ቤላሩስ ውስጥ pears ምርጥ ዝርያዎች: የግምገማ, በግብርና, regionalization

በሀገሪቱ ያለው መልክዓ ምድራዊ አቀማመጥ ንግስት ገነቶች ለእርሻ ተስማሚ ተደርጎ ሊሆን አይችልም - pears. የሚያዳቅሉ ነባር ተክሎችን ለማሻሻል እየሰራ እና አዲስ መተካት ነው. ቤላሩስ ውስጥ pears ልዩ ልዩ, እንደ በእርግጥ, ቦታ, እንዲበስል, ፍሬ ጥራት እና ሌሎች ባህርያት ውስጥ ይለያያል. የዞን እናንተ የተወሰነ አካባቢ የተሻለ ትርፍ ለማሳካት ያስችላል.

ገዉዝ

ስለ ሙዝ ሳላቋርጥ ሁለተኛው ክፍለ ዘመን ጀምሮ ጓደኝነት አሮጌ የሩሲያ ዜና ታሪኮች ውስጥ ሊገኙ ይችላሉ. ዛሬ, በዓለም ላይ ይህ ሁሉ ፍሬ ዛፍ ልዩ ልዩ በሺዎች ይጠነክራሉ. እያንዳንዱ አቀማመጥና ባህሪያት, የአየር ንብረት, አፈር, እርጥበት ምክንያት ነው ይህም የራሱ በተፈጥሮ ባህርያት, አለው. ሙዝ Thermophilic - በሚገባ የታወቀ እውነታ, ይሁን እንጂ, የሚያዳቅሉ የተለያዩ, ፍጹም ተቀርቅሮ እና ቀዝቀዝ የአየር ንብረት ውስጥ ለማምጣት የሚተዳደር.

በአገሪቱ የተወሰኑ አካባቢዎች የተከለለ ቤላሩስ ውስጥ pears አንዳንድ ዝርያዎች (ግምገማዎች cottagers እና አትክልተኞች መሆኑን ያረጋግጡ), ጥሩ መከር መስጠት. ጣፋጭ እና ጣፋጭ ፍሬ ለመብሰል ጊዜ, እና ሐምሌ የመጨረሻ ሳምንት እና በኖቬምበር መጨረሻ ጀምሮ ገነቶች አበረታች ባለቤቶች አላቸው.

ቤላሩስ ውስጥ pears

ባለፉት 20 ዓመታት በላይ, ቤላሩስ ለ pears ምርጥ ዝርያዎች በርካታ ሳይንሳዊ ተቋማት የሚያዳቅሉ ራቀ ነበር. ከእነርሱ መካከል ሆርቲካልቸር ያለውን ሁሉ-የሩሲያ ምርምር ኢንስቲትዩት (Michurinsk), ሆርቲካልቸር, TAA ያለውን ቤላሩስኛ ምርምር ኢንስቲትዩት. በአሁኑ ጊዜ, አትክልተኞች የሚገኙ ዝርያዎች በደርዘን በተሳካ ተፈትኖ እና በሀገሪቱ ያለውን የአየር ሁኔታ ውስጥ ለእርሻ ይመከራል.

በጣም ታዋቂ ያካትታሉ:

1. መጀመሪያ በጋ:

• Lipno.
• Lada.
• ነሐሴ ጠል.
• Michurinsk መካከል Skorospelka.

2. ዘግይቶ በጋ:

• Chizhovski.
• Rogneda.
• Duhmjanyj.
• Lagodnaya.

3. የበልግ:

• Fancy Efimova.
• ማህደረ ትውስታ Zhegalova.
• Caramel.

4. ዊንተር:

• በኋላ ላይ ቤላሩስኛ.
• ኪየቭ አጥና.
• ኪርጊዝኛ ክረምት.
• የ ህዳር.

