ብስኩት ሊጥ የምግብ አዘገጃጀት Roulade. ጣፋጭ ብስኩቶችን

በዓለም ውስጥ, ምናልባት, ጣፋጮች የማይወዱትን ሰዎች ምንም ሰዎች አሉ. በማንኛውም ሁኔታ ውስጥ, ጥቂቶች ናቸው. ዓለም አቀፍ ጊዜ የለንም አብዛኛውን corny እመቤቶች ከ ለመሥራትም ጋር ሙከራዎች, ኬኮች እና ከለወጠው እንጎቻ ስለዚህም ላይ ታላቅ በዓል ላይ ተቀማጭ ናቸው. ነገር ግን ብስኩት ሊጥ አዘገጃጀት ላይ ጥቅልል አይሆንም ጊዜ-መብላትን ወይም ካፒታል የገንዘብ ኢንቨስትመንት ይጠይቃል. ስለዚህ, እንዲህ ያለ ምግብ ቤተሰብ መያዝ እና በሳምንቱ አጋማሽ ላይ ሊሆን ይችላል.

ፈጣን ሰፍነግ roulade

አብዛኛውን ጊዜ, ብስኩት ሊጥ እንቁላል ጋር - በመጀመሪያው ቦታ ላይ አንዳንድ ያወዛገበው ይጠይቃል. ነገር ግን ብስኩት ሊጥ ይህ አዘገጃጀት ጥቅል ነገር ልዩ የማብሰያ አይጠይቅም. የመጀመሪያዎቹ አምስት እንቁላሎች ስኳር መስታወት ጋር ገረፈው. ወደ ቅልቅል ነጭ ይቀይረዋል ጊዜ የተሻለ የሎሚ ጭማቂ ወይም ተበርዟል አሲድ ሊያጠፋው ይህም ጽዋ ይበጠራል ዱቄትና ቤኪንግ ሶዳ ጭልፋ አፍስሱ. ወፍራም መሙያ ብራና prostilaetsya ግሏል, ሊጥ ለወሰች: እና እንደጫነ የተመሠረተ ነው. ስለ ስምንት ደቂቃ ይሆናል ጋግር. ዝግጁ ትኩስ ሰፍነግ ንብርብር ጥቅል ውስጥ እንመለክት ወተት ጋር በጣም ረጅም, በልግስና መደረቢያ ውጭ ዘወር አንከባሎ አይደለም እሱን ያንከባልልልናል ወደ ግማሽ ውስጥ የተከፋፈለ ነው. ቀለጠ ቸኮሌት (የኮኮናት, መክተፍ candied ፍራፍሬዎችን, ወዘተ) ፓውደር አፈሰሰ ወይም ረጨው ጋር - የ በሰፍነግ ጥቅልል ያጌጠ የማቀዝቀዝ በኋላ.

ካስገረፈው ክሬም ጋር Strudel

ብስኩት ሊጥ አዘገጃጀት ጥቅል ሃሳብ ነው መልካም ነገር ግን ውጤቱ በእርግጥ ለምለም ረጋ ማስተዳደር መሆኑን እውነታ ነው. እርግጥ ነው, ይህም ካለፈው ሰው ይልቅ ረዘም የሚወስደው ጊዜ. በመጀመሪያ, ዱቄት የሾርባ አንድ ሁለት ቤኪንግ ፓውደር እና ይበጠራል አንድ ከረጢት ጋር ይጣመራሉ. ሌላ ሳህን ወደ ይበጠራል ዱቄት የቀሩት ሁለት ኩባያ. ስኳር አንድ ብርጭቆ አምስት እንቁላሎች ካስገረፈው ጋር, ከዚያም እነርሱ (በፈተናው እንዲበቅሉ የሙቀት ላይ የሚወሰን ይህ አስፈላጊ ነው) ከፈላ ውሃ ግማሽ ኩባያ አፈሰሰ. ቤኪንግ ፓውደር ጋር የተቀላቀለ - መምታት ማቆም ያለ, ንጹሕ ዱቄት, እና መጨረሻ ላይ ለማከል. የ ሊጥ ምድጃ ውስጥ 12-15 ደቂቃዎች መቀመጡን ይህም መጋገር የወረቀት ወረቀት, prostelennomu ይሰራጫሉ ነው. የ ንብርብር እንዲቀዘቅዝ ጊዜ, አራት ከረጢት fixer እና ስኳር ሁለት የሾርባ, እና ተንከባሎ ጥቅልል ጋር, ተገርፏል, ወፍራም ክሬም ይቀቡታል ነው. ጌጥ - የወጥ የፈጠራ ምርጥ.

