አረንጓዴ አዘገጃጀት - የ ጠረጴዛ ላይ ጣፋጭ ሳይሆንልህ

ይህ ተክል, አረንጓዴ የሚመስል ብዙ ነገር እጅግ የተለመደ ነው. እና ገና ገና ጥንታዊ ግሪክ ነዋሪዎች አውቃለሁ አለ. ለእነርሱ አረንጓዴ የወጣቶች ወጣትነትን መልካም ዕድል ሞገስ, ጥሩ ጤንነት የሚሆን በሐኪም የሚመስል ነገር ነበር. ለረጅም ጊዜ ሀብታም ሰዎች ለገዢዎች ብቻ ነበር, ቀላል ገበሬዎች ብቻ አይቀናም ይችላል. አረንጓዴ በማይታመን ጣፋጭ በሚሞላበት አንድ ምርት ነው, ምክንያቱም, ምቀኝነት ነው. አሁንም ባሕላዊ ሕክምና ላይ የዋለው ዛሬ ግን በደንብ አረንጓዴ የኩላሊት ተግባር normalize እና ሌሎች ብዙ በሽታዎች ማስወገድ ለመርዳት የሚያግዝ ይታወቃል.

ምን የመጀመሪያው ነበር ለ አዘገጃጀት አረንጓዴ ለማለት አስቸጋሪ ነው, ነገር ግን እሱ ብቻውን ዛሬ አልነበረም እውነታ, አንድ ሐቅ ነው. አረንጓዴ ከእነርሱ አንድ ሰላምም በቋፍ ጣዕም በመስጠት, ብዙ ምግቦች ወሳኝ ክፍል ሆኗል. እሱም ይህ ቫይታሚኖች (A, C, B1) ውስጥ ሀብታም ሲሆን ንጥረ ነገሮች (ፎስፈረስ, ፖታሲየም, ካርቦሃይድሬት, ፕሮቲኖች) ቢስነትና መሆኑ መታወቅ አለበት. በሽያጭ ላይ ማግኘት ይችላሉ አረንጓዴ ነጭ, አረንጓዴ ወይም ቀይ ልብስም. እነዚህ ቀለሞች ውስጥ አንዱን መኖሩ እያደገ ሁኔታዎች ላይ የሚወሰን ነው. ምግብ ውስጥ አረንጓዴ መንስኤ በላች. እነዚህ ነጭ ከሆነ, ታዲያ, ከመሬት በታች አረንጓዴ አድጓል - ደማቅ ብርሃን, ሐምራዊ - ሥሮች አነስተኛ መሬቶች ወለል ላይ ነበሩ. እህሉ ዓመቱን ለመሰብሰብ እንደ አብዛኞቹ ብዙውን ጊዜ የእኛ መደብሮች ውስጥ እናንተ አረንጓዴ አረንጓዴ ማግኘት ይችላሉ. ነገር ግን ሌሎቹ ሁለቱ ዝርያዎች በፀደይ እና በበጋ ወራት ውስጥ የተሰበሰቡ ናቸው, ስለዚህ ያላቸውን ዋጋ ከፍተኛ ነው.

ምንም ይሁን ምን ነበር: ነገር ግን አረንጓዴ ጋር በፍቅር መውደቅ, ቢያንስ አንድ ጊዜ መሞከር አለበት. ነገር ግን ይህ በሚገባ መዘጋጀት ይችላሉ ጊዜ ብቻ ጣፋጭ ይሆናል. አረንጓዴ ማብሰል እንዴት መረዳት ይሆናል ብለን ጋር መጀመር. እየሮጠ ውኃ ታጥበን በተረዳንበት ያለውን አረንጓዴ, ለማጽዳት እና የቅድሚያ የተቀቀለ ውኃ ላይ ያወጡታል. የተሻለ ምቾት ሲባል ሁሉንም ችግኞች በአንድ ጥቅል ውስጥ መገናኘት ይችላሉ. ጨው ውኃ እና ትንሽ የሎሚ ጭማቂ ያክሉ. - 3-10 ደቂቃ, ነጭ - 10-20 ደቂቃዎች አረንጓዴ: አረንጓዴ በተለያዩ መንገዶች የበሰለ. ይህ ፍሬ ውፍረት ላይ ይወሰናል. አረንጓዴ overcook እንጂ ወደ ጥንቃቄ ይውሰዱ.