Bessemyanka ወይም Tonkovetka - እነዚህ ዛፎች በጣም የተሻለ በዕድሜ የተለያዩ ይልቅ በሽታ ወደ እንዳይጋለጥ በሀገሪቱ ያለውን የአየር ንብረት, መልመድ ናቸው. ተወዳጅነት pears ቀስ በቀስ ዘመናዊ የመራቢያ ውጤት ያለውን ስኬቶችን በተመለከተ መረጃ እጥረት ቢሆንም, እየጨመረ ነው. ሁሉም አብቃዮች ሁልጊዜ መትከል ቁሳቁሶች ለመግዛት የሚያስችል ዕድል የለህም, ዝማኔዎች ውስጥ ዐዋቂ ነው. ተክሎች የተለያዩ ክልል, በአካባቢዎ አግባብ ክፍል መምረጥ ይችላሉ. ውጫዊ ሁኔታዎች ላይ የማለፍ ቅድሚያ ይስጧቸው, በሽታ የመቋቋም እና ጥሩ ስሙምነት እኛን አማተር አትክልት: ነገር ግን ደግሞ ቤላሩስ ሰሜናዊ ክልሎች ውስጥ የንግድ የአትክልት ትር ላይ ብቻ ሳይሆን እንዲናገሩ አልፈቀደላቸውም.

በዓይነቱ መመደብ

ሳይንቲስቶች በርካታ ምክንያቶች ላይ pears ይመድቧቸው. ቁልፍ:

1. አጠቃቀም:

• የሚያምር - ማሻሻሎችን ፓርኮች እና የአትክልት የሚሆን ምቹ, ፍሬ ለምግብነት የሚውሉ አይደሉም, ነገር ግን መልክ መትቶ ቅጠሉ ውበት ነው;
• ፍሬ, በተራው, ሊሆን ይችላል:

• የቴክኒክ - ስለ ሂደቱ ምግብ ኢንዱስትሪ ውስጥ ጥቅም ላይ;
• ምግቦች ማጣጣሚያ ወይም - ትኩስ በላ;
• ሁለገብ - ሂደቱ ተስማሚ, እና ትኩስ ፍጆታ ለ.

2. የእመርታ ያለው ጊዜ:

• በበጋ ወይም መጀመሪያ - ዘግይቶ ሐምሌ በሚሰበስቡበት - ነሐሴ ወር መጀመሪያ;
• በልግ ወይም አጋማሽ - መስከረም እና ጥቅምት ውስጥ አዝመራ;
• በክረምት ወይም ዘግይቶ - ፍሬ አጋማሽ ላይ በመከር ተነቃይ ብስለት መድረስ.

3. ፍሬ መጠን:

• ትልቅ-fruited - 200-500 ግራም ወይም ከዚያ በላይ;
• በመካከለኛው - 80-200 ግራም;
• ትንሽ-fruited - 30-80 ግራም;

4. ለማዳቀል ያለው ደረጃ:

• የማይበግራቸው እንኳ -30-35 ⁰ ሲ የሆነ ሙቀት ማሰር;
• የማይበግራቸው አይደለም;

5. ቅመሱ ሽል:

• ጣፋጭ;
• ጣፋጭ እና ጎምዛዛ;
• Tart-መራራ (እንደ ጣዕም tannins ፍሬ ልጣጭ ከፍተኛ ይዘት ከ ያገኙትን ነው).

6. የአበባ ያለው ስልት:

• samoplodnye - ሁልጊዜ የተረጋጋ የትርፍ መስጠት;
• ሳይሆን በራስ-በተዳቀለው - እነርሱ የተወሰነ pollinator ዝርያዎች ያስፈልጋቸዋል.

በግብርና ምህንድስና

ዛፎች የተለያዩ የአየር ዞኖች ውስጥ ይበቅላል እንደ ቤላሩስ ውስጥ pears መካከል ያዳበሩ ዝርያዎች ተመሳሳይ እንክብካቤ ያስፈልጋቸዋል. የእርሻ መሣሪያዎችን ጥቂት ነጥቦች ያካትታል:

1. የማረፊያ. ምርጥ አፈር - ጥልቅ የከርሰ ምድር ጋር loam ከሸክላ አፈር. የኮመጠጠ ኖራ. የተመረጠ አካባቢ ጸሐያማ እና windless ነው. ባለሙያዎች የፀደይ ተከላ አምነው, ነገር ግን ይወድቃሉ ይመክራሉ - መስከረም መጨረሻ.

