አይብ Adygei ጋር ጣፋጭ እና አልሚ ሰላጣ

ብዙውን ጊዜ ምግብ ቤቶች ጋር ሰላጣ ለማገልገል አይብ Adygei. ይህ በጣም ጣፋጭ እና ጤናማ ምግቦች ነው. እና ለምን? ያላቸውን ጥንቅር የፈላ ወተት ትኩሱ የተሰራ ለስላሳ አይብ ያለው በመሆኑ. ይህ ምርት ቪታሚንና እና አስፈላጊ ማዕድናት ብዙ ይዟል.

(አይብ ወይም የጣሊያን እንግዳ ጋር ሲነጻጸር - ፈታ) ምክንያት ገለልተኛ ጣዕም በነጭ አይብ መሥፈርት, እና የተጠበሰ እንደ ሰላጣ ላይ በቀለማት በተጨማሪ ነው.

በዚህ ምርት ላይ ፍላጎት እና አይብ Adygei ጋር በቤት ሰላጣ ውስጥ ለማብሰል የሚፈልጉ ከሆነ, ከዚያ ተጨማሪ ርዕስ አንብብ.

የመጀመሪያው ሰላጣ

ለማዘጋጀት የሚያስፈልግህ:
• ቺዝ - 120 ግራም;
• ዱቄት (ስንዴ ወይም አጃው) - ሶስት አርት. ጭልፋዎች;
• ዘይት (የተሻለ የወይራ ዘይት መምረጥ) - 1 tbsp. ጭልፋ;
• ቲማቲም እና ኪያር;
• ግማሽ አምፖል;
ትኩስ ሰላጣ ስብስብ •;
• የጥድ ለውዝ - 120 ግራም.

በማዘጋጀት ሰላጣ ሂደት

1. በመጀመሪያ, አነስተኛ ፕላኔቱ ወደ አይብ ቁራጭ ተቆርጦ በአንድ ሞቃት በምጣድ ላይ ዱቄት እና ፍራይ ውስጥ መልቀቅ ይችላሉ.
2. ቲማቲም እና ኪያር, coarsely የተከተፈ, (ግማሽ ቀለበቶች ውስጥ የተከተፈ) ወደ ሽንኩርት መጨመር.
3. ትኩስ ሊያስመስለው የሰላጣ አንድ ጥቅል ብዙ ቁርጥራጮች ከየቤታቸው እና ሰላጣ ሳህን ውስጥ አስገባው, አይብ እና የተጠበሰ ለውዝ ጋር ይረጫል, የተከተፈ ፍራፍሬ ጋር ተጨምሮ መሆን ምቹ ነው.
4. መዓዛ የወይራ ዘይት መረቅ በአሁኑ የበለሳን ኮምጣጤ, ጨው እና ንጹሕ ሽንኩርት ያለውን ሳህን ጥቆማዎችን እንዲሞሉ ማድረግ.

ቲማቲም ጋር

ሰላጣ "ቲማቲም ጋር Adygei አይብ" ከምርጥ ጣዕም ደስ ይሆናል. ለማዘጋጀት የሚያስፈልግህ:
ትኩስ • Adygei አይብ - 100 ግራም;
• የዶሮ እንቁላል;
• ዱቄት - 5, አርት. ጭልፋዎች;
• እንጉዳዮች - 200 ግራም;
• የወይራ ዘይት - ሁለት ንጥል. ጭልፋዎች;
• የጣሊያን የተቀመሙ - ሁለት pinches;
• ቼሪ ቲማቲም - 15 ቁርጥራጮች;
• ኪያር;
• አተር መረቅ - አንድ ንጥል. ማንካ.

የማብሰያ

ጨው ጋር 1. የዶሮ እንቁላል እየተሸጠላቸው, ከዚያም ቃሪያ ያክሉ. (ፕላኔቱ ወደ ይቆረጣል) ያለውን እንቁላል-ጣዕም gruel ማጥለቅ 100g Adygei አይብ, ከዚያም ትኩስ መጥበሻ ውስጥ ዱቄትና ፍራይ ውስጥ መልቀቅ ይችላሉ.

2. የሚከበር ተሰንጥቆ እንጉዳይ በፍጥነት የተቀመመ, ጥቂት የወይራ ዘይት ጋር በድስት ውስጥ ፊቱ የቀላ የኢጣሊያ ደካማው.

ግማሽ ላይ ሰላጣ ሳህን (ወይም ተስፋፍቷል ክፍሎች) ውስጥ 3. 15 የተቆረጠ ቀጥ ቆርቆሮውንና ዱባ እና እንጉዳይ ጀምሮ, ቼሪ ቲማቲም, "በማልፋት" አይብ ለማገናኘት. ተስማምተው ሙላ አተር መረቅ.

arugula ጋር

Arugula አይብ Adygei ጋር በጣም ጣፋጭ ሰላጣ ስለምታስጌጡና. በተጨማሪም, ይህ ዲሽ አንዳንድ ጣዕም ይሰጠዋል. እኛ እንደዚህ ምግቦች የሚሆን የምግብ አዘገጃጀት ያቀርባሉ. ማብሰል ለ አለብዎት:
• አይብ - 150 ግራም;
• በሞገድ መዓዛ arugula;
• ዘይት (ይመረጣል የወይራ ዘይት ይወስዳል) - 1 tbsp. ጭልፋ;
• ቲማቲም - 5-6 ቁርጥራጮች;
• rediska- 3;
• የበሰለ ሎሚ (ጭማቂ);
• የጥድ ለውዝ - 100 ግራም.

