እንዴት ስኩዊድ ሰላጣ ማብሰል?

እስከ ቅርብ ጊዜ ድረስ, ሽሪምፕ, መስል እና ስኩዊድ የመሳሰሉ ከባሕር, ሩሲያውያን አብዛኞቹ አዲስ ናቸው. አሁን ይህ ሁሉ በማንኛውም የገበያ አዳራሽ ውስጥ መግዛት ይችላሉ. ዛሬ እኛ ስለ መናገር ማጽዳት እና የስኩዊድ ማብሰል እንዴት እና እነሱን ጣፋጭ ሰላጣ ምግብ እንዴት እንደሚሰሩ.

ጠቃሚ ንብረቶች

ስኩዊድ ስጋ - ብቻ አይደለም ምግብ እና በጣም ጠቃሚ ምርት. ይህ መከታተያ ክፍሎች እና ሁሉም አካል ስርዓት መደበኛ ሕልውናው ለማግኘት አስፈላጊ ንጥረ ነገሮች ይዟል.

የስኩዊድ ዋናው ዋጋ - ሶዲየም, አዮዲን እና የፖታስየም በውስጡ ጥንቅር ውስጥ መገኘት. እነዚህ ማዕድናት ለመደበኛ የታይሮይድ እጢ ኃላፊነት ነው.

ስኩዊድ በቀላሉ ኃይል ጋር በመሙላት, አካል ላይ ያረፈ ነው ፕሮቲን, ይዟል. በተጨማሪም, አሚኖ አሲዶች ብዙ ያለው የማየት እና ተፈጭቶ ሂደቶች ያሻሽላል.

ከላይ ንብረቶች ብቻ ያልቆየ ዝግጁ ስኩዊድ አጠቃቀም ውስጥ የተገለጠ ነው. የደረቀ እና አጨስ በድን አካል ያነሰ ለመጠቀም ያመጣል.

ደንቦች ስኩዊድ ምርጫ

እኛ ወደ መደብሩ ይሂዱ. የስኩዊድ ሰፊ ክልል አግባብነት ክፍል: የተላጠ, ታስሯል, ጥሬ, እና የመሳሰሉት. ምን መምረጥ? ሃሳባዊ - ትኩስ ስኩዊድ ተያዘ. ነገር ግን ይህ ብቻ ውቅያኖስ አቅራቢያ በሚገኘው ከተሞች ውስጥ በእርግጥ ነው. ስለዚህ እሱን ለማስተዳደር እና የታሰሩ ምግቦችን ይቻላል.

ግዢ ለማድረግ በፊት በጥንቃቄ ሸቀጦች መመርመር አስፈላጊ ነው. ቀለም ስኩዊድ ሬሳ ነጭ ከ ሴሎችና ሐምራዊ ወደ ይለያያል. አንድ ቢጫ ቀለም ፊት ያለውን ምርት የታሰሩ ሲሆን ብዙ ጊዜ የቆዩበት መሆኑን ያመለክታል. የስኩዊድ ግዢ ትተውት መሆን አለበት. ከእነርሱ አይሰራም አምጣልኝና ማዘጋጀት.

መጥረግ

በታሰሩ ስኩዊድ ምግብ እንዴት እንደሚሰሩ ለማወቅ, በኋላ ላይ እንነጋገራለን. እና አሁን ያላቸውን ሕክምና መቀጠል. ለመጀመር, ወደ ምርት ማስቀመጤ ይኖርብናል. ሙቅ ውሃ ጋር የተሞላ አንድ ጥልቅ ኮንቴነር ወደ ይዘቶች ጋር ያለው ጥቅል. 30 ደቂቃ ከ 1.5 ሰዓታት ሊቆይ ይችላል Defrosting. የስኩዊድ መፋጠን ብዙ እመቤቶች ሙቅ ውኃ ጨመረ ነው. ነገር ግን ምንም ዓይነት ሁኔታ ውስጥ ሊከናወን አይችልም. ከዚያም ምርት እያሽቆለቆለ ምክንያቱም.

ስኩዊድ ሙሉ ከሚኖሯቸው ጊዜ, አንተ ያላቸውን ፊልሞች ለማስወገድ ዝግጁ ናቸው. እንዲያውም ራሱን መንቀሳቀስ ይገባል. ልክ አንድ ሳህን ውስጥ በድን አኖሩ ከፈላ ውሃ እና ወዲያውኑ ማዋሃድ ይለዋልና. ከዚያም የቧንቧ ውኃ ጣቶች ቀጭን ፊልም ማስወገድ. ፕላስቲክ አንድ ድርድር የሚመስል ወደ ሆድ አስወግድ.

