አንድ እንጉዳይ ሰምበር ምንድን ነው?

የእኛን የደን እንጉዳይ በጣም አልፎ አልፎ ሌላ ማንኛውም ዓይነት ጋር ግራ ለማጋባት አስቸጋሪ ትቀጠቅጣለህ. በውስጡ ቆብ አሥራ ሴንቲሜትር አንድ ዲያሜትር መድረስ ይችላሉ, እና እንደ የሆነ ክብ ቅርጽ እና pulvinate አላቸው. የንኪኪ ዘንድ, ይህ ተሰማኝ የመሰለ. ስለ ፈንገስ ሥጋ, እየፈተለች ጋር ተፈርፍሯል ሸካራነት እና ነጭ ቀለም, ያለው እርስዋም ወዲያውኑ ፈንገስ እና ስም, ያደላ ይሆናል. ቆብ እና እግር ሰንበር አንድ ከፍተኛ ጭድ ቢጫ ቀለም ያሸበረቁ ናቸው. Stipe ክፍት እና ሰፊ ነው.

የዚህ ዓይነት እንጉዳይ በዋናነት አሸዋማ አፈር ላይ ደኖች ውስጥ ይበቅላል. እነሱን እንዲሁም የለውዝ አይነት ዛፎች እና ዛፎች ሥር, የበርች ዛፎች ሥር ሊሆን ይችላል ይተዋወቁ. በሩሲያ መካከል አብዛኞቹ እነዚህ የእንጉዳይ እነርሱ የተቃረቡ እንደ ተዘርዝረዋል, እጅግ በጣም አናሳ ነው. የትዕይንት ምዕራፍ ሰምበር እድገት ሐምሌ ውስጥ ይጀምራል እና መስከረም ላይ ያበቃል.

እንደ ደንብ ሆኖ, ተላላ የእንጉዳይ በውጪ ይህ ጋር በጣም ተመሳሳይ ነው; ይህም ሰምበር የለውዝ gigroporom ጋር ግራ ሊሆን ይችላል. እርሱ ወዲያውኑ ይቀጠቅጣል ከዚያ በፊት, ሰማያዊ ቅልም እንዲያገኙ ከሆነ ተክል ላይ መቅደድ በማድረግ በቀላሉ ሊሆን ይችላል ልዩነት ወስን. ይሁን እንጂ, ማጥፋት-ነጭ ሆኖ ከሆነ, ይህ ሳይሆን አይቀርም gigropor ነው.

የእንጉዳይ ሰምበር ለምግብነት ነው እና ግሩም ጣዕም አለው. , የደረቀ በሆምጣጤ ወይም የተጠበሰ ውስጥ ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል.

እንዴት እንጉዳይ ሰምበር ማብሰል?

ደን ይህን ዓይነት ለማዘጋጀት በርካታ መንገዶች አሉ. ሌሎች የሚሆን ማንኛውንም የምግብ አዘገጃጀት በማይሆን ዝርያዎች ሰምበር ተስማሚ. እነርሱም, የተጠበሰ ለማድረቅ, ተዘፍዝፎ, canning እና እንቁላል ማብሰል መጠቀም ይቻላል.

የእንጉዳይ ሰምበር: ካቪያር የምግብ አዘገጃጀት

ይህ ዲሽ በጣም ጣፋጭ እና ማዘጋጀት ቀላል ነው. እንዲቀምሱ ሁለት ራሶች, የአትክልት ዘይት, ሽንኩርት, በርበሬ እና ጨው - የ ቅመሞች እንደ እኛ እንጉዳይ, የሽንኩርት ሦስት መቶ ግራም ያስፈልጋቸዋል ነበር. ሽንኩርት አነስተኛ ፕላኔቱ ወደ ይቆረጣል ወርቃማ ቡኒ ድረስ ዘይት ውስጥ የተጠበሰ. የተፈጨ የእንጉዳይ የተከተፈ እና ሽንኩርት መጨመር, በዚህ የመገናኛ 7-10 ደቂቃ ያህል አስፈላጊ ተዳፍነው ነው.

ወደ ሽንኩርት ወደ የበሰለ እንጉዳዮች ድረስ የተወሰኑ ደቂቃዎች ያህል የተደቆሰው ሽንኩርት, በርበሬ እና ጨው መጨመር. ጣፋጭ የእንጉዳይ እየዋኙ ዝግጁ ነው!

የምግብ አዘገጃጀት ጥብስ የእንጉዳይ ለውዝ ጋር እበጥ

ሁለት ቁርጥራጮች, ጥቂት ላባ አረንጓዴ ሽንኩርት, ቅቤ, cilantro, የትኩስ አታክልት ዓይነት, 80 ግራም - አስቀምጣቸው ንጥር, የተላጠ walnuts, ሽንኩርት አንድ ጽዋ ያስፈልግዎታል በዚህ ሳህን ለማዘጋጀት የአፕል cider ኮምጣጤ, እንዲቀምሱ በርበሬና ጨው. ከታጠበ እና የተላጠ እንጉዳይ በደቃቁ የተከተፈ ሽንኩርት ጋር ጨው እና ፍራይ መጨመር, እየቆረጡ እንዲጠፋ መደረግ አለበት. የሚያልቅ ሲሆን ይህም ወደ የአፕል cider ኮምጣጤ እና በርበሬ አንድ ትንሽ ማከል አስፈላጊ ነው ያለውን ጭማቂ, ለመመደብ ይሆናል እንጉዳይ የምታሳርራቸው ወቅት. በ ምክንያት ቅልቅል, የተጠበሰ እንጉዳይ አፍስሱ ወደ በደቃቁ የተከተፈ የትኩስ አታክልት ዓይነት, cilantro እና ሽንኩርት, እና መክተፍ walnuts ለማከል. በደንብ ቀላቅሉባት እና ቀዝቀዝ እንመልከት. መቼ አንድ ጠረጴዛ ለምለም ቅጠልና ጋር አንድ ኮረብታ እንጉዳይ እና ስለምታስጌጡና አኖራለሁ. እርግጥ ነው, በመቀቀያ ሰንበር መሆን እና የተለያዩ ቅመማ ቅመሞች, አትክልትና ለውዝ መካከል በተጨማሪም ያለ, ነገር ግን አሁን ዲሽ ልዩ ጣዕም እና የማይረሱ ይኖረዋል ይችላሉ.