ዝግጅት ሂደት

ቁርጥራጮች ወደ ሊያስመስለው arugula እረፍት 1. ሊያደርጓቸው 5-6 krasnobokih ቲማቲም በጣም ትልቅ አይደለም ቁርጥራጮች ወደ ይቆረጣል, አማካኝ (ከሆነ ቼሪ - ቢላ ጋር ተኩል ውስጥ ተከፍሎ).
ቀለበቶች ውስጥ ይቆረጣል 2. ሦስት ትኩስ ሮዝ ፍጁል, እነርሱ ትኩስ አይብ 4 ቂጣው ያክሉ.
3. አንድ እንደተቃጠለ ቅልቅል እና, ኮጆም ዘይት ይረጫል አንድ አወኩ "የጋራ" እፍኝ መጨመር የጥድ ለውዝ እና ከከሙንም.

Adygei አይብ እና ኑድል ጋር ሰላጣ

ይህ ዲሽ ብቻ አይደለም የሚስብ ነገር ግን ደግሞ ጣፋጭ ነው. ለማዘጋጀት የሚያስፈልግህ:
• አይብ - 150 ግራም;
• ኑድል durum - 150 ግራም;
• ቋሊማ - 4 ቁርጥራጮች;
• ዘይት (linseed ዘይት ወይም የወይራ) - 1 tbsp. ጭልፋ;
• አምፖል -0,5-1 ተኮዎች.
• ፍጁል - 15 ኮምፒዩተሮችን.
• መረቅ እና ኮምጣጤ (የበለሳን) - 3 አርት. ጭልፋዎች;
• ሰናፍጭ, በርበሬ, ጨው እና ቅጠላ.

ምግብ ማብሰል ሂደት

1. በመጀመሪያ አንተ ኑድል የሚቀቀሉባቸው ያስፈልገናል. ከዚያ መሙላት አለበት አንድ tablespoon የወይራ ዘይት.
ኑድል የሚናገሯቸው 2. ሳለ, እናንተ አራት ቋሊማ, የተቀቀለ እንዲቀዘቅዝ እና ትልቅ ብጭቅጫቂዎች ይቆረጣል ያስፈልገናል.
3. ይቻል ነበር በተገቢው ቀጭን ቁራጮች, ቀይ ሽንኩርት ወደ ቈረጠ - ግማሽ ቀለበቶችን, Adygei አይብ ይገባል ወይ ሊሰበሩ ወይም መካከለኛ መጠን ያላቸው ፕላኔቱ ወደ ይቆረጣል.
4. በመቀጠል አንድ ልብስ መልበስ ማድረግ ይኖርብናል. ይህም የሾርባ ጥንድ, የወይን (ወይም የበለሳን) ኮምጣጤ, ትኩስ ዝግጁ የሰናፍጭ, ጨው እና በርበሬ ሦስት የሾርባ ትኩስ መረቅ minced ማዘጋጀት ይቻላል.
5. ሁሉም ምግቦች እንደ ሰላጣ ሳህን ውስጥ በደንብ የተቀላቀሉ, ወደ መልበስ አፍስሰው. ከዚያም ሰላጣ Adyg አይብ ቀዝቃዛ (30 ደቂቃ እና) ከማድረጉም በላይ ወደ ግራ ይገባል. ድንቅ ደርድር በማገልገል በፊት አረንጓዴ ሽንኩርት, አንድ ትልቅ የትኩስ አታክልት ዓይነት ወይም ታማኝነትንም.

ጠቃሚ ምክሮች

አይብ Adygei ጋር ሰላጣ እርድ ላይ የተመሠረተ ሁለቱም ቅመም ወጦች ጋር ፍጹም ይስማማል, እና ጣሊያንኛ ወይም ፈረንሳይኛ ዕፅዋት ያላቸውን በተጨማሪም ጋር ገለልተኛ ይሆናል. ቀለም እና መረቅ ወደ ጥንቅር ጣዕም ለማግኘት, እናንተ ትኩስ ከአዝሙድና ቅጠል ከወይን ገባዎች ማከል ይችላሉ.
ለማገልገል ሰላጣ ነጭ የወይን ጋር ቆመዋል. በተጨማሪም እነዚህ ምግቦች ቢራ ጋር መልካም ሂድ.

መደምደሚያ

አሁን Adygei አይብ ጋር አንድ ሰላጣ ለማዘጋጀት እንዴት እናውቃለን. እኛ አልኋችሁ የ ምግቦች የአዘገጃጀት መመሪያ, እነሱን ወደ እውነታው መተርጎም ነው. ስኬታማ የምግብ አሰራር ሙከራዎች!