ቸኮሌቶች "ቀይ ጥቅምት": ምርጫ, ስብጥር, ዋጋ

እያንዳንዱ የሩሲያ የቸኮሌት ምርቶችን "ቀይ ጥቅምት» ምርት ይታወቃል. ታዋቂው "አሌንካ" አይሪስ "ኪቲ, ኪቲ" caramel "ክሬይፊሽ" እነዚህን ሁሉ ነገሮች በእኛ አያቶች በላይ ያውቃሉ.

ዋና ያለው ከረሜላ "ቀይ ጥቅምት" በጣም ታዋቂ ምንም አያስደንቅም, ምርት ታሪክ 165 ዓመታት አለው; ምክንያቱም.

ፋብሪካ ስለ አንድ ቢት

ተመለስ 1851, ከፕራሽን ነጋዴ እና አማተር ቲ ቮን Einem ቸኮሌት, የሩሲያ ግዛት ውስጥ አንድ የንግድ ለመመስረት ወሰኑ ትንሽ የቸኮሌት ከረሜላ ምርት ይከፈታል.

1867 ጀምሮ ወደ ፋብሪካው ስም "Einem ስር የሩሲያ ግዛት ዝርዝር ውስጥ አስቀድሞ ነው. አጋርነት የእንፋሎት የቸኮሌት ፋብሪካዎች, ከረሜላዎች እና ኩኪዎች ሻይ. " በእያንዳንዱ ፓውንድ የተሸጡ ኩኪዎች ከ አምስት የብር ሳንቲም ቮን Einem አድራጎት በእርዳታ. 1869 ጀምሮ, ጓደኛው ቴዎዶር ፈርዲናንድ ሞት በኋላ በ 1876 ውስጥ ፋብሪካ አጠገብ አቀና ነበር ይህም ባደን-ወርጀምበርክ ውስጥ ጁሊየስ Geiss, ሙሉ ጀርመንኛ Russified ጥቁር ደን, ይሆናል.

በ 1917 ፋብሪካ በአገሪቱ ውስጥ ሌላ ነገር እንደ nationalized ነበር; ነገር ግን ሥራ ቆሟል አይደለም, እና በ 1922 የ "ቀይ ጥቅምት" በመባል ይጠራ ጀመር. ጦርነት ወቅት ብቻ ቸኮሌት "ስከባሪዎች" እና "ኮላ" እንጂ ከአርክቲክ, እንደ ሁሉም የለመዳችሁ ይህም አንድ, እና ኮላ ምርት በ ኮላ ባሕረ.

በጣም ታዋቂ

በሩሲያ ውስጥ በጣም ጣፋጭ ምርቶች - ከረሜላ "ቀይ ጥቅምት». የእነሱ ጥንቅር እርግጥ ነው, ይለያያል ነው. ለውዝ እና ቀላል, የጅምላ ዝርያዎች እና caramel waffles, ኬኮች እና ብስኩት የተለያዩ ጋር ቸኮሌት - ሁሉም ልዩ የምግብ አሰራር ላይ እንዳደረገ ነው.

እዚህ ላይ, ለምሳሌ ያህል, ከረሜላ ብራንድ "አሌንካ". በሁለቱ መካከል ስስ ንብርብሮች ስኳር ይጠበሳል ወተት ለውዝ peretortye. ወይም "አሌንካ creme brulee." ቸኮሌት ይቀቡ ጋር የተሞላ ቸኮሌቱ እና ከላይ ጋር, ከእሷ ጨለማ, ወተት በመሙላት.

ሁሉም ቸኮሌት መሆኑን እውነታ ልማድ ቢሆንም, "አሌንካ" ታየ እና caramel. ከረሜላ መልክ ሞላላ ቅርጽ እና ብርቱካንማ ጋር በጣም ተመሳሳይ ቅመሱ.

