የምግብ አዘገጃጀት ንቡር mimosa

Mimosa - እኛ ከልጅነቱ ጀምሮ ማስታወስ አንድ ሰላጣ,. የምግብ እጥረት የእኛን prarodstvennikam ብስኩትና ምግብ ማብሰል አልፈቀደም ጊዜ ዘመን ጀምሮ ወደ እኛ መጣ. ነገር ግን, ነገር ግን, በማንኛውም ሱቅ ውስጥ የተሸጡ ቀላል ቅመሞች ያካተተ ይህን ሰላጣ, አሁንም የእኛን በዓል ሠንጠረዦች እና ቀላል የቤት-የበሰለ እራት ውስጥ በጣም ታዋቂ ነው. እነርሱ ዓመታት በላይ ይህን ጥቅም ላይ ናቸው ምክንያቱም አንዳንድ የቤት እመቤቶች, የድሮ ትምህርት ቤት ነው ለማዘጋጀት, እና nostalgic ይፈጥርባቸዋል. ነገር ግን, እንዲያውም, አንድ mimosa እና "ጉድለት" ዘመን ተያዘ አይደለም አዲስ ትውልድ የሚመስል. የእርሱ ምስጢር ምንድን ነው? የእሱን ርኅራኄ እና ልዩ ጣዕም ያለው ምስጢር.

የምግብ አዘገጃጀት ንቡር mimosa የሚከተሉትን ንጥረ ነገሮች ያካትታል:

- 4 እንቁላሎች

- ዘይት ውስጥ የታሸገ ዓሣ አንድ እንስራ (saury, ሳልሞን, ማኬሬል)

- አይብ 100 ግ

- ሽንኩርት 1 ፒሲ.

- ማዮኒዝ 1 ጥቅል.

- አረንጓዴ (ጌጥ ለ)

Mimosa የሰላጣ ንቡር አይብ ጋር.

ኩክ እንቁላል ጠንካራ-የተቀቀለ, ስለዚህ አስኳል አለበለዚያ ይህ ሰማያዊ ይሆናል, overcooked ጥርት ያለ ነገር አልነበረም. የቀዘቀዘ እና የተላጠ እንቁላሎች በተናጠል ነጮች እና አስኳሎች ተከፋፍለዋል. መከታ እና ያስቀምጥ. የተለየ ሳህን ወደ አንድ ግምታዊ ድኩላ ላይ አይብ እና ይቀባሉ.

በተጨማሪም, ሌላ ሳህን ውስጥ ባንኮች ከ ዓሣ እና ሹካ ጋር ጥሩ ማሽ አኖረው.

በተናጠል, የተፈጨ ወደ አምፖል (አነስ የተሻለ) አይቆርጡም.

እና አሁን ሁሉ ሰሌዳዎች መልክ አንድ ሳህን ላይ ሊጭኑበት ጀምሮ ነው. አኖሩት ሰላጣ ንብርብሮች በመቀላቀል ያለ አንድ ቅደም ተከተል:

የመጀመሪያ ንብርብር - grated እንቁላል ነጮች, እኛ በቀስታ አንድ ክበብ መልክ በወጭት ላይ አነጠፉ;

ሁለተኛ ንብርብር - grated አይብ (በተጨማሪም ድንበሮች ላይ በትክክል አልጫነበትም);

ይህ ሁሉ ማዮኒዝ የሆነ ቀጭን ንብርብር የመወያየት ነው.

ሦስተኛ ንብርብር - በቀጥታ ዓሳ;

አራተኛው ንብርብር ሽንኩርት ጭነው ደግሞ ማዮኒዝ ጋር በሐሳብህ ነው.

ከዚያም ሁሉም በልግስና grated የእንቁላል አስኳል ጋር ለመንጻት ለምለም የሆነ sprig ጋር ያጌጠ. ሰላጣ mimosa ዝግጁ. ይህ ማዮኒዝ ውስጥ የራሰውን ሁሉም ንብርብሮች ሰዓት አንድ ባልና ሚስት ወደ ማቀዝቀዣ ውስጥ ማስቀመጥ ብቻ አስፈላጊ ነው, እና ወደ ጠረጴዛ ለማምጣት ይችላሉ.

