ሄሪንግ ጋር ጣፋጭ ሰላጣ. በጨው ሄሪንግ ጋር ሰላጣ

ይጣፍጣል ሄሪንግ እራሱን - ምርት ተኮር በቂ. ባለ ጣዕም iwashi ያሉ ሁሉም ሰዎች. ነገር ግን ሄሪንግ ያለውን undoubted ጥቅም ነው ምግቦችን በተለያዩ ጋር በሚገባ የሚሄድ መሆኑን ነው. ስለዚህም ሰላጣ ጋር ይህን ዓሣ አሉ, ብዙዎች. አንድ በዓል መክሰስ "ኮት" እንዳለ! ነገር ግን ድንች, የተቀቀለ እንቁላል, ከባድ አይብ እና በመመለሷ ብርድ ስር ዓሣውን - የ ቀዝቃዛ መክሰስ እንደ በዓል ሠንጠረዥ ለማግኘት ማመልከት ይችላሉ ነገር ሳይሆን ብቸኛው ምሳሌ. ይቀመማልና ሄሪንግ ጋር ሰላጣ ወቅታዊ አትክልት, እንጉዳይን, የተቀቀለ ሩዝ, ፓስታ ናቸው. በዚህ ስብስብ ውስጥ ከእነሱ በጣም ጣፋጭ የምግብ አዘገጃጀት ታገኛላችሁ.

ያሽጉታል ዱባ እና ፖም ጋር ዊንተር ሰላጣ

ይህም ጊዜ እና ምርቶች መካከል ቢያንስ ይወስዳል ይህም በጣም ቀላል appetizer, ነው. ዓሣ fillets (200-250 g) አነስተኛ ፕላኔቱ ወደ minced ነበር. በተመሳሳይ እኛም አንድ ቀይ ሰላጣ አምፖል, አንድ ትልቅ ጎምዛዛ ፖም (የተላጠ እና ፍሬ ሳጥኖች), ሁለት በተቀመመ ከታሹ ወይም ዱባ እና 2 አስቸጋሪ የተቀቀለ እንቁላል ጋር ይቀጥሉ. የኮመጠጠ ክሬም እና ማዮኒዝ, እኩል, ወርድና ውስጥ ቀላቅሉባት. ይህ መረቅ ኪያር የሐይቁ በማከል.

አሁን, ውብ ግልጽነት ዲሽ ወይም ላ Carte kremanki ውስጥ ሄሪንግ ጋር ያለንን በተነባበሩ ሰላጣ ማሰራጨት ይጀምራል. ታች አንድ ዓሣ ውሸት ላይ, ከዚያ ኪያር መረቅ አንድ-ሶስተኛ ሂድ, ሽንኩርት አናት ላይ ይደረጋል. በ "tartare" መካከል ደግሞ አካል - ይህ ንብርብር ላይ እኛ አናት ላይ አንድ ፖም አኖረው. በተጨማሪም መረቅ አንድ ንብርብር ስር መደበቅ ይህም የተከተፈ እንቁላል, ጋር ሰላጣ ማጌጫ. ይህ መክሰስ ነው ሰዓታት አንድ ባልና ሚስት ማቀዝቀዣ ውስጥ ጠመቀ ለመስጠት በቅድሚያ መደረግ አለበት.

እንጉዳዮች ጋር ሰላጣ

ይህ appetizer በተሳካ ሁኔታ አንድ ምሳ መተካት ይችላሉ በጣም የሚያረካ ነው. ሁለት ሳላይን ሄሪንግ ውስጥ እንጉዳይ መካከል 150g ያስፈልገናል. እነዚህ ትኩስ ከሆነ, እነዚህ ንጹሕ መሆን እና ቅቤ ውስጥ ፍራይ አለበት. አንድ የታሸገ እንጉዳይ ብቻ marinade መቆለል አንድ colander ውስጥ ይወረውራል. ሦስት መካከለኛ ድንች እየቆረጡ መቁረጥ, ቀዝቃዛ ያላቸውን ጃኬቶች, ንጹሕ ውስጥ የሚፈላ. በተመሳሳይ ሁለት shinkuem ያሽጉታል ዱባ, ጣፋጭ ቃሪያ, ሽንኩርትና እና ጠንካራ-የተቀቀለ እንቁላል. የተቀቀለ ካሮት የተቆረጠ ወደ ገባዎች. ሁሉም ምግቦች ያዋህዳል. ትንሽ የሰናፍጭ ቅንጣት ወይም horseradish ማከል ይችላሉ ይህም ጎምዛዛ ክሬም እና ማዮኒዝ ቅልቅል, ጋር ሄሪንግ ሰላጣ እንደገና ማስሞላት. እንደ አማራጭ, እናንተ ደግሞ የታሸገ ሦስት spoonfuls አፈሳለሁ ይችላሉ አረንጓዴ አተር. በደንብ ቀላቅሉባት እና ሳህን ውስጥ አንድ ስላይድ ያነጥፉ ነበር.

