ቲማቲም ጭማቂ ውስጥ በክረምት ቃሪያ; አሮጌ የተፈተነ አዘገጃጀት

ጣፋጭ ቃሪያ ቲማቲም መረቅ ውስጥ - አንድ ዲሽ ብዙ የሚያውቋቸውን ነው. የድሮ ዘመን የማይሽራቸው አዘገጃጀት ሙሉ በሙሉ ይጸድቃሉ. ይሁን እንጂ ቲማቲም ጭማቂ ውስጥ ቃሪያ - በተለምዶ ይታመናል እንደ አይደለም ብቻ, lecho. ልክ እንደ ጥሩ የሆኑ ሌሎች በርካታ የማብሰያ አማራጮች አሉ. ማወቅ እና ቲማቲም መረቅ ውስጥ ይህን የአትክልት ለማዘጋጀት የተለያዩ መንገዶች እንመለከታለን የት በዚህ ርዕስ ላይ ተወያዩ.

የማብሰያ በተለምዶ ነው

የ ለማዘጋጀት ቲማቲም ውስጥ በክረምት ቃሪያ በዚህ አዘገጃጀት ውስጥ ጭማቂ ጣፋጭ ቃሪያ 1.5 ኪሎ ግራም, የቲማቲም ጭማቂ አንድ ሊትር, የተላጠ ሽንኩርት ራስ, የአትክልት 4 ትላልቅ ማንኪያ, ጨው ቅቤ, 3 የሾርባ ማንኪያ ስኳር, 3 የሾርባ ማንኪያ ኮምጣጤ አንድ tablespoon (ፖም ወይም ያስፈልግዎታል የወይን). በዚህ አዘገጃጀት ውስጥ, ዕፅዋትንና ቅመሞች አጠቃቀም ላይ ምንም ገደቦች አይኖሩም. አንተ ለመውሰድ መምረጥ ይችላሉ ስርወ የትኩስ አታክልት ዓይነት, የአታክልት ዓይነት, ደወል ቃሪያ, ቤይ ቅጠል, ቅርንፉድ, ድንብላል እና ትኩስ ደካማው. የ Pepper ውኃ ታጥበን በተረዳንበት እሱን ዘሮቹ እና እህሉ ማስወገድ ነው. ቀጥሎም, ረጅም እና በጣም ቀጭን ቁራጮች ቈረጠ. ነጭ ሽንኩርት ሳህኖች ወደ ቈረጠ.

ቲማቲም ጭማቂ አንተ በውስጡ የተፈለገውን ውፍረት ራስህን, torsion ቲማቲም እና የተቀቀለ ታች ማዘጋጀት ይችላሉ ለዚህ አዘገጃጀት ለ. ይህን ለማድረግ ብቻ በደንብ መብሰል ፍሬ ይወስዳል. ነገር ግን እናንተ ደግሞ ውሃ በአንድ ሊትር ጋር በተጠናቀቀ ምርት ጥራት ወይም ተበርዟል ቲማቲም ለጥፍ (250 ግራም) መጠቀም ይችላሉ. የ ጭማቂ የአትክልት ዘይት, ስኳር እና ጨው መጨመር. ከዚያ በኋላ ምክንያት ቅልቅል, አስፈላጊ ከሆነ, ቅመሱ እና እየሞከረ ነበር ለብቻው እነዚህን ሁለት ግብዓቶች sypem. ቀጥሎ ኮምጣጤ ይመጣል. በመሞከር, በጥንቃቄ አኖረው. አሞላል መፍላት ይጀምራል ድረስ አሁን ጠብቅ. ከዚያ በኋላ አንድ መጥበሻ የተከተፈ በርበሬና እና ሽንኩርት ውስጥ መተኛት ይሂዱ. 10 ደቂቃ ያህል ማብሰል. ይህ መሆኑን ለማረጋገጥ አስፈላጊ ነው ክረምቱን ውስጥ ቃሪያ ቲማቲም ጭማቂ ውስጥ ለመፍጨት አይደለም. ተጨማሪ ዝግጁ ጋኖች ወደ መፈራረስ እና ክዳኑ ዝጋ. እንደተለመደው, ጣፋጭ በርበሬና አጡዞ ቀዝቀዝ ድረስ ተዋቸው. ከዚያም አንድ አሪፍ ቦታ መውሰድ.

ተጫንን ቃሪያ ቲማቲም መረቅ ውስጥ

ይህ ያልተለመደ የምግብ አዘገጃጀት ነው. ቲማቲም ጭማቂ ደግሞ የሰውና ጎመን ውስጥ በርበሬ, በጣም ጣፋጭ ይንጸባረቅበታል. 10 ጣፋጭ ቃሪያ, ቲማቲም ለጥፍ 500 ግራም, ካሮትና ሦስት አምፖሎች, ጎመን 400 ግራም ውሰዱ, ከተክሎች እና ጨው ትንሽ spoonful እናቀምሰዋለን. አሁን እኛ ዝግጅት መቀጠል. Shinkuem, በጣም በደቃቁ ጎመን ሽንኩርት እና ካሮት, በደቃቁ ይቆረጣል እና ድኩላ ላይ ሦስት ማጽዳት. የ ድብልቅ እና ጨው እነዚህ ሦስቱ አካላት እናቀምሰዋለን. እኛ ቃሪያ ዘር ውጭ መውሰድ እና እህሉ ያስወግዱ. ቀጥሎም, ጎመን አትክልቶች ከ stuffing ጋር እንዲሞሉ ነው. ገንቦ ውስጥ ያኑሩት እና የሚፈላ ውኃ አፍስሰው. ለጊዜው መያዣ ክዳኖች ቆዳዎን እና 40 ደቂቃዎች ለ መተው. ከዚያ በኋላ ውኃው ማሰሮ ውስጥ ደርቆ ነው, ቲማቲም ለጥፍ ለመሙላት ከነበልባሉ ፈሳሽ 500 ሚሊ ሊትር ማስወገድ እና ማሟያ. እኛ እንዲቀምሱ እባጩ ቅልቅል እና ጨው ያመጣል. አሁን ጋኖች ወደ አፍስሰው. ሊትር በቀን preform ጭልፋ ግማሽ አኖረ ከተክሎች አሴቲክ. እኛ ባንኮች የምንጠቀልልበትን. ዝግጁ የቲማቲም ጭማቂ ውስጥ በክረምት ቃሪያ. ወደታች የማቀዝቀዝ በኋላ, እኛ ማከማቻ ቀዝቃዛ ቦታ ላይ እልካለሁ. ጣፋጭ ቃሪያ እና ያሽጉታል ጎመን: ይህ ዲሽ ሁለት ዋና ዋና ንጥረ ነገሮች ያዋህዳል. ይህ ግሩም ፔዳል ነው. ቲማቲም ጭማቂ ውስጥ በክረምት ቃሪያ ሁሉ ደስ.