ማለፍ አስፈላጊ ነው. በ ምክንያት ተፈጭተው ጣዕም ጨው, መፍላት, ትኩስ ባንኮች ውስጥ ተስፋፍቷል እና ማምከን ያለ አንድ ጊዜ መልቀቅ ይችላሉ. ጋኖች ማቀዝቀዣ ክፍት ላይ መጠበቅ አላስፈለገውም አንድ ትንሽ የድምፅ መጠን ለመጠቀም ማውራቱስ ነው, ነገር ግን ተፈጭተው መጨረሻ በፊት ጥቅም አይደለም.

እንዴት ነው, ኦርጅናሌ መንገድ በክረምት ውስጥ ስፒናት ማብሰል የሚከተለውን ምክር ለመንገር. በወንፊት ስፒናት በኩል ቀቅለን እንደሻከረ ሊታከሉ ይችላሉ ቤት-ሰራሽ ኑድል ሊጥ ያቦካሉ ሂደት ውስጥ. የ ሊጥ አረንጓዴ ይመልሳል. ይህም, የሚከበር መልቀቅ ቁራጮች የደረቁ ወደ መቁረጥ አለበት. በመሆኑም እናንተ ዙሪያ ሁሉ ዓመት በቫይታሚን ጋር ባለ ጠጎች ያልተለመዱ ኑድል መጠቀም ይችላሉ.