እንዴት አንድ የተጠበሰ አይብ ማብሰል?

ዛሬ ብዙ ሰዎች ተወዳጅ ምግቦች አንዱ አንድ አዘገጃጀት ማጋራት እና እንዴት የተጠበሰ አይብ እንዲያደርጉ መንገር እፈልጋለሁ. የእርሱ ዓለም አቀፍ ዝና ቢሆንም, ይህ ምግብ ገና የእኛ የአገሩን ሰዎች ሁሉ በደንብ አይደለም, ነገር ግን እንደገና እና እንደገና ማድረግ ይፈልጋሉ ያደርጋል, አንድ ጊዜ ብቻ ይሞክሩት. ስለዚህ, ዎቹ ማብሰል አይብ ሊፈጸም የሚችል መሰረታዊ የምግብ አዘገጃጀት, እንመልከት.

ሆኖም ግን, በመጀመሪያ የተጠበሰ አይብ ለመብላት ለምን ጠቃሚ መረዳት አለባቸው. በመጀመሪያ ደረጃ, የሆድ ቁስለት እና የአንጀት ለመዋጋት ይረዳል. ዋና ንጥረ ነገሮች እንደ እርስዎ መምረጥ ከሆነ በተለይ በዚህ ሳህን ውስጥ ጠቃሚ ሁኔታ ይሆናል አይብ ዝርያዎች. አዎን, እርግጥ ነው, ከተለመደው በእጅጉ የበለጠ ውድ ነው, ነገር ግን ማብሰል በኋላ ጣዕሙም በጣም ጥሩ ነው. ይህም የበለጠ ካልሺየም, እንዲሁም ካሎሪ ቢያንስ ይዟል.

አይብ, የዳቦ ፍርፋሪ ውስጥ የተጠበሰ

ይህ ምናልባትም አይብ የምታሳርራቸው በጣም የተለመደ ተለዋጭ ነው. ለጥቂት ደቂቃዎች አንድ ዲሽ በማዘጋጀት, እንዲሁም አስፈላጊ አይደለም ለመፍጠር ማንኛውም ልዩ የምግብ አሰራር ክህሎት እንዲኖረው ማድረግ.

ዝግጅት አንተ ያስፈልግዎታል:

• durum አይብ 300 ግ;
• 2 የዶሮ እንቁላል;
• (2 ማንኪያ የሚሆን በቂ) obvalivaniya ለ የዳቦ ፍርፋሪ;
• ጨው;
• ጥቁር በርበሬ (መሬት);
• አደይ አበባ ዘይት.

ለመጀመር, አንተ አይብ ቁርጥራጭ ነክሮ ውስጥ ያለውን የሚደበድቡት ማዘጋጀት ይኖርብናል. ይህን ለማድረግ, አንድ ሳህን ውስጥ ያለውን እንቁላል እሰብራለሁ እና ያስቀምጥ ግማሽ ቪጋን የዳቦ ፍርፋሪ እና ጨው እና በርበሬ, ጋር ቀላቅሉባት.

አሁን አይብ ዝግጅት ሊወስድ ጊዜ ነው. ነገር ግን ከዚያ በፊት, ወደላይ ለማሞቅ እና መጥበስ ሂደት ብቻ ትኩስ skillet ላይ ለመጀመር ይችላል ሆኖ, ይህም ወደ ዘይት እንዲያፈስ ምድጃው ላይ ድስቱን ቦታ ቀደም ይቻላል. ግን ለምን ጊዜ ያባክናሉ? ነገር ግን ወደ አይብ ነው. ይህም ቁርጥራጮች ወደ እንዲጠፋ መደረግ አለበት. የተሻለው አማራጭ ስትሪፕ ነው. ይህን ማድረግ ጊዜ, አንተ breading መጀመር ይችላሉ.