"ማኅተሞች ማዕበሉን" ሁልጊዜ አንድ ቀልድ እንዲሁም በቁም ተብሎ አይሪስ ነው "ኪቲ, ኪቲ." አንድ መቶ ዓመት በፊት እንደ እነርሱ ደግሞ ጥርስ የሙጥኝ እና በደካማ ማስገኘት ማኅተሞች ያስወግዱ. ይህ ቢሆንም, toffee ጣዕም ለዘላለም በሰዎች አእምሮ ውስጥ የተቀረቀረ. የሶቪየት ዘመን, እነዚህን ከረሜላዎች በእያንዳንዱ ቤት ውስጥ ነበሩ.

ከረሜላ "ቀይ ጥቅምት 'ምርት ጨምሮ የተለያዩ ሰፋ ያለ, ያፈራል" Bruin ድብ. " በዘመናዊ ስስ ነበሩ, ነገር ግን ብርቅ ነበረ - ማር መጥበስ. ሞለል konfetina የቸኮሌት እሴታቸው ጋር የተሸፈኑ, እና ኦቾሎኒ, hazelnuts እና ማር ጋር caramel ውስጥ. ያልተለመደ ነገር ግን በሚያስደንቅ ሁኔታ ጣፋጭ!

ያነሰ በሰፊው የሚታወቅ, ነገር ግን ምንም ያነሰ ጣፋጭ

ቸኮሌቶች "ቀይ ጥቅምት" በየቀኑ ያፈራል. "የሚያስመጡት" በ "ክላሲክ", "ማኪያቶ" እና "ድል" በሦስት ቅጾች ውስጥ ይገኛል.

"ክላሲክ" የኮኮናት shavings እና ጥቂት ሲፈርስ ጋር ረጨ; ነገር ግን እነዚህን በረባ ናቸው. እንዲያውም, ጣፋጭ አሞላል ስር ተደብቆ ያለውን ይቀቡ, አንድ ስስ.

"የማኪያቶ" ደግሞ በተናዱ, ነገር ግን የኮኮናት ሰሊጥ ነው. ትኩስ የቸኮሌት የማኪያቶ ጣዕም ጋር ክሬም መሙላትን ደንታ አይተዉም. እና ዘቢብም ሁሉ የሚያስመጡት ውሸቶች በ "የማይገኙ". ትንሽ እየተዳከመ ስስ ፍርፋሪ ይረጫል (በውስጡ ከላይ ጥቂቶች ምክንያቱም ይህ ፍርፉሪ) ለውዝና አረንጓዴ ቀለም እና ጣዕም stuffing ነው.

"የኬሚስትሪ" ነው, መንገድ, ከረሜላ ተከታታይ ሳይሆን በጣም ብዙ ቅመሞች በማድረግ. ሁሉም እንደ በአሁኑ ረጅም አስፈራ ያላቸው የተናደደ "ሠ", ቀለም በኢ-141 እና ኢ-476 ጣዕም.

ከረሜላ "ቀይ ጥቅምት" እና እንደ "ዋልኑት ግሮቭ" እንደ የተለቀቁ. ጥቅም, ያነሰ ሦስት መቶ ሩብልስ በአንጻራዊ ሁኔታ ሲታይ ርካሽ ይጨምራል, እና እዚህ ርዕስ መሠረት, ጥቂት ለውዝ, ነገር ግን በጣም ብዙ መሆን አለበት. ደህና, የ የኮኮዋ ቅቤ ደግሞ ጣዕም ለመጨመር አይደለም ይህም አንድ ዱቄት, ተተክቷል. ዋጋ አንፃር / ጥራት በጣም ጥሩ አማራጭ ነው. በዚያ ይሆናል, እንዲሁም ርካሽ ነው ይችላሉ.

