እንዴት ቸኮሌት ጽጌረዳዎችን ለማድረግ?

የቸኮሌት ጽጌረዳ ማስጌጥ ጣፋጮች እና ጥፍጥፍ የመጀመሪያ ለምግብነት ይቆጠራሉ. እነሱም አንድ ሙሉ ምርት ለማድረግ ያስችላቸዋል. እንዲህ ጌጥ ማድረግ ከሆነ ቀላል ደንቦችን ለመፍጠር, የራስዎን መገንባት ይችላሉ. ከእነሱ ላይ ቸኮሌት ከ ጽጌረዳ ሴት ሁሉ ለማድረግ መማር ይችላሉ.

ባህሪያት ጌጣጌጥ

አንድ መሳሪያዎችን በተለያዩ መጠቀም, ወደ ጣፋጭ ይበልጥ የመጀመሪያው ለማድረግ: ምግብ አታሚዎችን, ትርፋቸው, ማቅለሚያዎችን ለ airbrushes. ቅጾች እና መርፌ - ይህ በተለያዩ መሳሪያዎች ይሠራል. መጠቀም የምግብ ማቅለሚያዎችን, እሴታቸው, ጣፋጭ የምትቀባቸው, ስብስቦች ውስጥ. ከእነርሱ ጋር ቀላል ሂደት በማሸብረቅ.

ቸኮሌት ምን ያስፈልገናል?

ልዩ መንገድ መታከም ነበር ይህም አስፈላጊ ግልፍተኛ ቸኮሌት, መስራት. በዚህም, በምርቱ ሞዴሊንግ አስፈላጊ ነው plasticity ባለውና. በእናንተ ምክንያት የኮኮዋ ቅቤ ክሪስታሎች ክሪስታላይዜሽን ወደ ምርቱ ለማሞቅ ከሆነ መልክ ሊፈጠር, እና ስለዚህ ቸኮሌት ትሑቶችና አይሆንም. ይህ ሂደት tempering እንዲያከናውን የተሻለ ነው.

ይህም የማሞቂያ እና ቸኮሌት የማቀዝቀዝ ያካትታል. ወደ ምርት ብርሃናችሁ እና የሸካራነት ስሜት የተንጸባረቀበት ነው. እርስዎ በተደጋጋሚ ኬክ ለ ጌጣጌጦች ከሆነ ሂደቱን መከታተል መሆኑን ልዩ ቴርሞሜትር መግዛት ማውራቱስ ነው.

ቀለም, የሚቀርጸው ቀጭን ጎማ ጓንት ውስጥ መካሄድ ይችላል, ነገር ግን የማይመች ነው. የ የቸኮሌት ከ ሙቀት ቅርጹን ሲያጣ ምክንያቱም ሥራ በፍጥነት መሆን አለበት አለህ. አንድ ጠባብ አንገት ጋር ተስማሚ ማሰሮ እየደረቁ ነው. ሥራውን በጣም አስቸጋሪ አይደለም አድርግ. እርስዎ ጥቂት ቀለማት ለማድረግ ይሞክሩ ከሆነ, ውብ ጽጌረዳ ምክንያት ኮርስ ውስጥ ምርት ይሆናል. እነዚህ ኬኮች እና ብስኩቶችን ያለውን ጌጥ ተስማሚ ናቸው.

ምን ያስፈልጋል?

ጽጌረዳዎች ቸኮሌት ስትበላ ለእኛ ይበልጥ የቅንጦት ያስችላቸዋል. የ ሥራ ለማድረግ የባለሙያ መሳሪያ አያስፈልግዎትም. እጅ ላይ አቅሙ ያላቸው በቂ. ጌጣጌጥ ለማድረግ, ያስፈልግዎታል:

• ቸኮሌት ለጥፍ;
• የሚጠቀለል ሚስማር;
• በአረፋ ወይም መስታወት ለ ቅጽ;
• የፕላስቲክ መያዣዎች.