ስኩዊድ ማብሰል እንዴት

በዚህ ጉዳይ ላይ አስተያየት የወጥ ይሰየማል. አንዳንድ ሰዎች ማብሰል ስጋ ስኩዊድ ዘገምተኛ እሳት በማዋቀር, 10-15 ደቂቃዎች ያስፈልገናል እንደሆነ ያምናሉ. ሌሎች በዚህ ሂደት ጥቂት ሰከንዶች ሊወስድ ይገባል እናምናለን. ስለዚህ በኋላ ሁሉም - እንዴት ማብሰል? ለስላሳ ስኩዊድ ለ 30 ደቂቃ ማብሰል በ አገኘሁ. እነዚህ በከፍተኛ መጠን ይቀንሳል ናቸው. ሬሳ ጥብስ ቀለበቶች ይቆረጣል እና ስለምታስጌጡና ጋር አገልግሏል ናቸው.

እንዴት የስኩዊድ ማብሰል? በሐሳብ ደረጃ, ይህ ሂደት እንዲህ ይመስላል:

• ትንሽ ማሰሮ ውስጥ ውሃ 1 ሊትር አፈሰሰ;
• 1 ሸ. L አክለዋል. ጨው;
• የሚፈላ ነጥቦች እየጠበቁ;
• አማራጭ በእሱ lavrushku እና peppercorns;
• ስኩዊድ በድን ከፈላ ውሃ ውስጥ ከተቀመጠ, እስከ 10 እላችኋለሁ, እና ወደ ውጭ ውሰድ;
• አንድ ሳህን ላይ መስፋፋት, ስለዚህ ሌሎች ሬሳ ማድረግ.

ሌሎች አማራጮች

የስኩዊዱ ማሰሮው ውስጥ ብቻ አይደለም, የበሰለ. መምረጥ ይችላሉ ዘመናዊ ጋባዧ እና ይበልጥ ምቹ አማራጭ. ይህም አድን ዕቃዎች ጋር ይመጣል.

እጥፍ ቦይለር ውስጥ ስኩዊድ ማብሰል እንዴት

ቆጣሪ በማቀናበር አኖሩት ልዩ የመያዣ በድን ውስጥ. የስኩዊድ አንድ ሁለት ጊዜ ማብሰል 10-12 ደቂቃዎች ነው. ሁሉም መሣሪያ የቴክኒክ ባሕርያት ላይ የተመካ ነው.

multivarka ውስጥ ስኩዊድ ማብሰል እንዴት

የ "በእንፋሎት" ሁነታ ይምረጡ. 5-10 ደቂቃ ሙላና ልበሱ. የስኩዊድ ጉዞዋን ብቸኛው አሉታዊ የማብሰያ አለመኖር መረቅ ነው. ነገር ግን ለብቻው አንድ ለትንሽ በመጠቀም ዝግጁ መሆን ይችላሉ. ወይም ዓሣ ምግቦች የሚሆን መረቅ ጋር የበሰለ በድን ያስገቡ. በራስህ ውሳኔ ይቀጥሉ.

ማይክሮዌቭ ውስጥ ስኩዊድ ማብሰል እንዴት

እኛ ሙቀት መቋቋም መያዣ ያስፈልግዎታል. እኛ ደግሞ ማጽዳት እና በድን አጠበላቸው አነጠፉ የሎሚ ጭማቂ አፍስሰው እና መክደኛው ጋር ይሸፍናል. 700-850 ዋት ድረስ ማይክሮዌቭ ኃይል ውስጥ የስኩዊድ ማብሰል ጊዜ 2 ደቂቃዎች ነው. ማጠናቀቂያ ላይ ንቁ ሂደት ቢፕ.

የስኩዊድ ጋር ሰላጣ (በሚታወቀው አዘገጃጀት)

የምግብ አዘጋጅ:

• ሁለት አምፖሎች;
• አረንጓዴ አተር ½ ጣሳዎች;
• ስኩዊድ 300 ግ;
• አንድ ቲማቲም;
• የወይራ - 14 ቁርጥራጮች;
• በመካከለኛ paprika;
• ቅመማ ቅመም (fennel ዘሮች, የደረቀ fennel).

የ አሞላል;

• ግማሽ ሎሚ;
• የተፈጥሮ እርጎ መካከል 125 ግ;
• 1 ሸ. L. የሰናፍጭ;
• 4 tbsp. ቸ. የወይራ ዘይት.

የ marinade ያህል:

• 1 tbsp. ቸ. ስኳር እና ጨው;
• ታማኝነትንም አንድ sprig;
• 5 አርት. ቸ. የፖም ኮምጣጤ.