ሎሚ ቂጣውን

ይህ ሁሉ ውቅር ውስጥ ጥሩ ነው; ምክንያቱም ጣፋጭ ለማግኘት በመሙላት, አንተ, ማንኛውንም ሊወስድ ይችላል. ነገር ግን በጣም ሳቢ, ምናልባትም, ክሬም ጋር አዘገጃጀት ብስኩት ጥቅልል በተለይ ሲትረስ ልዩ በተንኰል እንዲሁም ረቂቅነት ግሏል ከሚያሳዩት ሎሚ ነው. ፍጹም ምግብ ለማድረግ የመጀመሪያው እርምጃ ቤኪንግ ቂጣ ይሆናል. ይህ አራት እንቁላል አስኳሎች ፕሮቲኖች ተከፋፍለዋል. ጫጩት አራት ማንኪያ ውኃ ድረስ የመጀመሪያው ምት (ቀዝቃዛ ወይም ጭቅጭቅ አይደለም), እና ስኳር (120 ግ) መካከል ግማሽ ኩባያ. ሁለተኛ ቁንጥጫ ጨው ጋር ጫፎች ወደ ከደበደበ. 100 ግራም - እነዚህ ከላይ ዱቄት ይበጠራል በኋላ ወደ አስኳል የጅምላ, ውስጥ ሊከማች. ያላቸውን homogeneity በማግኘት በፊት, ከላይ እስከ ታች, ማንኪያ - የኮኮናት በዚህ ደረጃ 60 g ላይ ፍርፋሪ እና ለወሰች ሊጥ አፍስሰው. አንድ ፎጣ ላይ አስቀመጣቸው ጋር አንከባሎ, ስለ 15-20 ደቂቃ በብራና ላይ የተጋገረ ነው. (ይህ ግማሽ ጽዋ ስለ ይገባል) እና ውጥረት ሦስት ሰዎች ጭማቂ በመጭመቅ, ሁለት ሎሚ ከ ሽቶዎችንና ማስወገድ, የውሃ ክምር ውስጥ የራሰውን gelatin 5 ግራም: ቤዝ ይቀዘቅዝና ቢሆንም, አንተ ክሬም ማድረግ ይችላሉ. ጭማቂ ዘይት 100 ግ, እና ልጣጭ አንድ ቁራጭ ውስጥ ማስቀመጥ ነው, ጽዋ እንቅማለን ስኳር አፈሰሰ ነው. ይህ ሁሉ ስለ ሰባት ደቂቃ ያህል የተቀቀለ ነው, እና ከዚያም ልጣጭ ተወግዷል ነው. በሌላ ዕቃ ውስጥ ሁለት እንቁላል ትኩስ lotions ትንሽ ድምጽ ጋር የተቀላቀሉ ሲሆን ጠቅላላ ክብደት ታክሏል. ቀስቃሽ ጋር, መፍላት ይፈቀዳል ሊወገድ እና gelatin ጋር የተገናኘ ነው. አቅም ቀዝቃዛ ውኃ ውስጥ ከተቀመጠ, እና ለማቀዝቀዝ ይዘቶችን መታኋት. ማቀዝቀዣ ውስጥ ተካሄደ ግማሽ ሰዓት, ወደ ክሬም ወደ የተዘረጋው ኬክ ላይ ተግባራዊ በኋላ የኋሊት እና ያጌጠ አጣጥፎ ይቀመጣል.

