አይብ እና እንቁላል ጋር ሰላጣ. እንቁላል ጋር ሰላጣ - አዘገጃጀት

እንቁላል, እኛ ዛሬ ከግምት ይህም የምግብ አዘገጃጀት ጋር ሰላጣ, ሁልጊዜ በተዘጋጀው መከራቸው ውጭ ያብሩ. ለምሳሌ ምግቦች ሙሉ በሙሉ የተለያዩ ምርቶች ሊያካትት እንደሚችል መታወቅ አለበት. በዚህ ርዕስ ውስጥ, የእርስዎን ትኩረት የግድ አስቸጋሪ-የተቀቀለ እንቁላል የበሰለ ያካትታል ይህም ቀላል እና ጣፋጭ ሰላጣ, ለማዘጋጀት በርካታ መንገዶች ይቀርብለታል.

ፈጣን እና ጣፋጭ ሰላጣ አይብ እና እንቁላሎች ጋር

ይህ ዲሽ የጋራ ሰላጣ ሳህን ውስጥ, ግን ደግሞ መክሰስ tartlet ውስጥ ወይም ሳንድዊች እንጀራ ገባዎች ላይ ብቻ አገልግሏል ይችላል.

ስለዚህ, ይህ ሰላጣ ዝግጅት, እኛ ያስፈልግዎታል:

• ዳለቻ ከተሰራ አይብ - 2 ተኮዎች. (100 ግ);
• ትልቅ እንቁላሎች - 4 ኮምፒዩተሮችን;.
• ትኩስ ነጭ ሽንኩርት - መካከለኛ መጠን ያላቸው 3 ቅርንፉድ ነው;
• በርበሬና እና ዮዳይዝድ ጨው - ቅመሱ መጨመር;
• ካሎሪ ማዮኒዝ - በብቸኛ ላይ ለማከል;
• ትኩስ ታማኝነትንም - ትልቅ ዐበዛ;
• ትኩስ ካሮት - ½ አትክልት.

በመስራት ምርቶች

እናንተ አይብ እና እንቁላሎች ጋር ሰላጣ ማዘጋጀት በፊት ሁሉም ምግቦች የተገዙ ናቸው ጋር, መታከም አለበት. አንድ ትንሽ ድኩላ ሊሰራ አይብ, ነጭ ሽንኩርት እና ትኩስ ካሮት ላይ ሊጋቡብን በተናጠል ይህን ማድረግ. በተመሳሳይም, ይሰሩና ጠንካራ-የተቀቀለ እንቁላል መብሰል. በተጨማሪም, ታማኝነትንም ስብስብ ጋር ሳይታጠብ ጥብቅ እና እጅግ በደቃቁ አይቆርጡም አራግፉ መሆን አለበት.

የእንቁላል ሰላጣ ውስጥ ምስረታ

አይብ እና እንቁላል ጋር ሰላጣ በጣም በቀላሉ የተሠራ ነው. እንደ ከተሰራ አይብ, ሽንኩርት, እንቁላል, ማዮኒዝ, እንዲሁም እንደ ጨው እና በርበሬ እንደ የተለየ ሳህን ድብልቅ ቅመሞች ውስጥ ይህን ማድረግ. አንተም ጥሩ መዓዛ የሆነ አወቃቀር አንድ የጅምላ አለን አንዴ በቅደም, ትኩስ ከእንስላል grated ካሮት በሁለት ክፍሎች ይከፈላል እና እነሱን ለማከል ያስፈልጋል. እነዚህ ድርጊቶች ምክንያት, ሁለት ሰላጣ አረንጓዴ እና ብርቱካን ሊኖረው ይገባል. እነዚህ የሚያሸልሙ ወይም ገባዎች ሳንድዊች ዳቦ ውስጥ አኖረው: ወደ ጠረጴዛ ከዚያም ወዲያውኑ መገኘት አለባቸው.

አይብ እና እንቁላል ጋር ሰላጣ እርስዎ (ሽንኩርት በስተቀር) አንድ ጠቅላላ ዘና, ሁሉም ምግቦች መከታ የሚያስፈልጋቸውን እንግዶች ለማድረግ የሚፈልጉትን ክስተት ውስጥ. እና ካሮት መጀመሪያ የሚፈላ አለበት.

ካም መከራቸው እና ጣዕም ሰላጣ

አንድ, ጣፋጭ ቁርሳቸውን እና አልሚ ሰላጣ ማብሰል የሚያስፈልጉትን ንጥረ ነገሮች ምንድን ናቸው? አይብ, እንቁላል, ካም እና ደወል በርበሬ - እነዚህ አንድ በዓል መክሰስ መፍጠር አስፈላጊ ይሆናል ዋና ዋና ቅመሞች ናቸው.

