አንድ ፀጉር ቀሚስ ስር የሆነ ንቡር አዘገጃጀት ሄሪንግ

ሩሲያ ውስጥ ረጅም ማንኛውም የበዓል ቤት ውስጥ በቋሚ ጓደኞች የቆዩ ጥቂት ምግቦች አሉ. ፀጉር ቀሚስ, ድንች እና የዶሮ አንድ በታች ይህ እርግጥ ነው, ኦሊቨር ሄሪንግ. ይህ ከዓመት ዓመት ምንም በዓል ምክንያት የተነሳ, በማንኛውም ቤት ክስተት ላይ ያላችሁ ሰዎች እነሱ ነው. የ ጋባዧ የ ምግብ እንደ ነበር እንኳ እነዚህን ምግቦች መቋቋም አይችሉም እነዚያ ሰዎች መሆን የማይቀር ነው; ምክንያቱም, አሁንም እነሱን ያዘጋጃል. በጣም አንዱ ታዋቂ ሰላጣ, የሶቪዬት ዘመን ጀምሮ መጥቶ መኖር ጀመረ; ሆነ አንድ ፀጉር ቀሚስ ስር የሆነ ሄሪንግ. እንዲያውም, አሳ እና አትክልት ይህን የተቆራረጠ ሳህን. በአንድ በኩል, የተለየ የምግብ ደጋፊዎች ይህን ሰላጣ አናውቀውም, ነገር ግን በሌላ ላይ - እያንዳንዱ የቤተሰብ በበዓሉ ቋሚ አባል ነው. ታዲያ, እንዴት ያለ ፀጉር ኮት ሥር ሄሪንግ ማብሰል?

ይህን ለማድረግ, እናንተ መውሰድ ይኖርብናል ሄሪንግ በቅመም ይጣፍጣል (- 2 ቁርጥራጮች ገደማ 1), ካሮት, ድንች, በመመለሷ, 2 ትላልቅ ፖም, አንድ ትልቅ ሽንኩርት, 2 እንቁላሎች እና ማዮኒዝ 250 g 300 ግ. ክላሲክ አዘገጃጀት ሄሪንግ አንድ ፀጉር ኮት ሥር ለእርሱ ጠፍጣፋ ታችኛው ጋር አንድ ትልቅ ሳህን ያስፈልግዎታል ስለዚህ ሰላጣ, መልኩን ኬክ የመሰለ ነው ማለት ነው. በመመለሷ, ድንች, እንቁላል, ካሮት አንድ ለትንሽ ውስጥ የሚፈላ ይኖርብናል. እንደ ረጅም እነርሱ የበሰለ ናቸው እንደ ሄሪንግ ማዘጋጀት ይችላሉ. fillets ለመጠቀም ቀላል ሰላጣ ማዘጋጀት; እናንተ ግን መግዛት አይችልም ከሆነ, እስከ መጥተው ሙሉ ዓሣ. ይህ የግድ innards እና አጥንቶች ከ አጸዱ. አንድ ፀጉር ኮት ሥር ክላሲክ አዘገጃጀት ሄሪንግ በመጠበቅ, በደቃቁ የተከተፈ እና የጽዋውንና የወጭቱን ታችኛው ክፍል ላይ ማስቀመጥ አለበት. አንተ ማብሰል በኋላ አትክልት ቁሩ እና መከታ ይኖርብናል. በዚህ ደረጃ ላይ, ዝግጅት የተቀላቀለበት መሆን የለበትም. የመጀመሪያው ንብርብር ዓሣ ለሸሸን ተከትሎ አለበት ይህም grated ድንች, ማዮኒዝ የመወያየት, ያቀፈ ነው. ሽንኩርቶች ትናንሽ ቁርጥራጮች ወደ ይቆረጣል ማዮኒዝ ጋር አናት ላይ የደረሰችው ሄሪንግ, መልበስ አለበት. የ ሽንኩርት መራራ የተመረጠ ከሆነ, ከዚያም ወደ ሳህን ወደ ርዕስ በፊት ከፈላ ውሃ ጋር scalded ያስፈልግዎታል.

