"እንሂድ" - የ ምግብ Eleny Chekalovoy: ግምገማዎች, መግለጫዎች, ምናሌዎች, ግምገማዎች

ሞስኮ - ከተለያዩ አገሮች የመጡ ሰዎች አንድ የሚያስገኝ ሥራ ለማግኘት በየቀኑ ለመምጣት የት በዓለም ላይ ትልቁ እና እጅግ ውብ ከተሞች መካከል አንዱ, አንድ የተወሰነ ትምህርት ቤት መሄድ ወይም ፍጹም ቅዳሜና እሁድ ለማሳለፍ. የሩሲያ ፌዴሬሽን ዋና ከተማ ውስጥ ጥሩ መሠረተ ልማት, በየቀኑ ማለት ይቻላል ልዩ የውስጥ, ጥሩ ምግብ እና የሚያምር ከባቢ ያላቸው አዳዲስ ምግብ ቤቶች እና ተመሳሳይ ተቋማት, መክፈት. እናንተ ከመቼውም ሙኒክ ውስጥ መሆን ሊከሰት ከሆነ መንገድ በ (ባቫሪያ ዋና ከተማ), ይህም ሞስኮ ውስጥ እንደ እንዲሁ አይደለም - ተመሳሳይ የፈጠራ እና የማይባል ካፌ እንዴት እንደሆነ ልብ በል.

የደራሲውን ምግብ "እንሂድ" መካከል ሞስኮ ምግብ ቤት - በዚህ ርዕስ ጭብጥ ነው. ዛሬ እኛ ፕሮጀክቱ አጭር አጠቃላይ ያላቸው እና ምናሌ ላይ መወያየት, ትክክለኛ አድራሻ እና ብዙ ተጨማሪ ለማወቅ ይሆናል. በእኔ እንዳለ እመኑኝ; እዚህ ምን በእርግጥ ይገረማሉ ታገኛለህ!

ማጠቃለያ

"እንሂድ" - አይደለም በጣም ከረጅም ጊዜ በፊት ሩሲያ ዋና ከተማ gastronomic ካርታ ላይ ታየ, ነገር ግን ነበር ይህም አንድ ልዩ ከባቢ እና ከፍተኛ ጥራት ያለው አገልግሎት ጋር አንድ ምግብ ቤት, በቅርቡ ተዘግቷል. ይህ ሕንፃ 60 ሰዎች የተዘጋጀ ሲሆን ሞስኮ መካከል የድሮ ማዕከል ውስጥ ነበር - Petrovka (30 ቤት). እዚህ በጣም አንድ መደበኛ ምግብ ሩሲያዊ ውስጥ ሰሃን ቅመሱ, ነገር ግን አይችሉም. በዚህ ጉዳይ ላይ እንዲገኝ ነበር ለማዘዝ እና ልጆች, እንዲሁም ቬጀቴሪያኖች እና diabetics ልዩ ምግብ.

ጥቅምት 2014 "እንሂድ" (ምግብ ቤት) ተከፈተ ይህም ኤሌና Chekalova, - መንገድ በማድረግ ፕሮጀክቱ መሥራቾች አንዱ በሩሲያ kulinarka የታወቀ ሆነ. በተጨማሪም, ቀን ወደ ካፌ አሌክሳንደር Orlov መካከል አብሮ ባለቤት በርካታ እንደ ዓለም, "ዓሣ" ዙሪያ በተለያዩ ከተሞች እና ሀገሮች ውስጥ የምግብ አሰራር ትኩረት, "ቤንቬኑቶ," "አህያ" "ቢጫ ባሕር" (Kyiv, ዩክሬን), እንዲሁም ተቋማት መካከል ከፍተኛ ቁጥር ባለቤት ነው ዱባይ ውስጥ ሳቢ ፕሮጀክቶች.

መጥፎ ዕድል ሆኖ, አይደለም, ስለዚህ ከረጅም ጊዜ በፊት, (ምግብ ቤት) ተዘግቶ ነበር "እንሂድ" - ግንቦት 2016 የመጀመሪያ. ዛሬ በዚህ ርእስ ላይ ይንኩ እና እንደዚህ ያለ ውሳኔ ኤሌና Chekalova እና አጋሮች ምክንያት መሆኑን ምን እንደሆነ ለማወቅ ያደርጋል.

