አንድ ጣፋጭ pilaf ማብሰል እንዴት

ወደ ምስራቅ የሆነ ባህላዊ ዲሽ ነው Pilaf, በሌሎች ብዙ ክልሎች ውስጥ በጣም ታዋቂ ነው. ብቻ ያላቸውን ታሪካዊ አገራቸው ውስጥ የመጀመሪያው መልክ ይሞክሩት. ይህ ጠቦት ጋር ዝግጁ ነው. ሌሎች ምግቦች በዚህ በወጭት አሁን በውሰት እና አዘገጃጀት ላይ ማስተካከያ አድርገዋል. እንዴት ጣፋጭ pilaf ማብሰል? እኛ ጥቂት የምግብ አዘገጃጀት ያቀርባሉ.

ስጋ ማንኛውም ዓይነት በመጠቀም, ይህን ለማድረግ. በተጨማሪም ከባሕር, እንጉዳይን, አትክልትና እንኳ የደረቁ ፍሬ ሊወስድ ይችላል. አንድ ጣፋጭ pilaf ለማዘጋጀት በፊት, የሚያስፈልጉትን ነገሮች መምረጥ አለብዎት. በመጀመሪያ, ስጋ ያዘጋጃል. አይደለም የግድ ንጹሕ ቅያዎችና መውሰድ. የ አጥንቶች በ ማብሰል ሂደት ውስጥ ጥቅም ላይ ይውላሉ. እርስዎ ማብሰል በፊት ዶሮ ጋር risotto, ይህ ክፍል ቁርጥራጮች ይከፍሉታል አስፈላጊ ነው. የአሳማ ሥጋ, የበግ ወይም የበሬ ደግሞ መካከለኛ መጠን ቁርጥራጮች ወደ መቁረጥ ይኖርብናል.
ሌላው አስፈላጊ ነገር ሩዝ ነው. ጥራቱን የመጨረሻ ውጤት ላይ ይወሰናል. የተሻለ ረጅም ቅንጣቶች ጋር ወደ ምርት መውሰድ. ሩዝ በጣም ጥሩ ይታጠብ ይገባል. በተጨማሪም ሽንኩርት እና ካሮት ውሰድ. እነዚህ ንጹሕ መሆን እና ቀጭን ቁራጮች ወደ ሽንኩርት ግማሽ ቀለበት እና ካሮት አይቆርጡም ይገባል. በምሥራቅ ውስጥ, ማጣፈጫዎች ትልቅ መጠን ይጠቀማሉ, ነገር ግን እዚህ ጣፋጭ pilaf ማብሰል እንዴት እናውቃለን. የተፈለገውን ከሆነ ስለዚህ: አንተ አዝሙድ, ነጭ ሽንኩርት, ሚጥሚጣ, ወዘተ ሊወስድ ይችላል

ልዩ ስለራዕይ ወይም ማሰሮ ወስደህ, በአትክልት ዘይት ላይ ከመንፈሴ አፈሳለሁ እና በደንብ የጦፈ ነው. ከዚያም ስጋ ዝግጁ ነው ውጭ ተኛ. እሱ በደንብ ይነሳበታል ይገባል. ስጋ አንድ ጥሩ የዳቦ ያገኛል ጊዜ መክተፍ ሽንኩርት ያነጥፉ ነበር. ከዚያም ካሮት አፍስሰው. እነዚህ ንጥረ ነገሮች አቅልለን browned ጊዜ, ይህም ውኃ አፍስሰው እና ጨው መጨመር አስፈላጊ ነው. የውሃ ሁለት የሩዝ በላይ ጣቶች እና ትንሽ ጨዋማ መሆን አለበት. አሁን ሩዝ አፍስሰው እና ወለል ላይ ልጣጭ. የሚያስፈልጉትን ነገሮች አስፈላጊ አይደሉም አነሳሱ. ወደ ሩዝ ይመጣል ለአገልግሎት ዝግጁ ጊዜ, ጥልቀት እና መላው ሽንኩርት ቅርንፉድ እና በርበሬ ወደ እጆችንም ነው. ካዛን አንድ መክደኛው ጋር ለመሸፈን እና ከዚያም ወደ እሳት ማጥፋት ከ 10 ደቂቃ ላይ ይማቅቃሉ መተው.

አበሳሰል ሂደት ካልሆነ የወጭቱን የሚቻል ላይሆን ይችላል, መቆም አይችልም. እርስዎ ስጋ ጋር pilaf ለማብሰል በፊት ስለዚህ, ይህ በደንብ ዝግጁ መሆን ይኖርባቸዋል. አንተ ቁሩ ፍራፍሬ እና ስጋ መቁረጥ, ወደ ማጣፈጫዎች መምረጥ አለብዎት.
ቀላሉ መንገድ ማብሰል multivarka ውስጥ risotto. ይህ በእውነት ባህላዊ ቴክኖሎጂ ጀምሮ መውጣቱ ነው, ነገር ግን ጊዜ ያድናል. ሦስት ውሰድ jiggers ሩዝ እና በደንብ ታጠብ. ግማሽ ቀለበቶች ውስጥ ይቆረጣል ሁለት ሽንኩርት, እና አንድ ካሮት በትሮች. ሁለት የዶሮ ጡቶች አነስተኛ ፕላኔቱ ወደ ይቆረጣል. አንድ ሳህን ውስጥ, ዘይት እና Multivarki ጭኖ ዶሮ አፍስሰው. የ "መጋገር" ውስጥ በሁሉም ጎኖች ላይ ፍራይ. ቀጥሎም, ሽንኩርት እና ካሮት አናት ላይ አኖረ. ከዚያም ሩዝ አፍስሰው. ሁሉም ምግቦች ልጣጭ. አሁን ውኃ መውሰድ እና ቅመም እና ጨው ለማከል. በሳህኑ ውስጥ ያለውን ፈሳሽ ይሙሉ. ይህ ሩዝ 1.5 ሴንቲሜትር የተጠቀሱት አለበት. ዝጋ multivarku እና "pilaf" ሁነታ. ጊዜ ማብሰል ግማሽ ሰዓት ገደማ ነው. Pilaf ተፈርፍሯል ይቀይረዋል. እና ስለዚህ መዓዛ ነበር ማጣፈጫዎችን ይጠቀማሉ.

እንዴት ጣፋጭ pilaf ማብሰል? በጣም ቀላል ነው. ዋናው ነገር - የቴክኖሎጂ ጠብቅ እና ወቅታዊ መልኩ ሁሉንም ምግቦች ለማከል.