በተጨማሪም, ሁሉም ምግቦች ንብርብሮች ውስጥ እርስ አናት ላይ ሲቆፍር ውጭ አኖሩት ናቸው. ፖም ቀስት grated ካሮት የተቀቀለ አስቀመጠ ላይ, ይህ ንብርብር. ይህ ያልተጨመረበት መውሰድ የተሻለ ነው አረንጓዴ ፖም. እነርሱ ዲሽ አንድ በቅመም የአሲድ ይሰጣል. ከፍተኛ እንደገና በእኩል spreadable ማዮኒዝ. የመጨረሻ ንብርብር በመከተል, ቀሚስ ስር ክላሲክ አዘገጃጀት ሄሪንግ ሲከናወን ደግሞ ማዮኒዝ ይቀቡታል ነው ይህም ግሩም ድኩላ በመመለሷ, ላይ የተላጠው ይሆናል. ከዚህ ሰላጣ በኋላ grated እንቁላል እና ለምለም የሆነ sprig ጋር ያጌጠ ይቻላል.

አንድ ፀጉር ኮት ሥር ሄሪንግ ማብሰል እንዴት በርካታ መንገዶች አሉ. አንዳንድ የቤት እመቤቶች ወደ ሰላጣ ብዛት ያላቸውን ያደርገዋል የንብርብሮች መላውን ቅደም ተከተል 2 ጊዜ, መድገም. ትንሽ በቁርጥ ለመስጠት, አንድ ትንሽ መንፈሳቸው ሽንኩርት ማዮኒዝ ማከል ይችላሉ. አንድ ፀጉር ኮት ሥር አንድ ሄሪንግ ያለውን የበዓል ጠረጴዛ እየተዘጋጀን ነው ከሆነ, ንብርብሮች ወደ ኬክ አንድ ክብ ቅርጽ ውስጥ ቢሰፋ; ከዚያም በጥንቃቄ ማስወገድ ይቻላል. ስለዚህ እነርሱ ያለ ይወድቃሉ እና ለስላሳ መሆን አይደለም. የ በውጤቱም "ኬክ" አናት ላይ አንድ ጥሩ fluff ማዮኒዝ ያስፈልጋቸዋል እና አነስተኛ ድኩላ ላይ grated የተቀቀለ እንቁላል ጋር ይረጨዋል. ሰላጣ ቅጠል በእያንዳንዱ ጎን ላይ ያጌጠ ይቻላል. ቢያንስ አንድ ፀጉር ቀሚስ ስር ንቡር አዘገጃጀት ሄሪንግ በመጠቀም በአንድ የበሰለ ምግብ, ዝግጅት ከጥቂት ሰዓታት በኋላ ወደ ጠረጴዛ የተሻለ ጋር ለመመገብ ምን የሚያውቁ ሁሉ እመቤቶች,. ጀምሮ የሰላጣ የራሰውን ሲሆን, በገርነት አወቃቀር አንድ እና መዓዛ ይሁን.

ቬጀቴሪያኖች የሚሆን ነው የሚሆን አዘገጃጀት ውስጥ አንድ መክሰስ, በምትኩ ሄሪንግ ይመደባሉ kelp ጭቃና የተነሳ. በተጨማሪም, አንዳንድ እንደ ማኬሬል ወይም ማጨስ, ሳልሞን አድርጎ በሌሎች ልዩ ልዩ ላይ ሁሉ የተለመደው ዓሣ እየተቀየሩ ነው. እርግጥ ነው, ይህ ዲሽ ክላሲክ አዘገጃጀት ጀምሮ በጣም የተለየ ነው, ነገር ግን በውስጡ የተለያየ ነው. አንድ ፀጉር ኮት ሥር ሄሪንግ - ይህ ደግሞ ከዓመት ዓመት ወገኖች መካከል አብዛኞቹ ትሄዳለች ይህም የበዓል ቤት, አንድ የተወሰነ ምልክት ብቻ ሰላጣ ነው አይደለም.