2. መመገብ. የ የመዝሪያ ቀዳዳ 10 ኪሎ ግራም ያዳብሩታል ፍግ እስከ ነው (ኮምፖስት ይችላል), 50 ግራም እና superphosphate የፖታስየም ጨው ውስጥ 30 ግራም. አንድ ወቅት ፖታሽ ማዳበሪያ ታክሏል አንዴ ዛፍ ሥር የመጀመሪያዎቹ አራት ዓመት እና ናይትሮጅን ማዳበሪያ ማድረግ. ጎድጎድ ውስጥ የተከተቱ ሁሉም ማዳበሪያ በአምስተኛው ዓመት ጀምሮ እስከ አክሊል በድኃውና ዙሪያ ቆፈሩ.

3. ማጠጣት. ወጣት ተክሎች ብቻ አንድ ባልዲ, በሳምንት አንድ አጠጣ ናቸው. ሞቃት ደረቅ የአየር ሁኔታ እና መደበኛ መስክና ድግግሞሽ ላይ በዝቶአል.

4. አክሊል ይቁረጡ. በጣም ረጅም ማሳጠር, በፀደይ እና በልግ, ተወግዷል ትይዩ እና በቅርበት እያደገ ቅርንጫፎች ውስጥ እየታየ ነው. ቦታዎች ገባዎች የአትክልት ዝፍት ወይም በዱቄት ከሰል እየተሰራ.

በተጨማሪም, የሥራ በሽታ መከላከል, የጤና, ጦራቸውንም, አፈር ህክምና, ማገጃ (አስፈላጊ ከሆነ) ያስፈልጋል አካሂዷል.

የተለቀቁ ዝርያዎች

ብዙ የቤት የአትክልት ውስጥ ቤላሩስ ውስጥ እየጨመረ pears እና ለንግድ የፍራፍሬ ውስጥ የተለያዩ ዝርያዎች. በሰንጠረዡ ውስጥ ያለውን የዞን በጣም ታዋቂ ናቸው.

በጋ

ቤላሩስ ውስጥ የበጋ ሙዝ ዝርያዎችን, በአንድ አገር ውስጥ በሚገባ የጸና - ነው:

1. Duchesse ዓመት. እንደ ከሞላ ጎደል ሁሉም pears መጀመሪያ ልዩ ልዩ ቤላሩስ ውስጥ ነሐሴ ውስጥ በብዛት ካመረቱ ይሰጣል. የፍራፍሬ ክብደት - 80 ግራም እስከ ጣዕም ሳይሆን ከሁለት ሳምንት በላይ, በደካማ ሁኔታ ተጠብቀው, ለስላሳ, ጣፋጭ ነው. ሥጋ ዉሃ የሞላበት, ጥሩ የተቀመጡ ነው, ልጣጭ ማቴ ብርሃን ቢጫ. በሚያፈራበት, 7-8 ዓመት የሚጀምረው ይህ እከክ ወደ ተከላካይ አመዳይ ይታገሳል.

2. የጌጥ Efimova. ይህ ቤላሩስ ውስጥ pears መካከል የበጋ እና ዘግይቶ ዝርያዎች ይወክላል. ተወዳጅ Clapp እና Tonkovetki ከተሻገሩ ሊያስከትል. መስከረም መጀመሪያ ላይ የተረጋጋ ከፍተኛ ምርት መስጠት በስምንተኛው ዓመት ላይ ፍራፍሬዎች,. ፍሬ አረንጓዴ-ቢጫ, 120 ግራም እስከ የሚመዝን. pears አብዛኛዎቹ ጥቁር ቀይ ከቀላ ጋር የተሸፈኑ. ሥጋ, በትንሹ Tart, ጣፋጭ-ጎምዛዛ ነጭ ፈሳሽ ያለው መካከለኛ ነው. ለሁለት ሳምንታት ያህል ተከማችቷል. ዛፎች እንዲሁም ውርጭ እከክ ወደ የሚቋቋሙ ናቸው መቋቋም ነው.

በልግ

ቤላሩስ ውስጥ pears መካከል የበልግ ዝርያዎችን (ፎቶ ፍራፍሬዎች ከዚህ በታች ማየት ይችላሉ) ኖቬምበር ወደ መስከረም መጀመሪያ ጀምሮ እስከ መከር ይሰጣሉ. እነዚህ ምርጥ በበጋ ጋር ሲነጻጸር ውስጥ ይከማቻሉ. ስብስብ ተስማሚ የሆነ ገጽታ እና ጣዕም የማጣት በፊት ቶሎ (ከእንግዲህ 6-7 ከ ቀናት) ተሸክመው ነው. የጋራ ዝርያዎች:

1. Chizhovski. 3-4 ዓመት ፍሬ ታፈራለች, ከፍተኛ ምርት ባሕርይ ነው. የፍራፍሬ ክብደት - 140 ግራም. የ ልጣጭ ለስላሳ Matt, ቢጫ, ትንሽ ከቀላ አለ ነው. ሙዝ ጎምዛዛ-ጣፋጭ ገለፈት ያላቸው ጣዕም መካከለኛ juiciness, ቢጫ ወይም ነጭ ነው. ነሐሴ ወር መገባደጃ ላይ የሚሰበሰብበት, 3 ወር ድረስ ይከማቻሉ. ኛ, ውርጭ የከፋ የአየር ሁኔታ ይኖራል.

2. በቀላሉ ማሪያ. በሚያፈራበት, በሦስተኛው ዓመት ውስጥ የተረጋጋ የትርፍ ይጀምራል. ትልቅ, ተልባ ፍራፍሬዎች በቅባት ሥጋ ጋር 190 ግራም እስከ የሚመዝን. የ ልጣጭ ትንሽ ሮዝ ከቀላ ጋር ቢጫ ብርሃን ነው. የተባይና በሽታ የመቋቋም, ውርጭ አትፍራ አይደለም. በውድቀት ውስጥ አዝመራ, ፍሬ በኅዳር ድረስ ሊከማች ይችላል.

ክረምት

የክረምት ሙዝ ዝርያዎች ቤላሩስ ውስጥ አማተር አትክልተኞች ዘንድ ተወዳጅ ናቸው. እንዲህ የፍራፍሬ ዝርያዎች መካከል አንድ መለያ ምልክት (በጸደይ ድረስ ሊከማች ይችላል) ያላቸውን መጠበቅ ጥራት ነው. ፍራፍሬዎች በጻፈውና ሆነው በመከላከል በተመሳሳይ ጊዜ እንደ ዘግይቶ በተቻለ መጠን ለመሰብሰብ እየሞከሩ ነው. ምርጥ የሀገሪቱን የአየር ሁኔታ ላለሁበት በርካታ ዝርያዎች አሉ:

1. ኪርጊዝኛ ክረምት. ይህ 6-7 ዓመት ላይ የተረጋጋ ከፍተኛ ምርት ይሰጣል. Pears ሮዝ ከቀላ አንድ ንክኪ ጋር, አሁንም አረንጓዴ ጥቅምት, የመጀመሪያው ሳምንት ላይ መሰብሰብ ይጀምራሉ. ክብደት 250 ግራም ነው. ሙሉ የእመርታ ቆዳ ቢጫ ይሆናል, ታህሳስ ውስጥ ነው, እና ወይንጠጃማ ቀለም ይሆናል. ፍሬ ጥሩ ጣዕም, ደስ የሚል መዓዛ ያላቸው, ሥጋ ነጭ ሊያስመስለው ነው. ኛ በደህና እከክ ወደ የሚቋቋሙ ውርጭ እና ድርቅ, ዝም ብሎ.

በኋላ 2. ቤላሩስኛ. ይህም በ 5 ኛ ዓመት ፍሬ ታፈራለች. በ 10 ኛው ዓመት የሚሰጥ ዛፍ በሰዓት እስከ 90 ኪሎ ግራም ከፍተኛው የትርፍ,. ፍሬ አንድ የሚያድስ sourness ጋር ጣፋጭ 100 ግራም, በአማካይ የሚመዝን. የ ሥጋ በትንሹ በቅባት, ፈሳሽ ያለው ነጭ ነው. ጥቅምት እስከ የካቲት ድረስ ለመጠቀም ተስማሚ. (Coolers ውስጥ) ግንቦት ድረስ ሊቆይ ይችላል. ልጣጭ አሰልቺ, ሻካራ, ብርቱካንማ-ቢጫ, አንዳንድ ጊዜ የተሸፈነ እንጆሪ ቀይ. ብርድ መቋቋም በተለያዩ የአገሪቱ ማዕከላዊ እና ደቡባዊ ክፍሎች ውስጥ ታዋቂ የተጠቁ እከክ አይደለም.