ሄሪንግ እና አተር ጋር ሌላ ሰላጣ

ይህ ብቻ ዓሣ ጋር, የተወደደው "ኦሊቨር" የመጀመሪያ ስሪት ነው. በቅመም brine Burke ውስጥ ሄሪንግ, እኛም መካከለኛ መጠን ቁርጥራጮች ወደ ይቆረጣል በተቻለ ሁሉ አጥንቶች, እንደ ሩቅ ማስወገድ. የተፈጨ ያላቸውን ጃኬቶች ውስጥ ሦስት የተቀቀለ ድንች, አንድ ካሮት, ሁለት ጠንካራ-የተቀቀለ እንቁላል shinkuem. Sechem ግማሽ ቀለበቶች ሽንኩርት. ሁለት ያሽጉታል ዱባ እየቆረጡ ይቆረጣል. የ ወቅቱ የምንፈቅድ ከሆነ, አንድ ትልቅ ደወል ቃሪያ መውሰድ ዘሮች ጋር ቡቃያውን መቁረጥ, አነስተኛ ቁራጮች shinkuem. አረንጓዴ ሽንኩርት ጥቂት ላባ ያክሉ.

ይህም በክረምት ውስጥ ከተከሰተ, እኛ በቤት-የተሠራ ጣፋጭ ቃሪያ ጋር ይጠቀማሉ. ቅልቅል ሁሉ ቅመሞች ውስጥ በወጭት. ማዮኒዝ ሁለት የሾርባ ጋር ሄሪንግ ሰላጣ እንደገና ማስሞላት. ጨው እና በርበሬ. መክሰስ ወደ ክፍሎች ሁሉ በአንድ ግቢ ውስጥ ተሰበሰቡ ጊዜ ያስፈልገዋል. በተጨማሪም የሎሚ ጭማቂ ጋር ሰላጣ ይረጨዋል ይችላሉ.

እና በቆሎ ስለ ምን?

እሱም ያልተለመደ ነው? አዎ. ሆኖም በቅመም ሄሪንግ, ገለልተኛ ምስል እና ጣፋጭ በቆሎ ወተት - ፍጹም ጣዕም ጥምረት. በመጀመሪያ, ጥራጥሬ ሁለት ሾርባ ማንኪያ ቀቀሉ. የተከፈለ ትልቅ ሄሪንግ fillets, ለጌጥና የሚንሸራተት, አነስተኛ ፕላኔቱ ወደ ይቍረጡት: ነገር ግን ቁርጥራጮች አንድ ሁለት መተው. ገልጸዋል የበቆሎ አንድ ማሰሮ ያክሉ. ቀጥሎም ስጡ ፍላጎትን ያላቸውን የፈጠራ.

ሦስት ጠንካራ-የተቀቀለ እንቁላል እና የተቀቀለ ቅጠል ጋር በወጭት ውስጥ የሚያስፈልጉትን ነገሮች አይቆርጡም ይችላሉ. ወይስ እንዲህ ያለ ተለዋጭ: 300 ግ ከባድ አይብ ይጫኑ ማሻሸት ወይም ክሬም ተመሳሳይ መጠን በኩል A ሉበት. ይህም ሄሪንግ እና የበቆሎ ጋር ሁሉ ሰላጣ ለማከል መሆኑን ከግምት መውሰድ አስፈላጊ ነው ከታሹ ሽንኩርቶች. ከሆነ ምን ማድረግ አልኖርም ከጊዜ ወደ ውጥንቅጥ ጋር, ልክ ሲያስተጋባበት ይህም ቀለበትና እንኳ አፈሳለሁ በላይ ከፈላ ውሃ - ይህ ፈቃድ ማስወገድ ስለታም ምሬት. አንድ marinade ቀዝቃዛ የተቀቀለ ውኃ beaker ወደ አፈሳለሁ እና ማንኪያ ስኳር 3 tbsp አፍስሰው. ቸ. ኮምጣጤ. ሽንኩርት ለማለስለስ, በዚህ ሰዓት ውስጥ ይከሰታል ጊዜ, አንተ ይህን ሊጨርሰው እና ሰላጣ ላይ ማከል ይችላሉ. ማዮኒዝ ዲሽ, ትኩስ የተከተፈ ቅጠሎች ጋር ይረጨዋል. ሄሪንግ ቁራጮች ጫፍ ማጌጫ.