ስለዚህ, ያስፈልግዎታል:

• ትልቅ የዶሮ እንቁላል - 2 ኮምፒዩተሮችን;.
• ደወል በርበሬ (ይመረጣል ብቻ ቀይ ለመግዛት) - 1 ፒሲ;.
• መዓዛ ካም - 120 ግ;
• ጠንካራ አይብ - 110 ግ;
• ጣፋጭ ሽንኩርት - 1 አነስተኛ ራስ;
• ማዮኒዝ, የኮመጠጠ ክሬም - ቅመሱ መጨመር;
• መካከለኛ መጠን ያላቸው ዱባ - 2 ኮምፒዩተሮችን;.
• ትኩስ የተቀመሙ - እንዲቀምሱ ያክሉ.

ዋና ዋና ክፍሎች ዝግጅት

እንቁላል, እኛ እንኳ ለረጅም ጊዜ ሲጠበቅ እንግዶች መምጣት በፊት በጣም በፍጥነት እነሱ መደረግ የሚችል ዝግጁ ናቸው የሚወክሉ አዘገጃጀት ጋር ሰላጣ. ይህ ይጠብ; ሁሉ አትክልቶች (ሽንኩርት, ደወል በርበሬና እና ኪያር) ማጽዳት, ከዚያም ትንሽ ፕላኔቱ ወደ እፈልጣለሁ ይጠይቃል. ቀጥሎም, አብራችሁ አይብ ጋር, እንቁላል ቀቀሉ እና መናኛ ድኩላ ላይ መከታ ያስፈልገናል. መጨረሻ ላይ ጣዕም ዡልየን ካም ወደ ይቆረጣል በደቃቁ ትኩስ ቅጠላ የተከተፈ መሆን አለበት.

መፈጠራቸውን ምግቦች ሂደት

እንደሚከተለው አይብ, ካም እና ሌሎች ቅመሞች ጋር ሰላጣ የተቋቋመ ነው: ወደ እየተሰራ አካሎች ሁሉ ጥልቅ ሳህን ውስጥ መቀመጥ, እና ከዚያ ማዮኒዝ ጋር ጎምዛዛ ክሬም ጣዕም እና በደንብ አድርጋችሁ ቀላቅሉባት. ይህ ዲሽ በአጠቃላይ ይህ ትኩስ የትኩስ አታክልት ዓይነት ቅጠልና የማስዋብ ቅድመ አንድ ሰላጣ ሳህን ውስጥ የሚፈለግ ነው ያገለግላሉ.

በየቀኑ ፈጣን ምግብ

እንዴት በፍጥነት እና በቀላሉ ቁርሳቸውን ሰላጣ ለማዘጋጀት? አይብ, እንቁላል, ሽንኩርት እና croutons - ማለት ይቻላል ብለን የፈጣን ምግብ መፍጠር አለብዎት ሁሉ ነው. እና ስለዚህ ጣፋጭ ውጭ ዘወር ሁሉ ወርድና ለማክበር እርግጠኛ መሆን.

ስለዚህ የሚከተሉትን ክፍሎች ጣዕም መከራቸው ሰላጣ ዝግጅት ሊያስፈልግ ይችላል: እኛ:

• ጠንካራ አይብ - 130 ግ;
• ነጭ ዳቦ ከ croutons (የተሻለ ለማድረግ ራስህ) - ጥቂት እፍኝ;
• ትልቅ እንቁላሎች - 2 ኮምፒዩተሮችን;.
• ትኩስ ነጭ ሽንኩርት - ቅርንፉድ አንድ ባልና ሚስት;
• የታሸገ በቆሎ - 1 ድስት;
• ማዮኒዝ, የኮመጠጠ ክሬም - (አሞላል) 160 ሰ.

የሚያስፈልጉትን ነገሮች ማዘጋጀት

አንድ ሰላጣ ለመፍጠር በፊት, ሁሉም ክፍሎች በደንብ መታከም አለበት. ይህንን ለማድረግ አንድ ትልቅ ድኩላ ላይ ሊጋባ ከባድ አይብ እና የበሰለ አስቸጋሪ-የተቀቀለ እንቁላል. በመቀጠልም, እኛ (ትናንት ምርት መውሰድ የተሻለ) እና ምድጃ ወይም ማይክሮዌቭ ውስጥ እነሱን እንዲደርቅ አነስተኛ ፕላኔቱ ወደ ነጭ ዳቦ እፈልጣለሁ ያስፈልገናል. በተጨማሪም, በቅድሚያ የታሸገ የበቆሎ ውስጥ ለማዘጋጀት ያለውን ባንኮች ሁሉ ፈሳሽ ሊጨርሰው, እና አነስተኛ ድኩላ ላይ ሽንኩርት ጥቂት ቅርንፉድ መፍጨት ይገባል.

እንዴት አንድ ሰላጣ ለማቋቋም?

እንደነዚህ ኮርሶች ምስረታ ጥልቅ ሳህን መውሰድ, እና ከዚያም grated አይብ, እንቁላል, ሽንኩርት, ተመልሶ ይገባል , የታሸገ የበቆሎ ስንዴ ዳቦ እና ጎምዛዛ ክሬም ማዮኒዝ የተሰራ ብስኩት. ሁሉም ክፍሎች የተቀላቀለበት; ከዚያም ወዲያውኑ ጠረጴዛ ማመልከት አለበት. እንግዶቹ መምጣት በቂ ጊዜ አለን በፊት, የተሻለ በወጭት ውስጥ ብስኩቶች ነው እያለ ከሆነ, ለማከል ካልሆነ, እነሱ ለማለስለስ እና ደስ የማይል አድቅቀው ይመሠርታሉ አይደለም.

