ያልተለመደ እህል: ቡናማ, ጥቁር, ጉዞዋን, ቀይ ሩዝ

ሩዝ - በዓለም ውስጥ በጣም የተለመደው ጥራጥሬ አንዱ. Uzbeks ከእርሱ አስደናቂ pilaf, የጣሊያን ማዘጋጀት - የቻይና የነጠረ risotto, እና ጃፓንኛ ሱሺ ግልበጣዎችን እና ከሁለተኛው በማድረግ, በማንኛውም ተጨማሪዎች ያለ ንጹህ መልክ በቾፕስቲክ ጋር ይብሉት. በሩሲያ ውስጥ አኃዝ ደግሞ ሰፊ ነው. Casseroles, ጥራጥሬ, puddings - ሁሉም እንደ እህል የተሰራ. እኛ ከዚህ ጥራጥሬ ጀምሮ የተዘጋጀላችሁን ምግቦች እንዳላቸው ተምሬያለሁ , ነጭ የሩሲያ ገበያ ውስጥ ሁኔታዎች መካከል 97% የተወለወለ ዙር የእህል ሩዝ ሊገኝ ይችላል; ምክንያቱም. ብዙ ጥቁር, ቡናማ, ቀይ ሩዝ እንደ እንዲህ ከአገልግሎት የሩዝ ዓይነቶች ያምናሉ. ይህ በእንዲህ እንዳለ, ከእነርሱም አንዳንዶቹ ይበልጥ ጠቃሚ ነጭ ጥራጥሬ ይልቅ. የአምላክ እነዚህን subtypes በተናጠል ሩዝ እንመልከት.

Coaly

ልክ እንዲሁ እናንተ ሰሜን አሜሪካ ቤት ነው የሩዝ ጣዳፊ ጠባብ እህል, ስለ ማለት ይቻላል. የቫይታሚን B9 ዋና ምንጮች መካከል አንዱ, ነጭ ሩዝ ከ ስምንት እጥፍ ፕሮቲን ይዟል. እሱም ወዲያውኑ ወደ ሆድ ይሞላል, ነገር ግን ዝቅተኛ ካሎሪ አለው - 100 ግራም በ 83 ካሎሪ ብዙ በውስጡ በቋፍ Nutty ጣዕም ይላሉ. ብቸኛው አሉታዊ - ለአንድ ሰዓት ያህል አንድ የተቀቀለ ሩዝ.

ፈካ korchnevy ጭነት

ይህ በጣም ብስኩትና ሩዝ ተብሎ ነበር ቡናማ ቀለም, በውስጡ ጠቃሚ ንብረቶች በማድረግ መካከል ያለው የዱር ሩዝ እና ነጭ. እሱም ልዩ የልስላሴ እና መዓዛ የለውም. ነገር ግን የተወለወለ ነጭ ሣር በላይ ንጥረ ይዟል.

parboiled ሩዝ

ብዙ ንጥረ ይዘት ላይ ቡናማ አላንስም, ነገር ግን እንኳ የማን ሆድ ሰዎች የቂልነት ሩዝ አይቀበልም ሊኖረው ይችላል አይደለም. የማዕድን ንጥረ ነገሮችን የእንፋሎት ህክምና 80% እህል ውስጥ ያለውን ከሰገባው ይወድቃሉ እና እንኳ መፍጨት በኋላ በዚያ ይቆያል እውነታ.

እንደ በረዶ ነጭ

ይህ ይታመናል ቢሆንም ይህ ሁሉ በቫይታሚን ያነሰ ነው, ነገር ግን በሌሎች ልዩ ልዩ ያነሰ ስታርችና አለው. የጨጓራ ቁስለት እና gastritis እየጨመረ የአሲድ ጋር, ይህ ቁጥር በ በየዕለቱ አመጋገብ ውስጥ በቀላሉ አስፈላጊ ነው. ውሃ 6 ኩባያ ወደ የሩዝ ጭልፋ; መሠረት ላይ የተዘጋጀ ነው congee, - ተቅማጥ ከማንኛውም ኪኒን ይልቅ የተሻለ ጊዜ ዘመን የማይሽራቸው አማካኝነት ይረዳቸዋል. ሩዝ ገንፎ የጋራ ችግሮች ጋር እርዳታ, እና አለርጂ በጣም ጠቃሚ ይሆናል.

እኔ በተለይ እንደ ቀይ ሩዝ እንደ ጥራጥሬ የተለያዩ ላይ ማተኮር እንፈልጋለን. ይህ በእውነት ፋይበር እና ጨምሮ ንጥረ, አንድ ጓዳ ነው. እሱ ለመጨመርና ነበር, እና ሼል ተፈጥሯዊ ቀይ ቀለም ነው. ይህ ቁጥር አንድ ኃይለኛ antioxidant ነው. እስያውያን የተለያዩ ተጨማሪዎች ጋር, ቀይ ሐመልማል የተጠበሰ መብላት እፈልጋለሁ. ስሪ Lankans በማከል, እንዲህ ያለ ለየት ያለ የታፋ መብላት የኮኮናት ወተት.

በ ማብሰል ሂደት ውስጥ ቀይ ሩዝ እጥፍ ለረጅም እንደተለመደው እየተዘጋጀን ቢሆንም, ሁልጊዜ ጥርት ያለ ነው. ሩዝ ይህ የተለያዩ የስኳር በሽታ ላይ ይታያል, እንዲሁም እንደ atherosclerotic ሐውልቶችና ልማት ለመከላከል. ቫይታሚን ቢ, ኢ, ብረት, ካልሲየም ይህ ምንጭ. ቀይ ሩዝ, በመላው አካል ላይ አንድ ጠቃሚ ውጤት ውስጥ የተካተቱ ፋይበር:

• , ኮሌስትሮል አርዝሞ
• አንጀት microflora ያሻሽላል,
• የደም ስኳር አሃዞች normalizes.

ደግሞ ቀይ ሩዝ ላይ ትኩረት መስጠት ይኖርባቸዋል ክብደት ለመቀነስ ወዶ. ሁሉም በኋላ ይህ ግሩም የምግብ ምርት ነው. ይህ ብዙውን ጊዜ እንኳ በተለያዩ ምግቦች ውስጥ ጥቅም ላይ ነው. አንድ መንጻት ውጤት አለው. በተጨማሪም, ሰሃን, ቀይ ሩዝ የመጡ እንግዶች ሊያስገርመን ይችላል ዝግጁ.

ቀይ እርሾ ሩዝ ፈረንሳይ በደቡብ, ጣሊያን ውስጥ, በስሪ ላንካ የሚያስመጡት ደሴት ላይ, በህንድ በደቡብ ውስጥ ነው. እና ተጨማሪ በቅርቡ, የሚያዳቅሉ ሩሲያ ያለውን የአየር ሁኔታ ወደ ጥራጥሬ ያለውን ለእርሻ መላመድ የሚተዳደር. ሆኖም ግን, በጣም ጠቃሚ እና ታዋቂ አሁንም ቀይ የታይላንድ ሩዝ ይቆጠራል. ይህም በገርነት ጣዕም እና ዳቦ እና ወተት መዓዛ ያለው, እና ሼል እንደ ሻካራ እና በቀላሉ በጥርሳቸው አይደለም. እና ቀይ ሩዝ በጣም አስፈላጊ ንብረት ይህም ጀርሞች ሁሉንም ዓይነት መስጠት መቻል ብቻ መሆኑን ነው.