ዝግጅት:

1. አጽዳ ስለ ሽንኩርት እንዲሁም አንድ ብርጭቆ ማስቀመጫ ውስጥ ማስቀመጥ ግማሽ-ቀለበቶች ውስጥ ይቆረጣል. መዝጊያ ድረስ ይሸፍናል. በተጨማሪም የተከተፈ አረንጓዴ ሽንኩርቶች አሉ መላክ. አንድ marinade አድርግ. ይህን ለማድረግ, የተቀቀለ አንድ ብርጭቆ ውኃ ውስጥ ያለውን ስኳር, ኮምጣጤ እና ጨው ቀላቅሉባት. marinade ሽንኩርት አፍስሰው ያግኙ. አንድ የፕላስቲክ ክዳን ጋር ማሰሮ ይዝጉ. በደንብ አነቃቃለሁ. ለግማሽ ሰዓት ያህል ማቀዝቀዣ ውስጥ የመከር.

2. አጽዳ የስኩዊድ በድን. ይህ ከላይ ተነግሯቸዋል ነገር ነው. እንዴት ሰላጣ ውስጥ ስኩዊድ ማብሰል? አንድ ለትንሽ ውስጥ ውኃ አፍስሰው እና መፍላት ይጀምራል ድረስ ይጠብቁ. ጨው እና የደረቁ ቅጠላ እና ቅመሞች ያክሉ. ስኩዊድ ውኃ ውስጥ አኖረው. ክዳኑ በታች 12-15 ደቂቃዎች ኩክ ተዘግቷል. ከዚያም በድን ተመልሶ colander ውስጥ ይጣላል. እነሱ ወደታች ይቀዘቅዛል ድረስ እኛ መጠበቅ.

3. ቲማቲም ይታጠቡ. ፕላኔቱ ወደ ቁረጥ. እኛ አንድ ሰላጣ ሳህን ውስጥ መላክ.

4. ማግኘት አያያዝ ቃሪያ. ዘሮች አስወግድ. ሥጋ ፕላኔቱ ወደ ይቆረጣል ወደ በቲማቲም ለማከል.

5. አረንጓዴ አተር አንድ ማሰሮ ይክፈቱ. ፈሳሽ ይወገድ. የ ባንኮች በትክክል ግማሽ ይዘቶች በአንድ ሳህን ውስጥ አኖራለሁ.

6. በድን ቁራጮች ወደ ይቆረጣል ስኩዊድ. ከሌሎች ቅመሞች ጋር በአንድ ሳህን ውስጥ መርከብ.

7. የእኛ ያሽጉታል ሽንኩርቶች. አይቃጠልም በጥንቃቄ ቁርጥራጮች በመጭመቅ አለበት. ከዚያም አንድ ሳህን ውስጥ ሽንኩርት መጨመር.

8. የወይራ አንድ ማሰሮ ይክፈቱ. ይህም እነርሱ ለመዋጋት ነበር መሆኑን የሚፈለግ ነው. አንድ ሰላጣ ወደ ደብረ ዘይት መላውን መርከብ.

9. መልበስ አድርግ. አንድ ሳህን ውስጥ እርጎ አፍስሰው. የወይራ ዘይት እና ሰናፍጭ ያክሉ. ቅንጣትም የሎሚ ልጣጭ grated እና ልብስ መልበስ ውስጥ አኖራለሁ. በጥልቀት ምግቦች ቀላቅሉባት.

10. ወደ ሰላጣ ሳህን ወደ መልበስ ያክሉ. ይህ ሳህን እንድታነሣሣ አሳስብሃለሁ እና ጠረጴዛ ላይ ለማገልገል ይኖራል. የ ምግብ ይደሰቱ!

ማቆየት ደንቦች

አንድ ሰላጣ ላይ calamari ምግብ እንዴት እንደሚሰሩ ለማወቅ, አስቀድመው ያውቃሉ. ነገር ግን ምን ከሆነ ማብሰል በኋላ ጥቂት ሬሳ ነው? አንተ ማቀዝቀዣ ውስጥ ማስወገድ ይችላሉ. +6 አንድ ሙቀት ... + 8 ⁰ ሲ ጊዜ, እነርሱ አንድ ቀን በላይ የተከማቹ አይደሉም. በቅርብ ጊዜ ውስጥ, እናንተ ስኩዊድ ያለውን ስጋ መብላት አይሄዱም ከሆነ, ወደ ማቀዝቀዣ ውስጥ እነሱን ማስወገድ የተሻለ ነው. በአንድ ወር ወይም ከዚያ በላይ ሊኖር ይችላል.

የድህረ-

እኛ ስኩዊድ ማብሰል እንዴት ስለ ተነጋገረ. ይህ ሂደት ብዙ ጊዜ ሊወስድ አይደለም. ዋናው ነገር - በዚህ ርዕስ ውስጥ የተገለጹትን መመሪያዎች ይከተሉ. በዚህም ምክንያት, አንድ ጣፋጭ እና ጤናማ ሰላጣ ይኖርዎታል. አንተ የተቀቀለ ስኩዊድ በተጨማሪም ጋር አዲስ ምግቦች ከመፍጠር ጋር መሞከር ይችላሉ.