ሥራ አፈጻጸም

አንድ ቸኮሌት ለመፍጠር 200-250 g ማስቲክ ይጠይቃሉ ተነሳ. ወደ ምርት ቡሃቃህ ሰጡት አለበት; ከዚያም አንድ ጥሩ መለጠፍን 3-4 ሚ.ሜ ውፍረት ነው ለማምረት የሆነ የሚጠቀለል ሚስማር ጋር እየተለቀቀ ነው. ከዚያም አንድ ብርጭቆ መውሰድ ወይም ቅርጽ እና ክበቦች ማድረግ ይኖርብናል. 10 ሲረግፉ, እና አበቅላለሁ: ሌሎችም: 15 ቁርጥራጮች ሊኖር ይገባል. ከዚያ የቸኮሌት ጽጌረዳ ሊሰበስብ ይችላል.

አበባ ለ ቸኮሌት ለጥፍ ያስፈልጋቸዋል. ይህ ጀምሮ, አንድ ክበብ, እና ከዚያም አንድ ቱቦ ወደ ተንከባሎ ነው. ይህ ሥራ በእያንዳንዱ ክበብ ላይ ሲካሄድ ነው. ከዚያም የላይኛው ትንሽ መታጠፊያ እና የቆየች መካከል ጫፍ, እና ወደ ውጭ ውስጥ ዘወር. ይህ ጌጥ የበለጠ ምክንያታዊ ይሆናል. ስለዚህ የመጀመሪያው በድ ቅጠል ለማድረግ.

እኛ, አንድ ሁለተኛ workpiece መውሰድ ቅጠል ይጫኑ የመጀመሪያ ቅጠል በታች ማስቀመጥ ይኖርብናል. የመጀመሪያው እምቡጦች ያደርጋል. ሦስት ቱቦዎች ሁለተኛ በድ በማቋቋም ላይ ይውላሉ. እነሱ እየደረቁ ናቸው, ስለዚህ እነርሱ ከዚያም መያዣ ውስጥ 3 ሰዓት ይመደባሉ ነበር. በተመሳሳይ መንገድ አንድ ጽጌረዳ ለመሰብሰብ አለን: እናንተ 10 ቱቦዎች አላቸው, በሌላ በላይ አንድ አደረግን. አጣጥፎ ዘርግቶ የእነሱ የላይኛው ጠርዝ;. በውስጡ ጽጌረዳ ለመቀበል በኋላ ለማድረቅ የሚሆን መያዣ ውስጥ ይመደባሉ. ከዚያ በኋላ, እነርሱ አንድ ኬክ ማጌጫ ይችላሉ.

ምን የቸኮሌት ሊጥ ያስፈልጋል?

የቸኮሌት ጽጌረዳዎችን ወደ ቸኮሌት ሊጥ ጀምሮ ሊሆን ይችላል. ይሄ ያስፈልጋል:

• ጥቁር ቸኮሌት (100 ግ);
• ስኳር (350 ግ);
• ሙቅ ውሃ (150 ሚሊ ሊትር);
• ሶዳ (1.5 ሰ);
• ሲትሪክ አሲድ (2 ግ);
• የምግብ ፊልም;
• የሚጠቀለል ሚስማር;
• አንድ ብርጭቆ ወይም ክበቦች ለማግኘት ቅርጽ;
• መሰቅሰቂያ.

እነዚህ ውብ ጌጣጌጥ መሠረታዊ ቅመሞች እና መሣሪያዎች ናቸው. እነዚህ ክላሲካል ጽጌረዳ በኩል ዝግጁ ናቸው. ከእርሷ ከእነሱ እና ነጭ ቸኮሌት እንዲሁም አትቀላቅል ማንቀሳቀስ. አንተ ቀለሞች ያዋህዳል ከሆነ, እኛ ታላቅ ጌጥ ያገኛሉ.