ማር ደስ

ማር ጋር የቤተሰብ ብስኩት ጥቅልል ቤት በጣም እባክዎ ሁሉንም አባላት. እሱን ለማግኘት አራት እንቁላሎች የተለዩ; ድምጽ ውስጥ እንዲያድጉ አይደለም ሳለ, ቡኒ ስኳር 90 ግራም ጋር እንቁላል አስኳሎች, ተገርፏል, እነዚህ አምስት ነጠብጣብ rum ማንነት እና ፈሳሽ ማር 80 g የሚገለጡበት እና ቀላቃይ እንደገና በርቷል. ፕሮቲኖች ሲትሪክ አሲድ እና ይወሰዳል በቁንጥጫ የሆነ ጨው ጋር በተናጠል ከደበደበ ናቸው. ወደ ግማሽ መስታወት ውስጥ የሁለት ሦስተኛ - - እና ቤኪንግ ፓውደር አንድ ማንኪያ ወደ አስኳል ዱቄት አፈሰሰ ነው. ቡሃቃህ ሦስተኛ ፕሮቲን አስተዋውቋል በኋላ, የተቀላቀሉ ሲሆን ቀሪው ዱቄት ፕሮቲን ታክሏል. አንድ ሰዓት ገደማ አንድ ሩብ ላይ ለመጋገር ብራና ላይ የተሰራጨ ሲሆን የተጋገረ ሊጥ አንድ ጥቅልል ውስጥ ወረቀት ጋር አብረው አንከባሎ በጣም ይቀንሳል. ብስኩት ሊጡን አሞላል አዘገጃጀት ጥቅልል ስለ እንመለክት ወተት (150 ግ), vanillin እና ከባድ ክሬም (200 ግ) ጋር መሰብሰቢያ ወደ ይመክራል. ቅርቅብ ላይ ላዩን የመወያየት, ብራናውን መወገድ ነው ሲዘረጋ, እና ሊጥ እንደገና ተጠቅልሎ ነው.

እንጆሪ በመኮረጅ

እሱ ተስማሚ, እና የቤሪ ታስረዋል; ይህ ብስኩት ግልበጣዎችን እንኳን በክረምት ዝግጁ መሆን ይችላሉ. እሱን ለማግኘት የተለወሰ መልካም ዱቄት, ሁለት አንድ ብርጭቆ እና ስኳር ግማሽ የሾርባ, ጥቂት ጨው, ቤኪንግ ፓውደር እና ቫኒላ መካከል የሻይ ማንኪያ. ሦስት እንቁላል ስኳር ሁለት የሾርባ ጋር, ክፍሎች ወደ ካስገረፈው ነጮች የተከፋፈሉ ናቸው, እና ከእንቁላል አስኳሎች በተናጠል ይፈጩ ናቸው. ስኳር ጋር እንጆሪ ወደ በብሌንደር ተሻገሩ ነው; 80 ግራም ይህ ግማሽ ውስጥ የተከፋፈለ ነው መድረስ አለበት የተፈጨ. ግማሽ አስኳሎች ድረስ በዚያ የአትክልት ዘይት አንድ ክምር አፈሰሰው ሁሉ ምቶች እየተሸጠላቸው ነው ይሄዳል. ከዚያም ቀስ particulate ድብልቅ, እና መጨረሻ ላይ አክለዋል - ፕሮቲኖች. ሊጥ ወደ አኖረው ቤኪንግ ወረቀት ላይ የሚሰራጩ እና 11-13 ደቂቃዎች የተጋገረ, እና ጥቅል በታጠፈ እንዲቀዘቅዝ ይደረጋል. የ አሞላል, አንተ ብቻ በተሻለ የቀረ እንጆሪ ተፈጭተው የተሟላ, ማንኛውንም ክሬም መጠቀም ይችላሉ.