ፕሮጀክቱ ጽንሰ

አይደለም, ስለዚህ ከብዙ ጊዜ በፊት ለዚህ ካፌ ብቻ እውነተኛ gastronomic ጉዞ ወደ ሊወድም የሚችል የ "እንሂድ" (ምግብ ቤት, ሞስኮ) ውስጥ ነው, አዲስ እና ፍጹም ሁሉ ጠራ. የፕሮጀክቱ ምናሌ ሰአዳ እና ባለቤቷ Leonid የተነደፉ ልዩ ምግቦች, የተለያዩ የሚቀርብ ነበር. በተጨማሪም, እንዲሁም ምናሌ ላይ የዓለም ታዋቂ የወጥ ቤት ውስጥ አዘገጃጀት የተዘጋጀ ያለውን የምግብ አሰራር አስደሳች ማግኘት ይችላሉ, ነገር ግን ትንሽ ለየት ትርጓሜ ውስጥ - አንድ የሩሲያ.

የተቀቀለ ድንች, የ "እንሂድ" (ምግብ ቤት, ሞስኮ) ውስጥ ከፍተኛ ተፈላጊነት ውስጥ ደግሞ ናቸው pickles, ዓሣ ሾርባ, ሃሽ, እና ተመሳሳይ ምርቶች, የተለያዩ: እርግጥ ነው, የእኛ ምግብ ያለውን የሚታወቀው ምግቦች በዋናው ምናሌ ውስጥ የቀረቡ ናቸው.

ፕሮጀክት መስራች ስለ አንድ ትንሽ

እንደሚታወቀው, ኤሌና Chekalova - የእኛ አገር ውስጥ በጣም ተሞክሮ የወጥ አንዱ. አንድ ጋዜጠኛ - እሱም እሷ መጀመሪያ ትምህርት philologist አግኝቷል, እና በኋላ መሆኑን ይንጸባረቅበታል. እርግጥ ነው, ሁልጊዜ የሚስብ በተለያዩ የሩሲያ መጽሔቶች ላይ ጽሑፎች, እንዲሁም ላይ ያለው ድር ጣቢያ ለማምረት ሴቶች ይረዳቸዋል.

በተጨማሪ, Chekalova ግሩም አመራር አምድ "ደስታ ነው!" "ጥሩ ሞርኒንግ በመሆን, ደርሷል እና ቴሌቪዥን." በተጨማሪም የሚያስቆጭ እየሄደ ነው "የዓለም ምግብ" መጻሕፍት በማተም ላይ የተሰማሩ እና "ብሉ" እና የ ምግብ Chekalova መሆኑን ነው "እንሂድ," ወደ ምናሌው, አንዳንድ ምግቦች, አሁንም እሷ ምርጥ ሻጮች ቢሮዎች ውስጥ ማግኘት ይችላሉ ይህም አዘገጃጀት ላይ ነበር.

ማዘጋጀት እና ይሞክሩ - ይወዱታል!

ምናሌ

እስከዛሬ ድረስ, ጥቂት ሰዎች አንድ ምግብ ቤት, ጨምሮ ፕሮጀክቶች, ያለውን ዕቃ የሚያስፈልጉትን ነገሮች: በሚያሳዝን መንገድ: ከእንግዲህ አይሰራም ይህም Petrovka, ላይ "እንሂድ" ኤሌና እና ባለቤቷ በራሳቸው አገር ላይ አድጎ ነበር ታውቃላችሁ. ጥንቸሎች, ተርኪዎችን, ዶሮዎች, ድርጭትን, አትክልት, ቅጠላ ከፍ እና ተጨማሪ ነገሮችን ቅደም ውስጥ ምግብ ቤቶች እያንዳንዱ ምናሌ ላይ ያቀረበው ምግቦች ዝግጅት ምርቶች ጥራት ላይ ሙሉ በሙሉ እርግጠኞች መሆን የት አለ እነርሱ ትንሽ ekofermu ሠራ.

