እንዴት ጣፋጭ በጉን ማብሰል? የምግብ አዘገጃጀት

እኛ እርስዎ በጣም ጣፋጭና የመጀመሪያው ሊያቀርብ ለ የምግብ አዘገጃጀት በግ. በዚህ ሁኔታ, በዚህ ሳህን ለማዘጋጀት ጊዜ ቢያንስ ማሳለፍ, ነገር ግን ማብሰል መሠረታዊ ሂደት ብቻ ለሚመለከቱት ለመመልከት ይኖርብዎታል.

የበግ ማብሰል እንዴት ጣፋጭ - አዘገጃጀት №1

ይህን ለማድረግ አንተ ያስፈልግዎታል:

• ካሮት;
• ነጭ ሽንኩርት;
• ደረቅ ነጭ ወይን - ግማሽ ኩባያ;
• celeriac ;
• ቅመማ ቅመም, ጨው;
• በበጉ እግር.

በመጀመሪያ መውሰድ ይኖርብሃል ጠቦት አንድ እግር ከዚያም, የሰብል ገለባ እና ስብ በላዩ ታጠብ. ይህ ትንሽ ከመቅደድ በማድረግ, ነጭ ሽንኩርት እና ካሮት ጋር ስጋ ከአሳማ. ከዚያም ጨው እና ቅመሞች ጋር ሊጋባ. ከዚያም ለመጋገር አወጡ በሚረዱበት እና ጠቦት, ከዚያም የአታክልት ዓይነት እና ካሮት ቀጥሎ ይመደባሉ ላይ አኖረው; ጽሕፈቱም. አሁን የወይን 50 ወደ ውሃ 50 ተበርዟል እና መጥበሻ ላይ አፈሰሰችው. ከዚያም ሕዝቡ ሁሉ ዎቹ commissar ፎይል እና 195 ዲግሪ ላይ ለሁለት ሰዓት ያህል ጋግር ይገደል. ስለ ስጋ ዝግጁ ነው ጊዜ ፎይል ለመክፈት እና ምድጃ ውስጥ ሌላ 14 ደቂቃ መተው. እርስዎ ማየት እንደ በግ አስቸጋሪ አይደለም ማብሰል. appetit ቀየረ!

እንዴት ጣፋጭ "በፈረንሳይኛ" ጠቦቱን ማብሰል - አንድ የምግብ አዘገጃጀት №2

ንጥረ ነገሮች:

• ነጭ ሽንኩርት - 5 ራሶች;
• ጠቦት (አጥንት) - ስለ 3.4 ኪሎ ግራም;
• ኮኛክ - 140 ሚሊ;
• ቅመማ ቅመም, የወይራ ዘይት.

ነጭ ሽንኩርት ወርቃማ ቡኒ ድረስ የወይራ ዘይት ውስጥ ቆዳዎች እና ፍራይ ከእስር መሆን አለበት. ከዚያም ድስቱን ያስወግዱት እና በተለየ ሳህን ውስጥ ማስቀመጥ. በጉ አንድ መጥበሻ, የት የተጠበሰ ሽንኩርት ውስጥ ቁርጥራጮች እና ፍራይ ወደ ይቆረጣል አለባቸው. ወደ ስለራዕይ በሚነድድ እሳት ላይ አኖረው የተጠበሰ ኮኛክ ባሕረ ሰላጤ ሳለ. አሁን ወደ አልኮል ተንኖ ወደ ብራንዲ ለኩሶ አስፈላጊ ነው ኮኛክ ብቻ ግሩም መዓዛ ነበር. ቅመማ ቅመም, የተጠበሰ ሽንኩርት ለመቅሰም እና በደንብ አድርጋችሁ ቀላቅሉባት. ከዚያም 165 ዲግሪ ላይ ለሁለት ሰዓት ያህል ምድጃ ውስጥ ክዳን ወይም ብራና እና ቦታ ጋር ማንቆርቆሪያ ለመሸፈን አስፈላጊ ነው. ምስጋና ነጭ ሽንኩርት እና ብራንዲ ያለውን ስጋ በጣም, ጣፋጭ ለስላሳ እና መልካም መዓዛ ነው ይዞራል. appetit ቀየረ!