ዝግጅት

ጽጌረዳ ኬክ ለማድረግ, እናንተ ማብሰል አለበት ቸኮሌት ሽሮፕ. የ ማሰሮ, ውኃ አፍስሰው እሳት ላይ ማስቀመጥ አለበት. ከዚያም ስኳር ለማከል እና መፍትሄ የሚፈላ. አንድ እባጩ ሲመጣ, ከዚያም ሲትሪክ አሲድ, አንድ መክደኛው ጋር የተሸፈነ መጥበሻ አፈሰሰው ነው. ሽሮፕ አንድ መለስተኛ ሙቀት በ 50 ደቂቃ በማዘጋጀት ላይ ነው. ከዚያ ታች ይቀዘቅዛል አለበት.

የ ቤኪንግ ሶዳ የተቀቀለ ውኃ ታክሏል, ከዚያም ሽሮፕ አፈሰሰ ነው. አንድ አረፋ, ይህ አስፈላጊ ነው መቼ በማቀላቀል ለማጎልበት. በ ምክንያት ሽሮፕ የሆነ ቢጫ ሆና ትታያለች, ማር-ይመስላል. የ የቸኮሌት ማስጌጫዎችን ለማዘጋጀት, እናንተ ቸኮሌት ሊጥ ማድረግ አለበት. የመፍጨት አስፈላጊ ለሰድር እቃዎችን, አንድ ውኃ መታጠቢያ ውስጥ የተቀጠሩት ብዙ, ምርቱ ቀለጠ መሆን አለበት. ከዚያም (30 ሚሊ ሊትር) ሽሮፕ ታክሏል እና ጥንቅር አንድ ወፍራም የጅምላ ድረስ የተደባለቀ ነው. ከዚያ አንድ የፕላስቲክ መጠቅለያ ላይ እየተስፋፋ ሌላ ፊልም ጋር ይከድነዋል. ከዚያም ሁሉም እንዲማረኩ 12 ሰዓታት ይቀራሉ ነው.

አበባ መፍጠር

እልከኛ አንዴ, ቸኮሌት ጽጌረዳ ማድረግ ይችላሉ. ይህም ወደ ሊጥ አንድ ትንሽ እሰብራለሁ እጆችህን ትዘረጋለህ እና ቀጭን ንብርብር ለመፍጠር የሆነ የሚጠቀለል ፒን መጠቀም አስፈላጊ ነው. ከዚያም 15 ክበቦች ቆርጠህ, ቅጽ ወይም አንድ ብርጭቆ መውሰድ አለባቸው. እነዚህ ያለውን ትሪ ላይ ይመደባሉ እና መሰቅሰቂያ ያለውን በካዮች ለማስወገድ ናቸው. አስፈላጊ መጠጫዎች አቅልሎ, ቅርጽ እና ጽጌረዳ አበቦች መካከል ውፍረት ለመስጠት መዘርጋት.

ሊጥ አንድ ኳስ መፍጠር አንድ ሾጣጣ ማድረግ. በ ሾጣጣ ቅጠል ስብሰባ ጊዜ የተጠመጠመው, ከዚያም ሌላ ትር በመጀመሪያው ጋር የተወሰነ ነው. ሦስተኛው ሁለተኛው ክፍት ክፍል ላይ ይገኛል. በሁለተኛው ክፍል ክፍት ክፍል በሦስተኛው ይዘጋል. በመሆኑም ሁሉም ክፍሎች ቋሚ ናቸው. እንቡጥ አበባውም ምክንያታዊ ለማድረግ, outwards ማጠፍ አለብን.

ግርጌ ላይ ያለውን ትርፍ ሊጥ ማስወገድ አስፈላጊ ነው. ጽጌረዳ በዚህ ምርት ላይ ነው. የ ኬክ ጥቂት ጽጌረዳ ይሆናል ከሆነ ደግሞ እንደ ቅጠሎች እንደ ሌሎች ጌጣጌጦች, ማድረግ ይኖርብዎታል. ይህም ጥቁር እና ነጭ ቸኮሌት መጠቀም ይቻላል. የቸኮሌት ጽጌረዳ ማንኛውም ኬክ ውብ ያደርገዋል.