በወቅቱም: ጊዜ አሁንም እየሰራ "እንሂድ" ብዙ ደንበኞች እንደ ጥንቸል መካከል "ቦምቦች" እንደ ኤሌና Chekalova ከ specialties ለማዘዝ ይበረታታሉ, ቲማቲም "ወርቃማው አፕል" ክሬይፊሽ እንዲሁም ጋር ፓይክ እና ሎብስተርም የጉበት ሾርባ "Bouillabaisse" ከረጢቶችና አንድ የበርገር ተመሳሳይ ምርቶች ዋጋ በጣም ምክንያታዊ ናቸው.

, በርካታ ሞስኮ አሞሌዎች ባለቤት ዋና ከተማ ውስጥ ምርጥ እውቅና - የምግብ ቤት ግምገማዎች ይህም "ቀላል" ጥሩ ስም ያተረፈ ኩባንያ, እና ኮክቴሎች እና ለስላሳ መጠጦች አንድ ምናሌ ደግሞ ጥሩ የወይን ዝርዝር ነበረው, ትንሽ ዝቅ መወያየት, "እንሂድ" የማርቀቅ ይህም በራሱ መርሕ Ivashenko ይጨምራል .

ለምን ፕሮጀክቱ ተዘግቷል ነበር?

ምግብ መጨረሻ ስለ አሳዛኝ ዜና, "እንሂድ," የሞስኮ ነዋሪዎች ኤሌና Chekalova ምግብ ግንቦት 1 ኛ ድረስ ክፍት ይሆናል እንደሆነ ጽፏል የት ማህበራዊ አውታረ መረብ "ፌስቡክ" ተምረናል. ብዙዎች እንዲህ ያለ ውሳኔ ምክንያት ምን እንደነበረ ለማወቅ ፈልጎ ነበር. ሴቲቱ እንዲህ ያለ ውሳኔ ምክንያቶች በርካታ እንደሆኑ ተናግረዋል. ". እንሂድ" ሁሉ: ወደ ምግብ ቤት ውስጥ ለመብላት መጣ ሰዎች - Chekalova ደግሞ እሷ ያላቸውን ሥራ ለማግኘት በውስጡ አጋሮች (ዴኒስ ጉሲቭ እና አሌክሳንደር Orlov) በጣም አመስጋኝ ነው, እና እንዲያውም የበለጠ መሆኑን ገልጸዋል

የዚህ ፕሮጀክት መዝጊያ ዋና ከተማ ነዋሪዎች በጣም አስደንጋጭ ነበር. በቅርብ ቀናት ውስጥ, ምግብ ቤት ከሞላ ጎደል ሁሉም መጠጦች እና ምግብ አስገራሚ ቅናሽ ተደርገዋል. ለምሳሌ ያህል, የሚያብለጨልጭ ጠጅ አንድ ብርጭቆ ሞስኮ መሥፈርቶች መሠረት አንድ trifle ነው, ብቻ 160 ቢሊዮን ሩብል ወጪ.

ዘሐራ በተጨማሪም በቅርብ ጊዜ ውስጥ, እንዲህ ያለ ፕሮጀክት, ምግብ በማሄድ ላይ በደንብ የተዘጋጀ ስህተቶች ዳግም ለመክፈት ተስፋ ገልጸዋል. ይህም በ 2017 ወደ ሴት አሁንም ካፌ በመክፈት ሊሆን ይችላል, ነገር ግን ይህ ጉዳይ ይፋ መረጃ ድረስ.

ግምገማዎች

"እንሂድ" በአንድ ዓመት ተኩል በላይ ትንሽ ደከምሁ; ነገር ግን በዚህ ጊዜ አዎንታዊ ግብረ ብዙ ተቀብለዋል. አገልግሎት እና የምግብ ጥራት እንደ እንግዶች ተቋማት. በተወሰኑ ሁኔታዎች ውስጥ ዋጋዎች በመጠኑ የተጋነነ ነበሩ, ነገር ግን ስንበላ አይገለገልም ይህም ምግብ, ጣዕም, የሚያስቆጭ. በወቅቱም, የምግብ ቤቱ ውስጣዊ ደግሞ ጎብኚዎች በጣም ደስ ነው; (ፎቶ በዚህ ርዕስ ውስጥ የቀረቡት) በጣም አስደሳች ነበር. ብዙ ተቋም ተዘግቶ ነበር በጣም እናዝናለን. እኔ ቅርብ ወደፊት ተመሳሳይ ነገር ለመክፈት ይፈልጋል.