በጣም ጣፋጭ ካካዋ ጣዕም. ለመጠጥ የሚሆን ምግብ

የቀዝቃዛው የክረምት ምሽቶች በእሳት መከላከያ ምድጃ ቁጭ ብለው መቀመጥ ይሻላል? ከከካካው ጋር በመመገብ. ለመዘጋጀት የተዘጋጀው ቀመር ቀላል እና እጅግ በጣም ጣፋጭ የሆነውን ጣዕም እንኳን ለማርካት እጅግ ብዙ አማራጮች አሉት. ይህ አስገራሚ መጠጥ የሚመጣው ከየት ነው?

የኮኮዋ ታሪክ ከ 1,500 ዓመት በፊትም ተጀመረ. በማዕከላዊ አሜሪካ ይኖሩ የነበሩት ሕንዳዊው ኦልሜክ ነገድ ጥቁር ቡናማ ቀለም ያለው ልዩ መጠጥ ለማዘጋጀት ኮካይድ ዱቄትን መጠቀም ጀመረ. የማያ ስጋዎች በካካዋ ጥቅም ላይ የሚውሉ ታሪካዊ ማስረጃዎች አሉ. መጠጡን ለማዘጋጀት የሚጠቅመው የምግብ አዘገጃጀት አስማተኛ እና የአምልኮ ሥርዓቶች ስለሚገለገልበት ልዩ ሚስጥር ይቀመጥ ነበር. የኬኮአ አገዳዎቹ በጣም ውድ ነበሩ እናም በአብዛኛዎቹ የገንዘብ ድርሻዎች ነበሩ. ወጣት እና ጤናማ ባሪያ ለመግዛት አሥር እህል ብቻ ነበር.

አዝቴኮች የተተከሉ ዛፎችን ተክሎችን በማስፋፋት እና መጠጡን የበለጠ ለማሳደግ አስችሏል. እነዚህ ፍሬዎች በኮሎምበስ ወደ አውሮፓ እንዲመጡ ቢደረጉም, አስገራሚው የኮኮዋ መጠጥ በጣም ተስፋፍቶ ለመሥራት 100 ዓመታት አልፈዋል . አውሮፓውያን "የአማልክትን መጠጥ" ብለውታል.

ማብሰል (ኮኮኮ) አስደሳች እንቅስቃሴ ብቻ ሳይሆን ትርፋማ ንግድም ነው. የምግብ አዘገጃጀት መለዋወጥ, የተለያዩ ፍራፍሬዎችን, ወተትን, ቅቤን እና ስኳርን በማከል ሰዎች የወተት ፍራፍሬን እና ጣፋጭ ምግቦችን ፈጥረዋል. ለንጉስ የሚገባውን ጣፋጭ መጠጥ ለማዘጋጀት በርካታ አማራጮችን እንመልከት.

ኮክዋ. የምግብ አሰራጫው ጥንታዊ ነው

ከመጠጥያው አንዷ አንድ ሳንቲም የኮኮዋ ዱቄት, የሻይ ማንኪያ ስኳር እና አንድ ወተት አንድ ብርጭቆ ያስፈልጋቸዋል. ከስኳር ጋር ኮኮዋ ቅልቅል እና ትንሽ ወተት ይጨምሩ. ግብረ-ጉድለቱ ሁኔታ እስኪገኝ ድረስ ይንገሩን. ከዚያ በኋላ ከዚያ የቀሩትን ወተት ካጠቡት በኋላ በቅዝቃዜ እሳት ላይ ስካን ያድርጉ. ጠጣውን ወደ ሙቀት አምጡ. ከጣፋጩ ላይ ያስወግዱ እና በካፕቶቹ ላይ ሞቅ ያለ ኮክ ይክሩ. ለመጠቀም ሞክሩት.

ኮክዋ. ቡና ቅባት በቡና

በጣም ጣፋጭ እና ጣዕም ያለው ኮኮዋ-ማቻ, ለማዘጋጀት የቡና ዱቄት, የሻይ ማንኪያ እና ስኳር, የውሃ ብርጭቆ, የመድሀኒት ዱቄት, ትንሽ ክሬም ያስፈልጋችኋል. እስኪያልቅ ድረስ ሁሉንም ንጥረኖች ይቀላቅሉ. ጠጣሩን በእንጨት ላይ እናስበቅለን. ከጣፋጩ ላይ እናስወግደውም, ክዳኑን ዘግተን, 10 ደቂቃዎች ያህል አፅንዖት እንሰጣለን. ለማጣፈጥ በእያንዳንዱ ክሬም ላይ ጣዕም እናስገባለን.

ኮክዋ. ከእንቁላል አስቂኝ ቅጠላቅጠኝ

የዚህ ድብልቅ ጠረጴዛ ዝግጅት ዝግጅት ጥሩ የምግብ አሰራርን ይጠይቃል. ሁለት ብርጭቆ ወተት, ሁለት የሾርባ ኮኮና እና ጥራጥሬድ ስኳር, አንድ አክላስ, የቫሌንስ ስኳር, ጣዕም እና ካርታም ማስቀጠል ያስፈልገናል. በሳጥኑ ውስጥ ሁሉንም ጥሬ እቃዎች አንድ ላይ የጨው ስኳር ይጨምሩ. ጥቂቱን ወተት ወደ ማይሽ አከባቢ አነሳን. የቀሩትን ፈሳሽ እናሳጥነው, በእሳቱ ላይ እናጥለው ወደ ሙቅቱ ነጥብ አምጡ. ወደ ቤታ ሙቀት መጠኑን ያቀዘቅዝ. ጠርሙስን በሸንጋይ ስጠን ነበር. እንቁላሉን ሞቃሹን ወደ እንቁላል ውስጥ በመጨመር በእሳት ላይ መልሱት. በደንብ አብረን እናዝናለን, ነገር ግን በእንጨት እሾሃማ ሳያንቀላቀል ብናጠጣው. ከሳሪስቱ ውስጥ እናስወግዳለን እና ከመጥመቂያው ጋር በሸክላታ ውስጥ እናሸከዋለን. ኩኪዎቹን አፍስሱ እና በኩሬ ያምሩ. ቤተሰቦችዎ እንዲህ ዓይነቱን ለስላሳ መጠጥ አልሞከረም.

ይህን የምግብ ጣዕም የሚወዱ ሁሉ የመጠጥ ቤቶቹ ጠቃሚነት ከ 17 ኛው ክፍለ ዘመን ጀምሮ ይመረመራል. እንደ A ፍሮዳሲያክ (Aphrodisiac) በአብዛኛው ጥቅም ላይ ውሏል. ከደም ዝውውር ስርዓት ጋር ችግር ካጋጠመዎት ካኮይን መጠጣትዎን ያረጋግጡ. መጠጡ የመርከቧን ግድግዳዎች ያጠነክራል, ግፊቱን መደበኛ እንዲሆን, የቡና እና የልብ መርከቦችን በማስፋፋት እንዲሁም የልብ እንቅስቃሴን ያበረታታል.

ኮስታይ (ኮኮዋ) ነው, ይህም በደም ውስጥ የሲሮቶኒን እና የላቲን ኦረንጂድንስ መጠን ይጨምራል, እሱም የሰውን ህይወት ረዘም ላለ ጊዜ ያስቆጥራል.