ጣፋጭ የእንጉዳይ appetizer ማዘጋጀት

ምን ብዬ ጣፋጭ በተነባበሩ ሰላጣ ማድረግ መግዛት ያስፈልገኛል? እንጉዳይ, አይብ, እንቁላል አትክልቶች - ይህ እኛ ጣዕም ምግቦች መፍጠር አለብዎት ሁሉ ነው.

ስለዚህ የሚከተሉትን ምርቶች ሰላጣ ውስጥ መገዛት አለበት;

• ያሽጉታል እንጉዳዮች - 150 ግ;
• ሽንኩርቶች ጣፋጭ ሽንኩርት - ትንሽ ራስ;
• ትልቅ የተቀቀለ ካሮት - 1 ፒሲ;.
• እንቁላል ካባውን - 3 ኮምፒዩተሮችን;.
• ከባድ አይብ - 120 ግ;
• ድንች - 3 ትንሽ ሀረጎችና;
• ማዮኒዝ ወፍራም - ስለ 160 ግ;
• ጥሩ ጨው - እንዲቀምሱ ያክሉ.

ሕክምና ንጥረ ነገሮች

የ መዘጋጀት እንጉዳይ ሰላጣ ይቀመማልና ውኃ, እንቁላል, ካሮትና ድንች ውስጥ ቀቅለን ከዚያም ትልቅ ድኩላ ወደ አይቆርጡም ይገባል. በተመሳሳይ መታከም እና ከባድ አይብ ይሆናል. ከዚያ በኋላ እርስዎ በደቃቁ በተቀመመ እንጉዳዮች እና ጣፋጭ ሽንኩርቶች አይቆርጡም ይፈልጋሉ.

የሰላጣ አሰላለፍ

ቅመሞች እንዲህ ስብስብ ጋር ዲሽ በጣም ጣፋጭ እና ጤናማ ማግኘት ነው. የሰላጣ ምስረታ ለማግኘት በጣም ጥልቅ አይደለም ለመውሰድ ይመከራሉ, ነገር ግን ትልቅ ሳህን እና ወለል ማዮኒዝ አነስተኛ መጠን ያለሰልሳሉ ነው. የሚከተሉትን ክፍሎች ንብርብሮችን ማስቀመጥ የሚፈልጓቸውን ምግቦች ቀጥሎ:

• በተቀመመ እንጉዳዮች;
• ጣፋጭ ሽንኩርት;
• የተቀቀለ ድንች;
• ካሮት grated;
• ነጭ እንቁላል;
• አይብ;
• የእንቁላል አስኳል.

ባለፉት ሰው በቀር ሁሉም ንብርብሮች, ስብ ማዮኒዝ ውስጥ በቂ መጠን ያለሰልሳሉ እርግጠኛ ይሁኑ.

ተገቢ ሰላጣ አገልግሉ

የተቆራረጠ ዲሽ ሙሉ በሙሉ እስኪሣል በኋላ ማቀዝቀዣ ውስጥ ማስቀመጥ እና ቢያንስ ለ 4 ሰዓታት ያህል በዚያ እንቁም ነው የሚመከረው. ይህ ሂደት ሁሉም ምርቶች በደንብ ማዮኒዝ ይበልጥ ጨረታ እና ጣፋጭ አደረገ ሰላጣ ጋር የራሰውን ሰፍረዋል መሆኑን ማረጋገጥ አስፈላጊ ነው.

የቤት እመቤቶች እንቁላል የሚፈላ ጠቃሚ ምክሮች

በደንብ የታወቀ ነው እንደመሆኑ ሁሉ ከላይ ሰላጣ ዝግጅት ብቻ የተቀቀለ እንቁላል ያስፈልጋሉ. ያላቸውን ዝግጅት ያህል, አንተ ውኃ ሳይሆን የጨው በቁንጥጫ ብቻ ሳይሆን ማከል እንደሚፈልጉ ውስጥ ጥልቅ ሳህን ይጠቀማሉ. የዶሮ እንቁላል እየተጣደፉ ዘወር ለማድረግ ከባድ መፍላት ፈሳሽ በኋላ ቢያንስ 7-10 ደቂቃ ያህል ማብሰል የሚፈለግ ነው. ያለቀለት ምርት ቀዝቃዛ ውኃ ዥረት ስር ይመደባሉ እና አሪፍ ድረስ እንቁም መሆን ያስፈልጋል. እንቁላል በዚህ መንገድ ቀቅለው; እናንተ ሰላጣ ለማግኘት ሼል ንጥረ ነገሮች አንድ መንፈሰ እና በደንብ ጠፍቷል ያገኛሉ.