ዝግጅት mimosa (Mimosa ክላሲካል የታዘዙ) ጠቅላላ ቅመሞች እንደሆነ የቀረበ, 20 ደቂቃ ያህል ይወስዳል. ይህ በዓል ጠረጴዛ ተስማሚ ነው, እና አንድ ቤተሰብ ለእራት ይህም በትክክል ቀላል, ግን በጣም ጣፋጭ ሰላጣ, ነው.

እኔ አንድ መደበኛ mimosa አንድ አዘገጃጀት መመሪያ ሰጥቷል, ነገር ግን ይህ ዲሽ የሶቪየት ጊዜ ውስጥ የቤት እመቤቶች ፈጠራ, እና ማንም ሰው የራሱን እውነተኛ ምንጭ ያውቃል ነበር ምክንያቱም ልዩነቶች ዝግጅት ደግሞ ትልቅ ቁጥር ነው.

እዚህ ላይ አንድ መደበኛ mimosa ሌላ አዘገጃጀት መመሪያ ነው. ይልቅ አይብ ጥቅም የተቀቀለ ድንች (2 ተኮዎች.) እንዲሁም የተቀቀለ ካሮት (1 ፒሲ.) አክለዋል ነው. ሁሉም ሌሎች ንጥረ ነገሮች ቦታ (እንቁላል, ዓሣ, ሽንኩርት, ማዮኒዝ) ውስጥ ይቀራሉ.

በስእሉ እንደሚታየው ንብርብሮች ተቆልለው ነበር:

የመጀመሪያ ንብርብር - መናኛ ድኩላ grated ድንች ላይ. ይህ ክበብ እንደ ውጭ አኖሩት.

ሁለተኛ ንብርብር - የተፈጨ አሳ. ማዮኒዝ የሆነ ቀጭን ንብርብር ይቀቡት.

ሦስተኛ ንብርብር - የተከተፈ ሽንኩርት.

አራተኛ ንብርብር - መናኛ ድኩላ እንቁላል ነጮች ላይ የተላጠው. ማዮኒዝ አንድ ንብርብር.

አምስተኛ ንብርብር - መናኛ ድኩላ የተቀቀለ ካሮት ላይ የተላጠው. በተጨማሪም እኛ ማዮኒዝ የመጨረሻ ሽፋን አናት ላይ ስሚር.

glublezhaschie ንብርብሮች መታየት ሳይሆን እንደ ስለዚህ grated አስኳል ይረጨዋል; አረንጓዴ sprig ማጌጫ. ልክ ባለፈው አዘገጃጀት እንደ አንተ በደንብ ማዮኒዝ ጋር የራሰውን ይህ ሁሉ አንጓዎች, ለተወሰነ ወደ ማቀዝቀዣ ውስጥ ማስቀመጥ ይኖርብናል. ከዚያም ሰላጣ አንድ በቋፍ ብርሃን ጣዕም, ገንዘቡም ብቻ ይሆናል ሰላጣ Mimosa. Mimosa ሙሉ ክብር.

በጣም ጣፋጭ, እኔ እንደማስበው, እርግጥ ነው, ይህ አዘገጃጀት አንድ ሚሊዮን የተለያዩ ትርጓሜዎች አሉ, ነገር ግን ሁለቱ በጣም የተለመዱ እና.

እናንተ የአሁኑ ትውልድ ተወካይ ናቸው, እና mimosa ሰላጣ ዝግጅት የእኔ ምክሮች በኋላ ይህን የምግብ አሰራሮች, እኔ ተስፋ, አላውቅም ነበር ከሆነ, የሶቪየት ምግብ ያለውን አድናቂዎችን መቀላቀል.