አትክልት ምግቦች: ሰላጣ አዘገጃጀት አበባ ጎመን

አንተ እንደ ብዙ ትኩስ አትክልት ጋር በተቻለ መጠን የአመጋገብ ውስጥ ማካተት የሚፈልጉ ከሆነ, ጎመን ያለንን አዘገጃጀት ሰላጣ ትኩረት መስጠት. ብዙ ሰዎች ነጭ inflorescences የተሠራ ሊሆን የሚችለው እንዴት እንደሆነ ብዙ ምግቦች ዘንጊዎች ናቸው. በጣም ብዙ ጊዜ, ወደ ጋባዧ, የተቀቀለ የተጠበሰ ወይም የተጋገረ የሚደበድቡት ውስጥ ጎመን, እኛ ግን አንድ ጠቃሚ ልዩነት ማቅረብ ማድረግ የአትክልት ምግቦች - ሰላጣ. ሊያሲዙት አማራጮች ውስጥ አንዱን ይምረጡ.

Recipe ጎመን ሰላጣ እና ትኩስ ካሮት

በርካታ servings እርስዎ ያስፈልግዎታል:

• 250 ግ (ራስ አንዱ-ግማሽ) ጎመን;
• ካሮት 300 ግ;
• ግማሽ ትኩስ የትኩስ አታክልት ዓይነት;
• ቅመማ ቅመም, አቅራቢያዎች ያህል የአፕል cider ኮምጣጤ እና ጽሑፋቸውም የአትክልት ዘይት.

, Inflorescences መካከል, መፈታታት ወደ ጎመን ታጠብ አስፈላጊ ከሆነ ብዙ ነገር ነው ከሆነ, ከባድ ክፍል ማስወገድ, እና 10 ደቂቃዎች ያህል ቀቀሉ. አትክልቶችን አሪፍ ማግኘት ድረስ, አንድ ድኩላ ላይ ካሮት መከታ እና የትኩስ አታክልት ዓይነት አይቆርጡም. ጨው ጋር ዘይት እና ኮምጣጤ, ወቅቱ ቅልቅል ጋር ዝግጁ ቅመሞች, ወቅቱ ይቀላቅሉ. ጣፋጭ ጎመን መካከል ሰላጣ ዝግጁ. ብቻ ትንሽ ቀላቅሉባት - አንድ አመጋገብ ሳህን ለማድረግ የሚፈልጉ ከሆነ, ዘይት ሊታከል አይችልም የበለሳን ኮምጣጤ ቅመማ እንዲቀምሱ ለማከል እና የሎሚ ጭማቂ - የተሻለ የሚስማማ ደረቅ ሣር ነው. በዚህ ሰላጣ ውስጥ ካሎሪ ይዘት በጣም ትንሽ ይሆናል.

ስለ Recipe ሰላጣ ጎመን ሽንኩርት ልብስ መልበስ ጋር

ልዩ መረቅ ውስጥ - ይህ ዲሽ አንድ appetizer ለማግኘት እና በዓል ጠረጴዛ, የእርሱ ግሩም ጣዕም ያለውን ሚስጥር ለማመልከት በጣም ይቻላል. ውሰድ:

• 800 ግ (1 ትልቅ ራስ) ጎመን inflorescences;
• 1 ሎሚ - እናንተ ጭማቂ ይኖርብዎታል;
• ትንሽ ነጭ ሽንኩርት extruded;
• ጥራት የወይራ ዘይት, ቅጠላ, ጨው እና ሌሎች ቅመሞች እናቀምሰዋለን.

ይህንን ሰላጣ ለማድረግ እንደገና እናንተ ፍሬነት ወደ አትክልት, መፈታታት; ከዚያም መፍላት ያስፈልገናል. አንድ ትንሽ ሳህን ውስጥ ሽንኩርት በመጭመቅ የ ትኩስ ኖራ ጭማቂ ኋላ አፍስሱ, ትኩስ ወይም የደረቁ ቅጠላ እና የወይራ ዘይት መጨመር; በትይዩ ከዚህ ወደ እናንተ መረቅ ማዘጋጀት ይችላሉ. በደንብ አድርጋችሁ ቀላቅሉባት. አንድ colander ውስጥ ጎመን አጥፈህ እና ትንሽ, ሰሞን መረቅ ማቀዝቀዝ እንመልከት. ጠረጴዛው ላይ በማገልገል በፊት croutons ወይም የተከተፈ ለውዝ ጋር ያጌጠ ይቻላል.

አበባ ጎመን እና ብሮኮሊ መካከል አዘገጃጀት ሰላጣ

ይህ ቫይታሚን በጣም ቆንጆ ነው እና ትኩስ አትክልቶችን በቀለማት ዲሽ ታላቅ ብርሃን እራት ይሆናል, እንዲሁም ከሰዓት ላይ ሁለተኛ በደጋፊነት ነው. እሱ ስለ አንተ ያስፈልግዎታል:

• አበባ ጎመን እና ብሮኮሊ 400 ግ;
• 1 ትኩስ እና pickles;
• 1 ቲማቲም;
• ትኩስ ነጭ ሽንኩርት ቅርንፉድ እና ከታሹ ዝንጅብል (ካለ);
• የወይራ ዘይት እና ጨው.

, ብሮኮሊ እና ጎመን ውስጥ ፍሬነት ወደ መፈታታት ይቀመማልና ውኃ ውስጥ አትክልቶችን የሚፈላ. ኪያር እና ቲማቲም ፕላኔቱ ወይም ትናንሽ ቁርጥራጮች ወደ ይንኮታኮታል. የተፈጨ አይቆርጡም ወይም ሽንኩርት, ዝንጅብል በመጭመቅ እና የወይራ ዘይት ጋር ቀላቅሉባት. የ አሞላል ደግሞ የደረቁ እና ጥቁር በርበሬ ማከል ይችላሉ. አንድ ሳህን ውስጥ አትክልቶችን እንዳስቀመጠው ወጥ አፍስሰው እና በደንብ አድርጋችሁ ቀላቅሉባት. ይህንን በቀለማት አትክልቶች ሰላጣ ምስጋና እና ማጌጫ ተዕለት እና በዓል ሰንጠረዥ. አሁን የምግብ ማብሰል, ጎመን አንድ ሰላጣ ለማዘጋጀት እንዴት እናውቃለን - እርስዎ መምረጥ ሁሉ - ሁለቱም በክረምት እና ፍጹም ናቸው የበጋ ምናሌ.