"Jelly" መስመር

ከረሜላ "ቀይ ጥቅምት" ተከታታይ ያላቸው ሲሆን, ተጨማሪ እና "Jelly" ያፈራል. barberry አይቀምስም ጋር, ለምሳሌ ያህል, ጥሩ ጥራት ያለው ጥቁር ቸኮሌት ሽፋን ጋር የተሸፈኑ. በበቂ ስለሚሳሳቡ ኮርስ Jelly ውስጥ በልክ አሲዳማ ልዩ ጣዕም barberry,. በአጠቃላይ, በጣም ጣፋጭ ከረሜላ ውስጥ, አንድ አይደለም ከሆነ "ግን": "የኬሚስትሪ» ጋር መፈለግ. ይህም የጉበት እና ኩላሊት ላይ በጣም ጥሩ ውጤት አይደለም እንደ AKA ኢ-476 Polyglycerol, የሩሲያ ፌዴሬሽን ክልል ላይ የተከለከለ ነው. E-122 ደግሞ, በጣም ጠንካራ የሆነ ካርሲኖጅን በአንጻሩ ኢ-331 እና ኢ-102, በተለይ አደገኛ አይደሉም. ስለዚህ የእርሱ እጅ ውስጥ የገዢው ጤና.

ብቻ marmalade ቸኮሌት አሉ. በኬሚስትሪ ውስጥ ይህ ከላይ በተገለጸው "barberry" ይልቅ በመጠኑ ያነሰ ነው, እና ጣዕም በጣም ለምግብነት ነው.

ተመሳሳይ ተክል ከ «የደቡብ ናይት" ብዙዎች ዘንድ የታወቀ ነው. ቡናማ ከረሜላ, እንኳን አንድ ትምህርቶች ከቅዱሳን አይደለም ይህም ጨለማ ቸኮሌት, ለቀለቀችው; ከረሜላ ጋር አትረፍርፎ. ቀላል ግራጫ መጠቅለያ ቢሆንም, እነዚህ ቸኮሌቶች ጣዕም ብቻ ጥሩ. እና ጥንቅር: EMPHASIS_END ያለ, በጣም ተቀባይነት ያለው ነው. 180-220 ሩብልስ / ኪግ አካባቢ ውስጥ "Jelly" ተከታታይ ክልል ዋጋዎችን.

ሳጥኖች ውስጥ ከረሜላዎች

የ "የሚለው ሳጥን ላይ" ከረሜላ በጣም ሳቢ ጥርጥር የለውም "Tretyakov ማዕከል" ተብሎ ነው "ቀይ ጥቅምት", ቸኮሌቶች ስብስብ ነው. ራሳቸውን ከረሜላ ተጨምቆ ወተት, ስኳር እና ቫኒላ (እንደ ጣዕም ወኪል) ውስጥ አሞላል, የአየርላንድ ክሬም, ብራንዲ እና የባሕር ኮክ እርጎ አላቸው. እያንዳንዱ ጣዕም ለማግኘት, አጭር. የ "የኬሚስትሪ" ብቻ ኢ-492 ነው. ነገር ግን ይህ ስብስብ ይህ ውበት ሣጥን የሚስብ ስጦታ መሆኑን ነው ነው. እነሱን የሚታየው ስም መገመት? ይህ Tretyakov ማዕከለ ስብስብ ታላቅ አርቲስቶች በ ሥዕሎች ምስሎች ትክክል ነው. 250 ሩብልስ እንዲህ ያለ ስጦታ አለ.

ላይታወቅ ያህል, ይበልጥ ትኩረት የሚስብ ከረሜላ "ቀይ ጥቅምት" በእጅ አሉ. መስታዎት እና እነዚህን ቸኮሌቶች መካከል ጌጥ ዋጋ ፈለክ ነው ምክንያት የሆነውን ለማድረግ, በእጅ የተሠሩ ናቸው. ለምሳሌ ያህል, አንድ ስብስብ "አንድ ደርዘን ቸኮሌቶች ከ Ryazan ከ የማስታወሻ 'ገደማ 600 ሩብልስ ወጪ., ቢሆንም ሣጥን" ቸኮሌቶች 2500 R አስቀድሞ, confectioners መካከል በእጅ የተሠሩቱ የት አጋዘኖች ". ሦስት ከረሜላ. አይ, የበጀት አማራጮች conveyor አሉ, "ሩሲያ እዉቀትን" ታዋቂ ተመሳሳይ 200 "የእንጨት", ነገር ግን አጠቃላይ ዳይሬክተር ቀርቧል አይደለም ነው, ትክክል?