አዳዲስ ዝርያዎችን

ቤላሩስ ውስጥ pears ታዋቂ እና በስፋት ጥቅም ላይ ዝርያዎች ቀስ በቀስ በሽታዎች ያላቸውን የመቋቋም ያጣሉ. Bere Slutskaya, በቅባት, በኋላ ዓመታት ውስጥ በጅምላ በጋ የተነካ እከኩ በቁርበቱ ላይ እርጥብ እና ቀዝቀዝ ጋር ቤላሩስ. ሳይንቲስቶች አዳዲስ ዝርያዎችን ለማምጣት ብቻ ፈልጉ: ነገር ግን ደግሞ በአገሪቱ የአየር ንብረት ሁኔታዎች ጋር ነባሮቹን መላመድ. ማህደረ ትውስታ Yakovlev Chizhovski, Severyanka ዝርያዎች አስተዋውቀናል ናቸው.

በ 2005, ቤላሩስ አዲሱ "ሙዝ ነዋሪዎች" ታክሏል:

1. Lagodnaya - 81-13 / 64 ዲቃላ. በ 4 ኛው ዓመት የሰብል ያለው PERIODICITY. ነሐሴ ወር መገባደጃ ላይ እንዲበስል 150 ግራም ፍሬ ክብደት, በገለፈቱ ደስ የሚል ጣፋጭ ሽታ ጋር, ከባድ, ፈሳሽ ያለው ጣፋጭ እና ጎምዛዛ ነው. የ ልጣጭ ብዙ ግራጫ ነጥቦች ጋር አረንጓዴ ነው. ነሐሴ ወር መገባደጃ ላይ የሚሰበሰብበት, 3 ሳምንታት ድረስ የተከማቹ ነው.

2. መዝናኛ - 5/20 ችግኝ. 5-6 ዓመታት ውስጥ ፍሬ ዛፎች, የመከሩ ዕድሜ ጋር ይጨምራል, በጣም የተረጋጋ ነው. ወርቃማ ቢጫ - ፍራፍሬዎች (3 ሳምንታት በኋላ) እንዲበስል በኋላ መስከረም አረንጓዴ-ቢጫ ሁለተኛ አጋማሽ ላይ በመግደል ጊዜ 120 ግራም, ሻካራ ቆዳ, የሚያብረቀርቁ, ሊመዝን. ሥጋ, የጨረታ ጣፋጭ-ጎምዛዛ, መዓዛ ነው.

ምርት

ሆርቲካልቸር መካከል ቤላሩስኛ ምርምር ኢንስቲትዩት ምርጥ አብቃዮች እና የምግብ ኢንዱስትሪ መስፈርቶች የሚያሟሉ ቤላሩስ ውስጥ apples and pears ልዩ ልዩ ያቀርባል. (ከ 1925 ጀምሮ) ሥራ ወቅት, ባለሙያዎች የተለያዩ ዝርያዎች መካከል ከ 1,000 ናሙናዎች ላይ ጥናት አድርገዋል.

የተመረጡ እና የዞን pears በማዕረግ ሰብል ለማምረት ይመከራል. ቅዳ አጠቃላይ መከር 61,000 ቶን ደርሷል ጊዜ 2006-2007 እና 2009-2010 ነበር.

አጠቃቀም

Pears በአብዛኛው ትኩስ ይጠቀማሉ. ቪታሚንና ማዕድናት ውስጥ ሀብታም ፍራፍሬዎች. ዶክተሮች ካሎሪዎች እና ስኳር ዝቅተኛ የሆነ ይዘት ጋር የአመጋገብ ምርት እንደ እንመክራለን. ፍሬ compotes ጀምሮ የተጠመቀው, መጨናነቅ, መጨናነቅ, የደረቁ ፍራፍሬዎችን አዝመራ. በጣም በስፋት ማብሰል ሙዝ ላይ የዋለው ነው. እና ይህም ብቻ አይደለም የመክሰስ - ፍሬ የስጋ ምርቶች ጋር በደንብ ይሄዳል.

የእንጨት ልዩ ባሕርይ አለው - በፍጹም ሲለጠጡና ተገዢ አይደለም. ነዳፊ ሙዝ እንጨት የተሠራ ገዥ ይጠቀማሉ. ጥሩ የቤት ጌጥ እና እየተሰራ ጥቁር ቬይትናም ሙዝ ከእንጨት የተሰራ እቃ, እንደ ሆነው, ውድ ይመስላል ኢቦኒ.