የዱር አበባ ደስ

ሌላው በጣም ቀላል ሰፍነግ ጥቅልል. የ ሊጥ ማንኛውም መጠቀሚያ አያስፈልገውም; እርሱ ብቻ ዱቄት አንድ መቶ ግራም, የጨው በቁንጥጫ እና የአትክልት ዘይት አንድ tablespoon ጋር ሁለት እንቁላል, ተጨምቆ ወተት መደበኛ ጣሳዎች ውስጥ የሁለት ሦስተኛ, ቤኪንግ ፓውደር ግማሽ ማንኪያ, የተደባለቀ ገረፈው ለ. ሊጥ ግማሽ ሴንቲ መካከል የብራና ንብርብር ላይ የሚገኙ እና አምስት, ምናልባት ሰባት ደቂቃ ጋግር ነው. semolina እና ያህል ስኳር - ወተት ግማሽ በብርጭቆ ውስጥ አሞላል ስድስት የሾርባ የዱር አበባ, አራት አወኩ ናቸው. ወደ ቅልቅል በውስጡ ዝግጁ ፈሰሰ አደረገላት ወተት እንኳ አንድ ብርጭቆ, የተቀቀለ ነው. ሁሉም በአንድነት, ወፍራም ቀዝቃዛ ድረስ የበሰለ እና ኬክ ላይ ያነጥፉ ነበር. የመጨረሻው ደረጃ ጥቅል ለመቀነስ ነው.

ሙዝ

ይልቁንም ቀር በሚቀጥለው ጥቅልል የ ሊጥ: አረፋ ወደ አራት እንቁላሎች ከደበደበ; ከዚያም vsypanie ጽዋ ስኳር የሚጀምረው - ቀስ በቀስ ወደ ምዕራቡ. የተጠቀጠቀ ያለውን በገፍ እና whitish በሚሆንበት ጊዜ ደግሞ ዱቄት, በጣም, የመስታወት እና ላ Carte ያክሉ. በዚህ ጊዜ እንዳለቀ ወደ ወለል ወደ ታችኛው ክፍል አንድ ማንኪያ መሆን አለበት. Duhovochny ሉህ ብራና በላዩ መሠረት የተሰራጨ ሲሆን አንድ ሦስተኛ ሰዓት ምድጃ ውስጥ ይመደባሉ ተሸፍናለች. ተጠቅልሎ እና የተፈቀደላቸው ትኩስ ኬክ ቢያንስ አንድ ባልና ሚስት ሰዓታት ውስጥ "መተንፈስ." አንዳንድ የቤት እመቤቶች ሁሉ ሌሊት ዕረፍት ሰጣቸው ይመከራሉ. የ አሞላል ከእነርሱ አናት ላይ, ቁራጮች አብሮ ይቆረጣል እና መግዣም ሽሮፕ ወይም ጃም ጠፍጣፋ ኬክ ላይ ሰፍረዋል 70. ሁለት ሙዝ በ ቅቤ ግራም ቁራጭ ጋር ተገርፏል ተጨምቆ ወተት አንድ የሚችሉት ከ ክሬም, ወደ ኋላ አንድ ክሬም ጥቅልል ግልበጣዎችን እና ያሸበረቀ አኖረው ነው.

ልምድ የወጥ ከ ጠቃሚ ምክሮች

Airlaid ሊጥ rum, ምግቦችንም ወይም ብራንዲ ጋር ረጨ በፊት ከሆነ ምንም ዓይነት የምግብ አዘገጃጀት ወይም ወዶታል, እሱ, ተጨማሪ የጨረታ ውጤት ይሰጣል.

የ ክሬም በአሁኑ ወቅት ይሰጣል ይህም የቤሪ / ፍራፍሬዎች, ማሟያ ከሆነ ጣዕም ሀብታም እና ይበልጥ አስደሳች ይሆናል. አይደለም ፖም በስተቀር በጣም ተስማሚ - በጣም ሊያስመስለው አይደሉም.