ጣዕሙ "የሜትሮፖሊታን" ከረሜላ ላይ ጥሩ ነው?

እኔ በተናጠል ግራም በቀን ሰባት መቶ ሩብልስ ይደርሳል ዋጋ ይህም ልቅ ከረሜላዎች "ካፒታል" ( "ቀይ ጥቅምት"), መፈታታት እፈልጋለሁ. ምናልባት ይህ ዋጋ በጣም ጣፋጭ ጣዕም የሚጠበቅ ይሆናል. ነገር ግን ሁሉም እንዲህ ቀላል አይደለም.

መልክ, እርግጥ, የሚያምር. አጨራረሱን የሶቪዬት እውነታ መጠቅለያ, በሚገርም ሁኔታ ምንም ጥርጥር ይመስላል. አንድ አራት ማዕዘን ያለው የተጠጋጋ ቅርጽ, እነሱ ይህም ወዲያውኑ ጥያቄዎች ነበሩት ወደ ጥቁር ቸኮሌት እሴታቸው ጋር የተሸፈኑ ናቸው. ደህና እንጂ ይቀቡ, እና አምራች ነው. ይህ እውነተኛ ቸኮሌት መሆን አለበት እንደ ወደ ጨለማ እንዲህ አይደለም, እና. የጣት አሻራዎች ጥራት የሚያሳይ ጠቋሚ አይደለም ነው, በጣም ግልጽ ናቸው ምክንያቱም የሚያድረው ለማግኘት እያገኙ በተጨማሪ.

የ toppings ይገረማሉ ናቸው መድረስ ሶስት-ንብርብር ያህል ማግኘት. ብራንዲ praline perezhzhonny ስኳር እና ቸኮሌት pralines ጣዕም (ንድፈ ውስጥ) (ወይም ከቮድካ ሆይ: ወደ ውጭ ማድረግ ከባድ ነው). ይህ ምርት አንፃር, እንዲህ አሞላል ውስብስብ ነው, ነገር ግን ስለ በማድረጉ ረገድ ያለውን ችግር እንደ ሁለት ጊዜ ዋጋ ቡሊንግ አይደለም ሊሆን ይችላል?

ይህ አካል ስለሆነ, ማስደሰት የሚችል መጠቅለያ ብቸኛው በተጨማሪ. ኢሙልሲፋየሮች እና በዚያ ጣዕም, ነገር ግን ምንም ቀላል ወይም ጎጂ allergens, ከሚገመቱ "ሠ" አለ.

የሚመረቱ ምርቶችን የተለያዩ

ከዚህ ማየት እንደምትችለው, ቸኮሌቶች መካከል ክልል "ቀይ ጥቅምት" በጣም ትልቅ ነው. ችሎታ እና አዘገጃጀት የበለጠ ከግማሽ ምዕተ ፍጹም ስለሆነ ይህም የሚያስገርም አይደለም. አንዳንድ ቸኮሌቶች ስድሳ ዝርያዎች በላይ ናቸው. እንኳን ሃይማኖታዊ ጾማቸውን የሚሆን ውድቀቷን ጋር ሰዎች, ሁሉንም ተወዳጅ "የእንጉዳይ" እና "ካራ-Kum" ጨምሮ meatless ቸኮሌቶች አምስት ዓይነት, አሉ. እና ልክ የተለያዩ vkusnyashek ውስጥ ከ 250 ዓይነት አቀረቡ.