"ቬልቬት ሮዝ"

የፍቅር ስም, አይደለም? ሄሪንግ ጋር ይህ ሰላጣ - ይህ ደግሞ የአታክልት ዓይነት ጥቅም ነው ምክንያቱም እንደተለመደው "ኮት" አንድ አማራጭ. የታሸገ ስኩዊድ - ነገር ግን ደግሞ አንድ ድምቀት አለ. የ ክላሲካል "ጃኬት", የሚያስገባው ውስጥ እንደ አንድ ሰላጣ ማድረግ ይችላሉ, ነገር ግን እሱ አብረን በሙሉ ቅመሞች ይጥለዋል ከሆነ ምንም ነገር ያጣሉ እና በደንብ ቀላቅሉባት አይደለም. ይበልጥ በእርግጥ ይበድላሉ ዲሽ ሐምራዊ ፎደር.

በመጀመሪያ, የጨረታ ሦስት ድንች, አራት ትናንሽ በመመለሷ እና ሁለት ካሮት ድረስ ቆዳዎቻቸውም ውስጥ የሚፈላ. ንጹህ, ቀዝቀዝ እንመልከት. ሁለት በመመለሷ አነስተኛ ፕላኔቱ ወደ ምግቦች, የቀሩት shinkuem አትክልት ወደ ጌጥ ይሂዱ. በደቃቁ ይቆረጣል ሽንኩርት እና ቀይ ሰላጣ, አቅልለን ይጣፍጣል ሄሪንግ 400 g እና ሁለት መቶ ግራም ottsezhenny ስኩዊድ. እርስዎ, ትኩስ ወይም የታሰሩ የባህር ለመግዛት እነሱን ማብሰል እና መቁረጥ ይችላሉ. ማዮኒዝ ጋር ሰላጣ ጋር ሙላ. ጨዉ እና በርበሬ ነው. ጌጥ - በዚህ በወጭት አሁን ያለውን ዝግጅት ውስጥ አንድ ወሳኝ ደረጃ. ሁለቱ ቀሪ በመመለሷ ቀጭን poludolkami ወደ ይቆረጣል. ጨው እና በርበሬ ቅመም እና 6% ኮምጣጤ ጋር ይሙሉ. አንድ ሰዓት ሩብ ወደ marinade ውህደት በኋላ. E ቃው ወደ ሰላጣ ወደ በወጭት ስላይድ. ጽጌረዳ መልክ የአታክልት ዓይነት "ሲረግፉ" አናት ላይ ያስቀምጡ.

ሄሪንግ እና ባቄላ ጋር ሰላጣ

ይህ የአይሁድ ምግብ ነው. ግማሽ ኩባያ ወይም ሙሉ ዝግጁነት ጋር እስከ ቀቀሉ ከዚያም በአንድ ሌሊት የራሰውን ባቄላ እንዲሁ እና. ሰላጣ እና የታሸጉ ምግቦችን መጠቀም ይቻላል. ለዚህ ዓላማ ጥቁር ባቄላ እንኳ የቲማቲም ወጥ ተስማሚ አይደሉም ምክንያቱም በዚያን ጊዜ ግን, በራሳቸው ጭማቂ ውስጥ ነጭ የኩላሊት ባቄላ መሆን አለበት. ይቀመማልና ሄሪንግ ያረድኩትን በድን, fillets ትናንሽ ቁርጥራጮች ወደ ይቆረጣል. ድንች እና የደንብ ውስጥ ግማሽ ካሮት ኩክ, ፈጪ ፕላኔቱ አጥሩ. ሽንኩርት (ይመረጣል ሮዝ, ክሪሚያ) shinkuem chetvertkoltsami. የተፈጨ sechem የተቀመሙ - ከአዝሙድና, የትኩስ አታክልት ዓይነት, ባሲል, ቀርቦአል. አንድ ቅርንፉድ ጋር ማደባለቅ ወይም ሽንኩርት ሁለት, የፕሬስ በኩል አለፈ ወይም በሙቀጫ ውስጥ እንደተደቆሰ. እኛ ጨው, በርበሬ, ማዮኒዝ ጋር የለበሰ ሁሉ ቅመሞች, ያዋህዳል. ወደ ሰላጣ ማጌጫ ቀለበቶች ወይም ግማሽ ወደ ይቆረጣል አምስት ሃያ ጋር ለመዋጋት የተነሳ ጥቁር የወይራ.