እንዴት ጣፋጭ ከአዝሙድና መረቅ ውስጥ ጠቦት ማብሰል - አንድ የምግብ አዘገጃጀት №3

ይህ አዘገጃጀት ያህል, በግ ትከሻ ምላጭ ወይም የአጥንት ማንኛውም ሌላ ክፍል ይጠቀማሉ. ምግቦች ለማዘጋጀት ጊዜ በጣም ትንሽ ይተዋል. ስለዚህ እንዴት ከአዝሙድና መረቅ ውስጥ የአጥንት ላይ የበግ ማብሰል. ንጥረ ነገሮች:

• ቅመማ ቅመም (እርስዎ maggi መጠቀም ወይም svyo ጣዕም ላይ ማንኛውም ሌላ መምረጥ ይችላሉ);
• ከአዝሙድና - አንድ ትንሽ በሞገድ;
• yuaranya ምላጭ.

ስጋ በደንብ ከታጠበ እና ትርፍ ፊልም አወጡ, እንዲጠፋ መደረግ አለበት. ከዚያም ደረቅ, ከአዝሙድና ማጠብ. አሁን, ለመጋገር ለ ፎይል ቅጽ መውሰድ እና ታችኛው ከአዝሙድና አንድ ንብርብር አኖረ ላይ አይወስዳትም. ከዚያም ቅመም ስጋ ድብልቅ መከታ እና ቅርጽ ላይ አውል. ከዚያም ፔፔርሚንት ሌላ ሽፋን መላው አናት ለመሸፈን እና ፎይል ውስጥ መጠቅለል. ከዚያም ለአንድ ሰዓት ያህል ምድጃ ውስጥ አኖረው. 165 ዲግሪ ላይ በግ ማዘጋጀት. ከዚያም ፎይል ውስጥ ከመቅደድ ማምለጥ እና ሌላ ሰዓት ጋገሩ ስለሚያናድድህ ያደርጉታል. መዓዛ ጠቦት ዝግጁ!

እንዴት ጣፋጭ ፖም ጋር ጠቦቱን ማብሰል - አዘገጃጀት №4

ምርቶች:

• ሽንኩርት;
• ፖም;
• አኩሪ አተር መረቅ - 1 tablespoon;
• ጠቦት - 650 ግ;
• የበለሳን ኮምጣጤ - 1 tablespoon;
• ስኳር;
• በርበሬ, ጨው;
• የአትክልት ዘይት;
• ቅጠል.

በዚህ ሳህን ለማዘጋጀት መጠቀም የተሻለ ነው ጠቦት ለትንሽ. ስለዚህ, በመጀመሪያ ድስቱን ሙቀት እና ክፍሎችን ቁርጥራጮች ወደ የተከተፈ አላት ጎድን, ላይ ማስቀመጥ አለበት. ከዚያም ወርቃማ ቡኒ ድረስ ፍራይ. ግማሽ ቀለበቶች ውስጥ ሽንኩርት ተቆርጦ ስጋ መጨመር. ፖም እየቆረጡ ይቆረጣል ስጋ መጨመር ይገባል. ከዚያም አኩሪ አተር ወጥ እና አፍስሰው የበለሳን ኮምጣጤ. ስኳር መጠን ምን ያህል ጎምዛዛ ፖም ላይ ይወሰናል. ወደ ስኳር ለማከል በፊት ስለዚህ: አንተ ዲሽ ምርጫ መሞከር አለበት. ከዚያም በደንብ ቀላቅሉባት እና ይሸፍናል. ለግማሽ ሰዓት ያህል ተዳፍነው.

አንድ ወጣት ጠቦት ዝግጁ ከሆነ, በጣም ፈጣን ነው መሆኑ መታወቅ አለበት. እና አሮጌውን ከሆነ, ከዚያ ትንሽ በኋላ, ስጋ ጥሩ ወጥ ነው ሽንኩርት ማከል እና ፖም መሆን አለበት.

አንድ ጎን ዲሽ እና ትኩስ አትክልት ሰላጣ ጋር ጠቦት አገልግሉ. appetit ቀየረ!