ቸኮሌቶች እና ቸኮሌት በትክክል ነው እና ኩኪዎች እና Marshmallow እና marmalade እና halvah, እና የምሥራቃውያን ጣፋጮች መካከል በእርግጥ ጥጋብ በተጨማሪ. ቮን Einem እና Geiss ከግማሽ ክፍለ ዘመን በኋላ እንደሆነ ለማሰብ ይችላል, በመላው ዓለም የታወቀ አንድ ግዙፍ ይዞታ ኩባንያ አራት razrastotsya አነስተኛ ምርት? አዎን, 1864 እና 1865 ላይ ወደ ፋብሪካው አንድ የነሐስ እና የተመረተ ያለውን ሁሉ-ሩሲያ ኤግዚቢሽን የብር ሜዳሊያ ነበር, ነገር ግን ይህ የዓለም በኋላ ግራንድ ፕሪክስ እና ፓሪስ እና ብራስልስ, ግራንድ ፕሪክስ, "በሩሲያ ምልክት" ውስጥ አቀፍ ኤግዚቢሽኖችን እና "Narodnaya Marka» ለማከል.

ጥቅሞች

በእርግጥ የሩሲያ ፌዴሬሽን ነዋሪዎች ጋር ታዋቂ, ግን ደግሞ በሌሎች አገሮች ብቻ ነው ከፍተኛ-ጥራት ከረሜላ ያፈራል ስለዚህም በዚህ ወረቀት ላይ የቀረበው ግልጽ ችግሮች ቢኖሩም እኛ በዝርዝር ተብራርቷል ዛሬ ናቸው የሚለው ኩባንያ,,, ተሞክሮ ብዙ አለው.

ቸኮሌቶች አብዛኞቹ አይነቶች ውስጥ, የሚቻል ስለጤንነታቸው ያለ ፍርሃት ለሁሉም ያለውን አስገራሚ ጣዕም, እንዲቀምሱ ያደርገዋል, ምንም ጎጂ ካርሲኖጂንስ አሉ. እመኑኝ, ኮርፖሬሽኑ ልዩ ትኩረት ይገባዋል. ሠራተኞች የበለጠ ወይም ያነሰ መደበኛ ዋጋ ላይ ደንበኞች የቅንጦት ቸኮሌቶች ለማቅረብ እየሞከሩ ነው.

ውጤቱ ምንድን ነው?

ስለዚህ, "ቀይ ጥቅምት" ከረሜላ ተመልክተናል. ሞስኮ, በእኛ አገር ዋና ከተማ እንደ ጣፋጭ የተለያዩ ምርት ይበልጥ እምቅ አለው. የሩሲያ አንጋፋ ጣፋጭ ኩባንያ "ጣፋጭ ነገሮች ስጋት Babaev" እና ቸኮሌት ፋብሪካ "ሮት ግንባር" ደግሞ ዋና ከተማ ውስጥ ነው የሚገኙት. እነሱም 2002 ጀምሮ መኖሩን ይህም "የተባበሩት Confectioners" ይዛ ይበልጥ 16 ፋብሪካዎች ጋር አብሮ ይመጣል.

የእነሱ ብቻ የሚገባ ተፎካካሪ - ሴንት ፒተርስበርግ "Krupskaya በኋላ የሚባል ጣፋጭ ምግብ ፋብሪካ" 1938 ጀምሮ የነበረ ነው. እና ምንም እነሱ ሲለቀቁ ውብ ሳጥን ያላቸው ሌሎች አምራቾች የካሩቱሪን እንዴት, የግራፊክ ዲዛይን ውስጥ ታዋቂ ባለሙያዎች ተገኝተው ነበር ንድፍ ይህም ብቻ ከረሜላ ሳጥን Krupskaya, ሰብሳቢ ንጥሎች ሆነዋል እና ስቴት የሩሲያ ሙዚየም ይቀመጣሉ. እና ምርቶች confectioners በሴንት ፒተርስበርግ ጥራት ብዙውን ጊዜ የተሻለ, እና አንድ ዋጋ ተኩል እጥፍ ያነሰ ነው. ለምን? ገዢዎች ለመክፈል, እና ይህም አንድ ዓለም አቀፍ ምርት - የ "ቀይ ጥቅምት" በመሆኑ.

ምርጫ ለማንኛውም የእናንተ!