ይህንን ለማድረግ, ጠረጴዛው ላይ የዳቦ ፍርፋሪ ይረጨዋል እና የሚደበድቡት ካቆሙበት. እንቁላሉ ቅልቅል ወደ እያንዳንዱ ሽንትር አይብ አጥቅሶ, ወዲያውኑ የዳቦ ፍርፋሪ ውስጥ ያንከባልልልናል እና ሞቃት skillet ላይ መላክ የተጠበሰ አስፈላጊ ነው. አይብ ይቀልጣሉ ቢፈጽሙ ምክንያቱም, በዚህ ሁኔታ ውስጥ ፍጥነት እንደሚያስፈልጋቸው ለሁሉም ግልጽ ነው. ስለዚህ እናንተ ማሰሮው ውስጥ ለማስቀመጥ ጊዜ ብቻ ሊኖራቸው ይገባል: ነገር ግን ደግሞ ጊዜ ውስጥ ማብራት.

እናንተ በሁለቱም ጎን ላይ አይብ እሳት በኋላ, ስቡን ቁልል አንድ ዝግጁ ንጹህ ፎጣ ላይ ማስቀመጥ አስፈላጊ ነው. ለዚህ ዓላማ ያህል, የወረቀት ፎጣ መጠቀም የተሻለ ነው.

እርስዎ የሚፈልጉ ከሆነ, ቼክ ውስጥ breaded አንድ የተጠበሰ አይብ, ማብሰል ይችላሉ. አማተር ሁሉ - የተጠናቀቀውን አይብ ዝግጅት ማር አንዳንድ መጠን አፈሰሰ በኋላ ብቻ ከ ከላይ አዘገጃጀት በዚያ ውስጥ ባሕርይ ነው.

እና አሁን ሌላ አንባቢዎች ጋር ለማጋራት ጊዜ ነው የተጠበሰ አይብ ለ አዘገጃጀት.

የተጠበሰ አይብ "Adyghe"

ብቻ ሊመጣ የሚችለው ለዚህ አዘገጃጀት የሚሆን ሳህን ለማዘጋጀት Adygei አይብ.

ዝግጅት አንተ ያስፈልግዎታል:

• ባለጌ ውስጥ 0.5 ኪሎ ግራም (Adyg);
• 2 tbsp. ቸ የስንዴ ዱቄት;
• ጥቁር እና ቀይ በርበሬ (መሬት);
• አደይ አበባ ዘይት.

አይብ እረመጥ, ወደ ገባዎች መቁረጥ እርግጠኛ ይሁኑ. ይህ ክወና በሙሉ ቁራጭ ጋር ተሸክመው አንዴ እያንዳንዱ ቁራጭ ዱቄትና በርበሬ ውስጥ መልቀቅ ይኖርብናል. ይህ የስንዴ ዱቄት በርበሬ ጋር ቅድመ-የተደባለቀ (እና ቀይ, ጥቁር) ይጠይቃል. ተሰጥኦና ደጀ ገባዎች መፍጨት ጥንቃቄ መውሰድ, ወይም የተጠበሰ አይብ ያልሆነ-ወጥ ጣዕም ማብራት ይችላሉ.

በተጨማሪም, ዝግጅት ያለውን ቴክኖሎጂ ቀደም አዘገጃጀት ውስጥ ተመሳሳይ ነው. አንተ እንደ ረጅም የወጭቱን ዝግጁ ነው እንደ ዘወር, ዘይት እና ፍራይ ጋር ትኩስ መጥበሻ ላይ አይብ ማስቀመጥ ይኖርብናል. አህያ በመቀቀያ አይብ አንድ ፎጣ ልበሱ እና ዘይት ሊጨርሰው መፍቀድ ይኖርብናል.

በዚህ መንገድ የበሰለ አይብ, በውስጡ ንጹህ መልክ ይበላል ይችላሉ, እና በማንኛውም ጎን ምግቦች ጋር በተቻለ እና ጥምር ውስጥ ነው. ሙከራ ይሞክሩ.

"Adygeya" አይብ ዝግጁ የተጠበሰ. አንተ ወደ ጠረጴዛ ለማምጣት ይችላል!