አረንጓዴ ለማግኘት ብዙ የተለያዩ የምግብ አዘገጃጀት አሉ. በነገራችን ይህ ደግሞ ጣፋጭ ምግቦች በመቶዎች አስፈላጊ ክፍል ነው. እነሆ ከእነርሱ አንዳንዶቹ ናቸው.

አረንጓዴ አዘገጃጀት ስጋ ጋር የበሰለ

እኛም ያስፈልገናል: አረንጓዴ, ቅቤ, ማንኛውም የተቀቀለ ስጋ, ጨው, ስኳር.

አረንጓዴ ያለቅልቁ እና (የ ሩባርብና ግንዶች ውስጥ ያሉ) የላይኛው ክፍል ለማጽዳት, ወደ አረንጓዴ ለስላሳ ድረስ, ስኳር ቅመሱ እና 20 ደቂቃዎች መፍላት ጨው በመጨመር, ከፈላ ውሃ ውስጥ ተሰራጭቷል. ውኃ በወጭት ላይ ያለውን አረንጓዴ ጋር ስጋ ወደ እየቆረጡ ጋር alternating, ረድፍ ላይ ተኝታ, ዝሎ ነው. ያለቀለት ዲሽ ቅቤ ጋር እንደሞላ.

ሀንጋሪኛ ውስጥ አረንጓዴ አዘገጃጀት

እኛም ያስፈልገናል: አረንጓዴ, ጎምዛዛ ክሬም, ዳቦ ፍርፋሪ, ቅቤ, paprika, ስኳር, ጨው.

አረንጓዴ ጨውና ስኳር ጋር የሚፈላ, እና ወደ በወንፊት ላይ ይጣላል እዳሪ ውሃ መስጠት ነው. ፓን አወጡ, ዘይት, የዳቦ ፍርፋሪ የኮመጠጠ መስፋፋት ንብርብር ይረጨዋል. እኛ አረንጓዴ አናት ላይ ጭነው paprika ጋር ይበትነው. የዳቦ ፍርፋሪ ጋር ይረጨዋል; ሙሉ የበሰለ ድረስ 2000C ላይ ምድጃ ውስጥ ጋግር; ሁሉንም ጎምዛዛ ክሬም ይሙሉ.

በኮሪያ ውስጥ አረንጓዴ አዘገጃጀት

ስለ Pohorje አረንጓዴ ማብሰል እንዴት ኮሪያኛ ውስጥ. አንድ የአኩሪ አተር ኬክ ድብልቅ ነው ይህም እንዲሁ-ተብለው "ደረቅ አረንጓዴ," ያዘጋጃል. በዚህም መሰረት, ቀደም ሲል በዚህ አረንጓዴ ዲሽ ዘንድ የተለመዱ ናቸው ማድረግ ማለት ይቻላል ምንም ነገር የለውም. ስለዚህ, መጀመሪያ ቅድመ-የገዙ ደረቅ አረንጓዴ ከፈላ ውሃ መሙላት እና አንድ ሰዓት ያህል ከማድረጉም. በዚህ ጊዜ, አንድ መጥበሻ ውስጥ ሽንኩርት (ይመረጣል ግማሽ-ቀለበቶች) ፍራይ. ይህ አንድ የሻይ ማንኪያ በርበሬ እና አኩሪ አተር እና አንድ ወይም ሁለት ሽንኩርት ቅርንፉድ ታክሏል ወደ chesnodavku በኩል አለፉ. አረንጓዴ የተዘፈቁ ጊዜ, በወንፊት በኩል ውጥረት እና ቅልቅል ጋር ለብሰው, እንዲቀምሱ ጨው መጨመር, እና አንዳንድ ጣፋጭ makeready.